Sıcaklarla olan savaşımız tüm hızıyla devam ediyor. Dışarıdan gelen herkesten “Ay çok sıcak” cümlesini duyduğumuz, “Nem çok nem” cümlesini ise baş tacı yaptığımız şu günlerde evinizden ya da ofisinizden çıkmadan yapabileceğiniz soğuk kahve tariflerini topladık. Yaz aylarında hayat kurtaran soğuk kahvenin faydalarını da unutmamak lazım. Zevkinize göre içindeki malzemeleri değiştirebileceğiniz, tek amacın soğuk kahvemizi yudumlarken biraz olsun serinlemek olduğunu unutmamamız gereken cehennem gibi bir Ağustos gününden selamlar…
1. Klasik Soğuk Kahve
Klasik soğuk kahve kahveyi çok sevenlerin tüketebileceği sert bir içecek. Öncelikle filtre kahvenizi buz kalıplarına dökerek dondurun. İstediğiniz miktarda kahveli buzu bardağınıza koyun ve üzerine taze filtre kahve ekleyin. Eğer çok sert olur diyorsanız yarısına taze filtre kahve yarısına su ekleyebilirsiniz.
2. Frappe
Blendera ihtiyaç duymadan kolay ve hızlı bir şekilde yapabileceğiniz bir tarif. 3 su bardağı süt, 4 tatlı kaşığı instant kahve (nescafe) ve 2 tatlı kaşığı şekeri küçük bir kavanoza koyup kapağını kapatarak 5 dakika boyunca çalkalayın. Daha sonra bardağınıza istediğiniz kadar buz ve süt koyun ve kavanozdaki köpük kıvamına gelen kahveli karışımı bardağa dökün.
3. Karamelli Frappuccino
Öncelikle içeceğinizi içeceğiniz bardağın içine 1 yemek kaşığı karamel sürün. Daha sonra yarım su bardağı süt, çeyrek su bardağı soğuk filtre kahve, 1 yemek kaşığı şeker ve ortalama 8-9 adet buz parçasını blenderdan geçirin. Karışımınızı karamel sürdüğünüz bardağa boşaltın. Kremşanti ve karamelle süsleyebilirsiniz. Ayrıca isteğe bağlı kahve ve şeker oranını arttırabilir ya da azaltabilirsiniz. Ayrıca filtre kahve yerine nescafe de kullanabilirsiniz.
4. Muzlu Buzlu Kahve
2 su bardağı süt, 1,5 yemek kaşığı nescafe, 1 adet dondurulmuş muz ve 2 top vanilyalı dondurmayı blenderdan geçirip bardağa koyun. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
5. Nutellalı Soğuk Kahve
8-10 adet buz, 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı Nutella ve 1 yemek kaşığı kahveyi blenderda karıştırın. Nutellayı bardağınızın içine de sürebilirsiniz. Hazırladığınız karışımı bardağa dökün. Kremşantiyle süsleyebilirsiniz.
6. Tarçınlı Portakallı Soğuk Kahve
Klasik soğuk kahvenizi hazırlayın. Büyük bir bardağa buz parçaları koyun. Çeyrek portakalın suyunu sıkıp bir dilim portakalı da bardağa atın. Bir ya da iki tarçın çubuğunu elinizle ısıtarak bardağa yerleştirin ve üzerine hazırladığınız soğuk kahveyi ekleyin. Kahvenize hindistan cevizi şekeri ve toz tarçından bir tutam atabilirsiniz.
7. Ice Mocha
25 mg toz kakao, 60 mg espresso, 4-5 tane buz ve 250 ml sütü blendera koyun ve yaklaşık 20 saniye karıştırın. Kahvenizin daha tatlı olmasını istiyorsanız bardağınızın içine çikolata sosu sürebilirsiniz. Ayrıca üzerine kremşanti sıkarak servis etmeyi unutmayın.
8. Dondurmalı Soğuk Kahve
1 çorba kaşığı instant kahve (nescafe), 1 su bardağı soğuk süt, 1 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı vanilyalı dondurmayı blenderdan geçirin. Hazırladığınız karışımı bardağa aldıktan sonra üzerine istediğiniz miktarda buz ekleyin. Kremşantiyle süsleyebilirsiniz.
9. Coco Brew
1 ölçek soğuk filtre kahveye 2 ölçek hindistan cevizi suyu karıştırın. Bardağa aldıktan sonra dilediğiniz kadar buz ekleyebilirsiniz.
