Los 16 Mejores Restaurantes con Jardín en Estambul
Encontrar algo de verde en medio de Estambul no es tan difícil como parece. Entre el ruido del tráfico sobreviven cafés y restaurantes con jardín en Estambul donde el ritmo baja de golpe, ideales para un desayuno largo, una pausa de café o una cena bajo los árboles. Estas 16 direcciones van desde Nişantaşı hasta las Islas de los Príncipes.
1. Cup of Joy Nişantaşı
Escondido entre las calles comerciales de Nişantaşı, un barrio del lado europeo conocido por sus tiendas y galerías, Cup of Joy es una de las pausas más agradables de la ciudad para quienes buscan tomar café al aire libre. El local ocupa el jardín de un edificio histórico, con un invernadero acristalado y un patio rodeado de árboles que luce especialmente en primavera.
Ahí está la gracia. Un espacio así, entre tanto edificio de concreto, no se encuentra todos los días.
Lo que distingue a Cup of Joy es el café. Hay bebidas a base de espresso con grano tostado propio, además de V60, Aeropress y otros métodos de filtrado. Para acompañar: croissants, variedades de cheesecake, postres raw y snacks saludables. Para desayunar hay tostadas con aguacate, opciones con huevo y alternativas sin gluten o veganas.
2. Cafe Cuma
Cafe Cuma, una de las direcciones más queridas de Çukurcuma, barrio de calles empedradas cerca de Beyoğlu, se distingue tanto por su atmósfera vintage como por su jardín. Las calles de alrededor conservan el espíritu del viejo Estambul. Es un lugar ideal para un desayuno largo o un café tranquilo, sobre todo en primavera y verano. Y la cocina acompaña. El menú apuesta por ingredientes frescos y de temporada (pan casero, platos de desayuno, granola, ensaladas y preparaciones del día), mientras que los jugos naturales y el café son parte fija de lo que piden los clientes habituales.
3. Bahçede Sinek (Büyükada)
A poca distancia del centro de Büyükada, la más grande de las Islas de los Príncipes en el mar de Mármara, aparece Bahçede Sinek (“la mosca en el jardín”), uno de los jardines más tranquilos de la isla. Lo rodean árboles frutales y flores de colores. Es un buen punto de descanso para quienes recorren la isla en bicicleta o a pie. Como recuerda la guía de excursiones de Visit Istanbul, en las islas no circulan autos particulares, así que la bici es la forma más común de moverse. Se lo conoce sobre todo por su desayuno turco servido en mesa (serpme kahvaltı: una gran variedad de quesos, mermeladas, aceitunas, huevos y pan que se sirve toda junta). Las mermeladas caseras, las opciones con huevo y los platos preparados con productos frescos son los más pedidos. Durante el día también se puede comer pasta, ensaladas y platos de cocina casera. Con buen café y algo dulce.
4. Chalet Garden
¿Naturaleza sin salir del centro? Chalet Garden, ubicado dentro del área verde del Swissôtel The Bosphorus, es uno de los restaurantes con jardín más particulares de Estambul, con un ambiente elegante y tranquilo entre los árboles que lo vuelve ideal para una cena relajada.
Su espacio al aire libre brilla en primavera y verano.
La cocina mira a Europa. Pizzas de horno de piedra, hamburguesas, ensaladas, platos pequeños con productos del mar y algunos clásicos de la cocina suiza. La carta de cócteles y bebidas también es amplia.
5. Petra Roasting Co. Bebek
A pocos pasos del movimiento de Bebek, barrio frente al Bósforo conocido por sus cafés, aparece Petra Roasting Co., uno de los puntos de café más agradables de la ciudad. La clave está atrás, así que no te quedes en la puerta. Su jardín trasero, con mesas entre los árboles y un ambiente tranquilo, es una buena alternativa para alejarse del bullicio del barrio y quedarse un buen rato, y en primavera este pequeño rincón verde se convierte en uno de los favoritos del lugar.
Aquí el café se toma en serio: espressos con grano de tostado propio, V60, Chemex y otros métodos de filtrado.
Para acompañar: croissants, panes de masa madre, sándwiches, postres y platos pensados para distintos momentos del día.
6. Minoa Village
En Etiler, barrio residencial del lado europeo, Minoa Village combina una atmósfera llena de libros con un amplio espacio al aire libre, ideal para quienes buscan respirar sin salir de la ciudad. Es el Minoa más verde. En primavera y verano, la gente se queda horas en el jardín, entre estanterías de libros y rincones con plantas, en un ambiente relajado que sirve tanto para una pausa de café como para una comida larga.
El menú va de opciones de desayuno a pizzas, pasta y platos principales para distintos momentos del día. Lo más pedido son el café, los postres y las bebidas que acompañan conversaciones largas.
Es una buena opción para leer, trabajar o reunirse con amigos en un rincón tranquilo de Estambul.
7. Beca
En Büyükdere, dentro del distrito de Sarıyer, sobre el Bósforo, Beca se volvió en pocos años uno de los lugares más buscados gracias a su jardín escondido en plena ciudad. Construcción de piedra, árboles centenarios y un jardín cuidado al detalle: la calma llega desde el primer momento.
La hora da igual: funciona del desayuno a la cena.
En el menú manda la temporada. Además de las opciones de desayuno, destacan las pastas frescas, los platos de carne y pescado, las ensaladas y las entradas creativas, y tanto los cócteles de autor como los postres tienen buena reputación entre los clientes.
8. Begonia Garden Boutique Restaurant
En Zekeriyaköy, zona residencial al norte de Estambul rodeada de bosque, Begonia Garden Boutique Restaurant es un buen punto de escape para pasar tiempo en contacto con la naturaleza sin alejarse demasiado de la ciudad. Su jardín lleno de flores, las mesas entre los árboles y el ambiente tranquilo lo convierten en una opción preferida para desayunos largos de fin de semana. Es como estar en el jardín amplio de una casa, aunque sea solo por unas horas. La mañana manda. Desayuno turco servido en mesa, panes recién hechos, variedades de queso, platos calientes y preparaciones de temporada son lo más pedido. Al mediodía cambia el registro. Hay cocina mediterránea y turca, ensaladas y postres caseros, y por todo eso es una de las direcciones más cómodas de la lista para un desayuno tranquilo en medio de la naturaleza.
9. Telezzüz
Dentro del Abdülmecid Efendi Korusu, un parque histórico en Kuzguncuk, barrio del lado asiático a orillas del Bósforo, Telezzüz es una de las direcciones de las que más se habla entre quienes buscan comer rodeados de naturaleza. Su jardín entre los árboles y su ambiente tranquilo generan la sensación de un pequeño escape dentro de la ciudad. Pero no es solo decoración. La cocina está pensada en términos sostenibles, para quienes buscan una experiencia gastronómica distinta. Se apoya en productos de origen vegetal y de temporada. El menú es totalmente vegano (sí, todo). Destacan las entradas creativas con hongos y alcachofas, los platos principales con vegetales de estación y una carta de bebidas cuidada, y más que un lugar de desayuno clásico es una dirección pensada para un almuerzo o una cena largos.
10. Kirpi Koşuyolu
En Koşuyolu, barrio residencial del lado asiático, Kirpi (“erizo”) es desde hace años uno de los puntos de encuentro favoritos gracias a su jardín amplio, que recibe visitas en cualquier época del año. Mesas a la sombra de los árboles, ambiente relajado y un menú que funciona a cualquier hora. Familias y grupos de amigos lo eligen por igual.
¿Desayuno de fin de semana? Conviene llegar temprano.
El menú es bastante amplio: además del desayuno turco servido en mesa, hay omelettes, pastas, hamburguesas, ensaladas y distintas opciones de plato principal. A medida que avanza el día ganan terreno la vitrina de postres y las variedades de café.
11. Karçma Kriha
En Polonezköy, un pueblo al norte de Estambul fundado por inmigrantes polacos en el siglo XIX, Karçma Kriha es de los lugares que mejor refleja ese ambiente rodeado de naturaleza. Se prefiere para desayunos largos. También para comidas tranquilas entre árboles y plantas. Con detalles en madera, decoración tradicional y un amplio jardín, da la sensación de alejarse por completo de la ciudad, por lo que es un destino habitual para escapadas de fin de semana.
El menú destaca por sabores propios de la cocina polaca: borsch (una sopa tradicional a base de remolacha), pierogi (pequeñas empanadas rellenas al estilo polaco), un desayuno de pueblo y platos de carne.
¿Tienes ganas de comer algo distinto sin salir de Estambul? Pierogi entre árboles, en un pueblo de origen polaco: difícil pedir una rareza mejor.
12. Divan Brasserie Kalamış
Junto a la marina de Kalamış, zona costera del lado asiático conocida por sus veleros, Divan Brasserie Kalamış es una buena opción para quienes buscan estar al aire libre con brisa de mar. Vista a la marina, espacio amplio y abierto. El ambiente, elegante pero relajado, completa la fórmula que lo hace tan popular en primavera y verano. Desayuno, cena, encuentros entre amigos, celebraciones: sirve para todo. Ya es un clásico de Kalamış.
Además de los platos de siempre de la cadena Divan, el menú incluye opciones de desayuno, ensaladas, pizzas, pastas, platos de mar y de carne.
Durante el día, los postres, los productos de pastelería y variedades de café están entre lo más pedido.
13. Hidden House Bebek
Un poco escondido dentro del movimiento de Bebek, Hidden House (“la casa escondida”, y el nombre no exagera) es uno de los lugares preferidos para pasar tiempo al aire libre gracias a su jardín y su ambiente cálido. La decoración da sensación de hogar. Con un entorno tranquilo y un buen espacio de jardín, es una alternativa agradable para desayunos largos, pausas de café y encuentros con amigos.
El fuerte es el desayuno. Variedades de huevos benedictinos, platos de desayuno, opciones con aguacate, postres y café son lo más pedido. Para un café durante el día o un brunch largo, es una de las buenas direcciones de Bebek.
14. Kronotrop Caddebostan
La sucursal de Caddebostan de Kronotrop, una de las tostadoras de café de especialidad más queridas de Estambul, es una buena alternativa para quienes quieren tomar café al aire libre en pleno movimiento de Caddebostan, barrio costero del lado asiático. Ahí la pausa es más tranquila. Sirve para encuentros con amigos, para trabajar o para tomar un café solo. El menú de café incluye bebidas a base de espresso además de distintos métodos de filtrado. Con el café salen sobre todo croissants, galletas, postres y snacks.
15. Limonlu Bahçe
Escondido en pleno bullicio de Beyoğlu, barrio histórico del lado europeo, Limonlu Bahçe (“el jardín con limones”) es uno de los restaurantes con jardín más clásicos de Estambul. Está en Tomtom. Entre sus limoneros y su jardín verde ofrece un buen respiro frente al movimiento de la calle İstiklal, y con los años se volvió una de las direcciones al aire libre más queridas tanto de Beyoğlu como de la ciudad.
El menú incluye opciones de desayuno, platos de cocina mediterránea e internacional, ensaladas, pastas y distintas bebidas. Conversaciones largas, un café, una cena tranquila en pleno centro: el jardín sirve para todo.
16. Casa de Bohemia
En Şenlikköy, barrio costero cerca del aeropuerto Atatürk, Casa de Bohemia (un nombre que, curiosamente, ya está en español) ofrece una pausa tranquila gracias a su jardín verde y su ambiente bohemio.
Rodeado de flores y árboles, da sensación de pequeño escape dentro de la ciudad, y por eso atrae tanto a quienes buscan conversaciones largas como tiempo al aire libre.
El lugar ofrece variedades de café, bebidas frías, postres y opciones ligeras para picar. Comer algo o descansar un par de horas: gracias al jardín, sirve para ambas cosas.
Antes de ir a los restaurantes con jardín en Estambul
Según el plan que tengas, la lista se ordena sola. Para café de especialidad, Cup of Joy, Petra Roasting Co. y Kronotrop; para un desayuno turco servido en mesa, Bahçede Sinek, Begonia Garden o Kirpi; para una cena larga, Chalet Garden o Telezzüz. Y algo pasa en casi todos: mucha gente llega por un café rápido y termina quedándose la tarde entera en el jardín.
Dato seco pero útil: en Estambul se habla poco español. El inglés, en cambio, funciona como idioma de respaldo en la mayoría de estos lugares.
Y una advertencia honesta: los menús de jardín cambian con la temporada, así que lo que leas aquí puede no coincidir al pie de la letra con lo que encuentres. Revisa antes de ir.
Fuentes: Visit Istanbul, guía de excursiones a las Islas de los Príncipes y alrededores, Time Out Istanbul, restaurantes y cafés.
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