ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » ListeList Özel » Yeme İçmede Osmanlı Padişahlarından Şanslı Olduğumuzu Gösteren 11 Yiyecek

Yeme İçmede Osmanlı Padişahlarından Şanslı Olduğumuzu Gösteren 11 Yiyecek

Müge Bal Yazar: Müge Bal
9 Mart 2016
Kategori: ListeList Özel
Google Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
Yeme İçmede Osmanlı Padişahlarından Şanslı Olduğumuzu Gösteren 11 Yiyecek
Share on FacebookShare on Twitter

Her gün yediğimiz yiyeceklerin birçoğu aslında buralara çok uzaklardan ve daha yeni geldi. Teknolojiyle birlikte yüzyıllar içinde küreselleşmiş olmasaydık belki de bu yiyeceklerin hiçbirinden haberimiz bile olmayacaktı.

Bizim için artık sıradanlaşmış yiyeceklerin hangi yolları aşarak ve aslında ne kadar yakın bir geçmişte geldiğini okuyunca şaşırabilirsiniz. Baştan uyaralım, bu listeyi açken okumanızı önermiyoruz.

1. Domates / Güney ve Orta Amerika


Osmanlı mutfağının vazgeçilmez meyvesi domatesin (evet doğru domates aslında meyve) 19. yüzyıla kadar padişahların sofralarında esamesi bile okunmuyordu. Artık yaz mevsimini bile beklemeden 12 ay boyunca neredeyse bütün yemeklerde tükettiğimiz domates, Amerika kıtası keşfedilene kadar Avrupa’nın da haberdar olmadığı bir meyveydi.

2. Mısır / Orta Amerika ve Meksika


Mısır, İstanbul’a 17. yüzyılda Mısır’dan geldiği için ismine önce Mısır buğdayı demişler ve zamanla kısaca mısır olarak kalmış. Esas memleketi Meksika ve Orta Amerika olan bu her türlüsü lezzetli bitkiyi tadamadan fani dünyadan göçüp gitmediğimiz için şanslıyız.

3. Patates / Güney Amerika


En çok tükettiğimiz sebzelerden biri olan ve belki 10’dan fazla şekilde yenebilen patates de 16. yüzyıla kadar Anadolu’nun tanışmadığı bitkiler arasında.

4. Kahve / Habeşistan


Sabah kahvesini içmeden afyonu patlamayanlar için bu madde önemli. Kahve, adını 14. yüzyılda keşfedildiği en eski medeniyetlerden Habeşistan’ın Kaffa yöresinden almış, bizim buralara da Arap yarımadasından gelmiş. Avrupalılar da bizim Türk kahvemiz sayesinde ilk kez kahveyle tanışmışlar. Türk kahvesi ile espressonun benzerliğinin bununla ilgisi olmalı.

5. Kakao / Güney Amerika, Batı Afrika, Batı Hint Adaları


Çikolatasız bir hayat düşünülemez. Peki ya 16. yüzyılda İspanyollar Avrupayı istila edip de bu mucize yiyeceği getirmeden önce yaşıyor olsaydık bu topraklarda?

6. Ayçiçeği / Güney Amerika


Bugün özellikle Trakya tarafında yoğun şekilde tarımı yapılan ayçiçeğinin anavatanı da aslında Güney Amerika. Avrupa’ya 17. yüzyılda geldikten ancak üç asır sonra tanıştığımız ve bu kadar geç buluşunca bir daha çekirdeklerini çitlemeyi hiç bırakmadığımız bitkilerden.

7. Patlıcan / Hindistan

patlican-meze
Rakıya her türlü meze yapılmaya en müsait biricik yiyeceğimiz patlıcan, bilinen en eski sebzelerden. O da kıta kıta dolaşıp en son İspanyollar sayesinde 16. yüzyılda Akdeniz’e gelenlerden.

8. Limon / Uzak Doğu


Aslında sadece limon değil tüm narenciye çeşitleri için durum aynı. Şu anda Adana’da portakal çiçeği festivali hazırlıkları yapıldığına bakmayın. Ülkemizde narenciye tarımının tahminen yalnızca 100 yıllık bir geçmişi var.

9. Fasulye / Orta Amerika

kfasülye
Bugün kuru fasülyesiz bir Türk mutfağı düşünülemez ama bir zamanlar atalarımız bu topraklarda pilavı tek başına yiyormuş maalesef. Bu kadar yerel bir bakliyat izlenimi vermesine rağmen, aslında fasülyenin sadece 200 yıllık bir geçmişi var Anadolu’da.

10. Kaju / Brezilya

kaju 11
Lüks çerezin kıymetli ve lezzetli kuruyemişi kaju 16. yüzyıldan sonra yine bir istila sayesinde Portekizliler tarafından dünyaya açılmış.

11. Vanilya / Meksika


Günümüzde pasta ve çöreklerin olmazsa olmaz malzemesi vanilya 17. yüzyıla kadar kimsenin haberdar olmadığı bir yiyecekti. Osmanlı tatlılarının neden çoğunun şerbetten ibaret olduğunu şimdi daha iyi anlayabiliriz.

Advertisement

PaylaşTweetleGönder
Müge Bal

Müge Bal

İleri
Hayvanların Sergilendiği Yerlere Gitmemeniz İçin 13 Vicdanlı Neden

Hayvanların Sergilendiği Yerlere Gitmemeniz İçin 13 Vicdanlı Neden

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

İlgili İçerikler

Yayoi Kusama: Halüsinasyonlarını Harikulade Sanat Eserlerine Dönüştüren Sanatçı
Gündem

Yayoi Kusama: Halüsinasyonlarını Harikulade Sanat Eserlerine Dönüştüren Sanatçı

Krizden Kurtuluş Reçetesi: Millet İttifakı’nın Ortak Politikalar Mutabakat Metninde Hangi Vaatler Yer Alıyor?
Gündem

Krizden Kurtuluş Reçetesi: Millet İttifakı’nın Ortak Politikalar Mutabakat Metninde Hangi Vaatler Yer Alıyor?

Çarpıcı Sahneleriyle Gündemden Düşmeyen Şahmaran’ın 2. Sezon Tarihi Belli Oldu
Dizi

Çarpıcı Sahneleriyle Gündemden Düşmeyen Şahmaran’ın 2. Sezon Tarihi Belli Oldu

Dikkat Yedek Kulübesinde Olabilirsiniz! Benching İlişkide Olduğunuzu Gösteren 11 İpucu
Yaşam

Dikkat Yedek Kulübesinde Olabilirsiniz! Benching İlişkide Olduğunuzu Gösteren 11 İpucu

The Last of Us Dizisiyle Akıllara Gelen Soru: Mantar Salgını İnsanları Zombiye Dönüştürebilir Mi?
Teknoloji - Bilim

The Last of Us Dizisiyle Akıllara Gelen Soru: Mantar Salgını İnsanları Zombiye Dönüştürebilir Mi?

Şubat Ayı Burç Yorumları: Burcunuza Göre Bu Ay Sizi Neler Bekliyor?
Astroloji

Şubat Ayı Burç Yorumları: Burcunuza Göre Bu Ay Sizi Neler Bekliyor?

Rick and Morty’nin Yaratıcısı Justin Roiland Aile İçi Şiddet Suçlamaları Nedeniyle Diziden Ayrılıyor
Dizi

Rick and Morty’nin Yaratıcısı Justin Roiland Aile İçi Şiddet Suçlamaları Nedeniyle Diziden Ayrılıyor

Ülkelere Göre En Çok Hayal Edilen Meslekler Açıklandı: İlk Sırada Pilotluk, İkinci Sırada Yazarlık Var
ListeList Özel

Ülkelere Göre En Çok Hayal Edilen Meslekler Açıklandı: İlk Sırada Pilotluk, İkinci Sırada Yazarlık Var

İmajıyla Sosyal Medyada Gündem Olan Bilecik Belediye Başkan Vekili Melek Mızrak Subaşı Kimdir?
Gündem

İmajıyla Sosyal Medyada Gündem Olan Bilecik Belediye Başkan Vekili Melek Mızrak Subaşı Kimdir?

T-Bone Steak Nedir? Evde Tam Kıvamında Nasıl Pişirilir?
Yeme - İçme

T-Bone Steak Nedir? Evde Tam Kıvamında Nasıl Pişirilir?

Kim Ki-duk Sineması: Güney Koreli Ünlü Yönetmenin 15 Filmi
Film

Kim Ki-duk Sineması: Güney Koreli Ünlü Yönetmenin 15 Filmi

Sahneye Çıkmaya Hazır Mıyız? 30 Ocak – 5 Şubat Haftalık Burç Yorumları
Astroloji

Sahneye Çıkmaya Hazır Mıyız? 30 Ocak – 5 Şubat Haftalık Burç Yorumları

Sevgililer Gününde Kız Arkadaşınıza Alabileceğiniz 10 Hediye Önerisi
Alışveriş

Sevgililer Gününde Kız Arkadaşınıza Alabileceğiniz 10 Hediye Önerisi

Ihlamur Kasrı
Seyahat

Osmanlı Döneminin En Önemli Yapılarından Biri: Ihlamur Kasrı

Call of Duty: Warzone 2.0: En İyi Warzone Silah Dizilimi, Eklentisi Ve Teçhizatı
Oyun

Call of Duty: Warzone 2.0: En İyi Warzone Silah Dizilimi, Eklentisi Ve Teçhizatı

Şah İsmail
Tarih

İran Tarihinin En Önemli Hükümdarlarından Biri Olan Şah İsmail Kimdir?

Kimilerine Göre Ufo Sığınağı Kimilerine Göre Nazi Üssü: Arjantin’in Gizemli Adası El Ojo
Seyahat

Kimilerine Göre Ufo Sığınağı Kimilerine Göre Nazi Üssü: Arjantin’in Gizemli Adası El Ojo

Cinsellik, Ritüeller, Seanslar: Tayland’daki Tantra Adası Hakkında Bilmeniz Gerekenler
ListeList Özel

Cinsellik, Ritüeller, Seanslar: Tayland’daki Tantra Adası Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Sevgililer Gününde Erkek Arkadaşınıza Alabileceğiniz 10 Hediye Önerisi
Alışveriş

Sevgililer Gününde Erkek Arkadaşınıza Alabileceğiniz 10 Hediye Önerisi

Almanya’da Holokost’un İzlerini Görebileceğiniz 6 Anıt ve Müze
Tarih

Almanya’da Holokost’un İzlerini Görebileceğiniz 6 Anıt ve Müze

Midilli Gezi Rehberi: Nereye Gidilir, Ne Yenir, Nerede Kalınır?
Seyahat

Midilli Gezi Rehberi: Nereye Gidilir, Ne Yenir, Nerede Kalınır?

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları
Teknoloji - Bilim

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları

8 Eylül 2021
Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi
Teknoloji - Bilim

Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi

12 Temmuz 2022
İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller
Sponsorlu İçerik

İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller

6 Mart 2021
Boğaza Yakın İstanbul Otelleri: Şehre Farklı Bir Açıdan Bakmanızı Sağlayacak 11 Otel
Seyahat

Boğaza Yakın İstanbul Otelleri: Şehre Farklı Bir Açıdan Bakmanızı Sağlayacak 11 Otel

7 Mart 2021
Sizin İçin Seçtik: Bir Solukta Okuyabileceğiniz Son Dönemlerin En İyi 20 Kitabı
Edebiyat

Sizin İçin Seçtik: Bir Solukta Okuyabileceğiniz Son Dönemlerin En İyi 20 Kitabı

1 Haziran 2022
Yayoi Kusama: Halüsinasyonlarını Harikulade Sanat Eserlerine Dönüştüren Sanatçı
Gündem

Yayoi Kusama: Halüsinasyonlarını Harikulade Sanat Eserlerine Dönüştüren Sanatçı

31 Ocak 2023
Krizden Kurtuluş Reçetesi: Millet İttifakı’nın Ortak Politikalar Mutabakat Metninde Hangi Vaatler Yer Alıyor?
Gündem

Krizden Kurtuluş Reçetesi: Millet İttifakı’nın Ortak Politikalar Mutabakat Metninde Hangi Vaatler Yer Alıyor?

31 Ocak 2023
Çarpıcı Sahneleriyle Gündemden Düşmeyen Şahmaran’ın 2. Sezon Tarihi Belli Oldu
Dizi

Çarpıcı Sahneleriyle Gündemden Düşmeyen Şahmaran’ın 2. Sezon Tarihi Belli Oldu

31 Ocak 2023
Dikkat Yedek Kulübesinde Olabilirsiniz! Benching İlişkide Olduğunuzu Gösteren 11 İpucu
Yaşam

Dikkat Yedek Kulübesinde Olabilirsiniz! Benching İlişkide Olduğunuzu Gösteren 11 İpucu

31 Ocak 2023
The Last of Us Dizisiyle Akıllara Gelen Soru: Mantar Salgını İnsanları Zombiye Dönüştürebilir Mi?
Teknoloji - Bilim

The Last of Us Dizisiyle Akıllara Gelen Soru: Mantar Salgını İnsanları Zombiye Dönüştürebilir Mi?

30 Ocak 2023
Şubat Ayı Burç Yorumları: Burcunuza Göre Bu Ay Sizi Neler Bekliyor?
Astroloji

Şubat Ayı Burç Yorumları: Burcunuza Göre Bu Ay Sizi Neler Bekliyor?

30 Ocak 2023
Rick and Morty’nin Yaratıcısı Justin Roiland Aile İçi Şiddet Suçlamaları Nedeniyle Diziden Ayrılıyor
Dizi

Rick and Morty’nin Yaratıcısı Justin Roiland Aile İçi Şiddet Suçlamaları Nedeniyle Diziden Ayrılıyor

30 Ocak 2023
Ülkelere Göre En Çok Hayal Edilen Meslekler Açıklandı: İlk Sırada Pilotluk, İkinci Sırada Yazarlık Var
ListeList Özel

Ülkelere Göre En Çok Hayal Edilen Meslekler Açıklandı: İlk Sırada Pilotluk, İkinci Sırada Yazarlık Var

30 Ocak 2023
İmajıyla Sosyal Medyada Gündem Olan Bilecik Belediye Başkan Vekili Melek Mızrak Subaşı Kimdir?
Gündem

İmajıyla Sosyal Medyada Gündem Olan Bilecik Belediye Başkan Vekili Melek Mızrak Subaşı Kimdir?

30 Ocak 2023
T-Bone Steak Nedir? Evde Tam Kıvamında Nasıl Pişirilir?
Yeme - İçme

T-Bone Steak Nedir? Evde Tam Kıvamında Nasıl Pişirilir?

30 Ocak 2023
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü Önerisi
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü Önerisi

9 Ağustos 2021
Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu
ListeList Özel

Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu

16 Mart 2020
Tablet Fiyatları: En İyi Tabletler Hangileri? Çok Satan 30 Tablet Modeli ve Özellikleri
Alışveriş

Tablet Fiyatları: En İyi Tabletler Hangileri? Çok Satan 30 Tablet Modeli ve Özellikleri

4 Ağustos 2021
Kendi Saçını Kesmek İsteyen Erkeklere: Evde Saç Kesim Rehberi
Alışveriş

Kendi Saçını Kesmek İsteyen Erkeklere: Evde Saç Kesim Rehberi

8 Nisan 2020
Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite
Alışveriş

Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite

25 Mart 2020
Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler
Alışveriş

Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler

10 Nisan 2020
Oyunlardan Uygulamalara: Çocuklara Evde İngilizce Öğretmenin 7 Etkili Yolu
Gündem

Oyunlardan Uygulamalara: Çocuklara Evde İngilizce Öğretmenin 7 Etkili Yolu

9 Nisan 2020
“Çocuğum Tablet Başından Kalkmıyor” Diyenlere 8 Alanda 40 Etkinlik Önerisi
Gündem

“Çocuğum Tablet Başından Kalkmıyor” Diyenlere 8 Alanda 40 Etkinlik Önerisi

9 Nisan 2019
Hayat Yarışında Çocuğunuzu Bir Adım Öne Geçirecek Faydalı Uygulamalar
Teknoloji - Bilim

Hayat Yarışında Çocuğunuzu Bir Adım Öne Geçirecek Faydalı Uygulamalar

28 Eylül 2019
İngiltere’ye Vize Sağlayan Ankara Anlaşması Nedir? Şartları Nelerdir? Ne Zaman Bitecek?
ListeList Özel

İngiltere’ye Vize Sağlayan Ankara Anlaşması Nedir? Şartları Nelerdir? Ne Zaman Bitecek?

7 Ekim 2020
Sizin İçin Seçtik: Bir Solukta Okuyabileceğiniz Son Dönemlerin En İyi 20 Kitabı
Edebiyat

Sizin İçin Seçtik: Bir Solukta Okuyabileceğiniz Son Dönemlerin En İyi 20 Kitabı

1 Haziran 2022
Göz Alıcı Kirpiklere Sahip Olmanızı Sağlayacak En İyi Maskaralar
Alışveriş

Göz Alıcı Kirpiklere Sahip Olmanızı Sağlayacak En İyi Maskaralar

8 Haziran 2022
  • Hakkımızda
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Oturum süresi doldu

Lütfen tekrar giriş yapın. Giriş sayfası yeni bir pencerede açılacaktır. Giriş yaptıktan sonra pencereyi kapatıp bu sayfaya dönebilirsiniz.

Add New Playlist

>

ListeList'ten en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler (cookies) kullanmaktayız.

Daha fazla bilgi ve hangi çerezleri kabul edip etmeyeceğinizi öğrenmek için ayarlara bir göz atabilirsiniz.

Gizlilik

ListeList'ten en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler (cookies) kullanmaktayız. Çerez bilgileri tarayıcınızda saklanmaktadır ve takip eden ziyaretlerinizde siz olduğunuzu bilebilmek, sitenin hangi alanlarını ilgi çekici bulduğunuzu incelemek gibi amaçlarla kullanılmaktadır.

Kullanılması gerekli çerezler

Kullanılması gerekli çerezler tercihlerinizi saklamak ve buna uygun hizmet verebilmek adına her zaman etkin durumdadır.

Eğer bu çerezi kapatırsanız, bu ekranda yapmış olduğunuz tercihleri de saklayamayız. Bu da siteye ger gelişinizde çerezleri etkinleştirip etkinleştirmeme işlemini tekrar yapmanız gerektiği anlamına geliyor.