ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Sağlıklı Yaşam » Antik Çağların Sıvı Altını Zeytinyağı Hakkında 10 İlginç Bilgi

Antik Çağların Sıvı Altını Zeytinyağı Hakkında 10 İlginç Bilgi

Mete Bey Yazar: Mete Bey
3 Nisan 2018
Kategori: Sağlıklı Yaşam
0
Antik Çağların Sıvı Altını Zeytinyağı Hakkında 10 İlginç Bilgi
Share on FacebookShare on Twitter

Antik çağlarda halkın zeytinyağı için “sıvı altın” dediğini biliyor muydunuz?

Akdeniz mutfağının baş tacı, gurmelerin vazgeçilmez lezzeti. Şeflerin çoğu bugün tüm yemeklerde bu lezzetin kullanılmasını öneriyor. Ancak zeytinyağı için sadece özel bir mutfak malzemesi olmaktan fazlası var. Zeytinyağı aynı zamanda cildiniz ve saçlarınız için de bir sağlık kaynağı. Bu özel sıvı hakkında daha fazla bilgi edinmek istemez misiniz?

1. Zeytinyağı şarap gibi bir çok tat çeşidi olan bir lezzettir

Seçiminizi yaparken dikkat etmeniz gereken başlıca kural natürel ve sızmanolmasıdır. Bölge ve zeytin cinsi, asit oranı gibi ayrıntılar ise tamamen sizin damak tadınıza göre değişmektedir. Eğer yoğun meysemsi özellik arıyorsanız Milas bölgesinin memecik cinsi zeytinyağını, daha az yoğunlukta bir tat arıyorsanız Ayvalık bölgesi Gemlik cinsi zeytinyağını tercih etmeniz daha mantıklı olacaktır.

 2. Zeytinyağının rengi zamanla değişir 

Zeytinyağının rengi sezon boyunca değişir, taze zeytinyağının rengi koyu yeşil renktedir. Bunun nedeni klorofildir. Zamanla klorofiller yok olmaya başlar ve yağın rengi sarıya döner.

 3. Zeytinyağı asitlik derecesi, zeytinyağının kalitesini etkilemez


Asitlik derecesi, 100 g zeytinyağında bulunan doymamış yağ asitlerinin en önemlisi olan “oleik asit” miktarının yüzde olarak belirlenmesidir. Yani zeytinyağının asit oranı %0,6 ise, yağın 100 gramında 0,6 gram oleik asit bulunduğu anlaşılır. Zeytinyağı asit oranına göre 3’e ayrılır. Oleik asit değeri %0,8 altında ise natürel sızma, %22nin altında ise natürel birinci ve %3,5’in altında ise natürel ikinci olarak adlandırılmaktadır. Tartışmasız en lezzetli ve yararlı zeytinyağı natürel sızma olandır. Bunun dışında asit oranı zeytinyağının kalitesini etkilemez.

4. Günlük zeytinyağı tüketimi vücut sağlığınız için güçlü bir kalkan olacaktır 


Organik sızma zeytinyağı kan basıncını düşüren oleik asit, E vitamini, karotenoidler ve oleuropein gibi birçok antioksidanları yüksek oranda içermektedir. Ayrıca organik sızma zeytinyağının göğüs, prostat, endometriyum ve sindirim sistemi gibi çeşitli kanserlere karşı koruyucu bir etkisi olduğu düşünülmektedir. Günde 1 kaşık zeytinyağı tüketmek sağlığınız için çok yararlı olacaktır. Kendinize taze sebze ve meyvelerden hazırladığınız smoothie içine zeytinyağı ekleyerek fantastik içecekler hazırlayabilirsiniz.

5. Zeytinyağı ne kadar taze olursa tat da o kadar yoğun olur

Organik sızma zeytinyağı, üretimi sırasında herhangi bir kimyasal madde kullanılmadığı için; taze, enfes ve temiz bir tadı vardır. Bir yıl bekleyen zeytinyağının yemek pişirmede kullanılması daha uygunken, taze zeytinyağı salata sosları ve diğer soğuk kullanımlar için daha uygundur.

6. Ölmez ağaç olarak da anılan zeytin ağacı 4000 yıl yaşayabilir 

Zeytin ağacı Akdeniz havzasına özgü olup; arkeolojik bulgular, M.Ö. 4.000 yıllarından beri üretildiğini göstermektedir. Tarih boyunca zeytinyağı sadece yemek için değil tıp, lamba yağı, sabun ve cilt bakımı için de kullanıldı.

7. Organik sızma zeytinyağının cilde faydaları saymakla bitmez 

Zeytinyağında bulunan polifenolik bileşikler vücuttaki oksidatif stresin azalmasına yardımcı olur. Bu güçlü antioksidanlar vücuttaki yaşlanmaya sebep olan serbest radikalleri bulur ve etkisiz hale getirir. Cildin derinliklerine nüfuz edebilen zeytinyağı cilt hücrelerinin katmanlarına en ihtiyaç duydukları A ve E vitaminlerini gibi önemli besinleri sağlar. Düzenli kullanımda kendinizi daha hafif hissetmenizi ve cildinizin daha sağlıklı gözükmesine yardımcı olur.

8.Organik sızma zeytinyağı saçlarınızın sağlığı ve güzelliği için gerçek bir güç kaynağıdır

Nemlendirir, güçlendirir, besler. Dilerseniz sadece zeytinyağı olarak veya bal ve yumurta sarısı gibi doğal mucizeler ile karıştırarak ve saçınıza masaj yaparak uygulayın. 30 dk bekledikten sonra zeytinyağı sabunu ile yıkayın. Düzenli kullanımda saç deriniz ve saçlarınız silikon ve kimyasallardan arınacak, ışıltıyla parlayacaktır.

9. Ülke olarak zeytinyağı üretiminde ilk sıralarda gelmemize rağmen tüketimde son sıralardayız 

Türkiye ortalama 150 bin ton zeytinyağı üretim kapasitesi ile dünya sıralamasında İspanya, İtalya ve Yunanistan’ın ardından dördüncü sırada yer almaktadır. Buna rağmen Yunanistan’da kişi başına 21 kg zeytinyağı tüketilirken, İtalya’da 11.5 kg, İspanya’da 13 kg, Türkiye’de ise yıllık kişi başına zeytinyağı tüketimi sadece 2.1 kg seviyesindedir.

10. Akdeniz beslenme tarzı sağlığımız için önerilen en sağlıklı beslenme şeklidir

>

Zeytinyağının temelini oluşturduğu Akdeniz beslenme tarzı pek çok sebze, meyve, tahıl, balık, et ve süt ürünlerini barındırır. Yapılan araştırmalar gösteriyor ki Akdeniz beslenme tarzını benimsemiş kişiler daha uzun ve sağlıklı yaşayabiliyor. Ayrıca kalp ve damar hastalıkları, diyabet, tansiyon, kolesterol gibi rahatsızlıkların riski daha aza iniyor.

Bonus: Okumak istemeyenler için video içeriğimiz:

Paylaş190TweetleGönder
Mete Bey

Mete Bey

İleri
YouTube’un Genel Merkezine Silahlı Saldırı Gerçekleştirip Ardından İntihar Eden Youtuber

YouTube’un Genel Merkezine Silahlı Saldırı Gerçekleştirip Ardından İntihar Eden Youtuber

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

İlgili İçerikler

Cilt Sağlığından Kan Şekerine: Sabahları Bir Kaşık Zeytinyağı İçmeniz İçin 7 Neden
Sağlıklı Yaşam

Cilt Sağlığından Kan Şekerine: Sabahları Bir Kaşık Zeytinyağı İçmeniz İçin 7 Neden

Kemik Çorbasından Bataklık Yağına: Bugüne Dek Keşfedilen En Eski 7 Gıda
Tarih

Kemik Çorbasından Bataklık Yağına: Bugüne Dek Keşfedilen En Eski 7 Gıda

Antik Yunan Hakkında Başlangıç Olarak Bilmeniz Gereken 18 Enteresan Bilgi
Tarih

Antik Yunan Hakkında Başlangıç Olarak Bilmeniz Gereken 18 Enteresan Bilgi

Almanya’daki Bir Türk Vatandaşının Yaklaşık 95 Milyon Euro’luk İkramiyeyi Kazanması Sosyal Medyanın Gündeminde
Gündem

Almanya’daki Bir Türk Vatandaşının Yaklaşık 95 Milyon Euro’luk İkramiyeyi Kazanması Sosyal Medyanın Gündeminde

27 Ocak 2021
Her Mevsim Vitamin Deposu: En İyi Smoothie Blender Modelleri ve Fiyatları
Alışveriş

Her Mevsim Vitamin Deposu: En İyi Smoothie Blender Modelleri ve Fiyatları

27 Ocak 2021
Daha Canlı ve Pürüzsüz Bir Cilde Sahip Olmak İçin Uzak Durmanız Gereken 11 Besin
Sağlıklı Yaşam

Daha Canlı ve Pürüzsüz Bir Cilde Sahip Olmak İçin Uzak Durmanız Gereken 11 Besin

27 Ocak 2021
Dehşet Yönetimi Kuramı: Davranışlarımızı Ölüm Korkusu Mu Belirliyor?
ListeList Özel

Dehşet Yönetimi Kuramı: Davranışlarımızı Ölüm Korkusu Mu Belirliyor?

26 Ocak 2021
Ölümün Kıyısında Geçen Bir Yaşam: Titanic Dahil Üç Gemi Kazasından Kurtulan Hemşire Violet Jessop
Tarih

Ölümün Kıyısında Geçen Bir Yaşam: Titanic Dahil Üç Gemi Kazasından Kurtulan Hemşire Violet Jessop

26 Ocak 2021
Pistlerin Tozunu Attırmak İsteyenlere Temel Kayak Malzemeleri ve Fiyatları
Alışveriş

Pistlerin Tozunu Attırmak İsteyenlere Temel Kayak Malzemeleri ve Fiyatları

26 Ocak 2021
Dünyanın En Değerli Markaları: 2021 Yılının En Değerli 20 Markası Açıklandı
İş Yaşamı

Dünyanın En Değerli Markaları: 2021 Yılının En Değerli 20 Markası Açıklandı

26 Ocak 2021
Biri Sosyal Devlet Mi Dedi? Almanya’da Evsiz İnsanlar İçin Sokaklara Kurulan Uyku Kapsülleri
ListeList Özel

Biri Sosyal Devlet Mi Dedi? Almanya’da Evsiz İnsanlar İçin Sokaklara Kurulan Uyku Kapsülleri

26 Ocak 2021
Gerard Butler’ın Oynadığı Reklam Filmi “Cinsiyetçilik” Gerekçesiyle Güney Afrika’da Yasaklandı
ListeList Özel

Gerard Butler’ın Oynadığı Reklam Filmi “Cinsiyetçilik” Gerekçesiyle Güney Afrika’da Yasaklandı

26 Ocak 2021
Makyaj Tazelemekten Sıkılanların Satın Alabileceği En İyi Kalıcı Fondötenler
Alışveriş

Makyaj Tazelemekten Sıkılanların Satın Alabileceği En İyi Kalıcı Fondötenler

26 Ocak 2021
İngiltere’ye Vize Sağlayan Ankara Anlaşması Nedir? Şartları Nelerdir? Ne Zaman Bitecek?
ListeList Özel

İngiltere’ye Vize Sağlayan Ankara Anlaşması Nedir? Şartları Nelerdir? Ne Zaman Bitecek?

7 Ekim 2020
Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler
Alışveriş

Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler

10 Nisan 2020
Oyunlardan Uygulamalara: Çocuklara Evde İngilizce Öğretmenin 7 Etkili Yolu
Gündem

Oyunlardan Uygulamalara: Çocuklara Evde İngilizce Öğretmenin 7 Etkili Yolu

9 Nisan 2020
Ruhunuzu Dinlendirin: Mandala Çizimi ve En İyi Mandala Boyama Kitapları
Alışveriş

Ruhunuzu Dinlendirin: Mandala Çizimi ve En İyi Mandala Boyama Kitapları

8 Nisan 2020
Kendi Saçını Kesmek İsteyen Erkeklere: Evde Saç Kesim Rehberi
ListeList Özel

Kendi Saçını Kesmek İsteyen Erkeklere: Evde Saç Kesim Rehberi

8 Nisan 2020
Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite
Alışveriş

Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite

25 Mart 2020
Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu
ListeList Özel

Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu

16 Mart 2020
Tablet Fiyatları: En İyi Tabletler Hangileri? Çok Satan 7 Tablet Modeli ve Özellikleri
Alışveriş

Tablet Fiyatları: En İyi Tabletler Hangileri? Çok Satan 7 Tablet Modeli ve Özellikleri

15 Mart 2020
Hayat Yarışında Çocuğunuzu Bir Adım Öne Geçirecek Faydalı Uygulamalar
Kadın

Hayat Yarışında Çocuğunuzu Bir Adım Öne Geçirecek Faydalı Uygulamalar

28 Eylül 2019
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü

8 Haziran 2019
Tuzsuz Şampuan Ne İşe Yarar? Tuzsuz Şampuanı Neden Tercih Etmeliyiz?
Sağlıklı Yaşam

Tuzsuz Şampuan Ne İşe Yarar? Tuzsuz Şampuanı Neden Tercih Etmeliyiz?

10 Nisan 2019
“Çocuğum Tablet Başından Kalkmıyor” Diyenlere 8 Alanda 40 Etkinlik Önerisi
Gündem

“Çocuğum Tablet Başından Kalkmıyor” Diyenlere 8 Alanda 40 Etkinlik Önerisi

9 Nisan 2019
  • Hakkımızda
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2019 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video

© 2019 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Oturum süresi doldu

Lütfen tekrar giriş yapın. Giriş sayfası yeni bir pencerede açılacaktır. Giriş yaptıktan sonra pencereyi kapatıp bu sayfaya dönebilirsiniz.

>

ListeList'ten en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler (cookies) kullanmaktayız.

Daha fazla bilgi ve hangi çerezleri kabul edip etmeyeceğinizi öğrenmek için ayarlara bir göz atabilirsiniz.

ListeList
Gizlilik

ListeList'ten en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler (cookies) kullanmaktayız. Çerez bilgileri tarayıcınızda saklanmaktadır ve takip eden ziyaretlerinizde siz olduğunuzu bilebilmek, sitenin hangi alanlarını ilgi çekici bulduğunuzu incelemek gibi amaçlarla kullanılmaktadır.

Kullanılması gerekli çerezler

Kullanılması gerekli çerezler tercihlerinizi saklamak ve buna uygun hizmet verebilmek adına her zaman etkin durumdadır.

Eğer bu çerezi kapatırsanız, bu ekranda yapmış olduğunuz tercihleri de saklayamayız. Bu da siteye ger gelişinizde çerezleri etkinleştirip etkinleştirmeme işlemini tekrar yapmanız gerektiği anlamına geliyor.