ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Yeme - İçme » C Vitamini Deposu Brüksel Lahanası İle Hazırlayabileceğiniz 6 Enfes Tarif

C Vitamini Deposu Brüksel Lahanası İle Hazırlayabileceğiniz 6 Enfes Tarif

Brüksel lahanası ile sofralarınızı renklendirmeye hazırsanız, bu tarifleri not alın deriz!

Zeynep Durusoy Yazar: Zeynep Durusoy
9 Nisan 2022
Kategori: Yeme - İçme
Google Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
C Vitamini Deposu Brüksel Lahanası İle Hazırlayabileceğiniz 6 Enfes Tarif
Share on FacebookShare on Twitter

Özellikle kış aylarında tezgahlarda görmeye alışkın olduğumuz Brüksel lahanasının vücuda faydaları saymakla bitmiyor. Normal lahanaya göre daha mini boyutlarda olan bu lahanalar, yanına hazırladığınız eşlikçi tariflerle sofranıza renk katabilir. Sizin için birbirinden lezzetli 6 Brüksel lahanası tarifi hazırladık. Üstelik Brüksel lahanasını pişirirken mutfakta ağır bir koku ile karşılaşmayacağınızı da hatırlatmak isteriz. Vakit kaybetmeden bu minik ve şifalı sebze ile hazırlayabileceğiniz Brüksel lahanalı tarifler listesine birlikte göz atalım.

Brüksel lahanası nedir?

Öncelikle Brüksel lahanası nedir? Brüksel lahanası ya da diğer adıyla Frenk lahanası, turpgiller familyasında yer alır. Küçük yumru şeklinde görünür ve kat kat yapraklara sahip olan bir sebze çeşitidir. Besin değeri açısından fazlasıyla zengin olduğunu söylemeliyiz. Avrupa’da sık tüketilen sebzenin bu ismi nasıl aldığı net olarak bilinmiyor. Fakat yaygın fikirlerden biri lahananın oldukça küçük bir türü olması nedeniyle, Avrupa’nın merkezinde bulunan ancak büyük Avrupa başkentlerinin minik bir versiyonu kabul edilen Brüksel şehrinin ismini almış olduğu. Henüz fideyken lahanayı anımsatan bu sebzenin gövdesi 90 cm’ye kadar değişiklik gösterebiliyor.

1. Zeytinyağlı Brüksel lahanası

Brüksel lahanası
  • 1 paket Brüksel lahanası
  • 4 diş sarımsak
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • Karabiber
  • 1 adet havuç
  • Tuz
  • 1 adet patates
  • Salça (1 yemek kaşığı)
  • Zeytinyağı
  • 1 su bardağı kaynar su

Yapılışı

Brüksel lahanası yemekleri arasında en çok merak edilenlerden biri Zeytinyağlı Brüksel lahanası tarifi desek yanlış olmaz. Peki zeytinyağlı Brüksel lahanası nasıl yapılır? Brüksel lahanası hangi baharatlar konur? Öncelikle tarifle başlayalım. Lahanaların dış yapraklarını güzelce temizleyip sirkeli suda bir süre bekletiyoruz. Soğanları jülyen doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Ardından sarımsakları ikiye bölüp karışıma ilave edin. Doğradığınız havuçları da tavaya ekleyip 5 dakika daha kavurun. Patates ve lahanaları da ekleyip 10-12 dakika daha kavurma işlemini sürdürün. Soteleme işlemini yüksek ateşte yapmaya özen gösterin. Bunun nedeni sebzelerin sulanıp rengini kaybetmemesi olduğunu hatırlatalım. Son olarak tarife 1 kaşık salça ekleyip tuz ve karabiberi ekleyin. Bir süre daha karıştırıp kaynar suyu ekleyin. Kısık ateşte sebzeler yumuşayana dek minik lahanaları pişirin. 10 dakika yeterli olacaktır. Ardından servis yapabilirsiniz afiyet olsun.

2. Brüksel lahanası ile salata tarifi

Brüksel lahanası
  • 1 kg Brüksel lahanası
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet büyük boy havuç
  • Limon
  • 1 adet kuru soğan
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı

Brüksel lahanası ile ne yapılır? Bu soruya bir diğer yanıtımız: Brüksel lahanalı lezzetli bir salata tarifi. Öncelikle tüm sebzeleri güzelce yıkayın. Ardından lahanaları ve doğranmış havucu haşlayın. Sebzeleri geniş bir salata tabağına aktarın. Soğanı ikiye bölün ve uzun uzun dilimler halinde doğrayın. Sarımsağı da doğrayıp tabağa ekleyin. Hemen ardından tuz, limon, pul biber ve zeytinyağını da salataya ekleyin. Malzemeleri güzelce karıştırın. Salatanız hazır, afiyet olsun. Son olarak bu minik lahanalar ile hazırlayabilceğiniz salata hakkında birkaç püf noktayı hatırlatmak isteriz. Öncelikle sebzeleri fazla haşlayıp, yumuşatmamaya özen gösterin, sebzeler biraz kıtır kalmalı. Üstelik sebzelerin hafif diri kalması, tarifin daha sağlıklı ve lezzetli olmasını sağlayacaktır. Son olarak haşlanan lahanalarınızın canlı yeşil tonlarında görünmelerini istiyorsanız bir önerimiz var. Lahanaları kaynayan sudan aldıktan sonra soğuk suya atın ve şoklama işlemi uygulayın.

3. Yoğurtlu Brüksel lahanası

Brüksel lahanası
  • Yarım kilo Brüksel lahanası
  • 3 adet havuç
  • 2 diş sarımsak
  • Yoğurt

Yapılışı

Öncelikle yıkadığımız lahanaları ve havuçları yaklaşık 20 dakika haşlayalım. Haşlama işleminin ardından süzelim. Diğer bir kapta sarımsağı ezelim. Zeytinyağı ile sarımsağı karıştırıp lezzetli bir sos elde edebilirsiniz. Tüm sebzeleri yoğurtla harmanlayalım. Son olarak sosumuzu yoğurtlu lahana ve havucun üzerine gezdirelim. Yoğurtlu Brüksel salatamız hazır. Afiyet olsun.

4. Karamelize Brüksel lahanası tarifi

Brüksel lahanası
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 kg Brüksel lahanası
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 4 yemek kaşığı badem
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Bu sevimli ve minik lahanalar ile hazırlayabileceğiniz ve sofranızı renklendirecek bir başka tarifimiz karamelize Brüksel lahanası tarifi. Öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağı ile yumuşayana dek soteleyin. Yıkadığınız lahanaların dış kabuklarını soyun ve ikiye bölün. Lahanaların düz tarafları soğanların tam üzerine gelecek şekilde kaplayın. Baharatlarını ekleyip 220 dereceye ayarladığınız fırında 15 dakika kızarana dek pişirin. Fırından çıkardıktan sonra nar ekşisini ve bademleri de ekleyip servise hazır hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun.

5. Fırında kıymalı lahana

Brüksel lahanası
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 150 gram dana kıyma
  • Bir çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Bir çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Bir çay bardağı rendelenmiş domates
  • 1 çay bardağı su
  • 16 adet Brüksel lahanası

Yapılışı

Bu tarifimiz için öncelikle tavaya az miktarda zeytinyağı ilave edin ve ısınmaya bırakın. Soğanları minik küpler halinde ve sarımsakları da ince bir şekilde dilimleyip tavaya aktarın. Soğanlar hafif yumuşamaya başlayınca kıymayı ekleyip birlikte kavurun. Ardından karışıma baharatları da ilave edip kavurma işlemine 2-3 dakika daha devam edin. Son olarak tavaya domates rendesi ve su ekleyip kısık ateşte 4 dakika pişirin. Lahanaları yıkayın ve dış yapraklarını temizleyin. Lahanaların tabanlarındaki sert kısımları ayıklayın ve ortadan ikiye bölüp kıymalı karışımın üzerine tek tek dizin. Finalde lahanalara az miktarda tuz ve zeytinyağı ekleyip 180 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika süresince lahanalar hafif kızarana dek pişirin. Sıcak olarak servis ederseniz şahane olur. Afiyet olsun.

6. Brüksel lahana turşusu

Brüksel lahanası
  • 450 gram lahana
  • 3 yemek kaşığı deniz tuzu
  • 5 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 2 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı elma sirkesi
  • Limon

Yapılışı

Bu minik lahanalar ile hazırlayabileceğiniz farklı bir tarif önerisi ile bu lezzetli listeyi sonlandırıyoruz. Öncelikle su, elma sirkesi ve tuzu küçük bir tencerenin içine alın. Tuz eriyene dek tencereyi hafifçe ısıtın. Brüksel lahanalarını yıkayın eğer varsa kök ya da sap kısımlarını temizleyin. Sarımsakların kabuklarını soyun ve kavanozun içine Brüksel lahanalarını dikkatlice dizin. Aralarına sarımsakları ilave ederek dizmeye devam edin. Sebzelerin üzerine sirkeli suyu boşaltın. 1 limonun suyunu da kavanoza ekleyin. Kapağını sıkıca kapatın ve güzelce çalkalayın. Kavanozu güneş görmeyen, kuru ve serin bir yerde yaklaşık 15-20 gün civarı bekletin. Arada bir çalkalamayı ihmal etmeyin. 20 günlük sürenin sonunda enfes Brüksel lahanası turşunuz hazır.

Ek olarak elma sirkesi yerine üzüm sirkesi de kullanabileceğinizi hatırlatalım. Turşunun daha uzun süre dayanmasını sağlamak için ise kavanozun içine bir avuç nohut ve birkaç dilim elma ilave edebilirsiniz. Turşuya ekstra aroma eklemek için karabiber, kişniş, limon dilimi ya da dereotu ile lezzetlendirmeniz mümkün. Peki Brüksel lahanası yemeği yanında ne yenir? Bu soru da en çok merak edilenlerden biri. Hemen yanıtlayalım. Brüksel lahanası yanına lezzetli bir mercimek çorbası hazırlayabilirsiniz. Bir diğer önerimiz ise bu sevimli minik sebzelerin yanına kremalı makarnanın çok yakışacağı olacaktır. Şimdiden afiyet olsun.

Minik ve sevimli sebzelerle hazırladığımız 6 tarif hoşunuza gittiyse bu içerikler de ilginizi çekebilir;

Hastalıklardan Korunmanızı Sağlayacak Birbirinden Şifalı Kış Sebzeleri

Günlük Hayatta Tükettiğimiz 13 Bitkinin Hasat Edilmeden Önceki Halleri

Ne Kadar Yeseniz de Kilo Yapmayacak Düşük Kalorili ve Sağlıklı 18 Besin

Ameliyattan Gribe: Hızlı Bir Şekilde İyileşmenize Yardımcı Olacak 10 Besin

Kaynak: 1 2

PaylaşTweetleGönder
Zeynep Durusoy

Zeynep Durusoy

İleri
Hayatı, Edebi Kimliği ve Eserleri: Natüralizmin Öncüsü Olan Emile Zola Kimdir?

Hayatı, Edebi Kimliği ve Eserleri: Natüralizmin Öncüsü Olan Emile Zola Kimdir?

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

İlgili İçerikler

Hastalıklardan Korunmanızı Sağlayacak Birbirinden Şifalı Kış Sebzeleri
Sağlıklı Yaşam

Hastalıklardan Korunmanızı Sağlayacak Birbirinden Şifalı Kış Sebzeleri

Hangi Ay Ne Yenir? Mevsimine Göre Sebze ve Meyveler
Yeme - İçme

Hangi Ay Ne Yenir? Mevsimine Göre Sebze ve Meyveler

Meyvelerden Tahıllara: Besinlerden Sağladığımız Faydayı Üst Düzeye Çıkarmak İçin Onları Nasıl Tüketmeliyiz?
Sağlıklı Yaşam

Meyvelerden Tahıllara: Besinlerden Sağladığımız Faydayı Üst Düzeye Çıkarmak İçin Onları Nasıl Tüketmeliyiz?

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları
Teknoloji - Bilim

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları

8 Eylül 2021
Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi
Teknoloji - Bilim

Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi

24 Mayıs 2021
İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller
Sponsorlu İçerik

İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller

6 Mart 2021
Boğaza Yakın İstanbul Otelleri: Şehre Farklı Bir Açıdan Bakmanızı Sağlayacak 11 Otel
Seyahat

Boğaza Yakın İstanbul Otelleri: Şehre Farklı Bir Açıdan Bakmanızı Sağlayacak 11 Otel

7 Mart 2021
Sizin İçin Seçtik: Bir Solukta Okuyabileceğiniz Son Dönemlerin En İyi 20 Kitabı
Edebiyat

Sizin İçin Seçtik: Bir Solukta Okuyabileceğiniz Son Dönemlerin En İyi 20 Kitabı

1 Haziran 2022
İnsanları Delirttiği İddia Edilen Çin Su İşkencesinin Karanlık Tarihi
ListeList Özel

İnsanları Delirttiği İddia Edilen Çin Su İşkencesinin Karanlık Tarihi

30 Haziran 2022
UFT Coin Nasıl ve Nereden Satın Alınır?
Teknoloji - Bilim

UFT Coin Nasıl ve Nereden Satın Alınır?

30 Haziran 2022
Hikayesiyle Sizi Etkisi Altına Alacak En İyi 10 Aksiyon Oyunu
Oyun

Hikayesiyle Sizi Etkisi Altına Alacak En İyi 10 Aksiyon Oyunu

30 Haziran 2022
Sanat Aşıklarının Mutlaka Görmesi Gereken En Ünlü 12 Manzara Tablosu
ListeList Özel

Sanat Aşıklarının Mutlaka Görmesi Gereken En Ünlü 12 Manzara Tablosu

30 Haziran 2022
Twitter’da Çoğu Kişinin Profil Resmi Olan Bored Ape Yacht Club NFT Nedir?
Teknoloji - Bilim

Twitter’da Çoğu Kişinin Profil Resmi Olan Bored Ape Yacht Club NFT Nedir?

30 Haziran 2022
Türkiye’de İlk Kez Bir Hastada Maymun Çiçeği Virüsü Tespit Edildi
Gündem

Türkiye’de İlk Kez Bir Hastada Maymun Çiçeği Virüsü Tespit Edildi

30 Haziran 2022
Altcoin Nasıl Ve Nereden Satın Alınır?
Teknoloji - Bilim

Altcoin Nasıl Ve Nereden Satın Alınır?

30 Haziran 2022
Önemsiz Gibi Görünse De Unutkanlığa Neden Olabilecek 7 Alışkanlık
Sağlıklı Yaşam

Önemsiz Gibi Görünse De Unutkanlığa Neden Olabilecek 7 Alışkanlık

30 Haziran 2022
İster Spor İster Klasik: Her Tarza Uyum Sağlayan En İyi Seiko Kadın Kol Saati Modelleri
Alışveriş

İster Spor İster Klasik: Her Tarza Uyum Sağlayan En İyi Seiko Kadın Kol Saati Modelleri

29 Haziran 2022
En Sıkı Hayranlarının Bile Gözden Kaçırmış Olabileceği  Bilim Kurgu Temalı 15 Harika Anime Serisi
Anime Diziler

En Sıkı Hayranlarının Bile Gözden Kaçırmış Olabileceği Bilim Kurgu Temalı 15 Harika Anime Serisi

29 Haziran 2022
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü Önerisi
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü Önerisi

9 Ağustos 2021
Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu
ListeList Özel

Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu

16 Mart 2020
Tablet Fiyatları: En İyi Tabletler Hangileri? Çok Satan 30 Tablet Modeli ve Özellikleri
Alışveriş

Tablet Fiyatları: En İyi Tabletler Hangileri? Çok Satan 30 Tablet Modeli ve Özellikleri

4 Ağustos 2021
Kendi Saçını Kesmek İsteyen Erkeklere: Evde Saç Kesim Rehberi
Alışveriş

Kendi Saçını Kesmek İsteyen Erkeklere: Evde Saç Kesim Rehberi

8 Nisan 2020
Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite
Alışveriş

Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite

25 Mart 2020
Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler
Alışveriş

Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler

10 Nisan 2020
Oyunlardan Uygulamalara: Çocuklara Evde İngilizce Öğretmenin 7 Etkili Yolu
Gündem

Oyunlardan Uygulamalara: Çocuklara Evde İngilizce Öğretmenin 7 Etkili Yolu

9 Nisan 2020
“Çocuğum Tablet Başından Kalkmıyor” Diyenlere 8 Alanda 40 Etkinlik Önerisi
Gündem

“Çocuğum Tablet Başından Kalkmıyor” Diyenlere 8 Alanda 40 Etkinlik Önerisi

9 Nisan 2019
Hayat Yarışında Çocuğunuzu Bir Adım Öne Geçirecek Faydalı Uygulamalar
Teknoloji - Bilim

Hayat Yarışında Çocuğunuzu Bir Adım Öne Geçirecek Faydalı Uygulamalar

28 Eylül 2019
İngiltere’ye Vize Sağlayan Ankara Anlaşması Nedir? Şartları Nelerdir? Ne Zaman Bitecek?
ListeList Özel

İngiltere’ye Vize Sağlayan Ankara Anlaşması Nedir? Şartları Nelerdir? Ne Zaman Bitecek?

7 Ekim 2020
Sizin İçin Seçtik: Bir Solukta Okuyabileceğiniz Son Dönemlerin En İyi 20 Kitabı
Edebiyat

Sizin İçin Seçtik: Bir Solukta Okuyabileceğiniz Son Dönemlerin En İyi 20 Kitabı

1 Haziran 2022
Göz Alıcı Kirpiklere Sahip Olmanızı Sağlayacak En İyi Maskaralar
Alışveriş

Göz Alıcı Kirpiklere Sahip Olmanızı Sağlayacak En İyi Maskaralar

8 Haziran 2022
  • Hakkımızda
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Oturum süresi doldu

Lütfen tekrar giriş yapın. Giriş sayfası yeni bir pencerede açılacaktır. Giriş yaptıktan sonra pencereyi kapatıp bu sayfaya dönebilirsiniz.

>

ListeList'ten en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler (cookies) kullanmaktayız.

Daha fazla bilgi ve hangi çerezleri kabul edip etmeyeceğinizi öğrenmek için ayarlara bir göz atabilirsiniz.

Gizlilik

ListeList'ten en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler (cookies) kullanmaktayız. Çerez bilgileri tarayıcınızda saklanmaktadır ve takip eden ziyaretlerinizde siz olduğunuzu bilebilmek, sitenin hangi alanlarını ilgi çekici bulduğunuzu incelemek gibi amaçlarla kullanılmaktadır.

Kullanılması gerekli çerezler

Kullanılması gerekli çerezler tercihlerinizi saklamak ve buna uygun hizmet verebilmek adına her zaman etkin durumdadır.

Eğer bu çerezi kapatırsanız, bu ekranda yapmış olduğunuz tercihleri de saklayamayız. Bu da siteye ger gelişinizde çerezleri etkinleştirip etkinleştirmeme işlemini tekrar yapmanız gerektiği anlamına geliyor.