16 restaurants avec jardin à Istanbul à connaître

Trouver un coin de verdure dans une ville de quinze millions d’habitants ? Plus simple qu’il n’y paraît. Entre les immeubles et derrière des portails discrets, quelques jardins subsistent encore, assez calmes pour faire oublier qu’on est en plein Istanbul pendant une heure ou deux. Qu’il s’agisse d’un petit-déjeuner interminable, d’une pause café ou d’un dîner sous les arbres, voici 16 restaurants avec jardin à Istanbul à connaître.

1. Cup of Joy, Nişantaşı

Caché dans les rues animées de Nişantaşı, Cup of Joy occupe le jardin d’un bâtiment historique – un jardin d’hiver vitré d’un côté, des tables en plein air sous les arbres de l’autre. Un tel espace entre les immeubles en béton suffit à expliquer son succès. Surtout au printemps.

Le café reste la vedette. Les grains sont torréfiés sur place pour des espressos maison, complétés par des méthodes V60 et Aeropress pour les amateurs de lenteur. Croissants, cheesecakes, desserts crus et collations saines garnissent le comptoir, et le petit-déjeuner propose toasts à l’avocat, plats à base d’œufs ainsi que des options sans gluten et véganes.

2. Cafe Cuma, Çukurcuma

Çukurcuma est l’un des quartiers les plus appréciés du vieil Istanbul. Cafe Cuma s’y intègre parfaitement. Mobilier vintage à l’intérieur, jardin verdoyant à l’arrière : l’endroit est fait pour un long petit-déjeuner ou une pause café tranquille, surtout du printemps à l’été. Les tables du jardin partent vite. Des ingrédients frais et de saison composent la carte : pain maison, plateaux de petit-déjeuner, granola, salades et plats du jour, que les habitués complètent volontiers par des jus pressés et un café.

3. Bahçede Sinek, Büyükada

À quelques minutes du centre de Büyükada, au-delà des vélos de location, Bahçede Sinek occupe l’un des jardins les plus paisibles de l’île – arbres fruitiers, fleurs colorées et peu de bruit. Une halte idéale lors d’une balade à vélo ou d’une longue marche sur l’île.

Ici, tout tourne autour du petit-déjeuner à la turque, servi en plusieurs petits plats : confitures maison, œufs et pain frais disposés sur toute la table. Plus tard dans la journée, pâtes, salades et plats familiaux prennent le relais. Café et douceurs complètent le tout.

4. Chalet Garden, Beşiktaş

Installé dans les jardins du Swissôtel The Bosphorus, Chalet Garden offre l’une des échappées les plus soignées d’Istanbul – un vrai cadre de jardin en plein centre-ville, chic mais sans rigidité. L’espace extérieur et l’aménagement paysager en font une bonne adresse pour une soirée de printemps ou d’été. La carte penche vers l’Europe. Pizzas au four à bois, burgers, salades, entrées à base de fruits de mer et quelques classiques suisses. Pour boire, une large carte de cocktails et de boissons.

5. Petra Roasting Co., Bebek

À quelques pas de l’agitation de Bebek, Petra Roasting Co. compte parmi les meilleures adresses café de la ville – un petit jardin dans une rue secondaire, des tables glissées entre les arbres et une atmosphère assez calme pour s’y attarder. Le jardin devient vite le coin préféré de l’endroit. Dès les premiers jours du printemps.

Le café, d’abord. C’est la vraie raison de venir : boissons espresso à base de grains torréfiés sur place, ainsi que V60 et Chemex pour qui cherche quelque chose de plus lent. Viennoiseries, sandwichs au levain et une carte de plats qui change couvrent le reste de la journée.

6. Minoa Village, Etiler

À Etiler, Minoa Village associe une ambiance de librairie à un grand espace extérieur. Plus calme, plus vert que Minoa. Au printemps et en été, on s’installe dans le jardin pendant des heures, entre les étagères de livres et les coins assis plantés, pour lire, travailler ou simplement retrouver des amis. La carte suit l’heure. Petit-déjeuner le matin, pizzas, pâtes et plats complets ensuite, avec café, desserts et une carte de boissons pensée pour les longues conversations.

7. Beca, Sarıyer

Beca, niché dans le quartier de Büyükdere à Sarıyer, est devenu ces dernières années l’une des adresses les plus discutées de la ville, grâce à son jardin secret et très vert. Pierre, arbres centenaires, jardin soigné. L’ambiance bascule vers le calme presque instantanément, et l’endroit fonctionne à toute heure, du petit-déjeuner au dîner.

La cuisine mise sur la saison. Pâtes fraîches, plats de viande et de poisson, salades et entrées inventives, accompagnés de cocktails signature très appréciés et de desserts soignés.

8. Begonia Garden Boutique Restaurant, Zekeriyaköy

À Zekeriyaköy, juste assez loin du centre pour donner l’impression d’une vraie escapade, Begonia Garden Boutique Restaurant enveloppe ses tables de fleurs et d’arbres. Sa vraie spécialité, ce sont les matinées du week-end. Les habitués viennent alors pour un long petit-déjeuner – on s’y sent presque comme dans le jardin d’une maison de famille. Le matin, place à un petit-déjeuner servi en plusieurs plats, avec pain frais, plateaux de fromages, plats chauds et produits de saison, puis, le midi, la cuisine méditerranéenne et turque prend le relais, avec salades et desserts maison.

9. Telezzüz, Kuzguncuk

Dans le parc Abdülmecid Efendi, à Kuzguncuk sur la rive asiatique, Telezzüz s’est imposé comme l’une des adresses les plus suivies d’Istanbul pour un repas en pleine nature. Le jardin se déploie entre des arbres centenaires. Le cadre paisible crée un vrai sentiment d’évasion – porté par une cuisine durable et de saison, et pas seulement par le décor.

La carte est entièrement végétale – ce qui ne veut pas dire austère. Elle s’appuie sur des produits de saison, déclinés en entrées créatives à base de champignons et d’artichauts, en plats principaux aux légumes de saison, et accompagnés d’une carte de boissons choisie avec soin.

Plutôt pour un long déjeuner ou dîner. Pas pour un petit-déjeuner rapide.

10. Kirpi, Koşuyolu

Kirpi est depuis des années l’un des lieux de rendez-vous préférés de Koşuyolu. Son grand jardin attire du monde en toute saison. Tables à l’ombre, ambiance détendue et carte adaptée à toute heure en font un favori des familles comme des groupes d’amis, si bien que le week-end, mieux vaut arriver tôt : le petit-déjeuner se remplit vite. La carte est généreuse. Petit-déjeuner servi en plusieurs plats, omelettes, pâtes, burgers, salades et plusieurs plats principaux. Ensuite, desserts et cafés.

11. Karczma Krycha, Polonezköy

Polonezköy, village fondé par des colons polonais aux portes de la ville, est connu pour son atmosphère champêtre, et Karczma Krycha l’incarne bien – boiseries, décoration traditionnelle et jardin qui justifient le trajet. Une étape appréciée pour un long petit-déjeuner ou déjeuner loin de la ville. Surtout le week-end. La carte met en avant des spécialités polonaises : le bortsch (soupe traditionnelle à la betterave), les pierogi (raviolis polonais), un petit-déjeuner à la campagne et des plats de viande. Une rareté à Istanbul.

12. Divan Brasserie Kalamış

Juste à côté de la marina de Kalamış, Divan Brasserie Kalamış associe air marin et tables en plein air – vue sur la marina, terrasse aérée et ambiance soignée sans être guindée. Printemps et été attirent les foules. La carte, elle, couvre tout : du petit-déjeuner au dîner, des retrouvailles entre amis aux réceptions privées.

Les classiques Divan sont là. Autour, petits-déjeuners, salades, pizzas, pâtes, fruits de mer et plats de viande, ainsi que les pâtisseries maison et une large carte de cafés.

13. Hidden House, Bebek

Fidèle à son nom, Hidden House se cache un peu en retrait des rues animées de Bebek. Son jardin et son ambiance chaleureuse attirent ceux qui cherchent un moment en plein air – avec le décor façon maison et le cadre apaisant, c’est une adresse tout indiquée pour un petit-déjeuner sans regarder l’heure, une pause café ou un moment entre amis. À vrai dire, le petit-déjeuner domine. Plusieurs versions d’œufs Benedict, plateaux de petit-déjeuner, plats à l’avocat, desserts et un bon choix de cafés. Une bonne étape à Bebek. Pour un espresso rapide comme pour un brunch prolongé.

14. Kronotrop, Caddebostan

Kronotrop est l’un des torréfacteurs de troisième vague les plus connus d’Istanbul, et son antenne de Caddebostan offre une vraie option en plein air aux amateurs de café, à l’écart de l’artère la plus animée du quartier. L’endroit convient à tout. Retrouver des amis, travailler, ou simplement prendre un café en solo.

Espresso ou méthodes manuelles ? La carte café couvre les deux, avec croissants, cookies, desserts et collations légères. Les amateurs de café de spécialité y retrouvent la même logique qu’à Petra Roasting Co. ou Cup of Joy, avec des grains torréfiés par la maison ; les familles, elles, iront plutôt chercher les tables ombragées de Kirpi.

15. Limonlu Bahçe, Tomtom

Caché dans l’agitation de Beyoğlu, Limonlu Bahçe reste l’un des restaurants avec jardin les plus emblématiques d’Istanbul. L’adresse se trouve à Tomtom. Ses citronniers et sa végétation offrent une pause à quelques pas seulement de l’avenue İstiklal. Limonlu Bahçe a ouvert en 2001. Plus de vingt ans après, c’est toujours l’une des adresses en plein air les plus aimées de la ville. Le secret de cette longévité ? Difficile à dire avec certitude, mais les citronniers y sont sans doute pour quelque chose.

La carte couvre petit-déjeuner, plats méditerranéens et internationaux, salades, pâtes et un large choix de boissons – une adresse fiable pour une longue conversation, un café ou un dîner simple en plein cœur de la ville.

16. Casa de Bohemia, Şenlikköy

À Şenlikköy, Casa de Bohemia associe une ambiance bohème à un jardin rempli de fleurs et d’arbres – une petite échappée qui fait facilement perdre la notion du temps en pleine conversation. L’endroit attire ceux qui cherchent un rythme plus lent et un peu d’air libre sans quitter la ville.

La carte reste simple. Café, boissons fraîches, desserts, collations légères. Autant un lieu pour se détendre que pour manger.

Sources : Time Out Istanbul, Swissôtel The Bosphorus – restauration