Son dönemlerde adını sıkça duyduğumuz balık yağı vücudumuza birçok fayda sağlıyor. Sürekli balık yağının faydaları hakkında konuşulsa vücudumuzda nelere etki ettiğini neden bu kadar faydalı olduğunu ve hangi hastalıklara iyi geldiğini araştırdık ve tüm bunları detaylı bir liste haline getirdik…
1. Balık yağı, balıklardan ya da diğer deniz canlılarından elde edilen katı bir yağdır
2. Genellikle uskumru, somon, sardalya, lüfer, orkinos, ton balığı gibi yağ bakımından zengin balıklardan soğuk sıkım veya pres yöntemi kullanılarak üretilir
3. Balık yağı, balığın gövdesinden ya da karaciğerinden elde edilebilir
4. Balık yağının faydaları en çok da içerisinde bulunan Omega-3 asidinden gelir, ama her balık omega-3 barındırmaz. Bu konuda dikkatli olunmalıdır
5. Omega 3, insan vücudu tarafından üretilmeyen ve bu yüzden mutlaka dışarıdan alınması gereken yağ asitleridir. Omega 3 faydaları saymakla bitmez.
6. Ayrıca yaşlanma karşıtı etki sağlar ve güneşin sebep olduğu zararları azaltır
7. Balık yağında bir başka önemli kriter DHA (Dokosaheksaenoik asit) oranıdır. DHA omega 3 yağ asitlerinden biridir ve beyin, bellek ve göz sağlığı konusunda oldukça önemlidir
8. Her balık yağının DHA oranı aynı değildir, bu yüzden genellikle DHA oranı yüksek olan balık yağları tercih edilir
9. Balık yağı; kalp hastalıkları, yüksek kolesterol, kanser, diyabet, alzheimer, depresyon, kaygı bozuklukları, hiperaktivite bozukluğu, güçsüz bağışıklık sistemi ve daha birçok hastalığa faydalıdır
10. En büyük yararlarından biri kalp hastalıklarınadır, bunun sebebi ise kanın kolay pıhtılaşmasını engellemesidir
11. Doğurganlık oranını arttırması, sağlıklı hamileliğe ve cilt sağlığına etkileri de bir diğer faydaları arasındadır
12. Ayrıca göz kuruluğuna ve sedef hastalığına da iyi gelir
13. Balık yağının içinde bulunan ve en çok bilinen omega 3 yağ asitlerinin yanı sıra Alfa-linolenik ve Gamma linolenik yağ asidi bulunur
14. Bu asitler hücre fonksiyonlarının düzenlenmesine yardımcı olur
15. Balık yağının çocukların beyin gelişimi ve öğrenme hızları üzerinde de olumlu etkileri vardır
16. Kalp krizine bağlı ölüm riskini ise azalttığına dair önemli bilimsel çalışmalar vardır
17. Ayrıca balık yağının yani omega 3 yağ asidinin az tüketildiği ülkeler olan Yeni Zelanda, Kanada, ve Almanya’da depresyon oranının %5, çok tüketilen Tayvan, Japonya gibi ülkelerde %1 olduğunu gösteren çalışmalar vardır
18. Balık yağı; kalsiyum, demir veya A, B1, B2, B3, C veya D vitaminiyle de zenginleştirilmiş halde bulunabilir
19. Balık yağı genelde kapsüller halinde ya da sıvı halde satılır ve doktorun ayarladığı doza göre kullanılmalıdır
