ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Yeme - İçme » Birayla Beslenip Masajlar Yapılan Sığırlardan Elde Edilen Kobe Eti

Birayla Beslenip Masajlar Yapılan Sığırlardan Elde Edilen Kobe Eti

Yaşam tarzıyla en çok dikkat çeken "et"lerden biri Kobe Eti neden bu kadar popüler? Hayvanlar gerçekten fazla mı lüks için de yaşıyor? İşte tüm detaylarıyla Kobe eti...

Kübra Akalın Yazar: Kübra Akalın
29 Ağustos 2019
Kategori: Yeme - İçme
Google Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
Birayla Beslenip Masajlar Yapılan Sığırlardan Elde Edilen Kobe Eti
Share on FacebookShare on Twitter

Son dönemlerde Kobe etinin adını sık sık duymuş olabilirsiniz… Bugünlerde et modası Kobe Eti’yle sürüyor desek yeridir. Bu sığır eti şimdiye kadar denediğiniz herhangi bir sığır etine benzemiyor. Hiç şüphe yok ki pahalı da… Peki ama nedir bu Kobe eti; neden bu kadar değerlidir? Gelin birlikte detaylara bir bakalım…

Kobe Eti nedir?

Kobe eti/Wagyu olarak da karşınıza çıkabilir; zira Japon dilinde wa: Japon, gyu: sığır demek. Ve o tadıyla ve fiyatıyla gündeme gelen Kobe eti, Japonya’da Wagyu bölgesinde yetişen hayvanlardan elde ediliyor.

Ancak Wagyu bölgesinde yetişen her sığırın eti de Kobe eti olmayabiliyor. Yani şu deyimi kullanabiliriz: Bütün Kobe sığırları Wagyu‘dur fakat her Wagyu/Kobe değildir. Yiyeceğiniz etin gerçek bir Kobe eti olması için; Japonya’nın Hyogo eyaletinde doğmuş, büyütülmüş ve hatta kesilmiş büyükbaş hayvan türü olan Tajima-gyu cinsinden gelmesi gerekir.

Kobe Eti neden bu kadar lezzetli?

Wagyu bölgesinde yetişen hayvanlardan elde edilen bu etin kalitesi ve lezzeti de çok yüksek. Japonya’dan gelen bu etin lezzetinin sebebi ise; yağ dokusunun kasların çevresini sarmayıp, etin içine ince yağ damarları halinde nüfuz etmesi. Bu yağ sayesinde et daha yumuşak ve lezzetli hale geliyor.

Kobe bifteğinin yağ seviyesinin sağlıksız olduğu da konuşulan konular arasında. Ancak Kobe etinin sağlıksız olması gibi bir durum münkün değil. Kobe eti, kolesterol seviyesini düşürdüğü gösterilen doymamış yağlarla doludur. Omega-3 ve omega-6 yağ asitleri bakımından da zengindir ve tüketebileceğiniz en sağlıklı kırmızı etler arasındadır.

En iyi otlarla besleniyorlar, masaj seanslarını asla kaçırmıyorlar…

Bu hayvanların etinin bu denli lezzetli olmasının bir diğer sebebi ise ise o bölgenin ot yapısının kalitesinden kaynaklı. İkinci sebebi ise hayvanlara gösterilen muamele… İddialara göre hayvanlar doğdukları günden itibaren serbest yaşıyorlar. Bağlanmadan, huzurlu bir ortamda üç öĞün yemekle besleniyorlar.

Ve en önemli detaya gelelim, bu hayvanlar her öğünden sonra etlerinin yumuşak ve doğal olması için masajla rahatlatılıyorlar. En azından iddialar bu yönde.

Kobe eti için sığırlar birayla besleniyor mu?

Kobe etinin lezzeti kadar sığırlara verilen bira da çok konuşulan konulardan biri. Özellikle sığırların daha az yediği yaz aylarında iştahlarını artırmak için bira ile beslendikleri bir bakıma doğru. Bunu yapan çiftlikler var. Bunun sebebi de biranın daha yumuşak bir et elde etmeyi sağlayan yağ seviyelerinin yükselmesine yardımcı olması…

Gerçek mi yoksa şehir efsanesi mi?

Bunun dışında sığırlara masaj yapıldığı ve klasik müzik dinletildiği efsanesi de mevcut. Kobe sığırlarının böyle zevkli bir yaşam tarzına sahip olduğu gerçek mi yoksa şehir efsanesi mi? Bu soruya Kobe Sığır eti Pazarlama ve Dağıtım Teşkilatı Birliği şöyle yanıt veriyor:

“… Beslendiği sırada müziği alışkanlık haline getirirseniz, şartlı refleks olarak inekler yalnızca müziği duyarak beslenme zamanı olduğunu bilir ve bunun, iştahlarını artırdığı söylenir. Ancak, müziğin et kalitesini iyileştirmesinin etkisi henüz kanıtlanmamıştır. Aynı zamanda biranın ineklerin iştahını iyileştirmede faydalı olduğu teorisi de var. Bununla birlikte, aslında, biranın üzerinde yetiştirilen inek vakası olmadığı söylenebilir. Ve, masajın da sağladığı yakın, fiziksel temastan dolayı stresi azaltmada ve dolaylı olarak et kalitesini arttırmada yardımcı olduğu düşünülmektedir. Ancak bir kez daha, masajın kendisi ne eti yumuşatır, ne de ebru miktarını arttırır.”

Dememiz o ki; bunu yapan çiftlikler var ama bu hareketler Kobe sığır eti sertifikası almak için ne yaygın ne de gerekli.

PaylaşTweetleGönder
Kübra Akalın

Kübra Akalın

İleri
Sevginin Gücü: İşitme Engelli Bir Köpeği Sahiplenen İşitme Engelli Adam

Sevginin Gücü: İşitme Engelli Bir Köpeği Sahiplenen İşitme Engelli Adam

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

İlgili İçerikler

Gıdanın Geleceği: Sentetik Et Nedir? Nasıl Üretilir?
Sağlıklı Yaşam

Gıdanın Geleceği: Sentetik Et Nedir? Nasıl Üretilir?

Kobe Bryant’ın Hayatını Kaybetmesinin Ardından Üzüntüsünü Dile Getiren Ünlü İsimler
Gündem

Kobe Bryant’ın Hayatını Kaybetmesinin Ardından Üzüntüsünü Dile Getiren Ünlü İsimler

Kobe Bryant 41 Yaşında Helikopter Kazasında Hayatını Kaybetti
Gündem

Kobe Bryant 41 Yaşında Helikopter Kazasında Hayatını Kaybetti

Görme Bozukluklarına Sahip İnsanların Dünyayı Nasıl Gördüğünü Anlamamıza Yardımcı Olacak 8 Görsel
Sağlıklı Yaşam

Görme Bozukluklarına Sahip İnsanların Dünyayı Nasıl Gördüğünü Anlamamıza Yardımcı Olacak 8 Görsel

20 Nisan 2021
Yüz, Vücut ve Saç Bakımında Mucizevi Bir Etki Yaratan Kayısı Sabununun Faydaları
Alışveriş

Yüz, Vücut ve Saç Bakımında Mucizevi Bir Etki Yaratan Kayısı Sabununun Faydaları

20 Nisan 2021
Haber uygulamaları
Teknoloji - Bilim

Fazla Vakit Harcamadan Anlık Haberleri Görmenizi Sağlayacak 12 Haber Uygulaması

20 Nisan 2021
Dünyanın En Büyük Elmacık Kemiklerine Sahip Olan Ukraynalı Model Anastasia Pokreshchuk
ListeList Özel

Dünyanın En Büyük Elmacık Kemiklerine Sahip Olan Ukraynalı Model Anastasia Pokreshchuk

20 Nisan 2021
Chanel – N0: 5 Parfüm İncelemesi ve Kullanıcı Yorumları
Alışveriş

Chanel – N0: 5 Parfüm İncelemesi ve Kullanıcı Yorumları

20 Nisan 2021
Günün En Önemli Öğünü Olan Kahvaltıda Her Gün Aynı Şeyleri Yerseniz Ne Olur?
Sağlıklı Yaşam

Günün En Önemli Öğünü Olan Kahvaltıda Her Gün Aynı Şeyleri Yerseniz Ne Olur?

20 Nisan 2021
Dakka Muslini: Dünyada Kimsenin Nasıl Üretileceğini Bilmediği Tarihi Kumaş
Tarih

Dakka Muslini: Dünyada Kimsenin Nasıl Üretileceğini Bilmediği Tarihi Kumaş

19 Nisan 2021
Mimiklerden Üsluba: Çiftlerin Birbirleriyle Tartışırken En Sık Yaptığı 9 Hata
ListeList Özel

Mimiklerden Üsluba: Çiftlerin Birbirleriyle Tartışırken En Sık Yaptığı 9 Hata

19 Nisan 2021
Ünlü İsimlerin Yüzlerini Barbie Bebeklerde Yeniden Canlandıran İspanyol Sanatçı Francisco Roldán ve Çalışmaları
Tasarım

Ünlü İsimlerin Yüzlerini Barbie Bebeklerde Yeniden Canlandıran İspanyol Sanatçı Francisco Roldán ve Çalışmaları

19 Nisan 2021
Küresel Isınmanın Çarpıcı Boyutu: Dünyanın En Büyük Buz Dağı A68 Tamamen Eridi
Ekoloji

Küresel Isınmanın Çarpıcı Boyutu: Dünyanın En Büyük Buz Dağı A68 Tamamen Eridi

19 Nisan 2021
İngiltere’ye Vize Sağlayan Ankara Anlaşması Nedir? Şartları Nelerdir? Ne Zaman Bitecek?
ListeList Özel

İngiltere’ye Vize Sağlayan Ankara Anlaşması Nedir? Şartları Nelerdir? Ne Zaman Bitecek?

7 Ekim 2020
Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler
Alışveriş

Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler

10 Nisan 2020
Oyunlardan Uygulamalara: Çocuklara Evde İngilizce Öğretmenin 7 Etkili Yolu
Gündem

Oyunlardan Uygulamalara: Çocuklara Evde İngilizce Öğretmenin 7 Etkili Yolu

9 Nisan 2020
Ruhunuzu Dinlendirin: Mandala Çizimi ve En İyi Mandala Boyama Kitapları
Alışveriş

Ruhunuzu Dinlendirin: Mandala Çizimi ve En İyi Mandala Boyama Kitapları

8 Nisan 2020
Kendi Saçını Kesmek İsteyen Erkeklere: Evde Saç Kesim Rehberi
ListeList Özel

Kendi Saçını Kesmek İsteyen Erkeklere: Evde Saç Kesim Rehberi

8 Nisan 2020
Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite
Alışveriş

Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite

25 Mart 2020
Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu
ListeList Özel

Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu

16 Mart 2020
Tablet Fiyatları: En İyi Tabletler Hangileri? Çok Satan 7 Tablet Modeli ve Özellikleri
Alışveriş

Tablet Fiyatları: En İyi Tabletler Hangileri? Çok Satan 7 Tablet Modeli ve Özellikleri

15 Mart 2020
Hayat Yarışında Çocuğunuzu Bir Adım Öne Geçirecek Faydalı Uygulamalar
Teknoloji - Bilim

Hayat Yarışında Çocuğunuzu Bir Adım Öne Geçirecek Faydalı Uygulamalar

28 Eylül 2019
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü

8 Haziran 2019
Tuzsuz Şampuan Ne İşe Yarar? Tuzsuz Şampuanı Neden Tercih Etmeliyiz?
Sağlıklı Yaşam

Tuzsuz Şampuan Ne İşe Yarar? Tuzsuz Şampuanı Neden Tercih Etmeliyiz?

10 Nisan 2019
“Çocuğum Tablet Başından Kalkmıyor” Diyenlere 8 Alanda 40 Etkinlik Önerisi
Gündem

“Çocuğum Tablet Başından Kalkmıyor” Diyenlere 8 Alanda 40 Etkinlik Önerisi

9 Nisan 2019
  • Hakkımızda
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Oturum süresi doldu

Lütfen tekrar giriş yapın. Giriş sayfası yeni bir pencerede açılacaktır. Giriş yaptıktan sonra pencereyi kapatıp bu sayfaya dönebilirsiniz.

>

ListeList'ten en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler (cookies) kullanmaktayız.

Daha fazla bilgi ve hangi çerezleri kabul edip etmeyeceğinizi öğrenmek için ayarlara bir göz atabilirsiniz.

ListeList
Gizlilik

ListeList'ten en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler (cookies) kullanmaktayız. Çerez bilgileri tarayıcınızda saklanmaktadır ve takip eden ziyaretlerinizde siz olduğunuzu bilebilmek, sitenin hangi alanlarını ilgi çekici bulduğunuzu incelemek gibi amaçlarla kullanılmaktadır.

Kullanılması gerekli çerezler

Kullanılması gerekli çerezler tercihlerinizi saklamak ve buna uygun hizmet verebilmek adına her zaman etkin durumdadır.

Eğer bu çerezi kapatırsanız, bu ekranda yapmış olduğunuz tercihleri de saklayamayız. Bu da siteye ger gelişinizde çerezleri etkinleştirip etkinleştirmeme işlemini tekrar yapmanız gerektiği anlamına geliyor.