Son zamanlarda, sosyal medyanın da etkisiyle, hızlı bir trend olarak yükselen fit vücut görüntüsü çoğumuzu sağlıklı yaşamaya teşvik etti. Sağlıklı yaşamak için spor yapmanın yanı sıra beslenme düzenimiz de çok önemlidir. Diyetimizde bize faydası olan, sağlıklı besin kaynakları tüketmemiz gerekir, bu yüzden de hem kilo vermeye yardımcı olan hem de içerik bakımından insan vücuduna olan faydaları bilimsel olarak kanıtlanmış besinler tüketmeliyiz. Kefirin faydaları tüm bu özellikler açısından bakıldığında tüketilmesi gereken en doğru besindir demek abartı olmaz. Kefir diyeti ve kefirin kalorisi ile ilgili bilmeniz gerekenleri sizler için listeledik. Hazırsanız başlıyoruz!
Kefir zayıflatır mı?
Kefirin içerisindeki probiyotik sayesinde sindirim sistemini ve bağırsakları güçlendirdiği kanıtlanmıştır. Bunlar sayesinde diyetteyken tüketildiğinde yiyeceklerin hızlı ve sağlıklı bir şekilde sindirilmesine yardımcı olur. Ayrıca içerdiği zengin vitamin miktarından dolayı sağlıklı ve sürdürülebilir bir diyet yapmanızı kolaylaştıracaktır. Her sabah kahvaltı yerine -düzenli olarak- kefir tüketmeye başladığınızda vücudunuzdaki değişimleri günden güne gözlemleyebilirsiniz. Kahvaltı için kefiri süt gibi kullanabilir, meyvelerle karıştırarak tüketebilirsiniz. Kefir hem kalori olarak süte kıyasla daha az kaloriye denk gelir, hem de vücudumuza sütten daha çok katkıda bulunur.
Peki kefirin kalorisi ne kadardır ve besin içeriği nasıldır?
1 bardak kefir 105 kaloridir. 6.4 gram karbonhidrat, 5.4 gram protein ve 6.4 gram yağ içermektedir.
Kefir diyeti nedir?
Kefir içerisindeki kalsiyum, A vitamini ve karbonhidrat oranından zengin olmasının yanı sıra kalorisinin düşük olmasıyla diyetteki insanların kalbini fethedebilecek bir içecektir. Kefir diyeti yapmaya başladığınızda kefir vücudunuzu temizlediği için bağırsaklarınız temizlenecek ve kendinizi daha hafif, daha sağlıklı hissedeceksiniz.
Protein ağırlıklı bir diyet programına ek olarak kefir tüketirsek, vücudumuz daha çok kalori yakmaya başlar.
Kefir diyeti yaparken kefiri nasıl daha tüketilebilir hale getirebiliriz?
Kefir tadı gereği çoğu insan tarafından pek tercih edilmez. Tadı kötü diye bu kadar faydalı bir besinden mahrum kalmak yerine içerisine tadını güzelleştirecek, hatta belki de kefir içtiğimizi unutturacak malzemeler ekleyerek kefiri hayatımıza sokabiliriz. Böylece kefir hayatımızda sadece ‘diyet’ yapmak için içtiğimiz bir şey değil de, severek tükettiğimiz bir besin olarak yerini alır ve bize daha sürdürülebilir bir beslenme alışkanlığı kazandırır. Ayrıca tarif aramanıza gerek bile yok, çünkü tarifler ayağınıza geldi. Tek yapmanız gereken sayfayı aşağıya doğru kaydırmaya devam etmek.
1. Bağırsağa iyi gelen kefir karışımı
Kefir içmeyi keyifli hale getirecek olan bu kefir diyeti tarifi aynı zamanda bağırsağınız için de çok faydalıdır. 2 bardak donmuş şeftali, 1 adet donmuş muz, bir parça taze zencefil, 1 bardak hindistan cevizi suyu ve 1.5 bardak kefiri mutfak robotunda, bütün malzemeler parçalanana dek çekerek 5 dakikada sağlıklı bir ara öğün hazırlayabilirsiniz.
2. Zerdeçallı kefir karışımı
Sadece 4 malzeme ile size kendinizi daha sağlıklı hissetmeye yardımcı olacak bu içecek, aynı zamanda lezzetli de. 1 adet muz, 1 bardak donmuş mango, 1 bardak kefir ve 1 çay kaşığı kadar zerdeçalı mutfak robotuna koyup pürüzsüz olana dek çekin.
Bir bardakta 254 kalori, 1 gram yağ, 55 gram karbonhidrat, 40 gram şeker, 93 miligram sodyum, 5 gram lif, 11 gram protein, 4 miligram kolestrol bulunmaktadır.
3. Gerginlik karşıtı kefir karışımı
Bu karışımın içerisindeki çoğu malzeme stresli ve gergin zamanlarımızda yaşadığımız aşırı stresi ve gerginliği azaltmak adına kafein veya şeker tüketmeden, sağlıklı bir şekilde azaltmamıza yardımcı olmaktadır. 1/4 bardak ıspanak, 1 adet muz, 1/4 bardak donmuş yaban mersimi, 1/4 bardak donmuş şeftali, 1 yemek kaşığı keten tohumu ve 1 bardak kefiri mutfak robotunda tamamen pürüzsüzleşene kadar çekin ve servis edin. Kıvamı yeterince sıvı olmazsa kefir miktarını artırabilirsiniz. Umarım okul, iş ve hayat karmaşası içerisinde yaşadığınız zor zamanda stresinizi ve gerginliğinizi azaltmanızı sağlar. Afiyet olsun.
4. Granolalı yeşil kefir içeceği
Bu tarifi ara öğün yerine kahvaltı niyetine tüketebilirsiniz. İçerisindeki ıspanak, avokado ve granola vücudunuzun ihtiyacı olan bütün besinleri bulundurmaktadır. 1 bardak ıspanak, 1 bardak kefir, 1/4 avokado, 1 adet orta boy muz, 1/4 bardak granola, 1 yemek kaşığı keten tohumu ve 8 adet buzu mutfak robotunda güzelce karışana dek çekin. Hem pratik hem de yeterince besleyici bir kahvaltı alternatifi olarak tüketebilirsiniz.
Bir bardakta 332 kalori, 11.4 gram yağ, 125 miligram sodyum, 8 miligram kolestrol, 805 miligram potasyum ve 13.8 gram protein bulunmaktadır.
5. Spor sonrası içilecek çikolatalı kefir içeceği
Spordan sonra içeceğiniz bu içecek vücudunuzun ihtiyaçlarını karşılayacak. 1 su bardağı kefir, 2 adet donmuş buz, 1/2 avokado ve 2 yemek kaşığı toz kakaoyu mutfak robotuna ekleyerek bızzt ediyoruz. Spordan sonra kaslarınızın yorgunluğuna iyi gelerek sizi kendinize getirecek içeceğiniz hazır, afiyet olsun.
