ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Yeme - İçme » “Vatandaşlıktan Çıkarılmalı!”: Lazanyayı Diş Macunu Tüpünde Sunan İtalyan Şef Valerio Braschi

“Vatandaşlıktan Çıkarılmalı!”: Lazanyayı Diş Macunu Tüpünde Sunan İtalyan Şef Valerio Braschi

İtalya, tartışmasız dünyanın en iyi mutfaklarından birine sahip. Mutfakları konusunda ise geleneklerine bir hayli düşkünler.

Buse Ürgir Yazar: Buse Ürgir
25 Ocak 2021
Kategori: Yeme - İçme
Google Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
“Vatandaşlıktan Çıkarılmalı!”: Lazanyayı Diş Macunu Tüpünde Sunan İtalyan Şef Valerio Braschi
Share on FacebookShare on Twitter

Yemek yapmak, bir sanat. Bazı şefler var ki, yemek sanatına farklı bir anlam katarak adlarını dünyaya duyurdular. Tabii ki bunda özellikle son yıllarda fenomen olan “Masterchef” gibi yarışmaların da payı büyük. Dünyanın pek çok ülkesinde yayınlanan yarışmanın İtalya versiyonunda 2017 yılında yarışıp birinci olan Şef Valerio Braschi de ismini yeni yeni duyurmaya başlayan şeflerden biriydi. Nitekim, 23 yaşındaki Braschi, son günlerde İtalya’nın en çok konuşulan ismi oldu. Bunun sebebi ise dünyanın en iyi geleneksel yemekleri arasında gösterilen lazanyayı sunma şekli. Şef Braschi, İtalya’nın geleneksel lezzetlerinden biri olan lazanyayı farklı bir şekilde yorumladı. Bu yorum ise, ülkenin karışmasına neden oldu. Şef Valerio Braschi’ye karşı tepkiler büyürken, vatandaşlıktan çıkarılmasını isteyenler bile var. Bu ilginç olayın detaylarına birlikte bakalım.

İtalya, tartışmasız dünyanın en iyi mutfaklarından birine sahip ve İtalyanlar mutfakları konusunda geleneklerine bir hayli düşkünler

Valerio Braschi

Nitekim yemek yapmanın “sanat” olduğu düşünüldüğünde, her sanatçı da kendi yorumunu katıyor. İtalya’nın tanınmış şeflerinden olan Valerio Braschi de ülkenin klasik yemeklerinden lazanyaya “yenilikçi” bir yorum katmak istedi

Valerio Braschi

2017’de Masterchef İtalya yarışmasını kazanan 23 yaşındaki Şef Valerio Braschi, Roma’daki restoranının menüsüne “Lazanya 2021” adı altında bir tabak ekledi

Valerio Braschi

Bu tabakta lazanya, diş macunu tüpünden sıkılan krema, diş fırçası şeklindeki hamur ve ağız çalkalama suyu görüntüsündeki parmesanlı sostan oluşuyor

Tabak, 10 yemekten oluşan ve 100 euro’ya sunulan tadım menüsünde yer alıyor.

Valerio Braschi

Genç şefin bu sunumu ise ülke çapında tartışma yarattı. İtalyan basınında sıklıkla “tuhaf” ve “acayip” olarak nitelenen tabak için Il Fatto Quotidiano gazetesi şu yorumu yaptı:

“Belki de artık yaptığımız saçmalıkları çocukluğumuzu yeniden canlandırma kılıfına sokmaktan vazgeçmeliyiz.”

Öte yandan sosyal medyada da bu yemeği restoranda sunmanın psikolojik bozukluk göstergesi olduğundan, şefin İtalyan vatandaşlığından çıkarılması ve tutuklanması gerektiğine kadar pek çok yorum yapıldı

Lazanyanın anavatanı kabul edilen Emilia-Romagna bölgesinden bir sosyal medya kullanıcısı, “Romagna’lı biri olarak sesleniyorum: Tüp içinde lazanya, kutsal değerlere küfür etmektir” dedi.

Bir başka kullanıcı da “Lazanya gibi sıcaklık çağrıştıran bir yemeği böyle soğuk bir sunuma dönüştürmek hiç hoş olmamış” diye yazdı.

Şef Braschi ise, İtalya’nın dünya çapında da en çok tanınan yemeklerinden olan lazanyaya getirdiği bu yorumu “Büyük bir İtalyan klasiğinin tamamen dönüştürülmüş hali” diye tanımladı

Braschi, bu fikri nasıl bulduğu sorusuna yanıt verirken de bir çocukluk anısını yeniden canlandırmak için lazanyayı bu şekilde sunmaya karar verdiğini söyledi:

“Bu fikir nereden mi geliyor? Çocukluğumdaki bir anımdan. Bayramlardan sonraki sabah kalkar kalkmaz, buzdolabında önceki günden kalan lazanyadan bir çatal alır ve bununla dişlerimizi fırçalardık.”

Yemeğin sunulduğu Roma’daki 1978 isimli restoran ise tepkilerin ardından bir açıklama yayınladı. Açıklamada şu ifadelere yer verildi;

“Valerio Braschi’nin tüp içindeki lazanyasının yarattığı infiali görmezden gelemedik. İlgi gerçekten çok büyük ve bundan ancak memnun olabiliriz! Biz mutfak kültürünün aynı zamanda yenilik de demek olduğuna inanıyoruz, denemekten ve sizlere her zaman yeni yemekler sunmaktan hoşlanıyoruz!”

Lazanyadan bu kadar çok bahsetmişken, bir de lazanya tarifi paylaşalım: Evinizde İtalya Rüzgarları Estirecek En Lezzetli ve Pratik Lazanya Tarifi

Kaynak: 1

PaylaşTweetleGönder
Buse Ürgir

Buse Ürgir

Gündemden uzak kalamayan, psikoloji meraklısı gazeteci birey.

İleri
Akne Oluşumunu Engelleyin Ve Ölü Derilerden Arının: 3 Adımda Evde Kil Maskesi Tarifi

Akne Oluşumunu Engelleyin Ve Ölü Derilerden Arının: 3 Adımda Evde Kil Maskesi Tarifi

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

İlgili İçerikler

Paralel Evrenden Geldiğine İnanılan Gizemli Ziyaretçi: John Allen Zegrus
ListeList Özel

Paralel Evrenden Geldiğine İnanılan Gizemli Ziyaretçi: John Allen Zegrus

Hayatınızı Değiştirecek Kitap Bu Listede Olabilir! Atomik Alışkanlıklar Benzeri Kitaplar
Edebiyat

Hayatınızı Değiştirecek Kitap Bu Listede Olabilir! Atomik Alışkanlıklar Benzeri Kitaplar

Batarya Aşınması Nedir? Bataryanızın Bozulmasını Önlemek İçin Yapmanız Gereken 4 Şey
Teknoloji - Bilim

Batarya Aşınması Nedir? Bataryanızın Bozulmasını Önlemek İçin Yapmanız Gereken 4 Şey

22 Ülke 22 Bayrak: Ülke Bayraklarının Anlamları Ve Hikayeleri
ListeList Özel

22 Ülke 22 Bayrak: Ülke Bayraklarının Anlamları Ve Hikayeleri

Hepimiz Yapıyoruz! Yaşam Süresini Kısaltan 10 Beslenme Alışkanlığı
Sağlıklı Yaşam

Hepimiz Yapıyoruz! Yaşam Süresini Kısaltan 10 Beslenme Alışkanlığı

Hikaye, Oynanış, Sistem Gereksinimleri: Party Animals Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Oyun

Hikaye, Oynanış, Sistem Gereksinimleri: Party Animals Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Hafta Sonu Ne İzlesek Diye Düşünenlere 8 Muhteşem Film Önerisi
Film

Hafta Sonu Ne İzlesek Diye Düşünenlere 8 Muhteşem Film Önerisi

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Güzel Tweetleri
ListeList Özel

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Güzel Tweetleri

Daha Lezzetli Bir Kahve Deneyimi Arayanlara En İyi Kapsül Kahve Makineleri
Alışveriş

Daha Lezzetli Bir Kahve Deneyimi Arayanlara En İyi Kapsül Kahve Makineleri

Yüksek Enflasyon Ortamında Finansal Durumunuzu Korumak İçin Yapmanız Gereken 10 Şey
Yaşam

Yüksek Enflasyon Ortamında Finansal Durumunuzu Korumak İçin Yapmanız Gereken 10 Şey

UEFA Ülke Puanı Sıralaması: Güncel Durum Ne, Türkiye Kaçıncı Sırada?
Spor

UEFA Ülke Puanı Sıralaması: Güncel Durum Ne, Türkiye Kaçıncı Sırada?

Gerçek (Reel) Sayılar Nedir? Özellikleri Nelerdir?
Teknoloji - Bilim

Gerçek (Reel) Sayılar Nedir? Özellikleri Nelerdir?

Hayatın Ne Kadar Absürt Olduğunu Gözler Önüne Seren Tarihteki En İronik 8 Ölüm
Tarih

Hayatın Ne Kadar Absürt Olduğunu Gözler Önüne Seren Tarihteki En İronik 8 Ölüm

Kahve Tutkunlarının Vazgeçilmezi Olacak En Lezzetli Kapsül Kahve Önerileri
Alışveriş

Kahve Tutkunlarının Vazgeçilmezi Olacak En Lezzetli Kapsül Kahve Önerileri

Hikaye, Oynanış, Sistem Gereksinimleri: Lies of P’ye Başlamadan Önce Bilinmesi Gerekenler
Oyun

Hikaye, Oynanış, Sistem Gereksinimleri: Lies of P’ye Başlamadan Önce Bilinmesi Gerekenler

Yeni Araştırma: Üst Katlarda Oturanlar Alt Katlardaki Komşularına Göre Daha Hızlı Yaşlanıyor
Teknoloji - Bilim

Yeni Araştırma: Üst Katlarda Oturanlar Alt Katlardaki Komşularına Göre Daha Hızlı Yaşlanıyor

Teknoloji Milyarderi Mi Siyasi Figür Mü? Devlet Başkanları Neden Elon Musk İle Görüşüyor?
Gündem

Teknoloji Milyarderi Mi Siyasi Figür Mü? Devlet Başkanları Neden Elon Musk İle Görüşüyor?

Hiram Abas kimdir
Tarih

Eski MİT Ajanı Hiram Abas Kimdir? Ne Zaman ve Kim Tarafından Öldürüldü?

Efsane Mi Gerçek Mi? Nuh’un Gemisi Ağrı Dağı’nda Olabilir Mi?
Tarih

Efsane Mi Gerçek Mi? Nuh’un Gemisi Ağrı Dağı’nda Olabilir Mi?

Sağlıklı, Güçlü Ve Dolgun Saçlar: En İyi Erkek Şampuan Markaları
Alışveriş

Sağlıklı, Güçlü Ve Dolgun Saçlar: En İyi Erkek Şampuan Markaları

Aralarında İnternet Sitesi Editörlerinin De Olduğu 27 Kişi Sosyal Medya Paylaşımları Sebebiyle Gözaltına Alındı
Gündem

Aralarında İnternet Sitesi Editörlerinin De Olduğu 27 Kişi Sosyal Medya Paylaşımları Sebebiyle Gözaltına Alındı

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları
Teknoloji - Bilim

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları

6 Haziran 2023
Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi
Teknoloji - Bilim

Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi

4 Haziran 2023
İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller
Sponsorlu İçerik

İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller

6 Mart 2021
Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın
Sponsorlu İçerik

Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın

22 Ağustos 2023
Paralel Evrenden Geldiğine İnanılan Gizemli Ziyaretçi: John Allen Zegrus
ListeList Özel

Paralel Evrenden Geldiğine İnanılan Gizemli Ziyaretçi: John Allen Zegrus

23 Eylül 2023
Hayatınızı Değiştirecek Kitap Bu Listede Olabilir! Atomik Alışkanlıklar Benzeri Kitaplar
Edebiyat

Hayatınızı Değiştirecek Kitap Bu Listede Olabilir! Atomik Alışkanlıklar Benzeri Kitaplar

23 Eylül 2023
Batarya Aşınması Nedir? Bataryanızın Bozulmasını Önlemek İçin Yapmanız Gereken 4 Şey
Teknoloji - Bilim

Batarya Aşınması Nedir? Bataryanızın Bozulmasını Önlemek İçin Yapmanız Gereken 4 Şey

23 Eylül 2023
22 Ülke 22 Bayrak: Ülke Bayraklarının Anlamları Ve Hikayeleri
ListeList Özel

22 Ülke 22 Bayrak: Ülke Bayraklarının Anlamları Ve Hikayeleri

23 Eylül 2023
Hepimiz Yapıyoruz! Yaşam Süresini Kısaltan 10 Beslenme Alışkanlığı
Sağlıklı Yaşam

Hepimiz Yapıyoruz! Yaşam Süresini Kısaltan 10 Beslenme Alışkanlığı

23 Eylül 2023
Hikaye, Oynanış, Sistem Gereksinimleri: Party Animals Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Oyun

Hikaye, Oynanış, Sistem Gereksinimleri: Party Animals Hakkında Bilmeniz Gerekenler

23 Eylül 2023
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü Önerisi
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü Önerisi

9 Ağustos 2021
Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın
Sponsorlu İçerik

Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın

22 Ağustos 2023
Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu
ListeList Özel

Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu

16 Mart 2020
  • Hakkımızda
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Oturum süresi doldu

Lütfen tekrar giriş yapın. Giriş sayfası yeni bir pencerede açılacaktır. Giriş yaptıktan sonra pencereyi kapatıp bu sayfaya dönebilirsiniz.

Add New Playlist

>

ListeList'ten en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler (cookies) kullanmaktayız.

Daha fazla bilgi ve hangi çerezleri kabul edip etmeyeceğinizi öğrenmek için bir göz atabilirsiniz.

Gizlilik

ListeList'ten en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler (cookies) kullanmaktayız. Çerez bilgileri tarayıcınızda saklanmaktadır ve takip eden ziyaretlerinizde siz olduğunuzu bilebilmek, sitenin hangi alanlarını ilgi çekici bulduğunuzu incelemek gibi amaçlarla kullanılmaktadır.

Kullanılması gerekli çerezler

Kullanılması gerekli çerezler tercihlerinizi saklamak ve buna uygun hizmet verebilmek adına her zaman etkin durumdadır.

Eğer bu çerezi kapatırsanız, bu ekranda yapmış olduğunuz tercihleri de saklayamayız. Bu da siteye ger gelişinizde çerezleri etkinleştirip etkinleştirmeme işlemini tekrar yapmanız gerektiği anlamına geliyor.