Probiyotik, Prebiyotik ve Simbiyotik: Aralarındaki Fark Ne?
Market raflarında “probiyotikli”, “bağırsak dostu” veya “simbiyotik” etiketli ürünler artarken, hangisinin ne işe yaradığı net olmayabiliyor. Bu üç kavram sık...
Ana sayfa » Uzman Diyetisyen Tuğba Sert
Beslenme ve Diyetetik, Gıda Teknolojisi ve Anestezi alanlarında multidisipliner eğitim altyapısına sahip; klinik beslenme, obezite, diyabet ve kronik hastalıklarda tıbbi beslenme tedavisi üzerine çalışan bir diyetisyenim. Kendi profesyonel pratiğim kapsamında bireylerin sağlık gereksinimlerine yönelik beslenme ve diyet hizmetleri sunarken, yüksek lisans eğitimimi tamamlamış bulunmaktayım. Diyabet ve antioksidanlar üzerine yürüttüğüm deneysel araştırmalar ile akademik gelişimimi bilimsel yayınlar aracılığıyla sürdürmekteyim. İstanbul Teknopark bünyesinde kabul almış ve yürütücüsü olduğum “Sürdürülebilir Alternatif Protein” projesini başlatma aşamasındayım. Paralel olarak, reçetesi kendime ait bakanlık onayı alınmış antioksidan gıda takviyelerinin üretim sürecini yönetmekteyim. Klinik deneyim, akademik araştırma ve girişimcilik bakış açısını bir araya getirerek kanıta dayalı ve sürdürülebilir sağlık çözümleri üretmeyi hedeflemekteyim.
Market raflarında “probiyotikli”, “bağırsak dostu” veya “simbiyotik” etiketli ürünler artarken, hangisinin ne işe yaradığı net olmayabiliyor. Bu üç kavram sık...
Protein, yalnızca spor salonunda kas yapmak isteyenlerin ilgilendiği bir besin öğesi değildir. Kas dokusunun korunması ve yenilenmesi, enzimlerin ve hormonların...
Market raflarında “tam buğday”, “tam tahıl” yazan ürünler her geçen gün artıyor. Peki bu sadece bir pazarlama hamlesi mi, yoksa...
Kısa cevap: Evet, olur. Bazı bakteriler o kadar çok protein içerir ki kurutulduklarında elde edilen tozun yarısından fazlası protein olur....
Market alışverişinde elimize aldığımız pek çok ürün için artık aynı soru akla geliyor: Bu gıda ne kadar işlendi? Son yıllarda...
Protein ve vitaminler kadar sık gündeme gelmese de lif, günlük beslenmenin önemli bir parçası. Sindirim sisteminin düzenli çalışmasından tokluk hissine,...
Glutatyon, vücutta doğal olarak bulunan, vücut için önemli bir antioksidan moleküldür ve sağlıklı hücresel fonksiyonlar için gereklidir. Antioksidanlar, hücrelerin oksidatif strese...
Birçoğumuz kilo verme yolculuğunda, belirli bir noktada duraksama yaşamışızdır. Bu duraklama dönemi, genellikle diyet ve egzersiz rutinimizde hiçbir değişiklik yapmamamıza...
Anksiyete bozukluğu, kişinin günlük yaşamını olumsuz etkileyen sürekli endişe, korku ve gerginlik durumlarıyla karakterize bir psikiyatrik rahatsızlıktır. Bu bozukluk, günlük...
Meme kanseri, meme dokularının içindeki hücrelerin kontrolsüz bir şekilde büyümesi ve çoğalması sonucu oluşan bir kanser türüdür. Bu kanser türü,...
PKOS, polikistik over sendromunun kısaltmasıdır. Polikistik over sendromu, kadınlarda yaygın olarak görülen hormonal bir bozukluktur. Son yıllarda görülme sıklığı artan...
Diyabet hastalarının nasıl beslenmeleri gerektiği konusuna geçmeden önce diyabet nedir sorusunun cevabını yanıtlayarak başlayalım. Diyabet (şeker hastalığı), vücudun kan şekeri...
Böbreklerin sağlığı, genel vücut sağlığı için hayati öneme sahiptir. Bu organın vücudumuzdaki en temel görevi beslenme aracılığıyla aldığımız maddelerden artan...
Sağlıklı bebek gelişimi söz konusu olduğunda annenin yeterli ve dengeli beslenmesi son derece önemlidir. Bu dönemde anne adayı, bebeğin bedensel...
Vücut, insülin hormonuna normalden daha az tepki gösterdiği durumlarda insülin direnci ortaya çıkar. Yaşam tarzında bazı değişiklikler yapılarak insülin direncini...
Kronik bir sinir sistemi hastalığı olan MS (Multipl Skleroz), merkezi sinir sisteminde etkilidir ve ataklarla kendini gösterir. Hastalık genellikle 20...
© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu