Beslenme alışkanlıklarımızla sağlığımızın bağlantılı olduğunu artık hepimiz biliyoruz. Özellikle kanser gibi ciddi hastalıkların önlenmesinde beslenme rol oynamaktadır. Araştırmalar, bazı yiyeceklerin düzenli olarak tüketilmesinin kanser riskini azaltabileceğini gösteriyor. Belirli yiyecekleri günlük hayatınıza ekleyerek sağlığınız için büyük bir iyilik yapabilirsiniz. Bu yazımızda kanser riskini azaltan besinler listesi hazırladık. Detaylar aşağıda
1. Brokoli
Brokoli, güçlü antikanser özelliklere sahip olan sulforafan içerir. Bir bilimsel çalışma, sulforafanın meme kanseri hücrelerinin boyutunu ve sayısını %75’e kadar azalttığını gösteriyor. Benzer şekilde, hayvanlar üzerinde yapılan bir çalışma sulforafanın prostat kanseri hücrelerini öldürmeye ve tümör hacmini %50’den fazla azaltmaya yardımcı olduğunu ortaya çıkardı.
2. Havuç
Araştırmalar daha fazla havuç tüketmenin belirli kanser türlerinin riskini azalttığını gösteriyor. Havuç yemek mide kanseri riskini %26’ya kadar azaltırken prostat kanseri riskini ise %18 kadar düşürebiliyor.
3. Fasulyeler
Fasulyeler lif bakımından zengindir. Bazı çalışmalar lifin kolorektal kansere karşı koruyucu olabileceğini gösteriyor. Araştırmalara göre, haftada birkaç porsiyon fasulye tüketmek lif alımını artırıp kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Kırmızı meyveler antioksidan özelliklere sahip bitki pigmentleri, antosiyaninler yönünden zengindir. İnsanlar üzerinde yapılan bir çalışmada kolorektal kanseri olan 25 kişiye yedi gün boyunca yaban mersini özü verilmiş ve kanser hücrelerinin büyümesinin %7 azaldığı ortaya çıkmıştır.
5. Tarçın
Tarçın kan şekerini düşürme ve inflamasyonu hafifletme gibi sağlık yararlarıyla biliniyor. Bazı çalışmalar tarçının kanser hücrelerinin yayılmasını engellemeye yardımcı olabileceğini ortaya çıkardı. Tarçın kanser hücrelerinin yayılmasını azaltmaya ve hatta onları öldürmeye yardımcı oluyor.
6. Kuruyemiş
Araştırmalar kuruyemiş tüketiminin belirli kanser türlerinin riskini düşürebileceğini gösteriyor. 19,386 kişinin beslenme alışkanlıklarını inceleyen bir çalışma, kuruyemiş tüketmenin kanserden ölüm riskini azalttığını ortaya çıkardı.
Zeytinyağının sağlığa faydası saymakla bitmez! Çalışmalar zeytinyağının kansere karşı korunmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor. 19 çalışmadan oluşan kapsamlı bir araştırma, fazla miktarda zeytinyağı tüketen kişilerin, düşük alıma sahip olanlara kıyasla meme kanseri ve sindirim sistemi kanseri geliştirme riskinin daha düşük olduğunu ortaya koyuyor.
8. Zerdeçal
Zerdeçal sağlığa olan faydaları ile bilinen bir baharat. İçindeki aktif bileşen olan kurkumin, anti-inflamatuar, antioksidan ve hatta kanser karşıtı etkilere sahip bir kimyasal. Kurkuminin, kanser büyümesi ile ilişkili belirli bir enzimi hedefleyerek kolon kanseri hücrelerinin yayılmasını azalttığı biliniyor.
9. Turunçgiller
Limon, lime, greyfurt ve portakal gibi turunçgillerin sıklıkla tüketilmesi kanser riskini azaltıyor. Bir çalışma daha fazla turunçgil tüketen katılımcıların sindirim ve üst solunum yolları kanseri geliştirme riskinin daha düşük olduğunu gösteriyor. Dokuz çalışmayı inceleyen bir derleme de daha fazla turunçgil tüketiminin pankreas kanseri riskini azalttığını ortaya koyuyor.
Yüksek lif ve kalp sağlığına faydalı yağlar içeren keten tohumu mutlaka diyetinizde bulunması gereken bir gıda! Bazı araştırmalar, bu besinin kanser büyümesini azaltmaya ve kanser hücrelerini öldürmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.
11. Domates
Lycopene, domateslerin canlı kırmızı renginden sorumlu bileşendir ve ayrıca kanseri önlemeye yardımcı olan bir özelliğe sahiptir. Birkaç çalışma, lycopene ve domates yemenin prostat kanseri riskinin azaldığını bulmuştur.
12. Sarımsak
Sarımsaktaki etkin bileşen alisin üzerine yapılan çalışmalar bu bileşiğin kanser hücrelerini öldürdüğünü gösteriyor. 543,220 katılımcının yer aldığı bir çalışma; sarımsak, soğan, pırasa ve sarımsağı içeren Allium sebzelerini çok tüketen insanların, az tüketen insanlara kıyasla mide kanseri riskinin daha düşük olduğunu bulmuştur.
Kanser riskini azaltan besinler yazımızın sonuna geldik. Bu içerik de ilginizi çekebilir:
