Die 16 schönsten Restaurants mit Garten Istanbul

Istanbul ist laut, dicht und ständig in Bewegung. Und doch gibt es Orte, an denen die Stadt für ein paar Stunden einfach leiser wird – hinter unauffälligen Mauern und in Hinterhöfen liegen Gärten, in denen du frühstückst, einen Kaffee trinkst oder bis in den Abend sitzen bleibst. Wenn du gern draußen unter Bäumen sitzt, findest du hier 16 grüne Adressen, Cafés und Restaurants mit Garten Istanbul-weit, von Nişantaşı bis Büyükada. Alle sind genau dafür gemacht.

1. Cup of Joy Nişantaşı

Mitten in den belebten Straßen von Nişantaşı liegt eine kleine grüne Fläche, die man dort nicht erwartet: Cup of Joy, ein Café im Garten eines historischen Gebäudes, mit verglastem Wintergarten und einem von Bäumen umstandenen Freibereich, der besonders im Frühling zur Ruhe einlädt.

Zwischen den Betonfassaden der Umgebung wirkt dieser Flecken Grün fast wie ein Zufall. Genau das macht ihn besonders.

Im Mittelpunkt steht der Kaffee. Die Bohnen werden im Haus geröstet, und neben Espressogetränken gibt es V60, Aeropress und weitere Zubereitungsarten. Dazu Croissants, Cheesecake, rohe Desserts, gesunde Snacks. Zum Frühstück: Avocado-Toast, Eierspeisen sowie glutenfreie und vegane Optionen.

2. Cafe Cuma

Cafe Cuma gehört zu den beliebtesten Adressen in Çukurcuma. Bekannt ist es für zweierlei: Vintage-Charme und einen grünen Garten. Das Café liegt in Gassen, die noch viel vom alten Istanbul bewahrt haben, und wer im Frühling oder Sommer Zeit für ein langes Frühstück oder eine ruhige Kaffeepause mitbringt, ist hier genau richtig. Saisonal und frisch – darum geht es auf der Karte. Hausgebackenes Brot, Frühstücksplatten, Granola, Salate und täglich wechselnde Gerichte. Frisch gepresste Säfte und Kaffee gehören für Stammgäste fest dazu.

3. Bahçede Sinek (Büyükada)

Etwas abseits vom Zentrum der Prinzeninsel Büyükada liegt Bahçede Sinek. Einer der ruhigsten Gärten der Insel. Ringsum stehen Obstbäume und bunte Blumen, und nach einer Fahrradtour oder einem langen Spaziergang über die Insel ist das ein idealer Ort für eine Pause im Schatten. Bekannt ist der Ort vor allem für sein serpme kahvaltı, das klassische türkische Frühstück mit vielen kleinen Schälchen auf einmal. Dazu: hausgemachte Marmeladen, Eierspeisen, frische Produkte. Tagsüber lassen sich auch Pasta, Salate und Hausmannskost bestellen – dazu guter Kaffee und etwas Süßes im Garten.

4. Chalet Garden

Einen Ausweg in die Natur, mitten in der Stadt: Den bietet der Chalet Garden, eines der besonderen Gartenrestaurants Istanbuls. Das Lokal liegt auf dem weitläufigen grünen Gelände des Swissôtel The Bosphorus und bietet einen stilvollen, ruhigen Rahmen für einen Abend zwischen den Bäumen, wobei vor allem im Frühling und Sommer der Außenbereich mit seiner Gartenanlage den Unterschied macht. Auf der Karte: europäische Küche. Steinofenpizza, Burger, Salate, Snacks mit Meeresfrüchten und klassische Schweizer Gerichte. Cocktails und Getränke gibt es reichlich.

5. Petra Roasting Co. Bebek

Ein paar Schritte vom Trubel in Bebek entfernt: Petra Roasting Co., eine der angenehmsten Kaffeestationen Istanbuls. Der Garten liegt in einer Seitenstraße. Tische zwischen den Bäumen und eine ruhige Atmosphäre machen den Ort zu einer guten Alternative für alle, die der Hektik des Viertels für längere Zeit entkommen wollen.

Vor allem im Frühling wird dieser kleine grüne Winkel zur beliebtesten Ecke des Cafés.

Ehrlich gesagt: Der eigentliche Star ist der Kaffee. Hausgeröstete Bohnen werden hier zu Espresso-Getränken, V60 oder Chemex verarbeitet, und wer etwas dazu essen möchte, wählt zwischen Croissants, Sauerteigbrot-Kreationen, Sandwiches, Süßspeisen und Gerichten für jede Tageszeit.

6. Minoa Village

Bücher und viel Platz im Freien. Das ist Minoa Village in Etiler – genau richtig für alle, die in der Stadt durchatmen möchten. Als ruhigere, naturnähere Version von Minoa wird der Ort besonders im Frühling und Sommer für lange Stunden im Garten gewählt, und weil Bücherregale, grüne Sitzecken und eine entspannte Stimmung zusammenkommen, passt er von der Kaffeepause bis zum langen Essen. Die Karte reicht von Frühstücksoptionen über Pizza und Pasta bis zu Hauptgerichten für jede Tageszeit, dazu Kaffeesorten, Desserts und Getränke für lange Gespräche. Wer lesen, arbeiten oder Freunde treffen will und eine ruhige Ecke in Istanbul sucht, findet hier eine gute Option.

7. Beca

Beca liegt in Sarıyer Büyükdere. Mit seinem versteckten, dicht bewachsenen Garten ist es zu einem der beliebtesten Orte der letzten Jahre geworden, und das Steinhaus, die jahrhundertealten Bäume und der liebevoll angelegte Garten sorgen dafür, dass du vom ersten Moment an in eine ruhige Stimmung wechselst. Vom Frühstück bis zum Abendessen: Hier passt jede Tageszeit.

Die Küche setzt auf Saisonales.

Neben Frühstücksoptionen gibt es frische Pasta, Fleisch- und Fischgerichte, Salate und kreative Vorspeisen. Auch die hauseigenen Cocktails und Desserts kommen gut an.

8. Begonia Garden Boutique Restaurant

Raus in die Natur, ohne weit aus Istanbul hinauszufahren? Dann ist das Begonia Garden Boutique Restaurant in Zekeriyaköy ein schöner Fluchtpunkt. Blumen ranken sich um den Garten, Tische stehen zwischen den Bäumen, und die Atmosphäre ist so ruhig, dass der Ort vor allem am Wochenende zur ersten Wahl für ein langes Frühstück wird.

Wer der Hektik der Stadt ein paar Stunden entkommen will, fühlt sich hier fast wie im eigenen großen Garten.

Die Stärke: der Vormittag. Dann stehen serpme kahvaltı, frisches Brot, verschiedene Käsesorten, warme Frühstücksgerichte und saisonale Teller im Vordergrund. Mittags gibt es mediterrane und türkische Küche, Salate und hausgemachte Desserts. Für ein entspanntes Frühstück im Grünen ist das hier eine der passendsten Adressen.

9. Telezzüz

Telezzüz liegt in Kuzguncuk, im Abdülmecid-Efendi-Hain. Für alle, die in Istanbul ein Essen mitten in der Natur suchen, ist es zu einer der meistdiskutierten Adressen geworden, denn der von Bäumen umgebene Garten und die ruhige Atmosphäre schaffen das Gefühl eines kleinen Ausbruchs aus der Stadt. Doch nicht nur die Optik zählt. Bekannt ist der Ort auch für sein nachhaltiges Küchenkonzept. Alles pflanzenbasiert, alles saisonal. Das vollständig vegane Menü setzt auf kreative Vorspeisen mit Pilzen und Artischocken, Hauptgerichte mit Gemüse der Saison und sorgfältig ausgewählte Getränke. Ob das auch eingefleischte Fleischesser überzeugt? Schwer zu sagen – einen Versuch ist es wert. Ein klassischer Frühstücksort ist das nicht, eher eine besondere Adresse für ein langes Mittag- oder Abendessen.

10. Kirpi Koşuyolu

Kirpi gehört seit Jahren zu den beliebtesten Treffpunkten in Koşuyolu. Der Grund: ein weitläufiger Garten. Er zieht zu jeder Jahreszeit Gäste an, und weil schattige Tische, eine entspannte Atmosphäre und eine Karte für jede Tageszeit zusammenkommen, ist der Ort bei Familien ebenso gefragt wie bei Freundesgruppen.

Am Wochenende lohnt es sich, früh dort zu sein.

Breit gefächert ist die Karte: serpme kahvaltı, Omeletts, Pasta, Burger, Salate und verschiedene Hauptgerichte. Später am Tag wird vor allem aus der Dessertvitrine und von der Kaffeekarte bestellt.

11. Karçma Kriha

Kaum ein Ort fängt die naturnahe Stimmung von Polonezköy so gut ein wie Karçma Kriha. Die Holzdetails, die traditionelle Einrichtung und der Garten vermitteln das Gefühl, der Stadt entkommen zu sein – und gerade wer einen Wochenendausflug machen will, landet deshalb gern hier, für ein langes Frühstück oder eine entspannte Mahlzeit im Grünen. Die Küche: polnisch, ganz konsequent – der Name Polonezköy verrät es schon. Auf der Karte stehen die traditionelle Rote-Bete-Suppe Borschtsch, die Teigtaschen Pierogi, ein ländliches Frühstück und Fleischgerichte. Für alle, die in Istanbul ein anderes kulinarisches Erlebnis suchen, ist das eine schöne Alternative.

12. Divan Brasserie Kalamış

Direkt neben dem Kalamış-Yachthafen liegt Divan Brasserie Kalamış. Draußen sitzen, Meeresbrise inklusive. Mit Blick auf die Marina, luftigem Sitzbereich und stilvoller, aber entspannter Atmosphäre ist der Ort vor allem im Frühling und Sommer beliebt – und weil er vom Frühstück bis zum Abendessen, vom Treffen mit Freunden bis zum besonderen Anlass vieles abdeckt, zählt er zu den Klassikern. Neben Divan-Klassikern gibt es Frühstücksoptionen, Salate, Pizza, Pasta, Meeresfrüchte und Fleischgerichte. Desserts, Gebäck und Kaffeesorten runden die Karte den Tag über ab.

13. Hidden House Bebek

Mitten im lebhaften Bebek versteckt sich Hidden House. Von der Straße aus ahnt man von dem Garten wenig. Grüner Garten, warme Atmosphäre. Damit gehört es zu den bevorzugten Adressen für Zeit im Freien, und die wohnliche Einrichtung und die ruhige Stimmung machen den Ort besonders für lange Frühstücke, Kaffeepausen und Treffen mit Freunden attraktiv. Im Vordergrund steht das Frühstück: verschiedene Eggs-Benedict-Varianten, Frühstücksplatten, Avocado-Optionen, Desserts und Kaffeesorten. Kaffee zwischendurch oder langer Brunch: Beides geht hier, an einem der schönsten Orte in Bebek.

14. Kronotrop Caddebostan

Kronotrop gehört zu den bekannten Röstereien der „dritten Kaffeewelle“ in Istanbul, und seine Filiale in Caddebostan bietet mit ihrem Außenbereich eine gute Alternative für alle, die ihren Kaffee lieber draußen trinken.

Inmitten des lebhaften Caddebostan schafft der Ort eine ruhigere Pause, ob mit Freunden, zum Arbeiten oder für einen Kaffee allein. Die Kaffeekarte reicht von Espresso-Getränken bis zu verschiedenen Brühmethoden. Am häufigsten bestellt: Croissants, Cookies, Desserts und Snacks zum Kaffee. Wer vor allem wegen des Kaffees kommt, ist hier, bei Cup of Joy oder bei Petra richtig; wer ein ausgedehntes serpme kahvaltı will, eher bei Kirpi oder im Begonia Garden.

15. Limonlu Bahçe

Ruhe in Beyoğlu? Klingt nach einem Widerspruch. Ist es aber nicht. Versteckt im Trubel des Viertels liegt Limonlu Bahçe. Ein Klassiker unter Istanbuls Gartenlokalen. Zitronenbäume und ein grüner Garten machen das Lokal in Tomtom zu einer ruhigen Auszeit vom Treiben der İstiklal Caddesi.

Seit 2001 gibt es Limonlu Bahçe. Seitdem ist es zu einer der beliebtesten Adressen unter freiem Himmel in Beyoğlu und ganz Istanbul geworden.

Auf der Karte stehen Frühstücksoptionen, mediterrane und internationale Küche, Salate, Pasta und verschiedene Getränke, und wer im Garten lange Gespräche führen, Kaffee trinken oder einen entspannten Abend verbringen will, findet hier mitten in der Stadt eine grüne Fluchtmöglichkeit.

16. Casa de Bohemia

Casa de Bohemia liegt in Şenlikköy. Viel Grün, ein Hauch Boheme. Wer in Istanbul eine ruhige Pause sucht, ist hier richtig: Der von Blumen und Bäumen umgebene Außenbereich vermittelt ein kleines Fluchtgefühl und zieht vor allem Gäste an, die lange Gespräche und Zeit im Freien suchen. Serviert werden Kaffeesorten, kalte Getränke, Desserts und leichte Snacks. Dank der Gartenatmosphäre eignet sich der Ort nicht nur zum Essen. Auch ein paar Stunden Entspannung im Grünen passen hier gut.

Quellen: Time Out Istanbul, Michelin Guide Türkiye