ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Yeme - İçme » Herkesin Seveceği Bir Çeşidi Var! Sushi İsimleri Ve İçerikleri Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Herkesin Seveceği Bir Çeşidi Var! Sushi İsimleri Ve İçerikleri Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Sushi restoranında ne yemeniz gerektiğini bilmiyorsanız bu listeye bir göz atın!

Caner Cem Martı Yazar: Caner Cem Martı
23 Nisan 2023
Kategori: Yeme - İçme
Google Haberler'de ListeList'e Abone OlGoogle Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
Sushi isimleri
Share on FacebookShare on Twitter

Japon mutfağı dendiğinde ilk olarak akla sushi gelir. Deniz ürünleri ve pirinç içeren bu yemeğe karşı oldukça büyük bir önyargı var. Dolayısıyla bazı insanlar sushi yemeyi çok severken, diğerleri ise “aman benden uzak olsun” diyor. Ancak sushinin tek bir çeşidi yok. Yani, damak tadınıza hitap eden bir sushi çeşidi keşfettiğinizde büyük olasılıkla yemeye doyamayacaksınız. Bu nedenle, sizler için sushi isimleri ve sushi çeşitleri nelerdir detaylı bir şekilde anlatacağız. Hadi o zaman, önyargıyı bir kenara bırakıp sushi isimleri ve çeşitleri nelermiş öğrenelim…

Ayrıca bu içeriğe bakmak isteyebilirsiniz: “Uzak Doğu’ya Uzanan Lezzet: Mutlaka Bilmeniz Gereken 10 Sushi Çeşidi”

Sushi nedir?
Sushi isimleri

Sushi, sebzeler ve çiğ deniz ürünleri gibi malzemelerle beraber, biraz tuz ve şekerle hazırlanmış olan sirkeli pirinçten oluşan bir Japon yemeğidir. Sushinin ana maddesi sumeshi veya shari olarak bilinen sushi pirincidir. Sushi, Japon mutfağına özgü bir yemek olsa da, Uzakdoğu başta olmak üzere neredeyse dünyanın her bölgesinde tüketilir. Sushi, yengeç çubuğu, somon, ton balığı, sarıkuyruk, yılan balığı ve kalamar gibi deniz ürünleri ile hazırlanır ve geleneksel olarak orta taneli beyaz pirinçle yapılır. Bununla birlikte wasabi, gari ve soya sosuyla servis edilir.

Sushi nedir öğrendiğimize göre şimdi sushi isimleri ve çeşitlerine bakalım.

Sushi isimleri ve çeşitleri

Sushi isimleri
  • Nigiri
  • Maki
  • Ebi
  • Kani
  • Sashimi
  • Uramaki
  • Chirashi
  • California roll
  • Spider roll

Nigiri

Nigiri

Eğer konu sushi ise, nigiri nedir sorusunu pek çok kez duymuş olabilirsiniz. Nigiri, pirince el ile şekil verilen ve üstü çiğ balık dilimi ile kapatılan bir sushi çeşididir. Pirincin üzerine konulan çiğ balık genelde karides, dil balığı veya somon olur. Yani, nigiriyi diğer sushi çeşitlerinden ayıran şey, yosun gibi malzemelerle sarılmamasıdır.

Maki

Maki

Maki, en popüler sushi çeşitleri arasında yer alır. Maki hazırlanırken bambu hasırı üzerine deniz yosunu koyulur. Daha sonra üzerine pirinç, avokado ve salatalık gibi malzemelerle beraber balık eklenir. Son olarak, bambu hasırının yardımıyla rulo haline getirilir. Böylece maki roll olur. Bu sushi çeşidinin farklı türleri vardır. Bunlar futomaki, ehomaki, ebi maki, temaki, negitoromaki ve hosomakidir. Ayrıca sake maki, yani saki ten roll da maki sushi türlerinden biridir ve somon ile pirinçten yapılır.

  • Temaki: Külah şekli verilerek sarılır.
  • Negitoromaki: İnce doğranmış ton balığı ve taze soğan içerir.
  • Futomaki: Deniz yosunu ile kaplıdır ve 5-6 santim çapındadır. İçerisine 2-3 adet sebze eklenir. Ayrıca geniş sarılır.
  • Hosomaki: Futomakiden daha ince sarılır ve tek bir malzeme kullanılarak yapılır.

Ebi

Ebi

Ebi, ön pişirme uygulanmış kelebek karideslerdir. Ebi maki, karidese sarılı maki sushidir. Ebi tempura harca batırıldıktan sonra derin yağda kızartılan karidestir. Ebiten roll ise tempura karides, salatalık, krem peynir ve avokadodan oluşur ve dışı çıtır kaplıdır.

Kani

Kani

Kani, yengeç etinden yapılan bir sushi çeşididir. Kani maki ise yengeç eti ve pirinçten yapılır ve yosun kağıdı ile rulo haline getirilip servis edilir.

Sashimi

Sashimi

Sashimi, üstünde veya altında pirinç bulunmayan çiğ deniz mahsulü sunumudur. Yemeğin ana maddesini dilimlenmiş deniz mahsulü oluşturur ve garnitür üzerinde servis edilir. Deniz mahsüllerinin altındaki garnitür “daikon” adı verilen Asya’ya özgü beyaz turptur. Ayrıca bu yemeğin yanında soya sosu, gari veya wasabi bulunur.

Ayrıca bu içeriğe bakmak isteyebilirsiniz: “Geleneksel Japon Mutfağının Popüler Lezzetlerinden Sashimi Nedir, Nasıl Yapılır?”

Uramaki

Sushi isimleri

Uramaki, makinin bir nevi tersten sarılmış halidir. Deniz yosunu sushinin en iç kısmındaki katmanı oluşturur. Sushiyi kaplayan malzeme ise balık yumurtası, pirinç ya da susamdır. Makide ise deniz yosunu sushiyi saran son katmandır.

Chirashi

Sushi isimleri

Chirashi, bir nevi sushi salatasıdır. Bir tabak pirincin üzerine çiğ balık dilimlerinin ve diğer deniz ürünlerinin eklenmesi ile yapılır. Son olarak, yumurta veya karides eklenir. Chirashi, Japon evlerinde en sık hazırlanan sushi çeşitlerinden biridir. Bunun nedeni, oldukça hızlı bir şekilde hazırlanmasıdır.

California roll

Sushi isimleri

California roll, batı kültürünün en sevdiği sushi türüdür. Yengeç, balık yumurtası, salatalık ve avokado ile hazırlanır. Oldukça hafif ve ferahlatıcı bir tadı vardır. Bu nedenle, Uzakdoğu lezzetlerine alışık olmayan kişilerin en çok tercih ettiği sushi çeşididir.

Spider roll

Sushi isimleri

Modern sushi türleri arasında bulunan spider roll, kızartılmış yengeç, balık yumurtası, avakado, salatalık ve marul ile hazırlanır. Bu sushinin lezzetli yoğun tadının arkasındaki sır baharatlı mayonezdir.

Kaynak: 1 2

PaylaşTweetleGönder
Caner Cem Martı

Caner Cem Martı

Adım Caner Cem Martı, 1996 yılında Bartın'da doğdum. 2010 yılında geçirdiğim kaza sonucunda vücudumun %99'u felç kaldı. 2015'ten bu yana bazı cihazlar yardımıyla internet ortamında çalışabiliyorum. İçerik editörlüğü ve sosyal medya uzmanlığı gibi alanlarda tecrübe sahibiyim, ancak asıl uzmanlık alanım SEO uyumlu makale yazmak. Ayrıca front-end tasarımlar yapıyorum. Sinema, spor ve tarih gibi konular çok dikkatimi çekiyor. Özellikle sinema tutkunuyum.

İleri
Lizbon Gezi Rehberi: Nerede Kalınır, Neler Yapılır?

Lizbon Gezi Rehberi: Nerede Kalınır, Neler Yapılır?

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

Lütfen tartışmaya katılmak için giriş yapın

İlgili İçerikler

Dune ve Yüzüklerin Efendisi Gibi Unutulmaz Filmlerin Çekildiği UNESCO Dünya Mirası Alanları
Seyahat

Dune ve Yüzüklerin Efendisi Gibi Unutulmaz Filmlerin Çekildiği UNESCO Dünya Mirası Alanları

Fidye İçin Diri Diri Mezara Gömülen Barbara Mackle’ın Kan Donduran Kurtuluş Hikayesi
ListeList Özel

Fidye İçin Diri Diri Mezara Gömülen Barbara Mackle’ın Kan Donduran Kurtuluş Hikayesi

İdeal Toplumda Yaşama Niyetiyle Kurulsalar da Sonunda Başarısız Olan 10 Ütopya
Tarih

İdeal Toplumda Yaşama Niyetiyle Kurulsalar da Sonunda Başarısız Olan 10 Ütopya

Toplanın Açıklıyoruz! Çoğu İnsanın Kurtarıcısı Olan Kafeinsiz Kahve Nedir, Nasıl Üretilir?
Yeme - İçme

Toplanın Açıklıyoruz! Çoğu İnsanın Kurtarıcısı Olan Kafeinsiz Kahve Nedir, Nasıl Üretilir?

Haftalık Burç Yorumları: 16-22 Haziran Haftasında Sizi Neler Bekliyor?
Astroloji

Haftalık Burç Yorumları: 16-22 Haziran Haftasında Sizi Neler Bekliyor?

Kilerinizde Mutlaka Olması Gerekiyor! Asya Lezzetlerini Evinize Taşıyacak 8 Muhteşem Sos
Yeme - İçme

Kilerinizde Mutlaka Olması Gerekiyor! Asya Lezzetlerini Evinize Taşıyacak 8 Muhteşem Sos

Yeni Başlayanlar İçin En Etkili Core (Merkez) Bölgesi Egzersizleri
Spor

Yeni Başlayanlar İçin En Etkili Core (Merkez) Bölgesi Egzersizleri

Aman Dikkat! Farklı Kültürlerde Kötü Şans Getirdiğine İnanılan 13 Şey
ListeList Özel

Aman Dikkat! Farklı Kültürlerde Kötü Şans Getirdiğine İnanılan 13 Şey

Tokyo’dan Paris’e: Popüler Video Oyunlarına İlham Veren Gerçek Yerler
Oyun

Tokyo’dan Paris’e: Popüler Video Oyunlarına İlham Veren Gerçek Yerler

Toplanın Açıklıyoruz! Sabun Mikropları Ve Kirleri Nasıl Temizler?
Teknoloji - Bilim

Toplanın Açıklıyoruz! Sabun Mikropları Ve Kirleri Nasıl Temizler?

İngiliz Heykeltıraş Robin Wight’ın Masal Kitaplarından Fırlamış Gibi Görünen Peri Heykelleri
Tasarım

İngiliz Heykeltıraş Robin Wight’ın Masal Kitaplarından Fırlamış Gibi Görünen Peri Heykelleri

Çiçek Desenlerinden Matcha Yeşiline: Yaz Aylarına Damgasını Vuracak 9 Pedikür Trendi
Kadın

Çiçek Desenlerinden Matcha Yeşiline: Yaz Aylarına Damgasını Vuracak 9 Pedikür Trendi

Saraylardan Köşklere: Dünya Liderlerinin Yaşadığı 15 Ünlü Başkanlık ve Kraliyet Konutu
ListeList Özel

Saraylardan Köşklere: Dünya Liderlerinin Yaşadığı 15 Ünlü Başkanlık ve Kraliyet Konutu

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri
ListeList Özel

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri

Zihin Körlüğü Olarak da Tanımlanan Afantazya Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Sağlıklı Yaşam

Zihin Körlüğü Olarak da Tanımlanan Afantazya Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Bilim Dünyası Açıklıyor! İnsan DNA’sının %60’ı Muzla Aynı Mı?
Teknoloji - Bilim

Bilim Dünyası Açıklıyor! İnsan DNA’sının %60’ı Muzla Aynı Mı?

Peru Hakkında Muhtemelen Daha Önce Duymadığınız 20 İlginç Bilgi
Seyahat

Peru Hakkında Muhtemelen Daha Önce Duymadığınız 20 İlginç Bilgi

Nörobilimciler Açıklıyor! İnsan Zihni Bilgisayara Yüklenebilir mi?
Teknoloji - Bilim

Nörobilimciler Açıklıyor! İnsan Zihni Bilgisayara Yüklenebilir mi?

Ekran Süresini Azaltmak İsteyenlerin Bilmesi Gereken 8 İpucu
Yaşam

Ekran Süresini Azaltmak İsteyenlerin Bilmesi Gereken 8 İpucu

Tükettikten Sonra Vücut Kokunuzun Değişmesine Neden Olabilecek 7 Besin
Yaşam

Tükettikten Sonra Vücut Kokunuzun Değişmesine Neden Olabilecek 7 Besin

İçinizi Isıtacak Resimler: Sanat Tarihinin Mutluluk Temalı En Ünlü 11 Tablosu
Tasarım

İçinizi Isıtacak Resimler: Sanat Tarihinin Mutluluk Temalı En Ünlü 11 Tablosu

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları
Teknoloji - Bilim

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları

22 Mart 2024
Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi
Teknoloji - Bilim

Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi

29 Mart 2024
İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller
Sponsorlu İçerik

İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller

6 Mart 2021
Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın
Sponsorlu İçerik

Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın

22 Ağustos 2023
Dune ve Yüzüklerin Efendisi Gibi Unutulmaz Filmlerin Çekildiği UNESCO Dünya Mirası Alanları
Seyahat

Dune ve Yüzüklerin Efendisi Gibi Unutulmaz Filmlerin Çekildiği UNESCO Dünya Mirası Alanları

16 Haziran 2025
Fidye İçin Diri Diri Mezara Gömülen Barbara Mackle’ın Kan Donduran Kurtuluş Hikayesi
ListeList Özel

Fidye İçin Diri Diri Mezara Gömülen Barbara Mackle’ın Kan Donduran Kurtuluş Hikayesi

16 Haziran 2025
İdeal Toplumda Yaşama Niyetiyle Kurulsalar da Sonunda Başarısız Olan 10 Ütopya
Tarih

İdeal Toplumda Yaşama Niyetiyle Kurulsalar da Sonunda Başarısız Olan 10 Ütopya

16 Haziran 2025
Toplanın Açıklıyoruz! Çoğu İnsanın Kurtarıcısı Olan Kafeinsiz Kahve Nedir, Nasıl Üretilir?
Yeme - İçme

Toplanın Açıklıyoruz! Çoğu İnsanın Kurtarıcısı Olan Kafeinsiz Kahve Nedir, Nasıl Üretilir?

16 Haziran 2025
Haftalık Burç Yorumları: 16-22 Haziran Haftasında Sizi Neler Bekliyor?
Astroloji

Haftalık Burç Yorumları: 16-22 Haziran Haftasında Sizi Neler Bekliyor?

15 Haziran 2025
Kilerinizde Mutlaka Olması Gerekiyor! Asya Lezzetlerini Evinize Taşıyacak 8 Muhteşem Sos
Yeme - İçme

Kilerinizde Mutlaka Olması Gerekiyor! Asya Lezzetlerini Evinize Taşıyacak 8 Muhteşem Sos

15 Haziran 2025
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi

10 Şubat 2024
Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın
Sponsorlu İçerik

Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın

22 Ağustos 2023
Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu
ListeList Özel

Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu

16 Mart 2020

Sosyal Medya'da ListeList

  • Hakkımızda
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu