ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Yeme - İçme » Herkesin Seveceği Bir Çeşidi Var! Sushi İsimleri Ve İçerikleri Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Herkesin Seveceği Bir Çeşidi Var! Sushi İsimleri Ve İçerikleri Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Sushi restoranında ne yemeniz gerektiğini bilmiyorsanız bu listeye bir göz atın!

Caner Cem Martı Yazar: Caner Cem Martı
23 Nisan 2023
Kategori: Yeme - İçme
Google Haberler'de ListeList'e Abone OlGoogle Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
Sushi isimleri
Share on FacebookShare on Twitter

Japon mutfağı dendiğinde ilk olarak akla sushi gelir. Deniz ürünleri ve pirinç içeren bu yemeğe karşı oldukça büyük bir önyargı var. Dolayısıyla bazı insanlar sushi yemeyi çok severken, diğerleri ise “aman benden uzak olsun” diyor. Ancak sushinin tek bir çeşidi yok. Yani, damak tadınıza hitap eden bir sushi çeşidi keşfettiğinizde büyük olasılıkla yemeye doyamayacaksınız. Bu nedenle, sizler için sushi isimleri ve sushi çeşitleri nelerdir detaylı bir şekilde anlatacağız. Hadi o zaman, önyargıyı bir kenara bırakıp sushi isimleri ve çeşitleri nelermiş öğrenelim…

Ayrıca bu içeriğe bakmak isteyebilirsiniz: “Uzak Doğu’ya Uzanan Lezzet: Mutlaka Bilmeniz Gereken 10 Sushi Çeşidi”

Sushi nedir?
Sushi isimleri

Sushi, sebzeler ve çiğ deniz ürünleri gibi malzemelerle beraber, biraz tuz ve şekerle hazırlanmış olan sirkeli pirinçten oluşan bir Japon yemeğidir. Sushinin ana maddesi sumeshi veya shari olarak bilinen sushi pirincidir. Sushi, Japon mutfağına özgü bir yemek olsa da, Uzakdoğu başta olmak üzere neredeyse dünyanın her bölgesinde tüketilir. Sushi, yengeç çubuğu, somon, ton balığı, sarıkuyruk, yılan balığı ve kalamar gibi deniz ürünleri ile hazırlanır ve geleneksel olarak orta taneli beyaz pirinçle yapılır. Bununla birlikte wasabi, gari ve soya sosuyla servis edilir.

Sushi nedir öğrendiğimize göre şimdi sushi isimleri ve çeşitlerine bakalım.

Sushi isimleri ve çeşitleri

Sushi isimleri
  • Nigiri
  • Maki
  • Ebi
  • Kani
  • Sashimi
  • Uramaki
  • Chirashi
  • California roll
  • Spider roll

Nigiri

Nigiri

Eğer konu sushi ise, nigiri nedir sorusunu pek çok kez duymuş olabilirsiniz. Nigiri, pirince el ile şekil verilen ve üstü çiğ balık dilimi ile kapatılan bir sushi çeşididir. Pirincin üzerine konulan çiğ balık genelde karides, dil balığı veya somon olur. Yani, nigiriyi diğer sushi çeşitlerinden ayıran şey, yosun gibi malzemelerle sarılmamasıdır.

Maki

Maki

Maki, en popüler sushi çeşitleri arasında yer alır. Maki hazırlanırken bambu hasırı üzerine deniz yosunu koyulur. Daha sonra üzerine pirinç, avokado ve salatalık gibi malzemelerle beraber balık eklenir. Son olarak, bambu hasırının yardımıyla rulo haline getirilir. Böylece maki roll olur. Bu sushi çeşidinin farklı türleri vardır. Bunlar futomaki, ehomaki, ebi maki, temaki, negitoromaki ve hosomakidir. Ayrıca sake maki, yani saki ten roll da maki sushi türlerinden biridir ve somon ile pirinçten yapılır.

  • Temaki: Külah şekli verilerek sarılır.
  • Negitoromaki: İnce doğranmış ton balığı ve taze soğan içerir.
  • Futomaki: Deniz yosunu ile kaplıdır ve 5-6 santim çapındadır. İçerisine 2-3 adet sebze eklenir. Ayrıca geniş sarılır.
  • Hosomaki: Futomakiden daha ince sarılır ve tek bir malzeme kullanılarak yapılır.

Ebi

Ebi

Ebi, ön pişirme uygulanmış kelebek karideslerdir. Ebi maki, karidese sarılı maki sushidir. Ebi tempura harca batırıldıktan sonra derin yağda kızartılan karidestir. Ebiten roll ise tempura karides, salatalık, krem peynir ve avokadodan oluşur ve dışı çıtır kaplıdır.

Kani

Kani

Kani, yengeç etinden yapılan bir sushi çeşididir. Kani maki ise yengeç eti ve pirinçten yapılır ve yosun kağıdı ile rulo haline getirilip servis edilir.

Sashimi

Sashimi

Sashimi, üstünde veya altında pirinç bulunmayan çiğ deniz mahsulü sunumudur. Yemeğin ana maddesini dilimlenmiş deniz mahsulü oluşturur ve garnitür üzerinde servis edilir. Deniz mahsüllerinin altındaki garnitür “daikon” adı verilen Asya’ya özgü beyaz turptur. Ayrıca bu yemeğin yanında soya sosu, gari veya wasabi bulunur.

Ayrıca bu içeriğe bakmak isteyebilirsiniz: “Geleneksel Japon Mutfağının Popüler Lezzetlerinden Sashimi Nedir, Nasıl Yapılır?”

Uramaki

Sushi isimleri

Uramaki, makinin bir nevi tersten sarılmış halidir. Deniz yosunu sushinin en iç kısmındaki katmanı oluşturur. Sushiyi kaplayan malzeme ise balık yumurtası, pirinç ya da susamdır. Makide ise deniz yosunu sushiyi saran son katmandır.

Chirashi

Sushi isimleri

Chirashi, bir nevi sushi salatasıdır. Bir tabak pirincin üzerine çiğ balık dilimlerinin ve diğer deniz ürünlerinin eklenmesi ile yapılır. Son olarak, yumurta veya karides eklenir. Chirashi, Japon evlerinde en sık hazırlanan sushi çeşitlerinden biridir. Bunun nedeni, oldukça hızlı bir şekilde hazırlanmasıdır.

California roll

Sushi isimleri

California roll, batı kültürünün en sevdiği sushi türüdür. Yengeç, balık yumurtası, salatalık ve avokado ile hazırlanır. Oldukça hafif ve ferahlatıcı bir tadı vardır. Bu nedenle, Uzakdoğu lezzetlerine alışık olmayan kişilerin en çok tercih ettiği sushi çeşididir.

Spider roll

Sushi isimleri

Modern sushi türleri arasında bulunan spider roll, kızartılmış yengeç, balık yumurtası, avakado, salatalık ve marul ile hazırlanır. Bu sushinin lezzetli yoğun tadının arkasındaki sır baharatlı mayonezdir.

Kaynak: 1 2

PaylaşTweetleGönder
Caner Cem Martı

Caner Cem Martı

Adım Caner Cem Martı, 1996 yılında Bartın'da doğdum. 2010 yılında geçirdiğim kaza sonucunda vücudumun %99'u felç kaldı. 2015'ten bu yana bazı cihazlar yardımıyla internet ortamında çalışabiliyorum. İçerik editörlüğü ve sosyal medya uzmanlığı gibi alanlarda tecrübe sahibiyim, ancak asıl uzmanlık alanım SEO uyumlu makale yazmak. Ayrıca front-end tasarımlar yapıyorum. Sinema, spor ve tarih gibi konular çok dikkatimi çekiyor. Özellikle sinema tutkunuyum.

İleri
Lizbon Gezi Rehberi: Nerede Kalınır, Neler Yapılır?

Lizbon Gezi Rehberi: Nerede Kalınır, Neler Yapılır?

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

Lütfen tartışmaya katılmak için giriş yapın

İlgili İçerikler

Şahsiyet’ten Ezel’e: IMDb Puanlarına Göre Tüm Zamanların En İyi 30 Türk Dizisi
Dizi

Şahsiyet’ten Ezel’e: IMDb Puanlarına Göre Tüm Zamanların En İyi 30 Türk Dizisi

Türkiye’deki Bazı Yolların Asfaltı Neden Kırmızı? Mastik Asfalt Nedir?
ListeList Özel

Türkiye’deki Bazı Yolların Asfaltı Neden Kırmızı? Mastik Asfalt Nedir?

Fata Morgana: Optik Yanılgı Nedeniyle Gemilerin Havadaymış Gibi Göründüğü Tuhaf Bir Fenomen
Teknoloji - Bilim

Fata Morgana: Optik Yanılgı Nedeniyle Gemilerin Havadaymış Gibi Göründüğü Tuhaf Bir Fenomen

Şehir Direklerin Üstüne Kurulmuş! Amsterdam Hakkında Bilmeniz Gereken 10 Gerçek
Seyahat

Şehir Direklerin Üstüne Kurulmuş! Amsterdam Hakkında Bilmeniz Gereken 10 Gerçek

Dünyaca Ünlü Ressamların Birbirinden Çarpıcı Gün Batımı Resimleri
Tasarım

Dünyaca Ünlü Ressamların Birbirinden Çarpıcı Gün Batımı Resimleri

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Güzel Tweetleri
ListeList Özel

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Güzel Tweetleri

Biraz Huzur Arayanlara: Ev İçi Ses Yalıtımı Yapmak İsteyenlere 9 Etkili Çözüm
Yaşam

Biraz Huzur Arayanlara: Ev İçi Ses Yalıtımı Yapmak İsteyenlere 9 Etkili Çözüm

Onlar Da Depresyona Giriyor! Terapistlerin Depresyonla Mücadele Ederken Yaptıkları 12 Şey
Sağlıklı Yaşam

Onlar Da Depresyona Giriyor! Terapistlerin Depresyonla Mücadele Ederken Yaptıkları 12 Şey

Duyduğunuzda Ufkunuzu İkiye Katlayacak Ortamlarda Satmalık 48 Kısa Bilgi
ListeList Özel

Duyduğunuzda Ufkunuzu İkiye Katlayacak Ortamlarda Satmalık 48 Kısa Bilgi

Spoan Sendromu: Nüfusun Büyük Kısmının Kuzen Olduğu Küçük Bir Kasabada Görülen İlginç Hastalık
Sağlıklı Yaşam

Spoan Sendromu: Nüfusun Büyük Kısmının Kuzen Olduğu Küçük Bir Kasabada Görülen İlginç Hastalık

Yeteneği ve Güzelliğiyle Sinema Tarihinde İz Bırakan Catherine Zeta-Jones’un En İyi Filmleri
Film

Yeteneği ve Güzelliğiyle Sinema Tarihinde İz Bırakan Catherine Zeta-Jones’un En İyi Filmleri

Stresi Azaltmaktan Zihni Güçlendirmeye: Evinizde Sanat Eseri Bulundurmanın 5 Faydası
Tasarım

Stresi Azaltmaktan Zihni Güçlendirmeye: Evinizde Sanat Eseri Bulundurmanın 5 Faydası

Nishiyama Onsen Keiunkan: 52 Nesildir Aynı Ailenin İşlettiği Dünyanın En Eski Oteli
Seyahat

Nishiyama Onsen Keiunkan: 52 Nesildir Aynı Ailenin İşlettiği Dünyanın En Eski Oteli

Dakikalar İçinde Hazır! Yapay Zeka İle Vesikalık Fotoğraf Yapma Uygulamaları
Teknoloji - Bilim

Dakikalar İçinde Hazır! Yapay Zeka İle Vesikalık Fotoğraf Yapma Uygulamaları

Daha Önce Kemikleriniz Kırılmadıysa İlahi Olarak Korunduğunuzu İddia Eden Tiktok’taki Viral Kırık Kemik Teorisi
Gündem

Daha Önce Kemikleriniz Kırılmadıysa İlahi Olarak Korunduğunuzu İddia Eden Tiktok’taki Viral Kırık Kemik Teorisi

Doğduğunuz Ayın Çiçeği Karakter Özellikleriniz Hakkında Ne Söylüyor?
ListeList Özel

Doğduğunuz Ayın Çiçeği Karakter Özellikleriniz Hakkında Ne Söylüyor?

Son Dönemlerin En Popüler İsimlerinden Biri Olan Sabrina Carpenter Hakkında Bilmeniz Gereken 20 Gerçek
Müzik

Son Dönemlerin En Popüler İsimlerinden Biri Olan Sabrina Carpenter Hakkında Bilmeniz Gereken 20 Gerçek

Duvar Dekoru Fikirleri: Evinizin Havasını Anında Değiştirecek 15 Muhteşem Öneri
Yaşam

Duvar Dekoru Fikirleri: Evinizin Havasını Anında Değiştirecek 15 Muhteşem Öneri

Kushim: Tarihte İsmi Kayıtlara Geçen İlk İnsan Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Tarih

Kushim: Tarihte İsmi Kayıtlara Geçen İlk İnsan Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Yaz Aylarında Rahat Etmenizi Sağlayacak Sivrisinek Kovucu 9 Doğal Ürün
Yaşam

Yaz Aylarında Rahat Etmenizi Sağlayacak Sivrisinek Kovucu 9 Doğal Ürün

Galileo Galilei’nin Yargılanmasından Michelangelo’nun Maaş Talebine: Vatikan’ın Özel Arşivinde Yer Alan 14 Belge
Tarih

Galileo Galilei’nin Yargılanmasından Michelangelo’nun Maaş Talebine: Vatikan’ın Özel Arşivinde Yer Alan 14 Belge

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları
Teknoloji - Bilim

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları

22 Mart 2024
Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi
Teknoloji - Bilim

Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi

29 Mart 2024
İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller
Sponsorlu İçerik

İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller

6 Mart 2021
Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın
Sponsorlu İçerik

Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın

22 Ağustos 2023
Şahsiyet’ten Ezel’e: IMDb Puanlarına Göre Tüm Zamanların En İyi 30 Türk Dizisi
Dizi

Şahsiyet’ten Ezel’e: IMDb Puanlarına Göre Tüm Zamanların En İyi 30 Türk Dizisi

17 Mayıs 2025
Türkiye’deki Bazı Yolların Asfaltı Neden Kırmızı? Mastik Asfalt Nedir?
ListeList Özel

Türkiye’deki Bazı Yolların Asfaltı Neden Kırmızı? Mastik Asfalt Nedir?

17 Mayıs 2025
Fata Morgana: Optik Yanılgı Nedeniyle Gemilerin Havadaymış Gibi Göründüğü Tuhaf Bir Fenomen
Teknoloji - Bilim

Fata Morgana: Optik Yanılgı Nedeniyle Gemilerin Havadaymış Gibi Göründüğü Tuhaf Bir Fenomen

17 Mayıs 2025
Şehir Direklerin Üstüne Kurulmuş! Amsterdam Hakkında Bilmeniz Gereken 10 Gerçek
Seyahat

Şehir Direklerin Üstüne Kurulmuş! Amsterdam Hakkında Bilmeniz Gereken 10 Gerçek

17 Mayıs 2025
Dünyaca Ünlü Ressamların Birbirinden Çarpıcı Gün Batımı Resimleri
Tasarım

Dünyaca Ünlü Ressamların Birbirinden Çarpıcı Gün Batımı Resimleri

16 Mayıs 2025
Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Güzel Tweetleri
ListeList Özel

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Güzel Tweetleri

16 Mayıs 2025
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi

10 Şubat 2024
Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın
Sponsorlu İçerik

Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın

22 Ağustos 2023
Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu
ListeList Özel

Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu

16 Mart 2020

Sosyal Medya'da ListeList

  • Hakkımızda
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu