ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Sağlıklı Yaşam » Beyaz Una Alternatif Arayanlara 15 Doğal ve Sağlıklı Un Çeşidi

Beyaz Una Alternatif Arayanlara 15 Doğal ve Sağlıklı Un Çeşidi

Bol bol mutfağa girdiğimiz şu günlerde sağlıklı ve besleyici hamur işleri hazırlamaya ne dersiniz? İşte beyaz una alternatif olabilecek en sağlıklı unlar...

Hazal Tekcan Yazar: Hazal Tekcan
22 Nisan 2020
Kategori: Sağlıklı Yaşam, Yeme - İçme
0
Beyaz Una Alternatif Arayanlara 15 Doğal ve Sağlıklı Un Çeşidi
Share on FacebookShare on Twitter

Evde bol bol vakit geçirdiğimiz şu günlerde birçoğumuz çareyi mutfağa girmekte buluyoruz Ekmek tariflerinden lahmacuna, pizzalardan keklere birçok hamur işi tariflerini deniyor, adeta harikalar yaratıyoruz. Tabii böyle bir dönemde sık sık hamur işi tüketmek, sağlığımızı ve kilomuzu olumsuz etkileyebilir. Beyaz una alternatif olabilecek en sağlıklı un çeşitlerini sizler için araştırdık. İşte sağlıklı ve hafif tarifler için tercih edebileceğiniz 15 doğal un çeşidi…

1. Kinoa unu


Güney Amerika’da binlerce yıldır tüketilen kinoa, son yıllarda ülkemizde de oldukça sık tercih ediliyor. Dışarıdan almamız gereken esansiyel aminoasitlerin tümünü içeren kinoa; yüksek miktarda protein, vitamin, mineral ve lif içeriyor. Glutensiz olması sayesinde çölyak kişiler tarafından da sık sık tercih edilen kinoa unu, fındığımsı tadıyla dikkat çekiyor. Diğer glutensiz unlarla yapılan hamurlarda olduğu gibi kinoa unuyla yapılan hamurlar da az kabarıyor. Tabii bu durum kinoa ununu sevmemize engel değil!

Sizler için seçtiğimiz organik kinoa unlarını incelemek için buraya tıklayabilirsiniz.

2. Kestane unu


Son yıllarda giderek popülerleşen kestane unu, kestanenin kurutulup öğütülmesiyle elde ediliyor. İtalyan mutfağında “tatlı un” olarak bilinen kestane unu, yüksek miktarda protein, lif ve aminoasit içeriyor. Ayrıca E ve B vitamini, potasyum, fosfor ve magnezyum açısından da zengin. Gluten içermeyen kestane unu, özellikle çikolatalı keklerde harika sonuçlar yaratıyor!

Sizler için seçtiğimiz organik kestane unlarını incelemek için buraya tıklayabilirsiniz.

3. Hindistan cevizi unu


Hindistan cevizi üretimi sırasında yan ürün olarak ortaya çıkan bu un, protein ve lif açısından oldukça zengin. Gluten içermeyen Hindistan cevizi unu, hafif tatlı bir tada sahip. Bu nedenle Hindistan cevizi unu kullanırken şeker miktarını azaltıp yumurta ve sıvı miktarını arttırmanız gerekiyor.

Tatlılarda harika bir lezzet yakalamanızı sağlayacak organik Hindistan cevizi unlarını incelemek ve satın almak için buraya tıklayabilirsiniz.

4. Nohut unu


Hint, Pakistan ve Bangladeş mutfaklarında sık sık kullanılan nohut unu, protein açısından oldukça zengin bir besin. Yoğun bir yapıya sahip olan nohut unu, beyaz una kıyasla yapışkan bir dokuya sahip. Bu sayede harika bir bağlayıcı olabiliyor. Örneğin mücver gibi yemeklerde nohut unu tercih edebilir, daha kıvamlı ve sağlıklı mücverler pişirebilirsiniz. Ek olarak yoğun bir un olmasına rağmen kızartmalarda gönül rahatlığıyla kullanabileceğinizi de söyleyelim.

Sizler için seçtiğimiz organik nohut unlarına ulaşmak için buraya tıklayabilirsiniz.

5. Badem unu


Hemen hemen her diyette önerilen badem unu, gluten içermiyor. Bir bardağında 90 badem bulunduran bu un, günlük E vitamini ihtiyacınızın tamamını karşılıyor. Gluten içermeyen badem ununu beyaz una alternatif olarak kullanabilir, keklerde ve kurabiyelerde harika sonuçlar elde edebilirsiniz. Ek olarak badem ununun kan basıncını ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğunu da söyleyelim.

Sizler için seçtiğimiz organik badem unlarını incelemek için buraya tıklayabilirsiniz.

6. Keçiboynuzu unu

beyaz una alternatif un çeşitleri
Baklagil olarak sınıflandırılan keçiboynuzunun faydaları saymakla bitmiyor! A, B ve D vitaminleri, protein, magnezyum, ve çinko gibi mineraller içeren keçiboynuzu, mideyi koruyor ve sindirim sistemini düzenliyor. Ek olarak içerdiği kalsiyum sayesinde kemik sağlığını destekliyor ve bağışıklığı güçlendiriyor. Bağışıklığımızı güçlü tutmamız gereken şu dönemlerde keçiboynuzu ununu gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz.

Sizler için seçtiğimiz organik keçiboynuzu unlarına ulaşmak için buraya tıklayabilirsiniz.

7. Soya unu

beyaz una alternatif un çeşitleri
Soya fasulyelerinin kavrulup öğütülmesiyle elde edilen soya unu, bol miktarda demir ve B vitamini içeriyor. Yağlı ve yağsız alternatifleriyle satılan bu un, kalp sağlığınızı korumak için de harika! Protein yönünden zengin olan soya unu, kötü kolestrol seviyesini azaltıyor ve kas gelişimini destekliyor. Spor yapanlar tarafından da rahatlıkla tercih edilebilecek bu unun gluten içermediğini de söyleyelim.

Sizler için seçtiğimiz organik soya unlarına buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.

8. Karabuğday unu


Birçok insan karabuğdayın buğday familyasından olduğunu düşünse de kendisi kuzukulağıgiller familyasından geliyor. İçerisinde bol miktarda protein, lisin, lif, vitamin B1, vitamin E ve mineraller bulunuyor. Gluten içermeyen karabuğday unu, kalp sağlığınızı korumak için de harika! Makarnalarda ve fazla kabarmasını istemediğiniz hamurlarda iyi sonuçlar veren karabuğday unu, kek gibi hamur işlerinde tok sonuçlar vereceği için badem unuyla karıştırılarak kullanılıyor.

Sizler için seçtiğimiz organik karabuğday unlarını incelemek için buraya tıklayabilirsiniz.

9. Teff unu

beyaz una alternatif un çeşitleri
Etiyopya’da sık sık tüketilen teff, çok ince bir tahıl çeşidi. Bol miktarda kalsiyum, demir ve protein içeren bu un, tam buğday unundan beş kat daha fazla lif içeriyor. Gluten içermeyen teff unu, aynı zamanda oldukça zengin bir aminoasit kaynağı. Kan şekerini dengeleyen ve metabolizmayı hızlandıran teff unu, mayalanabilir ekmek, kek ve kurabiye gibi hamur işlerinde kullanılabiliyor. Ek olarak teff unuyla yapılan hamur işlerinin kabarık ve yumuşak olduğunu ancak kumlu bir dokuya sahip olduğunu da söyleyelim.

Sizler için seçtiğimiz organik teff unu çeşitlerine buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.

10. Darı unu

beyaz una alternatif un çeşitleri
Bozanın hammaddesi olarak bilinen darı, özellikle glutensiz beslenenler tarafından sık sık tercih ediliyor. B vitamini, magnezyum, kalsiyum, potasyum ve protein açısından oldukça zengin olan darı unu, kullanıldığı hamur işlerine sarı bir renk ve tatlı bir aroma katıyor. Tabii uzmanlar, hipotiroide sebep olabileceği için sık sık tüketilmesini de önermiyor.

Sizler için seçtiğimiz organik darı unlarına ulaşmak için buraya tıklayabilirsiniz.

11. Pirinç unu

beyaz una alternatif un çeşitleri
Uzakdoğu mutfağının vazgeçilmez malzemelerinden biri olan pirinç unu, gluten içermiyor. Özellikle esmer pirinç unu, sağlıklı beslenenler tarafından sık sık tercih ediliyor ve beyaz una alternatif olarak görülüyor. Fındığımsı bir tada sahip olduğu için yemeklere farklı bir lezzet katan pirinç unu, hamur işlerinde, yemeklerde, soslarda ve çorbalarda kullanılıyor.

Sizler için seçtiğimiz organik pirinç unlarına buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.

12. Siyez unu


Son yıllarda giderek popülerleşen siyez unu, beyaz undan farklı olarak ruşeym ve kepekle birlikte öğütülüyor. Bu sayede doyurucu ve besleyici bir un elde ediliyor. Protein miktarı modern buğdaydan daha fazla olan siyez, glisemik indeksi düşük olduğu için kan şekerini olumsuz etkilemiyor. Ayrıca siyez ununun düşük bir gluten oranına sahip olduğunu da söyleyelim.

Besleyici ve doyurucu hamur işleri yapmanıza imkan sağlayacak organik siyez unlarını incelemek için buraya tıklayabilirsiniz.

13. Tam buğday unu


Tam buğday ununun içerisinde protein yönünden zengin ruşeym ve kepek bulunur. Lif ve fitosteroller bakımından zengin olan tam buğday unu, ekmek yapımında sık sık tercih edilir. Uzun süre tok hissetmenizi sağlayan bu un çeşidi, bağırsak sağlınızı korur ve bağışıklık sisteminizin güçlenmesine yardımcı olur. B vitamini, folat, çinko ve demir yönünden zengin olan tam buğday unu, aynı zamanda harika bir enerji kaynağıdır. İçerisinde yer alan B1, B3, B9 ve E vitaminine ek olarak potasyum ve selenyum. Bu sayede kendinizi gün boyu enerjik hissedebilirsiniz.

Sizler için seçtiğimiz organik tam buğday unlarına ulaşmak için buraya tıklayabilirsiniz.

14. Kepekli un


Buğdayın en dış kısmında yer alan kabuğa buğday kepeği denir. Buğdayların değirmende öğütülmesiyle ayrılan bu kabuklu kısım, en az buğday unu kadar değerlidir. Metabolizmayı hızlandıran kepekli un, sindirimi kolaylaştırır ve kan şekerini dengeler. Kalp ve damar sağlığını koruyan bu un çeşidi, ekmek yapımında sık sık tercih edilir. Vücutta yağlanmayı önleyen kepekli un, kilo kontrolü için de oldukça idealdir.

15. Çavdar unu


Buğdaygiller familyasından olan çavdar, soğuğa dayanıklı bir tahıl çeşididir. Görüntüsü arpayı andıran bu bitkinin öğütülmesiyle çavdar unu elde edilir. Genellikle buğday unuyla karıştırılarak tüketilen çavdar unu, lif yönünden de oldukça zengindir. Safra kesesi taşlarının oluşumunu önleyen bu un çeşidi, kan şekerini dengeler. Selenyum, magnezyum, manganez ve fosfor yönünden zengin olan çavdar ununu ⅓ oranında buğday unuyla karıştırarak ekmek yapımında kullanabilirsiniz.

Sizler için seçtiğimiz organik çavdar unlarını incelemek için buraya tıklayabilirsiniz.

Paylaş35TweetleGönder
Hazal Tekcan

Hazal Tekcan

O kadar yazı yazıyorum, bir tek biyografimi yazamıyorum

İleri
Nijerya’da Üç Günde 150 Kişinin Ölümüne Neden Olan Gizemli Hastalık

Nijerya'da Üç Günde 150 Kişinin Ölümüne Neden Olan Gizemli Hastalık

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

İlgili İçerikler

Tüm Püf Noktalarıyla 8 Adımda Evde Makarna Yapımı ve Makarna Sosları
Yeme - İçme

Tüm Püf Noktalarıyla 8 Adımda Evde Makarna Yapımı ve Makarna Sosları

Glutenin Sebep Olduğu Çölyak Hastalığı ve Glutensiz Beslenme
Sağlıklı Yaşam

Glutenin Sebep Olduğu Çölyak Hastalığı ve Glutensiz Beslenme

Tüm Tahılların Annesi Olarak Adlandırılan Süper Besin Kinoa Hakkında Bilmeniz Gereken 16 Şey
Kadın

Tüm Tahılların Annesi Olarak Adlandırılan Süper Besin Kinoa Hakkında Bilmeniz Gereken 16 Şey

Parfüm Bozulur Mu? Parfümünüzü Uzun Yıllar Saklamak İçin Bilmeniz Gerekenler
Alışveriş

Parfüm Bozulur Mu? Parfümünüzü Uzun Yıllar Saklamak İçin Bilmeniz Gerekenler

27 Ocak 2021
Tarihi değiştiren yangınlar
Tarih

Yitip Giden Sanat Eserlerinden Reformlara: Tarihin Akışını Değiştiren 7 Yangın

27 Ocak 2021
Sıradışı TikTok Trendi: Ereksiyon Kremiyle Dudaklarını Dolgunlaştıran TikTok Kullanıcıları
ListeList Özel

Sıradışı TikTok Trendi: Ereksiyon Kremiyle Dudaklarını Dolgunlaştıran TikTok Kullanıcıları

27 Ocak 2021
50 m2 dizisi netflix hakkında bilmeniz gerekenler listelist
Dizi

Kadrosuyla Dikkat Çeken Yerli Netflix Dizisi 50 m2 Hakkında Bilmeniz Gerekenler

27 Ocak 2021
Almanya’daki Bir Türk Vatandaşının Yaklaşık 95 Milyon Euro’luk İkramiyeyi Kazanması Sosyal Medyanın Gündeminde
Gündem

Almanya’daki Bir Türk Vatandaşının Yaklaşık 95 Milyon Euro’luk İkramiyeyi Kazanması Sosyal Medyanın Gündeminde

27 Ocak 2021
Her Mevsim Vitamin Deposu: En İyi Smoothie Blender Modelleri ve Fiyatları
Alışveriş

Her Mevsim Vitamin Deposu: En İyi Smoothie Blender Modelleri ve Fiyatları

27 Ocak 2021
Daha Canlı ve Pürüzsüz Bir Cilde Sahip Olmak İçin Uzak Durmanız Gereken 11 Besin
Sağlıklı Yaşam

Daha Canlı ve Pürüzsüz Bir Cilde Sahip Olmak İçin Uzak Durmanız Gereken 11 Besin

27 Ocak 2021
Dehşet Yönetimi Kuramı: Davranışlarımızı Ölüm Korkusu Mu Belirliyor?
ListeList Özel

Dehşet Yönetimi Kuramı: Davranışlarımızı Ölüm Korkusu Mu Belirliyor?

26 Ocak 2021
Ölümün Kıyısında Geçen Bir Yaşam: Titanic Dahil Üç Gemi Kazasından Kurtulan Hemşire Violet Jessop
Tarih

Ölümün Kıyısında Geçen Bir Yaşam: Titanic Dahil Üç Gemi Kazasından Kurtulan Hemşire Violet Jessop

26 Ocak 2021
Pistlerin Tozunu Attırmak İsteyenlere Temel Kayak Malzemeleri ve Fiyatları
Alışveriş

Pistlerin Tozunu Attırmak İsteyenlere Temel Kayak Malzemeleri ve Fiyatları

26 Ocak 2021
İngiltere’ye Vize Sağlayan Ankara Anlaşması Nedir? Şartları Nelerdir? Ne Zaman Bitecek?
ListeList Özel

İngiltere’ye Vize Sağlayan Ankara Anlaşması Nedir? Şartları Nelerdir? Ne Zaman Bitecek?

7 Ekim 2020
Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler
Alışveriş

Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler

10 Nisan 2020
Oyunlardan Uygulamalara: Çocuklara Evde İngilizce Öğretmenin 7 Etkili Yolu
Gündem

Oyunlardan Uygulamalara: Çocuklara Evde İngilizce Öğretmenin 7 Etkili Yolu

9 Nisan 2020
Ruhunuzu Dinlendirin: Mandala Çizimi ve En İyi Mandala Boyama Kitapları
Alışveriş

Ruhunuzu Dinlendirin: Mandala Çizimi ve En İyi Mandala Boyama Kitapları

8 Nisan 2020
Kendi Saçını Kesmek İsteyen Erkeklere: Evde Saç Kesim Rehberi
ListeList Özel

Kendi Saçını Kesmek İsteyen Erkeklere: Evde Saç Kesim Rehberi

8 Nisan 2020
Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite
Alışveriş

Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite

25 Mart 2020
Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu
ListeList Özel

Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu

16 Mart 2020
Tablet Fiyatları: En İyi Tabletler Hangileri? Çok Satan 7 Tablet Modeli ve Özellikleri
Alışveriş

Tablet Fiyatları: En İyi Tabletler Hangileri? Çok Satan 7 Tablet Modeli ve Özellikleri

15 Mart 2020
Hayat Yarışında Çocuğunuzu Bir Adım Öne Geçirecek Faydalı Uygulamalar
Kadın

Hayat Yarışında Çocuğunuzu Bir Adım Öne Geçirecek Faydalı Uygulamalar

28 Eylül 2019
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü

8 Haziran 2019
Tuzsuz Şampuan Ne İşe Yarar? Tuzsuz Şampuanı Neden Tercih Etmeliyiz?
Sağlıklı Yaşam

Tuzsuz Şampuan Ne İşe Yarar? Tuzsuz Şampuanı Neden Tercih Etmeliyiz?

10 Nisan 2019
“Çocuğum Tablet Başından Kalkmıyor” Diyenlere 8 Alanda 40 Etkinlik Önerisi
Gündem

“Çocuğum Tablet Başından Kalkmıyor” Diyenlere 8 Alanda 40 Etkinlik Önerisi

9 Nisan 2019
  • Hakkımızda
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2019 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video

© 2019 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Oturum süresi doldu

Lütfen tekrar giriş yapın. Giriş sayfası yeni bir pencerede açılacaktır. Giriş yaptıktan sonra pencereyi kapatıp bu sayfaya dönebilirsiniz.

>

ListeList'ten en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler (cookies) kullanmaktayız.

Daha fazla bilgi ve hangi çerezleri kabul edip etmeyeceğinizi öğrenmek için ayarlara bir göz atabilirsiniz.

ListeList
Gizlilik

ListeList'ten en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler (cookies) kullanmaktayız. Çerez bilgileri tarayıcınızda saklanmaktadır ve takip eden ziyaretlerinizde siz olduğunuzu bilebilmek, sitenin hangi alanlarını ilgi çekici bulduğunuzu incelemek gibi amaçlarla kullanılmaktadır.

Kullanılması gerekli çerezler

Kullanılması gerekli çerezler tercihlerinizi saklamak ve buna uygun hizmet verebilmek adına her zaman etkin durumdadır.

Eğer bu çerezi kapatırsanız, bu ekranda yapmış olduğunuz tercihleri de saklayamayız. Bu da siteye ger gelişinizde çerezleri etkinleştirip etkinleştirmeme işlemini tekrar yapmanız gerektiği anlamına geliyor.