14 beste Sommerlokale Istanbul: Favoriten der Locals

Im Hochsommer wird Istanbul zur Ofenstadt, und wer nicht in den Urlaub fährt, sucht Höhe, Wind und ein kühles Glas in der Hand. Beste Sommerlokale Istanbul – das sind hier 14 Adressen am Wasser, unter Bäumen oder auf der Terrasse, gemacht für genau diesen Moment. Von der Inselbucht bis zur Dachterrasse in Beyoğlu ist für jede Stimmung etwas dabei.

1. Elio Sedef: Insel-Idylle abseits der Massen

Elio Sedef liegt auf Sedef Adası, der kleinen Nachbarinsel von Büyükada. Hin kommst du nur mit der Zubringerfähre ab Büyükada. Der Vorteil? Weniger Algen und Quallen als auf den anderen Prinzeninseln, das Schwimmen ist entsprechend angenehmer. Nach dem Baden lohnt sich der Weg ins Lokal, wo Tische unter Bäumen, Liegen unter Schilfdächern und ein Meerblick warten, der an Bodrum erinnert – für dieses Niveau zahlst du allerdings auch Bodrum-Preise, und ein Blick auf die Karte vor der Bestellung schadet nicht.

2. Thales Rock: Beyoğlus Rockbar-Institution

Thales Rock gilt seit Jahren als eine der Rockbars, die das alte Beyoğlu geprägt haben, auch wenn das Stammpublikum heute vor allem aus Studierenden besteht. Selbst das Personal kommt größtenteils von der Uni. Unfreundliche Bedienung, über die man in Istanbuls Gastroszene sonst öfter stolpert? Hier nicht. Zwei weitere Open-Air-Filialen betreibt Thales in Kadıköy und Beşiktaş, doch für eine echte Bar-Atmosphäre führt der Weg in die Beyoğlu-Filiale in der Hasnun-Galip-Straße.

Guinness vom Fass gibt es dort auch, eine Seltenheit in der Stadt.

3. OPS: Schatten statt Terrasse in Karaköy

OPS zählt zu den wenigen Lokalen in Karaköy, die Alkohol ausschenken. Begrünte Terrasse mit Wind: Fehlanzeige. Dafür sorgt die enge Bebauung rings um das Lokal für zuverlässigen Schatten, und an warmen Abenden gibt es Smoothies, Limonade, Bier und Wein. Wer abends sowieso in Karaköy unterwegs ist, sollte OPS auf dem Weg einplanen. Und das ist inzwischen fast jeder.

4. Akın Balık: Fischmarkt-Lokal mit Kultstatus

Wie sich Akın Balık hinter dem Karaköy-Fischmarkt über die Jahre auf den ganzen Park ausgebreitet hat, ist nicht ganz nachvollziehbar – Mundpropaganda aus dem benachbarten Cihangir dürfte einiges dazu beigetragen haben. Das Lokal steht auch stellvertretend dafür, wie knapp Open-Air-Plätze am Wasser in der Stadt tatsächlich sind. Es ist dauerhaft ausgebucht. Die Küche kommt beim Servieren oft nicht mit, vor allem am Wochenende, wenn hier gern zwei Gläser Rakı am Mittag getrunken werden. Zum Selberkochen: Der Fischhändler Yakamoz direkt nebenan im Karaköy-Fischmarkt gilt als verlässliche Adresse für frischen Fisch ohne die üblichen Tricks.

5. Nu Teras: Sonnenuntergang mit Aufpreis

Nu Teras blickt auf dieselbe Aussicht wie das Büyük Londra Oteli, lässt es bei Design, Musik und Cocktailauswahl aber weit hinter sich. Dazu kommt der Sonnenuntergang über dem Goldenen Horn – der allein rechtfertigt schon den Abend. Die Preise liegen über dem Durchschnitt. Ohne Reservierung stehst du mit hoher Wahrscheinlichkeit vor der Tür, also plane rechtzeitig; an Wochentagen sorgen außerdem Konzerte und DJ-Sets für zusätzliche Stimmung.

6. Akbabalı: Rakı-Fisch-Tradition mit Tanz

Akın Balık bleibt unangefochten, aber Akbabalı verdient trotzdem einen Platz auf der Liste. Den Boden des Glases leeren, neben dem Zurna-Spieler ein paar Tanzschritte wagen und am Ende noch ein Trinkgeld lassen, dazu Gespräche, die man am nächsten Morgen bereut, und die eine Nachricht, die man besser nicht geschickt hätte – all das gehört zum klassischen Rakı-Tisch. Wer diese Art von Abend mag, ist hier richtig.

Und im Sommer gibt es ohnehin kaum etwas, das Rakı und Fisch unter freiem Himmel ersetzt.

7. Lucca: Bebeks Bühne für Prominente

In Lucca werden auffallend viele bekannte Gesichter von Kameras erwischt, vielleicht auf der Suche nach den „15 Minuten Ruhm“, die Andy Warhol jedem vorhersagte. Das Lokal liegt direkt an der stark befahrenen Straße in Bebek. Keine besondere Aussicht, eng gestellte Tische. Warum ausgerechnet dieser Ort zum Fixpunkt der Sommerlokale wurde, ist schwer zu sagen, aber wer in Bebek unterwegs ist, sollte ihn trotzdem auf dem Zettel haben.

8. Arsen Lüpen: günstige Terrasse für Studierende

Arsen Lüpen ist seit Jahren bekannt für niedrige Preise und ein studentisches Publikum. Die früher etwas düstere, gedämpfte Atmosphäre ist inzwischen verschwunden. Auf der Terrasse in der Mis-Straße blickst du auf ein schräges, ungeschöntes Panorama von Tarlabaşı, dazu ein günstiges, kaltes Bier in der Abendkühle.

Für diesen Preis ist das kaum zu schlagen.

9. Büyük Londra Oteli: Filmkulisse am Goldenen Horn

Fatih Akıns Film „Gegen die Wand“ (Duvara Karşı), der 2004 auf der Berlinale den Goldenen Bären gewann, hat viele erst auf das Büyük Londra Oteli aufmerksam gemacht. Wer glaubt, für den Blick ein Zimmer buchen zu müssen, irrt: Die Terrassenbar ist frei zugänglich, günstig und bietet einen der schönsten Blicke der Stadt auf das Goldene Horn. Es ist derselbe Blick wie von Nu Teras, nur ohne dessen Preisniveau. Die liebevoll restaurierte Einrichtung bis hin zu verzierten Heizkörpern wirkt einladend, Terrassengestaltung und Betrieb dagegen eher ernüchternd. Die Aussicht entschädigt für vieles. Gästen zufolge, die dort übernachtet haben, lässt die Sauberkeit der Zimmer zu wünschen übrig, ein Punkt, den du vor einer Buchung im Blick haben solltest.

10. Bezgin: kleines Lokal, große Wirkung

Bezgin gehört zu den kompakten, aber funktionalen Lokalen in Asmalımescit, und vor der Tür ist selten ein Platz frei. Als Start oder Ausklang eines Wochenendabends eignet sich kaum ein Ort besser. Solide Musik, ungewöhnlich schneller Service. Wer stehend die besten Gespräche führt, sollte hier die Lynchburg Lemonade probieren, seit dem vergangenen Jahr der Dauerfavorit des Hauses.

11. La Boom: beste Sommerlokale Istanbul am Bosporus

Wer Sommerstimmung nicht zwischen Gebäuden, sondern mit Meeresluft und Garten erleben will, findet sie in La Boom, das in Emirgan mit direktem Bosporus-Blick liegt. Die Küche ist italienisch geprägt. Der Rahmen: elegant, eine gute Wahl für einen romantischen Sommerabend. Zum Tanzen gibt es Richtung Abend DJ-Sets.

12. Frankie: Nişantaşıs Sommerklassiker

Nişantaşı und Sommer bedeuten für viele zuerst die Atiye-Straße, dann Frankie. Die Küche orientiert sich am Mittelmeer. Empfehlenswert sind vor allem Long Island Ice Tea und Mojito – bei der Rechnung am Ende solltest du allerdings nicht überrascht sein, denn Frankie gehört preislich zur oberen Kategorie.

13. Mama Shelter: Farbe und Energie in Beyoğlu

Schon beim Eintritt sorgt die farbenfrohe, energiegeladene Einrichtung von Mama Shelter für Sommerlaune, fast, als hätte man Wes Andersons Farbpalette direkt auf das Lokal übertragen. Schneller Service, gutes Essen, ein ordentlicher Ausblick, solide Cocktails. Mitten im Trubel von Beyoğlu kurz durchatmen? Hier klappt das tatsächlich.

14. Mitte: der Neuzugang in Kadıköy

In Richtung Yoğurtçu Parkı hat sich mit Mitte ein neuer Ton in Kadıköys Lokalszene eingeschlichen. Das Konzept ist offen: Frühstück für alle, die Frühstück wollen, Kaffee für alle, die Kaffee wollen, Secondhand-Stücke für Sammler, eine Werkstatt im Untergeschoss für alle, die selbst etwas herstellen wollen, dazu gute Musik. Ohne große Ansprüche entsteht hier einfach eine angenehme Atmosphäre. Einmal im Monat, meist am ersten Sonntag, soll es ungewöhnliche Aktionen geben. Eine Terrasse gibt es nicht, dafür steht vor dem Eingang ein kleiner Garten mit Picknicktischen.

Quellen: Time Out Istanbul, Go Türkiye, die offizielle Tourismusseite der Türkei, Berlinale: Gegen die Wand (2004)