ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Yeme - İçme » Türk Mutfağının Göz Bebeği: Lezzetli ve Pratik İçli Köfte Tarifi

Türk Mutfağının Göz Bebeği: Lezzetli ve Pratik İçli Köfte Tarifi

Türk mutfağı dediğimizde akla gelen ilk lezzetlerden biri de içli köfte! 😍 Tam kıvamında bir içli köfte tarifi için sizi hemen aşağıya alalım!

Duru Görgülü Yazar: Duru Görgülü
22 Ocak 2022
Kategori: Yeme - İçme
Google Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
Türk Mutfağının Göz Bebeği: Lezzetli ve Pratik İçli Köfte Tarifi
Share on FacebookShare on Twitter

Konu Türk mutfağı olduğunda aklımıza pek çok yemek geliyor. Tabii bazıları lezzetleriyle çok daha öne çıkıyor! 😍 İçli köfte de bunlardan biri… Genellikle restoranlarda yediğimiz bu lezzet, aslında evde de kolayca hazırlanabiliyor. Tek yapmanız gereken bazı püf noktalara özen göstermek. Evde içli köfte hazırlamak isteyenlere en pratik ve lezzetli içli köfte tarifini yazdık. İşte Türk mutfağının göz bebeği içli köfte tarifi hakkında bilmeniz gereken her şey…

Beşamel Sos: Lezzeti Tarifinde Saklı Olan Enfes Beşamel Sos Nasıl Hazırlanır?

İçli köfte malzemeleri nelerdir?

İç harcın malzemelerini vererek başlayalım!

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 450 gram orta yağlı kıyma
  • 3 adet kuru soğan(küp doğranmış)
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1.5 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi

Bu malzemelerin dışında içli köfteleri kızartmak için 2 su bardağı ayçiçek yağına ihtiyacınız var. Peki bu içli köftelerin hamuru ne olacak derseniz 👇🏻…

İçli köfte hamuruna ne koyulur?

  • 2.5 su bardağı köftelik ince bulgur
  • 1.5 çay bardağı irmik
  • 4.5 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
Kültür ve Turizm Bakanlığı Seçti: Türk Mutfağının En İyi 10 Mezesi

Ev yapımı içli köfte nasıl yapılır? 🤤

içli köfte

İç harcı hazırlamak için kuru soğanı küp küp doğrayın. Sıvı yağı geniş bir tavada kızdırın. İlk önce kıymayı kavurun, kıyma suyunu çektiğinde soğanları ekleyin.  Tuz, karabiber ve ceviz içini ilave ettikten sonra güzelce karıştırın ve dinlenmesi için kenara alın. Dış harcı hazırlamak için ince bulguru ve irmiği derin bir karıştırma kabına alın. Sıcak suyu ilave edin ve üzerini streç filmle kapattıktan sonra bulgurlar şişene dek, yaklaşık 10 dakika bekletin. Salça, tuz ve karabiberi ekleyin, güzelce karıştırın. Tüm malzemeler karıştığında yavaş yavaş un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hazırladığınız hamurdan avuç büyüklüğünde parçalar koparın. Ellerinizi ıslatarak bezelerin ortasını açın. İçerlerine soğuyan harçtan ekleyerek üzerlerini kapatın. Dilerseniz klasik içli köfte şekli yerine farklı bir şekil vermeyi deneyebilirsiniz. Dış harcın çok kalın olmamasına dikkat edin. Ayçiçek yağını geniş bir tavada kızdırın. Hazırladığınız içli köfteleri kızgın yağda bir maşa yardımıyla renk alana dek kızartın. Kızaran içli köfteleri havlu kağıda aktardıktan sonra sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Dilerseniz hazırladığınız içli köfteleri tıpkı makarna haşlar gibi haşlayabilir, üzerine sarımsaklı yoğurt ve salça sos ilave ederek tüketebilirsiniz! 😍

İçli köftenin dağılmaması için ne yapmak gerekir?

içli köfte
  • Konu ev yapımı içli köfte tarifi olduğunda dikkat etmeniz gereken ilk nokta içli köftenin hamuru. Tam kıvamında bir içli köfte tarifi için kaliteli bulgur seçmeye özen göstermelisiniz. Aksi takdirde içli köfteniz dağılabilir.
  • Malzemelerin tam anlamıyla karışabilmesi için bulgurların soğumasını bekleyin. Özellikle de yumurta ekleyecekseniz! Dilerseniz daha kıvamlı bir hamur için dış harca bir adet yumurta ilave edebilirsiniz.
  • Dövülmüş et kullanmak, içli köftenizin lezzetini arttırırken daha tok bir kıvam almasını sağlar.
  • Dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta da dış harcı uzun bir süre yoğurmak!
  • Ek olarak içli köfteleri doldurduktan sonra geniş bir tepsiye dizerek buzdolabında dinlenmeye bırakabilirsiniz. Bu sayede şekillerini daha iyi koruyacaklardır.
  • Pişirme esnasında içli köfteleri sık sık çevirmemeye çalışın. Aksi takdirde dağılabilirler.
Quark: Lezzeti ve Kıvamıyla Dikkat Çeken Quark Nedir, Nasıl Yapılır?
PaylaşTweetleGönder
Duru Görgülü

Duru Görgülü

İleri
Dökülen Yaprakları Rengarenk İşlemelerle Sanat Eserine Dönüştüren Laura Dalla Vecchia ve Çalışmaları

Dökülen Yaprakları Rengarenk İşlemelerle Sanat Eserine Dönüştüren Laura Dalla Vecchia ve Çalışmaları

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

İlgili İçerikler

Anadolu’nun Eşsiz Lezzeti: Püf Noktalarıyla Ekşili Köfte Nasıl Yapılır?
Yeme - İçme

Anadolu’nun Eşsiz Lezzeti: Püf Noktalarıyla Ekşili Köfte Nasıl Yapılır?

Lahananın En Lezzetli Hali: Sofralarınızı Renklendirecek Tam Kıvamında Kapuska Tarifi
Yeme - İçme

Lahananın En Lezzetli Hali: Sofralarınızı Renklendirecek Tam Kıvamında Kapuska Tarifi

Türk Mutfağına Özgü Bir Lezzet: Tam Kıvamında Tas Kebabı Nasıl Yapılır?
Yeme - İçme

Türk Mutfağına Özgü Bir Lezzet: Tam Kıvamında Tas Kebabı Nasıl Yapılır?

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları
Teknoloji - Bilim

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları

8 Eylül 2021
Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi
Teknoloji - Bilim

Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi

24 Mayıs 2021
İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller
Sponsorlu İçerik

İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller

6 Mart 2021
Boğaza Yakın İstanbul Otelleri: Şehre Farklı Bir Açıdan Bakmanızı Sağlayacak 11 Otel
Seyahat

Boğaza Yakın İstanbul Otelleri: Şehre Farklı Bir Açıdan Bakmanızı Sağlayacak 11 Otel

7 Mart 2021
İstanbul’da Ailenizle Birlikte Güvenli Bir Şekilde Tatil Yapabileceğiniz 11 Harika Otel
Sponsorlu İçerik

İstanbul’da Ailenizle Birlikte Güvenli Bir Şekilde Tatil Yapabileceğiniz 11 Harika Otel

8 Mart 2021
İnsanlığın Uçma Hayalini Gerçeğe Dönüştüren Bir Buluş: Sıcak Hava Balonları
Tarih

İnsanlığın Uçma Hayalini Gerçeğe Dönüştüren Bir Buluş: Sıcak Hava Balonları

22 Mayıs 2022
Yeni Patronunuzun Toksik Bir İnsan Olduğunu Gösteren 8 İşaret
ListeList Özel

Yeni Patronunuzun Toksik Bir İnsan Olduğunu Gösteren 8 İşaret

22 Mayıs 2022
Tarihi Binlerce Yıl Öncesine Dayanan Dünyanın En Eski Madeni Paraları
Tarih

Tarihi Binlerce Yıl Öncesine Dayanan Dünyanın En Eski Madeni Paraları

22 Mayıs 2022
Ruh Halini İyileştirmenin En Estetik Yolu: İç Mekân Bitkilerinin Bilim Destekli 7 Faydası
Ekoloji

Ruh Halini İyileştirmenin En Estetik Yolu: İç Mekân Bitkilerinin Bilim Destekli 7 Faydası

22 Mayıs 2022
Pistantrofobi
Sağlıklı Yaşam

Güvenme Korkusu Olarak Bilinen Pistantrofobi Nedir, Belirtileri Nelerdir?

22 Mayıs 2022
Yorgun Ebeveynler Buraya! Çocuğunuzun Sizi Dinlememesinin Ardında Yatabilecek 6 Sebep
ListeList Özel

Yorgun Ebeveynler Buraya! Çocuğunuzun Sizi Dinlememesinin Ardında Yatabilecek 6 Sebep

22 Mayıs 2022
Radyoaktif İlaçlar Nedeniyle Çenesi Parçalanan Eben Byers’ın Trajik Hikayesi
Tarih

Radyoaktif İlaçlar Nedeniyle Çenesi Parçalanan Eben Byers’ın Trajik Hikayesi

21 Mayıs 2022
Piramitlerin Ötesinde: Mısır’da Tarihe Tanıklık Eden Birbirinden Eşsiz 8 Yapı
Seyahat

Piramitlerin Ötesinde: Mısır’da Tarihe Tanıklık Eden Birbirinden Eşsiz 8 Yapı

21 Mayıs 2022
Gerçek Bir Denizci Gibi Hissetmenizi Sağlayacak En İyi Denizcilik Oyunları
Oyun

Gerçek Bir Denizci Gibi Hissetmenizi Sağlayacak En İyi Denizcilik Oyunları

21 Mayıs 2022
Finansal Kaygıyla Mücadele Etmenize Yardımcı Olacak 5 Tavsiye
İş Yaşamı

Finansal Kaygıyla Mücadele Etmenize Yardımcı Olacak 5 Tavsiye

21 Mayıs 2022
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü Önerisi
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü Önerisi

9 Ağustos 2021
Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu
ListeList Özel

Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu

16 Mart 2020
Tablet Fiyatları: En İyi Tabletler Hangileri? Çok Satan 30 Tablet Modeli ve Özellikleri
Alışveriş

Tablet Fiyatları: En İyi Tabletler Hangileri? Çok Satan 30 Tablet Modeli ve Özellikleri

4 Ağustos 2021
Tuzsuz Şampuan Ne İşe Yarar? Tuzsuz Şampuanı Neden Tercih Etmeliyiz?
Sağlıklı Yaşam

Tuzsuz Şampuan Ne İşe Yarar? Tuzsuz Şampuanı Neden Tercih Etmeliyiz?

10 Nisan 2019
Kendi Saçını Kesmek İsteyen Erkeklere: Evde Saç Kesim Rehberi
Alışveriş

Kendi Saçını Kesmek İsteyen Erkeklere: Evde Saç Kesim Rehberi

8 Nisan 2020
Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite
Alışveriş

Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite

25 Mart 2020
Ruhunuzu Dinlendirin: Mandala Çizimi ve En İyi Mandala Boyama Kitapları
Alışveriş

Ruhunuzu Dinlendirin: Mandala Çizimi ve En İyi Mandala Boyama Kitapları

8 Nisan 2020
Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler
Alışveriş

Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler

10 Nisan 2020
Oyunlardan Uygulamalara: Çocuklara Evde İngilizce Öğretmenin 7 Etkili Yolu
Gündem

Oyunlardan Uygulamalara: Çocuklara Evde İngilizce Öğretmenin 7 Etkili Yolu

9 Nisan 2020
“Çocuğum Tablet Başından Kalkmıyor” Diyenlere 8 Alanda 40 Etkinlik Önerisi
Gündem

“Çocuğum Tablet Başından Kalkmıyor” Diyenlere 8 Alanda 40 Etkinlik Önerisi

9 Nisan 2019
Hayat Yarışında Çocuğunuzu Bir Adım Öne Geçirecek Faydalı Uygulamalar
Teknoloji - Bilim

Hayat Yarışında Çocuğunuzu Bir Adım Öne Geçirecek Faydalı Uygulamalar

28 Eylül 2019
İngiltere’ye Vize Sağlayan Ankara Anlaşması Nedir? Şartları Nelerdir? Ne Zaman Bitecek?
ListeList Özel

İngiltere’ye Vize Sağlayan Ankara Anlaşması Nedir? Şartları Nelerdir? Ne Zaman Bitecek?

7 Ekim 2020
  • Hakkımızda
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Oturum süresi doldu

Lütfen tekrar giriş yapın. Giriş sayfası yeni bir pencerede açılacaktır. Giriş yaptıktan sonra pencereyi kapatıp bu sayfaya dönebilirsiniz.

>

ListeList'ten en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler (cookies) kullanmaktayız.

Daha fazla bilgi ve hangi çerezleri kabul edip etmeyeceğinizi öğrenmek için ayarlara bir göz atabilirsiniz.

Gizlilik

ListeList'ten en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler (cookies) kullanmaktayız. Çerez bilgileri tarayıcınızda saklanmaktadır ve takip eden ziyaretlerinizde siz olduğunuzu bilebilmek, sitenin hangi alanlarını ilgi çekici bulduğunuzu incelemek gibi amaçlarla kullanılmaktadır.

Kullanılması gerekli çerezler

Kullanılması gerekli çerezler tercihlerinizi saklamak ve buna uygun hizmet verebilmek adına her zaman etkin durumdadır.

Eğer bu çerezi kapatırsanız, bu ekranda yapmış olduğunuz tercihleri de saklayamayız. Bu da siteye ger gelişinizde çerezleri etkinleştirip etkinleştirmeme işlemini tekrar yapmanız gerektiği anlamına geliyor.