Sıfır kalorili yiyecek diye bir şey yok ancak yerken endişe etmenize gerek kalmayacak yiyecekler var. Beslenme uzmanı Dr. Lisa Young’a göre bu besinler sebzeler ve nişastasız meyveler olmak üzere iki kategoriye ayrılıyor. Dr. Young’a göre bu yiyecekleri yediğinizde kilo almayacak olmanızın nedeni bu besinlerin çoğunlukla sudan oluşması, düşük kalorili olması ve sizi tok hissettirecek olan lifler içermesi. İşte gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz 13 yiyecek…
1. Kereviz
Kerevizin yüzde 95’ini su oluşturuyor. Ancak bu durum onun sağlık faydaları olmadığı anlamına gelmiyor. Tam tersine kerevizde, potasyum, lif ve folik asitler bulunuyor. Ek olarak K vitamini olarak da günlük ihtiyacınızın yüzde 30’u bulunuyor. Tek bir porsiyonda ise sadece 6 kalori yer alıyor. Kerevizi tüketmek için en ideal zaman ise tazeliğini koruduğu zaman çünkü sebzeler satın alındıktan 5 ve 7 gün içinde antioksidanlarını kaybediyor.
2. Lahana
Düşük kalorili bir yapıya sahip olan lahanada yalnızca 33 kalori bulunuyor. Ayrıca 3 gram protein ve 2.5 gram lif de yer alıyor. Aynı zamanda Omega 3 yağ asitlerinin bulunduğu nadir bitkilerden… Vitamin ve folik asit yönünden de yüksek değerlere sahip.
3. Salatalık
Salatalık da büyük bir çoğunluğu sudan oluşan besinlerden… Ayrıca yalnızca 16 kaloriye sahip. Salatalığın kabuğu ve çekirdekleri en fazla besin değerine sahip olan kısımları olduğu için soymadan tüketmeniz daha iyi olacaktır. Özellikle kabuğunda yer alan A vitamini gözler için de çok faydalı.
4. Domates
Domateste kronik hastalıklarla mücadele eden ve domatese kırmızı rengini veren likopen yer alıyor. Likopenin yanı sıra domates A,C, B2 vitaminleri, folik asit, potasyum ve lif de barındırıyor. Tüm bunların yanında orta boy bir domateste yalnızca 25 kalori bulunuyor.
5. Greyfurt
Araştırmalar gösteriyor ki, diyetinize greyfurt eklediğinizde kilo vermeni hızlanıyor ve bu yüzden greyfurt bir diyet yiyeceği olarak kabul ediliyor. Greyfurttaki yüksek lif, açlığı önleyerek kan şekerinizi düzenliyor ve uzun süre tok hissetmenizi sağlıyor. Bir greyfurtun yarısındaysa yalnızca 50 kalori var. Greyfurtta bolca bulunan C vitaminiyse kanser ve kalp hastalıkları gibi pek çok ciddi sağlık problemlerindeki riski azaltıyor.
6. Brokoli
Bu süper sebzede A, C, E ve K vitaminleriyle günlük ihtiyacınızın yüzde 20’sini karşılayacak kadar lif bulunuyor.
7. Kavun
Kavunda da gözlere fayda sağlayan A vitamini bulunuyor. Yüzde 90’ı sudan oluştuğu için de kalori miktarı yalnızca 55.
8. Karnabahar
Karnabaharda kronik hastalıklarla mücadele eden antioksidanlar bulunuyor. Ayrıca folik asit, lif ile C ve K vitaminleri açısından da harika bir kaynak.
9. Böğürtlen
Böğürtlenin sağlığa pek çok faydası var. C vitamini ve antioksidan yönünden zengin olan böğürtlen, sindirime yardımcı oluyor ve daha genç görünümlü bir cilde sahip olmamıza yardımcı oluyor.
10. Yabanmersini
Yabanmersinleri ününü antioksidan içeriklerine sahip. Yabanmersinlerinde herhangi bir başka meyveden çok daha fazla antioksidan bulunuyor. Bir paket yabanmersininde yalnızca 85 kalori bulunuyor.
11. Marul
Farklı marul türlerinde bir porsiyonda yalnızca 10 ve 20 kalori arası bulunuyor. Marul diyetinizde size çok yüksek oranlarda protein sağlamayacak olsa da çok fazla vitamin, demir ve folik asit sağlayacak.
12. Portakal
Pek çok kişi portakalı C vitamini kaynağı olarak biliyor ancak portakalın başka faydaları da var. Portakal cildin güzel görünmesi için elinden geleni yapıyor ve bunu size düşük kaloriler vererek sağlıyor. Orta boy bir portakalda yalnızca 80 kalori bulunuyor.
13. Çilek
Antioksidan yönünden zengin olan çilek ayrıca iyi bir potasyum ve lif kaynağı… Bu da onları kalp sağlığı için çok iyi bir besin yapıyor. Bir kutu çilekte yalnızca 50 kalori bulunuyor.
Kaynak:1
