ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Yeme - İçme » Meyvelerden Tahıllara: Besinlerden Sağladığımız Faydayı Üst Düzeye Çıkarmak İçin Onları Nasıl Tüketmeliyiz?

Meyvelerden Tahıllara: Besinlerden Sağladığımız Faydayı Üst Düzeye Çıkarmak İçin Onları Nasıl Tüketmeliyiz?

Her besinin içerisinde farklı mineraller ve vitaminler bulunuyor.

Duru Görgülü Yazar: Duru Görgülü
8 Nisan 2021
Kategori: Sağlıklı Yaşam, Yeme - İçme
Google Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
Meyvelerden Tahıllara: Besinlerden Sağladığımız Faydayı Üst Düzeye Çıkarmak İçin Onları Nasıl Tüketmeliyiz?
Share on FacebookShare on Twitter

Her besinin kendine özgü farklı vitamin ve mineral değerleri bulunuyor. Besin değerleri yüksek olan sıklıkla tükettiğimiz; sebzeler, meyveler, tahıllar ve daha birçok gıdadan en yüksek faydayı sağlamak için öncelikle bilmemiz gerekenler arasında onları mevsimine uygun olarak tüketmek var. Mevsimine göre sebze ve meyveler için buraya tıklayarak yazımızı okuyabilirsiniz. Sebzelerin ve meyvelerin taze olarak tüketilmesinin yanı sıra en az bu kadar önemli olan başka bir konu daha var. O da, pişirme yöntemleri. Örneğin; domatesleri çiğ yediğimizde daha faydalı olduğunu düşünüyoruz. Ancak piştikleri zaman mide için çok daha yararlılar. Biz de; besinlerden sağladığınız faydayı en üst düzeye çıkarmak için onları nasıl tüketmemiz gerektiğini araştırdık ve derledik. Keyifli okumalar!  

1. Muz

besinlerden

Muz, B ve C vitaminlerinin yanı sıra magnezyum ve potasyum içeren bir besindir. Muz ve kabuğu arasında kalan kısım “floem demetleri” olarak adlandılır. Bu kısım meyve boyunca suyu ve besinleri dağıtır. Ayrıca daha fazla lif içerirler. Bu yüzden onları atmamaya ve yemeye özen gösterin.

2. Domates

besinlerden

Genellikle çoğumuz domatesi çiğ olarak kahvaltılarda tüketiyoruz. Ancak araştırmalara göre domatesi pişirmek besin değerini artırıyor. Pişmiş domatesler, çiğ domateslere oranla daha fazla likopen salgılar. Likopen, kanser hücreleriyle savaşan bir antioksidandır. Pişmiş domateslerin daha fazla fayda sağlamasının nedeni ise, ısının bitkideki daha sert hücre duvarlarını parçalayarak vücudumuzun besin maddelerini daha kolay emmesine izin vermesidir. Bu nedenle sabahları çiğ domates yemek yerine, domateslerin pişirildiği kahvaltılık sosları tercih edebilirsiniz.

3. Pazı, pancar ve şalgam

besinlerden

Genellikle bu sebzelerin yapraklarını yeriz. Ancak sapları da yenilebilir. Pişirilen saplar, vücudu iyileştirmeye yardımcı olan özel bir asit olan bir doz glutamin içerir. Ayrıca zeytinyağında haşlanıp sotelendiklerinde de tadı harika olur!. Bu nedenle, tüm parçalarını yiyerek besinlerden daha fazla fayda sağlayabilirsiniz.

4. Patates

Patates, belki de Türkiye’de en çok tüketilen besin. Nitekim çoğumuz patatesin en çok kızartmasını severiz ve tabii ki kabuklarını soyarız. Ancak araştırmalara göre, patatesi kabuğuyla tüketmek bu besinden alınan faydayı maksimuma çıkarıyor. Kabuklu patateste; daha fazla lif, vitamin ve mineral bulunuyor. Patateste bulunan vitaminler arasında; C vitamini, B vitamini, demir, kalsiyum ve potasyum var. Nitekim patates toprakta yetiştiği için iyice yıkamanız gerektiğini belirtelim.

5. Elma

besinlerden

Bu meyveyi kabuğu ile birlikte yemek kalbiniz, beyniniz ve dişleriniz için son derece faydalı. Çünkü elma kabuğunda ! Elma kabukları; kalbiniz ve beyniniz için harikalar yaratan bir antioksidan olan kuersetin içeriyor. 

6. Yumurta

besinlerden

Yumurta, pişirildiğinde sindirimi kolaylaşır. Ancak yüksek ısı, bazı gıdaların besin değerlerine zarar verebilir. Yumurta yağda yapmak ya da katı kıvama gelene kadar haşlamak, bu besinden alacağınız faydayı minimuma düşürebilir. En doğru tüketimi ise kayısı kıvamında haşlama şeklindedir. Bu şekilde yumurtada bulunan protein, kalsiyum ve daha birçok yararlı vitamin ile minerali eksiksiz alabilirsiniz.

7. Soğan ve sarımsak

Çiğ soğan ve sarımsak, alisinin denilen bir kimyasal bileşen içerir. Bu bileşen ise, bizi hastalıklara karşı koruyan diğer bileşiklerin oluşmasına yardımcı olur yani bağışıklığımızı güçlendirir. Ayrıca, hem soğan hem de sarımsak, hindi, sığır etir gibi demir ve çinko yönünden zengin yiyeceklerle iyi eşleşen kükürt içerir.

8. Tahıllar

Mercimek, fasulye, nohut gibi tahıllar yüksek protein ve lif kaynağıdır. Ancak çoğu kişi için bu besinlerin sindirimi zordur. Nitekim sindirimlerini kolaylaştırmak için pişirmenin öncesinde onları ıslatabilirsiniz. Böylelikle besinlerin içindeki mineraller yumuşar ve sindirim kolay hale gelir.

9. Yeşil yapraklı sebzeler

gıda

Yeşil sebzeler A, C ve E vitaminleri içerirler. Bu besinlerin çiğ tüketilmesi önerilir. Brüksel lahanası, brokoli, avokado, ıspanak ve diğer tüm yeşillikler, ısıya duyarlı suda çözünür mineraller içerir. Yüksek sıcaklıklar C vitamini, folat ve B1 ve B5 vitaminlerine zarar verir. Bu nedenle yeşil sebzeleri çiğ tüketmek besinlerden daha fazla fayda sağlamanıza yardımcı olur. Örneğin çiğ ıspanak, pişmiş ıspanaktan 3 kat daha fazla C vitamini içerir.

Kaynak: 1

PaylaşTweetleGönder
Duru Görgülü

Duru Görgülü

İleri
Bahçe Düzenlemesinde Olmazsa Olmaz En İyi Çim Biçme Makineleri

Bahçe Düzenlemesinde Olmazsa Olmaz En İyi Çim Biçme Makineleri

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

İlgili İçerikler

Bilgisayarınızın Performansını En İyi Şekilde Artıracak DDR4 RAM Modelleri
Alışveriş

Bilgisayarınızın Performansını En İyi Şekilde Artıracak DDR4 RAM Modelleri

Oyun Oynama Deneyiminizi Bir Üst Seviyeye Taşıyacak En İyi Ekran Kartları
Alışveriş

Oyun Oynama Deneyiminizi Bir Üst Seviyeye Taşıyacak En İyi Ekran Kartları

Yiyeceklerinizin Çok Daha Uzun Süre Taze Kalmasını Sağlayacak En İyi Bosch Buzdolabı Modelleri
Alışveriş

Tasarımı Ve Teknolojik Özellikleriyle Kullanıcılardan Tam Not Alan En İyi 6 Samsung Buzdolabı

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları
Teknoloji - Bilim

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları

8 Eylül 2021
Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi
Teknoloji - Bilim

Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi

24 Mayıs 2021
İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller
Sponsorlu İçerik

İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller

6 Mart 2021
Boğaza Yakın İstanbul Otelleri: Şehre Farklı Bir Açıdan Bakmanızı Sağlayacak 11 Otel
Seyahat

Boğaza Yakın İstanbul Otelleri: Şehre Farklı Bir Açıdan Bakmanızı Sağlayacak 11 Otel

7 Mart 2021
Sizin İçin Seçtik: Bir Solukta Okuyabileceğiniz Son Dönemlerin En İyi 20 Kitabı
Edebiyat

Sizin İçin Seçtik: Bir Solukta Okuyabileceğiniz Son Dönemlerin En İyi 20 Kitabı

1 Haziran 2022
En İyi Android Telefon Modelleri, Fiyatları ve İncelemeleri
Alışveriş

En İyi Android Telefon Modelleri, Fiyatları ve İncelemeleri

3 Temmuz 2022
Antik Mısır Döneminde Yaşayan İnsanların Hijyen Alışkanlıkları Nasıldı?
Tarih

Antik Mısır Döneminde Yaşayan İnsanların Hijyen Alışkanlıkları Nasıldı?

3 Temmuz 2022
Sanat Tarihine Yön Veren İlk Türk Kadın Ressamlarımızdan Hale Asaf Kimdir?
Kadın

Sanat Tarihine Yön Veren İlk Türk Kadın Ressamlarımızdan Hale Asaf Kimdir?

3 Temmuz 2022
Jeffrey Dahmer
Tarih

13 Yıl Boyunca Genç Erkek ve Çocukları Öldüren Jeffrey Dahmer’ın İşlediği Korkunç Cinayetler

3 Temmuz 2022
Mikrop, Bakteri Ve Akarlara Geçit Yok! Gerçek Bir Temizlik İçin En İyi Buharlı Temizlik Makineleri
Alışveriş

Mikrop, Bakteri Ve Akarlara Geçit Yok! Gerçek Bir Temizlik İçin En İyi Buharlı Temizlik Makineleri

3 Temmuz 2022
Buz Yanığı Nedir? Vücudunuza Soğuk Kompres Uygularken Nelere Dikkat Etmelisiniz?
Sağlıklı Yaşam

Buz Yanığı Nedir? Vücudunuza Soğuk Kompres Uygularken Nelere Dikkat Etmelisiniz?

3 Temmuz 2022
Çamaşır Makinesinde Vestel İmzasını İsteyenler İçin En İyi 5 Ürün Tavsiyesi
Alışveriş

Çamaşır Makinesinde Vestel İmzasını İsteyenler İçin En İyi 5 Ürün Tavsiyesi

3 Temmuz 2022
Anlamı, Özellikleri, Faydaları: Ametist Taşı Hakkında Bilmeniz Gerekenler
ListeList Özel

Anlamı, Özellikleri, Faydaları: Ametist Taşı Hakkında Bilmeniz Gerekenler

3 Temmuz 2022
Yiyeceklerinizin Çok Daha Uzun Süre Taze Kalmasını Sağlayacak En İyi Bosch Buzdolabı Modelleri
Alışveriş

Tasarımı Ve Teknolojik Özellikleriyle Kullanıcılardan Tam Not Alan En İyi 6 Samsung Buzdolabı

2 Temmuz 2022
Japon Mafyası Yakuza Hakkında Duyunca Çok Şaşıracağınız 12 Gerçek
ListeList Özel

Japon Mafyası Yakuza Hakkında Duyunca Çok Şaşıracağınız 12 Gerçek

2 Temmuz 2022
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü Önerisi
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü Önerisi

9 Ağustos 2021
Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu
ListeList Özel

Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu

16 Mart 2020
Tablet Fiyatları: En İyi Tabletler Hangileri? Çok Satan 30 Tablet Modeli ve Özellikleri
Alışveriş

Tablet Fiyatları: En İyi Tabletler Hangileri? Çok Satan 30 Tablet Modeli ve Özellikleri

4 Ağustos 2021
Kendi Saçını Kesmek İsteyen Erkeklere: Evde Saç Kesim Rehberi
Alışveriş

Kendi Saçını Kesmek İsteyen Erkeklere: Evde Saç Kesim Rehberi

8 Nisan 2020
Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite
Alışveriş

Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite

25 Mart 2020
Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler
Alışveriş

Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler

10 Nisan 2020
Oyunlardan Uygulamalara: Çocuklara Evde İngilizce Öğretmenin 7 Etkili Yolu
Gündem

Oyunlardan Uygulamalara: Çocuklara Evde İngilizce Öğretmenin 7 Etkili Yolu

9 Nisan 2020
“Çocuğum Tablet Başından Kalkmıyor” Diyenlere 8 Alanda 40 Etkinlik Önerisi
Gündem

“Çocuğum Tablet Başından Kalkmıyor” Diyenlere 8 Alanda 40 Etkinlik Önerisi

9 Nisan 2019
Hayat Yarışında Çocuğunuzu Bir Adım Öne Geçirecek Faydalı Uygulamalar
Teknoloji - Bilim

Hayat Yarışında Çocuğunuzu Bir Adım Öne Geçirecek Faydalı Uygulamalar

28 Eylül 2019
İngiltere’ye Vize Sağlayan Ankara Anlaşması Nedir? Şartları Nelerdir? Ne Zaman Bitecek?
ListeList Özel

İngiltere’ye Vize Sağlayan Ankara Anlaşması Nedir? Şartları Nelerdir? Ne Zaman Bitecek?

7 Ekim 2020
Sizin İçin Seçtik: Bir Solukta Okuyabileceğiniz Son Dönemlerin En İyi 20 Kitabı
Edebiyat

Sizin İçin Seçtik: Bir Solukta Okuyabileceğiniz Son Dönemlerin En İyi 20 Kitabı

1 Haziran 2022
Göz Alıcı Kirpiklere Sahip Olmanızı Sağlayacak En İyi Maskaralar
Alışveriş

Göz Alıcı Kirpiklere Sahip Olmanızı Sağlayacak En İyi Maskaralar

8 Haziran 2022
  • Hakkımızda
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Oturum süresi doldu

Lütfen tekrar giriş yapın. Giriş sayfası yeni bir pencerede açılacaktır. Giriş yaptıktan sonra pencereyi kapatıp bu sayfaya dönebilirsiniz.

>

ListeList'ten en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler (cookies) kullanmaktayız.

Daha fazla bilgi ve hangi çerezleri kabul edip etmeyeceğinizi öğrenmek için ayarlara bir göz atabilirsiniz.

Gizlilik

ListeList'ten en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler (cookies) kullanmaktayız. Çerez bilgileri tarayıcınızda saklanmaktadır ve takip eden ziyaretlerinizde siz olduğunuzu bilebilmek, sitenin hangi alanlarını ilgi çekici bulduğunuzu incelemek gibi amaçlarla kullanılmaktadır.

Kullanılması gerekli çerezler

Kullanılması gerekli çerezler tercihlerinizi saklamak ve buna uygun hizmet verebilmek adına her zaman etkin durumdadır.

Eğer bu çerezi kapatırsanız, bu ekranda yapmış olduğunuz tercihleri de saklayamayız. Bu da siteye ger gelişinizde çerezleri etkinleştirip etkinleştirmeme işlemini tekrar yapmanız gerektiği anlamına geliyor.