ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Yeme - İçme » İspanyol Mutfağından Yemeye Doyamayacağınız 5 Lezzet ve Pratik Tarifleri

İspanyol Mutfağından Yemeye Doyamayacağınız 5 Lezzet ve Pratik Tarifleri

Akdeniz mutfağının birbirinden güzel yemekleriyle tanınan İspanya mutfağı sizin de favoriniz olabilecek birçok tarife sahip. Listemizde hem kolay hazırlanan hem de lezzetine doyamacağınız ünlü İspanyol yemeklerini bir araya getirdik!

Selin Asil Yazar: Selin Asil
10 Temmuz 2021
Kategori: Yeme - İçme
Google Haberler'de ListeList'e Abone OlGoogle Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
Share on FacebookShare on Twitter

İspanyol mutfağı Akdeniz’in lezzetlerini harmanlayarak ortaya efsane yemekler koyuyor. Bizim damak tadımıza da uymasıyla bilinen İspanyol mutfağından birçok tarifi evde kolayca hazırlamak sizin de hoşunuza gidebilir. Patates sevenler için patates bravas, domates sevenler için gazpacho ve çikolata sevenler için churros gibi en çok sevilen yemekleri sizler için listeledik ve kolay tarifler hazırladık. İşte birbirinden lezzeti İspanyol yemekleri.

1. Patatas Bravas

Bir sebze düşünün ki kızartması, haşlaması, fırınlanmasıyla her hali lezzetli olsun. Evet bu tabii ki patates! İspanyol yemekleri listemizin başında yer alan bu tarif bir hayli lezzetli. İspanyol yemeklerinde zeytinyağı da domates de sıklıkla lezzet vermek için kullanılıyor. Patates Bravas ise genellikle içkinin yanında gelen mezeler arasında. Tapas olarak adlandırılan bu küçük porsiyonlu yemeklerin onlarca farklı çeşidi var. En çok bilinenlerden biri de salsa sosuyla servis edilen Patates Bravas. Üzerindeki salsa sosuna Salsa Brava deniliyor ve artık bu yemekle özdeşleşmiş. Neyse ki bu yemeği yemek için İspanya’ya kadar gitmenize gerek yok, mutfağınızda kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. İşte malzemeler:

  • 4 orta boy patates
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 soğan
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1 tutam elma sirkesi
  • 50 gr domates sosu
  • 1/2 yemek kaşığı un
  • 100 ml tavuk suyu
  • Tuz ve karabiber
  • Zeytin yağı

Öncelikle sosunu hazılamakla başlayalım. Bir tencereye sarımsak ve ince doğranmış soğanı alın, orta ateşte harmanlamaya başlayın. Baharatları ekledikten sonra kokusu çıkana kadar pişirin. 5 dakika sonra içine pul biberi atın. 5 dakika daha pişirdikten sonra sirkeyi ekleyin. Ardından domates sosunu ekleyerek 5 dakika daha pişirin. Unu da ekleyip karıştırmaya devam edin. Orta ateşte 3 dakika karıştırmak yeterli olacaktır. Tavuk suyunu ekleyerek sosu bir çatal yardımıyla ezebilirsiniz. Sıvı olması gereken bu sosun kıvamı da tutmalıdır. Sosunuz çok koyu olursa biraz daha tavuk suyu ekleyebilirsiniz. Patatesleri soyarak küp küp doğrayın. Genellikle büyük ve küp parçalar halinde servis edilen Patates Bravas altın sarısı renklerinde olmalıdır. Patatesleri 10 dakika derin bir tencerede kızartın. Son olarak, fazla yağını almasını için havlu peçeteye koyun. Üzerine dilerseniz biraz tuz atabilirsiniz. Servise hazırlamak için de üzerine birkaç kaşık salsa sosunu ekleyin ve işte hazır!

2. Tortilla de Patatas

İspanyolların gerek restoranlarda gerekse barlarda sık sık yediği yemeklerden biri olan Tortilla de Patatas günün her öğününde yenebiliyor. Küçük bir porsiyonu tapas olarak da önünüze gelebilir. Ülkemizde nasıl menemen soğanlı mı olur soğansız mı tartışması varsa İspanya’da da bu tortilla için geçerli. Kimileri soğansız olmaz dese de tortilla her haliyle lezzetli. Bu lezzeti mutfağınıza taşımanız için pratik bir tarifini paylaşıyoruz. İşte malzemeler:

  • 5 yumurta
  • 1 soğan
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Soğanları ve patatesi aynı ölçülerde ince ince dilimleyin. İkisini de zeytinyağı koyduğumuz tavaya alarak üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Pişen soğanları ve patatesleri ayrı bir yere alın ve fazla yağını süzün. Ayrı bir yerde ise yumurtaları çırpın. Bu yemeğin püf noktası hazırlayacağınız tortillanın içinin hafif yumuşak ve sulu kalması. Bunun için patateslerin ve soğanların tamamen kızardığından emin olmanız gerekli… Her şeyi hazırladıysanız, son adımda patatesleri ve yumurtaları buluşturun. Bazıları bu aşamada patatesleri ezmeyi tercih etse de bütün de bırakabilirsiniz. Tavaya biraz zeytinyağı ekleyin ve patates, soğan ve yumurta karışımını tavaya dökün. Alt kısmı kızarınca çevirmek için bir tabak kullanabilirsiniz. Birkaç dakika da altını kızarttıktan sonra taa da! İspanyol omletimiz hazır. Afiyet olsun!

3. Gazpacho

İspanya’nın güney kesimlerinden gelen bir çorba olan Gazpacho soğuk içiliyor. Birçok restoranda içinde buz olarak servis edildiğini görebilirsiniz. Hem lezzetli hem de pratik olan bu lezzet için ihtiyacınız olan bir blender. Pedro Almodovar’ın 1988 yapımı Mujeres Al Borde de Un Ataque de Nervios filmiyle ünlenen gazpacho bütün ülkede sevilerek tüketiliyor. İşte lezzetli bir gazpacho tarifi…

  • 1 kilo domates
  • Yarım yeşil biber
  • Yarım salatalık
  • 100 gram soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • 3 yemek kaşığı beyaz sirke
  • 50 gram ekmek

Bütün malzemeleri bir blender içine alın ve karıştırın. Ardından ısıtın. Kıvam almasıyla gazpacho hazır! Soğuduktan sonra bir parça kızarmış ekmekle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

4. Croquetas

ispanyol yemekleri

Latin Amerika ülkelerinde de sevilerek tüketilen croquetas onlarca farklı çeşide sahip. Tavuklu, pirinçli, ton balıklı ve ıspanaklı olabilen bu yemek aslında bir atıştırmalık olarak geçiyor. En çok sevilen tariflerden biri olan klasik croqueta içinde ise beşamel sos bulunuyor. Fransa’da çıkan bu tarifin beşamel kullanmasına şaşırmamak gerek. Hazırsanız işte tarifi:

  • 200- 300 gr tavuk göğsü
  • Tuz, karabiber
  • 200 gram kaşar peyniri
  • Beşamel Sos
  • Ekmek içi ( Gerekirse)

Tavuğu haşlayın ve küçük parçalar halinde didikleyin. Üzerine baharatları ekleyip 5-10 dakika bekletin. Beşamel sosu hazırlamak için tereyağını bir tencerede eritin ve içine unu ekleyin. Kavrulan unu karıştırmaya devam ederken, bir yandan azar azar sütü ekleyin ve kaynayana kadar pişirmeye devam edin. Kıvam alması şekil vermek için gereklidir. Tavuklarla beşamel sosunu buluşturun ve ılımasını bekletin. Üzerine kaşar peynirleri de ekleyerek karıştırın. Bu karışımı dolaba atarak birkaç saat bekletin. Karışım soğuyunca rahatça şekil verebilirsiniz. Kızartma işlemi için önce galeta ununa daha sonra da yumurtaya bulayın. Kızarmış çıtır Roquetas artık hazır!

5. Churros

ispanyol yemekleri

İspanya’ın ünlü tatlılarından olan churros genellikle yanında toz şeker, tarçın ve sıcak çikolatayla servis ediliyor. Kahvenin yanında iyi giden bu tatlıyı siz de evde hazırlayabilirsiniz. İşte malzemeler:

  • 250 ml su
  • 250 gram un
  • Tuz
  • Toz şeker
  • Kızartmak için sıvı yağ

Bir tencerede suyu kaynatın. Kaynamış suyu büyük bir kaba koyduğunuz unla karıştırın. Hamuru elde ettikten sonra hamur torbasına koyarak ince uzun parçalar yapın. Yağı tavaya alarak ısıtın ve hamurları kızartmaya başlayın. Orta ateşte kızaran churroların dışının çıtır içininse yumuşak olması önemli. Kızarınca fazla yağını süzerek alın. Üzerine toz şeker serperek servis edebilirsiniz. Dilerseniz sıcak çikolata da bir seçenek olabilir. Afiyet olsun!

Bonus: “İspanyol mutfağı ilgimi çekmedi bana Türk yemekleri lazım!” diyorsanız sizi buraya alalım!

PaylaşTweetleGönder
Selin Asil

Selin Asil

İleri
Kaostan Uzaklaşın! Zihninizi Arındıran Gürültü Detoksu Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Kaostan Uzaklaşın! Zihninizi Arındıran Gürültü Detoksu Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

Lütfen tartışmaya katılmak için giriş yapın

İlgili İçerikler

Dune ve Yüzüklerin Efendisi Gibi Unutulmaz Filmlerin Çekildiği UNESCO Dünya Mirası Alanları
Seyahat

Dune ve Yüzüklerin Efendisi Gibi Unutulmaz Filmlerin Çekildiği UNESCO Dünya Mirası Alanları

Fidye İçin Diri Diri Mezara Gömülen Barbara Mackle’ın Kan Donduran Kurtuluş Hikayesi
ListeList Özel

Fidye İçin Diri Diri Mezara Gömülen Barbara Mackle’ın Kan Donduran Kurtuluş Hikayesi

İdeal Toplumda Yaşama Niyetiyle Kurulsalar da Sonunda Başarısız Olan 10 Ütopya
Tarih

İdeal Toplumda Yaşama Niyetiyle Kurulsalar da Sonunda Başarısız Olan 10 Ütopya

Toplanın Açıklıyoruz! Çoğu İnsanın Kurtarıcısı Olan Kafeinsiz Kahve Nedir, Nasıl Üretilir?
Yeme - İçme

Toplanın Açıklıyoruz! Çoğu İnsanın Kurtarıcısı Olan Kafeinsiz Kahve Nedir, Nasıl Üretilir?

Haftalık Burç Yorumları: 16-22 Haziran Haftasında Sizi Neler Bekliyor?
Astroloji

Haftalık Burç Yorumları: 16-22 Haziran Haftasında Sizi Neler Bekliyor?

Kilerinizde Mutlaka Olması Gerekiyor! Asya Lezzetlerini Evinize Taşıyacak 8 Muhteşem Sos
Yeme - İçme

Kilerinizde Mutlaka Olması Gerekiyor! Asya Lezzetlerini Evinize Taşıyacak 8 Muhteşem Sos

Yeni Başlayanlar İçin En Etkili Core (Merkez) Bölgesi Egzersizleri
Spor

Yeni Başlayanlar İçin En Etkili Core (Merkez) Bölgesi Egzersizleri

Aman Dikkat! Farklı Kültürlerde Kötü Şans Getirdiğine İnanılan 13 Şey
ListeList Özel

Aman Dikkat! Farklı Kültürlerde Kötü Şans Getirdiğine İnanılan 13 Şey

Tokyo’dan Paris’e: Popüler Video Oyunlarına İlham Veren Gerçek Yerler
Oyun

Tokyo’dan Paris’e: Popüler Video Oyunlarına İlham Veren Gerçek Yerler

Toplanın Açıklıyoruz! Sabun Mikropları Ve Kirleri Nasıl Temizler?
Teknoloji - Bilim

Toplanın Açıklıyoruz! Sabun Mikropları Ve Kirleri Nasıl Temizler?

İngiliz Heykeltıraş Robin Wight’ın Masal Kitaplarından Fırlamış Gibi Görünen Peri Heykelleri
Tasarım

İngiliz Heykeltıraş Robin Wight’ın Masal Kitaplarından Fırlamış Gibi Görünen Peri Heykelleri

Çiçek Desenlerinden Matcha Yeşiline: Yaz Aylarına Damgasını Vuracak 9 Pedikür Trendi
Kadın

Çiçek Desenlerinden Matcha Yeşiline: Yaz Aylarına Damgasını Vuracak 9 Pedikür Trendi

Saraylardan Köşklere: Dünya Liderlerinin Yaşadığı 15 Ünlü Başkanlık ve Kraliyet Konutu
ListeList Özel

Saraylardan Köşklere: Dünya Liderlerinin Yaşadığı 15 Ünlü Başkanlık ve Kraliyet Konutu

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri
ListeList Özel

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri

Zihin Körlüğü Olarak da Tanımlanan Afantazya Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Sağlıklı Yaşam

Zihin Körlüğü Olarak da Tanımlanan Afantazya Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Bilim Dünyası Açıklıyor! İnsan DNA’sının %60’ı Muzla Aynı Mı?
Teknoloji - Bilim

Bilim Dünyası Açıklıyor! İnsan DNA’sının %60’ı Muzla Aynı Mı?

Peru Hakkında Muhtemelen Daha Önce Duymadığınız 20 İlginç Bilgi
Seyahat

Peru Hakkında Muhtemelen Daha Önce Duymadığınız 20 İlginç Bilgi

Nörobilimciler Açıklıyor! İnsan Zihni Bilgisayara Yüklenebilir mi?
Teknoloji - Bilim

Nörobilimciler Açıklıyor! İnsan Zihni Bilgisayara Yüklenebilir mi?

Ekran Süresini Azaltmak İsteyenlerin Bilmesi Gereken 8 İpucu
Yaşam

Ekran Süresini Azaltmak İsteyenlerin Bilmesi Gereken 8 İpucu

Tükettikten Sonra Vücut Kokunuzun Değişmesine Neden Olabilecek 7 Besin
Yaşam

Tükettikten Sonra Vücut Kokunuzun Değişmesine Neden Olabilecek 7 Besin

İçinizi Isıtacak Resimler: Sanat Tarihinin Mutluluk Temalı En Ünlü 11 Tablosu
Tasarım

İçinizi Isıtacak Resimler: Sanat Tarihinin Mutluluk Temalı En Ünlü 11 Tablosu

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları
Teknoloji - Bilim

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları

22 Mart 2024
Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi
Teknoloji - Bilim

Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi

29 Mart 2024
İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller
Sponsorlu İçerik

İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller

6 Mart 2021
Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın
Sponsorlu İçerik

Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın

22 Ağustos 2023
Dune ve Yüzüklerin Efendisi Gibi Unutulmaz Filmlerin Çekildiği UNESCO Dünya Mirası Alanları
Seyahat

Dune ve Yüzüklerin Efendisi Gibi Unutulmaz Filmlerin Çekildiği UNESCO Dünya Mirası Alanları

16 Haziran 2025
Fidye İçin Diri Diri Mezara Gömülen Barbara Mackle’ın Kan Donduran Kurtuluş Hikayesi
ListeList Özel

Fidye İçin Diri Diri Mezara Gömülen Barbara Mackle’ın Kan Donduran Kurtuluş Hikayesi

16 Haziran 2025
İdeal Toplumda Yaşama Niyetiyle Kurulsalar da Sonunda Başarısız Olan 10 Ütopya
Tarih

İdeal Toplumda Yaşama Niyetiyle Kurulsalar da Sonunda Başarısız Olan 10 Ütopya

16 Haziran 2025
Toplanın Açıklıyoruz! Çoğu İnsanın Kurtarıcısı Olan Kafeinsiz Kahve Nedir, Nasıl Üretilir?
Yeme - İçme

Toplanın Açıklıyoruz! Çoğu İnsanın Kurtarıcısı Olan Kafeinsiz Kahve Nedir, Nasıl Üretilir?

16 Haziran 2025
Haftalık Burç Yorumları: 16-22 Haziran Haftasında Sizi Neler Bekliyor?
Astroloji

Haftalık Burç Yorumları: 16-22 Haziran Haftasında Sizi Neler Bekliyor?

15 Haziran 2025
Kilerinizde Mutlaka Olması Gerekiyor! Asya Lezzetlerini Evinize Taşıyacak 8 Muhteşem Sos
Yeme - İçme

Kilerinizde Mutlaka Olması Gerekiyor! Asya Lezzetlerini Evinize Taşıyacak 8 Muhteşem Sos

15 Haziran 2025
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi

10 Şubat 2024
Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın
Sponsorlu İçerik

Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın

22 Ağustos 2023
Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu
ListeList Özel

Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu

16 Mart 2020

Sosyal Medya'da ListeList

  • Hakkımızda
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu