ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Sağlıklı Yaşam » Sahte Bal Nasıl Anlaşılır: 9 Yöntemle Balın Sahte Olup Olmadığını Anlamak

Sahte Bal Nasıl Anlaşılır: 9 Yöntemle Balın Sahte Olup Olmadığını Anlamak

Gökhan Bitiren Yazar: Gökhan Bitiren
13 Nisan 2019
Kategori: Sağlıklı Yaşam
0
Sahte Bal Nasıl Anlaşılır: 9 Yöntemle Balın Sahte Olup Olmadığını Anlamak
Share on FacebookShare on Twitter

Eskilerin sofralarından kolay kolay eksik olmayan, sağladığı faydalar nedeniyle şifa kaynağı olan bal günümüzde şifa yerine mikrop saçabiliyor. Bunun en yaygın sebebi, dolandırıcılık ve sahte besin üretiminin normalleşmesi neticesinde büyük markaların dahi katkı maddelerini kullanmaya yönelik eğilimi. Katkı maddesinden oluşan ya da doğrudan sahte olan balları ayırt etmenin net yöntemlerinin olup olmadığı dönem dönem tartışılsa da uzmanlara göre sahte balın çıplak gözle anlaşılabilmesini sağlayacak net çözümler yok. Mutlaka laboratuvar ortamında gerçekleştirilecek birtakım analizler sonrası kesin bir sonuca varılabileceği belirtiliyor. Bahar yaklaştıkça kovanda beslenen arılar dışarı çıkıp çiçekleri döllemeye başlıyor. Bal mevsimi olarak da adlandırılan bu dönem içinde piyasaya sürülen katkı maddeli veya sahte balların ayırt edilmesi birey ve toplum sağlığı açısından ciddi bir öneme sahip.

Uzmanların tavsiye ettiği o yöntemlerden bazılarını bu yazımızda sıraladık.

1. Ambalaj

Marketlerdeki bal kavanozlarının/ambalajlarının üzerinde “bal kodeksine uygundur” yazısının bulunması gerekiyor. Bal kodeksinin kriterlerine uygun olması sizin sağlığınıza uygun olduğu anlamına geliyorsa afiyet olsun. Bir sorun yok demektir. Ayrıca, “içindekiler” kısmında bal dışında glikoz, glikoz şurubu, fruktoz şurubu, şeker gibi maddelerin bulunup bulunmadığının kontrol edilmesi fayda sağlayacaktır. Katkı maddesi olan balın tüketilmesinde bir sorun görmüyorsanız bu katkı maddelerinin oranlarını incelemeniz verilen tavsiyeler arasında.

2. Şekerlenme

Balın buzdolabında bekledikçe kavanoz tabanından itibaren şekerlendiği görülüyorsa sahte olma ihtimali düşüktür. Özellikle buzdolabında 30 gün bekleyen gerçek balın neredeyse tereyağı kıvamına gelmesi gerektiği belirtiliyor.

3. Renk

Sahte balların rengi çoğu zaman gerçek baldan daha açık görünür. Açık renk balları satın almamak doğru bir tercih olacaktır. Ancak bu kesin bir gösterge değildir çünkü her koyu renk bal da gerçek bal değildir. Sahte bal üreticileri birtakım katkı maddeleri ekleyerek sahte balın da koyu renk almasını sağlayabilir.

4. Koku

Gerçek bal kokusuzdur. Balı kokladığınızda koku alabiliyorsanız katkılı olduğu söylenebilir. Balın rengi konusundaki uyarı burada da geçerlidir ve her kokusuz balın gerçek bal olduğu anlamına gelmez. Üreticiler birtakım maddelerle sahte balların da kokusunu bastırabilir.

5. Uzama

Gerçek balı kaşıkla aldığınızda bir süre kesilmeden uzadığı bilinir. Kabından aldığınız balı, doğrudan kaşığa alabiliyorsanız balın sahte olduğu söylenebilir.

6. Boğazda yanma

Gerçek bal geniz yakar. Bunun sebebi, balın tadı biraz keskin ve acı olmasıdır.

7. Ilık su deneyi

Ilık bir suya 1 yemek kaşığı kadar bal koyun ve bekletin. Bal gerçek ise bıraktığınız şekilde kalacaktır, katkılı ise çözünmeye uğradığını göreceksiniz.

8. Kağıt Havlu deneyi

Bir yemek kaşığı balı, herhangi bir kağıt havlunun üzerine koyduğunuzda havlu tarafından emilime uğruyorsa katkılı olduğu söylenebilir.

9. Yanma deneyi

Bir çöp şişine sardığınız pamuk parçasını bala daldırıp ateşe tuttuğunuzda yanıyorsa yaktığınız gerçek baldır. Değilse sahte balı tatmak üzeresiniz demektir.

Afiyet bal olsun!

Paylaş23TweetleGönder
Gökhan Bitiren

Gökhan Bitiren

Yaklaşık 7 yıl boyunca çeşitli dijital reklam ajanslarının bünyesinde pek çok markanın projelerinde metin yazarlığı yapmamın yanı sıra hala akademik öğretim danışmanlığı ve iletişim danışmanlığı alanlarında hizmet veriyorum.İstanbul Üniversitesi Halkla İlişkiler ve Tanıtım Bölümünün "okulu uzatan kıdemli öğrencilerinden biri" olarak 2016 yılındaki mezuniyetimi takiben yeniden metin yazarlığı, eğitmenlik gibi görevlerimin yanında 2017 yılında Nayn.co internet haber sitesinde baş editörlük görevini üstlendim.2019 Şubat itibariyle, Listelist.com’da okuyucularımızın keyif almasını, yeni bilgiler edinmesini umduğum tarihi ve güncel içerikli yazılar üretme gayretinde olan bir editörüm. Bu bağlamda sıklıkla tarihi ve güncel konularla birlikte bilimsel araştırmalara yönelik içerikleri, kağıtlarım kalemim ve klavyemin ortaklığında beğeninize sunuyorum.

İleri
ODTÜ Rektörlüğü’nün İptal Ettiği Bahar Şenliği’ne Destek Veren Ünlüler

ODTÜ Rektörlüğü'nün İptal Ettiği Bahar Şenliği'ne Destek Veren Ünlüler

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

İlgili İçerikler

Alerjiden Cilt Bakımına: Balın Hayatın Her Alanında Mucizevi 14 Faydası
Sağlıklı Yaşam

Alerjiden Cilt Bakımına: Balın Hayatın Her Alanında Mucizevi 14 Faydası

Türkiye’de Bulunan Bal Çeşitleri, Faydaları ve Fiyatları
Hayvansever

Türkiye’de Bulunan Bal Çeşitleri, Faydaları ve Fiyatları

Android Cihazda Sahte GPS Konumu ile Sürekli Seyahat Ediyormuş Gibi Görünmek
Teknoloji - Bilim

Android Cihazda Sahte GPS Konumu ile Sürekli Seyahat Ediyormuş Gibi Görünmek

hande erçel kimdir listelist
Dizi

Güzelliğiyle Büyüleyen Yıldız Oyuncu Hande Erçel Hakkında 21 Gerçek

27 Ocak 2021
Parfüm Bozulur Mu? Parfümünüzü Uzun Yıllar Saklamak İçin Bilmeniz Gerekenler
Alışveriş

Parfüm Bozulur Mu? Parfümünüzü Uzun Yıllar Saklamak İçin Bilmeniz Gerekenler

27 Ocak 2021
Tarihi değiştiren yangınlar
Tarih

Yitip Giden Sanat Eserlerinden Reformlara: Tarihin Akışını Değiştiren 7 Yangın

27 Ocak 2021
Sıradışı TikTok Trendi: Ereksiyon Kremiyle Dudaklarını Dolgunlaştıran TikTok Kullanıcıları
ListeList Özel

Sıradışı TikTok Trendi: Ereksiyon Kremiyle Dudaklarını Dolgunlaştıran TikTok Kullanıcıları

27 Ocak 2021
50 m2 dizisi netflix hakkında bilmeniz gerekenler listelist
Dizi

Kadrosuyla Dikkat Çeken Yerli Netflix Dizisi 50 m2 Hakkında Bilmeniz Gerekenler

27 Ocak 2021
Almanya’daki Bir Türk Vatandaşının Yaklaşık 95 Milyon Euro’luk İkramiyeyi Kazanması Sosyal Medyanın Gündeminde
Gündem

Almanya’daki Bir Türk Vatandaşının Yaklaşık 95 Milyon Euro’luk İkramiyeyi Kazanması Sosyal Medyanın Gündeminde

27 Ocak 2021
Her Mevsim Vitamin Deposu: En İyi Smoothie Blender Modelleri ve Fiyatları
Alışveriş

Her Mevsim Vitamin Deposu: En İyi Smoothie Blender Modelleri ve Fiyatları

27 Ocak 2021
Daha Canlı ve Pürüzsüz Bir Cilde Sahip Olmak İçin Uzak Durmanız Gereken 11 Besin
Sağlıklı Yaşam

Daha Canlı ve Pürüzsüz Bir Cilde Sahip Olmak İçin Uzak Durmanız Gereken 11 Besin

27 Ocak 2021
Dehşet Yönetimi Kuramı: Davranışlarımızı Ölüm Korkusu Mu Belirliyor?
ListeList Özel

Dehşet Yönetimi Kuramı: Davranışlarımızı Ölüm Korkusu Mu Belirliyor?

26 Ocak 2021
Ölümün Kıyısında Geçen Bir Yaşam: Titanic Dahil Üç Gemi Kazasından Kurtulan Hemşire Violet Jessop
Tarih

Ölümün Kıyısında Geçen Bir Yaşam: Titanic Dahil Üç Gemi Kazasından Kurtulan Hemşire Violet Jessop

26 Ocak 2021
İngiltere’ye Vize Sağlayan Ankara Anlaşması Nedir? Şartları Nelerdir? Ne Zaman Bitecek?
ListeList Özel

İngiltere’ye Vize Sağlayan Ankara Anlaşması Nedir? Şartları Nelerdir? Ne Zaman Bitecek?

7 Ekim 2020
Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler
Alışveriş

Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler

10 Nisan 2020
Oyunlardan Uygulamalara: Çocuklara Evde İngilizce Öğretmenin 7 Etkili Yolu
Gündem

Oyunlardan Uygulamalara: Çocuklara Evde İngilizce Öğretmenin 7 Etkili Yolu

9 Nisan 2020
Ruhunuzu Dinlendirin: Mandala Çizimi ve En İyi Mandala Boyama Kitapları
Alışveriş

Ruhunuzu Dinlendirin: Mandala Çizimi ve En İyi Mandala Boyama Kitapları

8 Nisan 2020
Kendi Saçını Kesmek İsteyen Erkeklere: Evde Saç Kesim Rehberi
ListeList Özel

Kendi Saçını Kesmek İsteyen Erkeklere: Evde Saç Kesim Rehberi

8 Nisan 2020
Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite
Alışveriş

Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite

25 Mart 2020
Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu
ListeList Özel

Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu

16 Mart 2020
Tablet Fiyatları: En İyi Tabletler Hangileri? Çok Satan 7 Tablet Modeli ve Özellikleri
Alışveriş

Tablet Fiyatları: En İyi Tabletler Hangileri? Çok Satan 7 Tablet Modeli ve Özellikleri

15 Mart 2020
Hayat Yarışında Çocuğunuzu Bir Adım Öne Geçirecek Faydalı Uygulamalar
Kadın

Hayat Yarışında Çocuğunuzu Bir Adım Öne Geçirecek Faydalı Uygulamalar

28 Eylül 2019
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü

8 Haziran 2019
Tuzsuz Şampuan Ne İşe Yarar? Tuzsuz Şampuanı Neden Tercih Etmeliyiz?
Sağlıklı Yaşam

Tuzsuz Şampuan Ne İşe Yarar? Tuzsuz Şampuanı Neden Tercih Etmeliyiz?

10 Nisan 2019
“Çocuğum Tablet Başından Kalkmıyor” Diyenlere 8 Alanda 40 Etkinlik Önerisi
Gündem

“Çocuğum Tablet Başından Kalkmıyor” Diyenlere 8 Alanda 40 Etkinlik Önerisi

9 Nisan 2019
  • Hakkımızda
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2019 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video

© 2019 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Oturum süresi doldu

Lütfen tekrar giriş yapın. Giriş sayfası yeni bir pencerede açılacaktır. Giriş yaptıktan sonra pencereyi kapatıp bu sayfaya dönebilirsiniz.

>

ListeList'ten en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler (cookies) kullanmaktayız.

Daha fazla bilgi ve hangi çerezleri kabul edip etmeyeceğinizi öğrenmek için ayarlara bir göz atabilirsiniz.

ListeList
Gizlilik

ListeList'ten en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler (cookies) kullanmaktayız. Çerez bilgileri tarayıcınızda saklanmaktadır ve takip eden ziyaretlerinizde siz olduğunuzu bilebilmek, sitenin hangi alanlarını ilgi çekici bulduğunuzu incelemek gibi amaçlarla kullanılmaktadır.

Kullanılması gerekli çerezler

Kullanılması gerekli çerezler tercihlerinizi saklamak ve buna uygun hizmet verebilmek adına her zaman etkin durumdadır.

Eğer bu çerezi kapatırsanız, bu ekranda yapmış olduğunuz tercihleri de saklayamayız. Bu da siteye ger gelişinizde çerezleri etkinleştirip etkinleştirmeme işlemini tekrar yapmanız gerektiği anlamına geliyor.