Bazı yiyeceklerin neden kendinizi daha iyi hissetmenizi sağladığını hiç merak ettiniz mi? Veya neden belirli yemekler yedikten sonra aniden çok mutlu oluyorsunuz? Bu sadece psikolojik değil, aslında bu durumun bilimsel bir açıklaması var! Yiyecekler ruh halinizi iyileştirebilir mi? Cevap sadece basit bir ‘evet’ ya da ‘hayır’ değil. Tükettiğimiz gıdalardaki besinler, ruh halimizi belirleyen beyin kimyasalları nörotransmitterlerin üretiminde çok önemli bir rol oynuyor. Çoğunlukla ‘mutluluk hormonu’ olarak adlandırılan serotonin, beslenme seçimlerimizden etkilenir. Örneğin triptofan açısından zengin gıdalar, triptofan üretimini artırır, bu da memnuniyet ve rahatlama hissine yol açar. Peki ruh halinizi doğal yollarla yükseltecek besinler hangileri? İşte ruh halini iyileştiren besinler 👇
1. Hindi
Hindi, triptofan adı verilen özel bir amino asit açısından çok zengindir. Triptofan vücudunuzun serotonin üretiminde kullanılır. Ayrıca hindi melatonin açısında da önemli bir besin kaynağıdır.
2. Kuşkonmaz
Hindi gibi kuşkonmaz da yüksek triptofan seviyeleri sayesinde vücuda serotonin üretiminde yardımcı olur. Ayrıca folik asit açısından da zengin bir gıdadır. Folik asit mutluluğu artırır ve depresyonun önlenmesine yardımcı olur.
Yulaf lifli bir gıda olduğu için kan dolaşımına çok yavaş bir şekilde salınır. Gün boyunca size enerji verir, vücudun şeker seviyesini sabit tutar. Şekeriniz bir anda fırlamadığı için de ruh haliniz iyileşir.
4. Ispanak
Ispanak gibi yeşil yapraklı sebzelerin sağlığa faydası saymakla bitmez. Cilt için mükemmel bir besindir ve bol miktarda B vitamini içerir. Bu önemli vitaminler serotonin seviyenizi yükseltir, dolayısıyla depresyonu sizden uzak tutar.
Ruh halini iyileştiren besinler listemize devam ediyoruz. Ayçiçeği çekirdeği beyninizin yüksek hızda çalışmasını sağlayan Omega-3 açısından zengindir.
6. Midye
Midye en iyi B12 vitamini kaynaklarından biridir. B12 beyni korur. Midye ayrıca mutlu ve enerjik olmanızı sağlayacak diğer vitamin ve mineralleri de içerir.
7. Yoğurt
Bazı yoğurtlar sütten daha fazla kalsiyum içerir! Düşük kalsiyum sinir ve depresyona neden olabilir, bu nedenle yoğurt yiyerek ve kalsiyum seviyenizi yüksek tutarak ruh halinizi iyileştirebilirsiniz.
8. İstiridye
İstiridye beyindeki verimliliği artıran amino asit tirozin içerir.
9. Muz
Muzların çok sayıda faydası var, özellikle de potasyum açısından zengindir. Stresli olduğunuzda potasyum seviyeniz düşer, bu nedenle muz yemek sizi sakinleştirir.
10. Bitter çikolata
Çikolata endorfin salgılar, endorfin mutlu eder! Ancak özellikle yüksek oranda kakao içeren çikolataları tercih etmelisiniz.
