ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Yeme - İçme » Bu Sıcaklarda Keyifle İçebileceğiniz 9 Leziz Soğuk Çorba Tarifi

Bu Sıcaklarda Keyifle İçebileceğiniz 9 Leziz Soğuk Çorba Tarifi

Yaz aylarında sağlıklı bir seçenek arayanlar için en lezzetli soğuk çorba tariflerini derledik...

Hazal TekcanYazar:Hazal Tekcan
19 Temmuz 2019
Kategori:Yeme - İçme
Google Haberler'de ListeList'e Abone OlGoogle Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
Bu Sıcaklarda Keyifle İçebileceğiniz 9 Leziz Soğuk Çorba Tarifi
Share on FacebookShare on Twitter

Yaz aylarının gelmesiyle birlikte birçoğumuz ağır ve yağlı yemeklerden kaçıyor. Ağır öğünler yerine daha hafif ve sağlıklı seçenekler arıyoruz. İşte soğuk çorbalar da böyle anlarda imdadımıza koşuyor. Hem sağlıklı hem serinletici hem de hafif soğuk çorba tarifleri, yaz günleri için kurtarıcınız olacak. Gelin en lezzetli soğuk çorba tariflerine birlikte bakalım.

1. Detoks Çorbası


3 yemek kaşığı zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Yağı kızdırdıktan sonra 2 adet doğranmış soğanı ve 4 diş sarımsağı ekleyin. Soğan ve sarımsakları bir süre kavurduktan sonra 300 gram doğranmış beyaz lahana, 3 adet doğranmış havuç, 2 dal doğranmış kereviz sapı, 1 adet doğranmış pırasa ve 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefili ekleyin. Hafifçe kavurun. 2 adet limonun suyunu, 1 yemek kaşığı toz zerdeçalı, 1 çay kaşığı karabiberi ve 2.5 litre suyu da ekledikten sonra orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynayan çorbanın altını kısıp 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Çorbanızı ocaktan alıp blender ve süzgeç yardımı ile pürüzsüz bir hale getirin. Sıcak ya da soğuk, dilediğiniz gibi tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

2. Buğdaylı Soğuk Çorba


Eğer daha önceden haşlanmış buğdayınız yoksa yarım su bardağı buğdayı üstüne çıkacak kadar su ile birlikte bir tencereye koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Eğer ki daha önceden haşlanmış buğdayınız varsa 1 su bardağı haşlanmış buğday bu tarifimiz için yeterli olacaktır. 1 kase yoğurdu; 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırarak yoğun kıvamlı bir ayran elde edin. Dilediğiniz kadar ince doğranmış dereotu ekleyin. Haşlanmış ve soğumuş buğdayları da ekledikten sonra işte çorbanız hazır! Afiyet olsun.

3. Nohutlu Soğuk Çorba


Eğer daha önceden haşlanmış buğdayınız yoksa yarım su bardağı buğdayı üstüne çıkacak kadar su ile birlikte bir tencereye koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Ayrı bir tencerede önceden suda ıslattığınız ve süzdüğünüz yarım su bardağı nohutu, üstüne çıkacak kadar su koyarak pişirin. Ardından nohutun ve buğdayın suyunu süzün ve soğumasını bekleyin. 1 kase yoğurdu; 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırarak yoğun kıvamlı bir ayran elde edin. Dilediğiniz kadar ince doğranmış dereotu ekleyin. Haşlanmış ve soğumuş buğdayları ve nohutları da ekledikten sonra işte çorbanız hazır! Afiyet olsun.

4. Gazpacho


4 adet büyük boy domatesin kabuklarını soyun ve doğrayın. Aynı şekilde 2 adet orta boy soğan ve 2 adet salatalığı da iri küpler halinde doğrayın. 3 diş sarımsağı ve 1 adet yeşil, 1 adet kırmızı dolmalık biberi de doğrayarak ekleyin. Tüm bu malzemeleri bir mutfak robotuna aktarın. 4 dilim ekmek içini de mutfak robotuna ekleyerek çalıştırın ve pürüzsüz bir karışım elde edin. Tüm bu karışımı cam bir kaseye alın ve 5 su bardağı su ekleyin. 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi, 1 yemek kaşığı mayonez, yarım çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiberi de ekleyerek bir çırpıcı yardımı ile karıştırın. Çorbanızı buzdolabında iyice soğutun ve afiyetle için!

5. Pancar Çorbası


Bol suda yıkayıp kabuklarını iyice temizlediğiniz 6 adet orta boy pancarı, kabuklarını soymadan bir tencereye alın. Üzerlerini geçecek kadar su ekleyin ve kısık ateşte 30 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzdüğünüz ve oda sıcaklığında bir süre beklettiğiniz pancarları soyun. Haşlanmış pancarları iri iri doğrayıp bir mutfak robotuna alın. 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı limon suyu ve 1 çay kaşığı tuz ilave edin. Mutfak robotunu çalıştırın ve azar azar su ekleyerek ideal kıvamı elde edin. Çorbanızın servisi için bir kapta 3 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı labne peyniri ve yarım çay kaşığı kara biberi karıştırın. Çorbanızın üzerine bir kaşık bu karışımdan ekleyin ve afiyetle yiyin!

6. Diyet Çorba


1 adet yeşil, 1 adet kırmızı biberi iyice yıkayıp ortadan ikiye kesin. 1 orta boy kuru soğanı, 2 diş sarımsağı ve 2 orta boy domatesi de kabuklarını soymadan ortadan ikiye kesin. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra üzerine tüm sebzeleri koyun ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız sebzelerin kabuklarını soyun. Kabuklarını soyduğunuz sebzeleri parçalara bölün ve bir tencereye alın. Üzerlerine 4 su bardağı içme suyu ilave edin ve karışımı kısık ateşte kaynamaya bırakın. Pürüzsüz bir kıvam için çorbayı blenderdan geçirin. Hazır hale gelen çorbanıza yarım limon suyu ve 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi ekleyerek karıştırın. Son olarak damak zevkinize göre tuz, karabiber ve nane ekleyin. Afiyet olsun!

7. Ayran Aşı


1 su bardağı buğdayı kaynayan suyun içerisine atın ve üzerine su ilave ederek pişirmeye başlayın. Pişen buğdayları ocaktan alarak süzün. Büyük bir karıştırma kasesinin içine 250 gram yoğurt ve 250 gram süzme yoğurdu alıp çırpın. 1 su bardağı haşlanmış nohut ve 1 su bardağı haşlanmış buğdayı ekleyin. 1 tatlı kaşığı tuzu da ilave ederek karıştırın. Üzerine soğuk su ekleyerek kıvamını ayarlayın. Dilediğiniz kadar dereotunu incecik kıydıktan sonra bu karışıma ekleyin. Çorbanızı 1 saat kadar buzdolabında soğuttuktan sonra afiyetle için!

8. İncelten Çorba


Yarım kuru soğan ve bir diş sarımsağı küçük parçalar halinde doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz 1 adet domatesi küçük küpler halinde kesin. 2 yemek kaşığı zeytinyağını bir tencerede kızdırın ve soğan, sarımsakları soteleyin. Ardından domatesleri de ekleyin ve sotelemeye devam edin. Yumuşayan domateslere 1 su bardağı sıcak suyu ve önceden haşlanmış 200 gram karnabaharı ekleyin. 2-3 dakika kadar kaynayan çorbaya 1 çay kaşığı köri, yarım çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı zerdeçalı ekleyin. Ardından 3 su bardağı sıcak su ilave edin. Pişmekte olan çorbaya 1 adet çubuk tarçın ekleyip 1-2 dakika sonra çıkarmanız farklı bir lezzet verecektir. Aralıklarla karıştırarak 9-10 dakika daha çorbanızı pişirin. Pişen çorbanızı derin bir kaseye alın ve üzerine on beşer gram kavrulmuş file badem ve file fındık ekleyin. Çorbanızı blenderdan geçirin ve işte çorbanız hazır!

9. Soğuk Çorba


3 adet orta boy salatalığı alacalı şekilde soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Yarım demet dereotunu ve çeyrek demet maydanozu ayıklayın ve incecik kıyın. 500 gram yoğurdu geniş bir kaseye alın. Azar azar su ekleyerek kıvamını açın. Yoğurt; koyu bir ayran kıvamına geldiğinde içerisine kıyılmış yeşillikleri, salatalıkları, 4 yemek kaşığı haşlanmış ince bulguru, 2 yemek kaşığı haşlanmış mısırı, 2 yemek kaşığı zeytinyağını ve yarım çay kaşığı tuzu ekleyin. Dilerseniz içerisine küçük küçük kesilmiş turp ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

PaylaşTweetleGönder
Hazal Tekcan

Hazal Tekcan

O kadar yazı yazıyorum, bir tek biyografimi yazamıyorum

İleri
Akdeniz’in Maldivleri Suluada Hakkında Bilmeniz Gereken 11 Detay

Akdeniz’in Maldivleri Suluada Hakkında Bilmeniz Gereken 11 Detay

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

Lütfen tartışmaya katılmak için giriş yapın

İlgili İçerikler

Haftalık Burç Yorumları: 4-10 Aralık Haftasında Sizi Neler Bekliyor?
Astroloji

Haftalık Burç Yorumları: 4-10 Aralık Haftasında Sizi Neler Bekliyor?

Yeni Yılda Yeni Keşifler: Yılbaşı Tatilinde Ziyaret Edebileceğiniz 12 Güzel Yer
Seyahat

Yeni Yılda Yeni Keşifler: Yılbaşı Tatilinde Ziyaret Edebileceğiniz 12 Güzel Yer

Gün Boyu Kusursuz Bir Görünüm: Makyajın Kalıcılığını Artırmak İçin Yapabileceğiniz 7 Şey
Yaşam

Gün Boyu Kusursuz Bir Görünüm: Makyajın Kalıcılığını Artırmak İçin Yapabileceğiniz 7 Şey

Çıkış Tarihi, Sistem Gereksinimleri Ve Daha Fazlası: Tekken 8 Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Oyun

Çıkış Tarihi, Sistem Gereksinimleri Ve Daha Fazlası: Tekken 8 Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Farklı Bir Manifest Tekniği: Şanslı Kız Sendromu Nedir?
Yaşam

Farklı Bir Manifest Tekniği: Şanslı Kız Sendromu Nedir?

Kilo Vermeyi Destekliyor! Vitamin Deposu Ananasın Bilmeniz Gereken 8 Faydası
Sağlıklı Yaşam

Kilo Vermeyi Destekliyor! Vitamin Deposu Ananasın Bilmeniz Gereken 8 Faydası

Culpa Mia benzeri filmler
Film

Culpa Mia Filmini Beğenenlerin İzleme Listesinde Olması Gereken 12 Film

2023 Yılının Son Merkür Retrosu Kapıda: Gerilemenin Etkileri Ne Olacak?
Astroloji

2023 Yılının Son Merkür Retrosu Kapıda: Gerilemenin Etkileri Ne Olacak?

Okuyan Herkesin Kendinden Bir Şeyler Bulacağı Birbirinden Güzel Kitap Alıntıları
Edebiyat

Okuyan Herkesin Kendinden Bir Şeyler Bulacağı Birbirinden Güzel Kitap Alıntıları

Saatlerce Uğraşmanıza Gerek Yok! Evinizi Derli Toplu Tutmanın 11 Kolay Yolu
Yaşam

Saatlerce Uğraşmanıza Gerek Yok! Evinizi Derli Toplu Tutmanın 11 Kolay Yolu

Asi Ve Alaycı: Yapay Zeka Sohbet Botu Grok Nedir, Nasıl Kullanılır?
Teknoloji - Bilim

Asi Ve Alaycı: Yapay Zeka Sohbet Botu Grok Nedir, Nasıl Kullanılır?

Hafta Sonu Ne İzlesek Diye Düşünenlere 8 Muhteşem Film Önerisi
Film

Hafta Sonu Ne İzlesek Diye Düşünenlere 8 Muhteşem Film Önerisi

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Güzel Tweetleri
ListeList Özel

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Güzel Tweetleri

Devasa Ayakkabılardan Beyazlatılmış Kaşlara: 2023’ün En Absürt 10 Moda Trendi
Tasarım

Devasa Ayakkabılardan Beyazlatılmış Kaşlara: 2023’ün En Absürt 10 Moda Trendi

Japonya’nın Hüzünlü Ve Sıra Dışı Yas Tutma Yöntemi: Rüzgâr Telefonu
Seyahat

Japonya’nın Hüzünlü Ve Sıra Dışı Yas Tutma Yöntemi: Rüzgâr Telefonu

Sizin İçin Seçtik! Yeni Yıl Ruhunu Yansıtan Birbirinden Güzel Kupa Çeşitleri
Alışveriş

Sizin İçin Seçtik! Yeni Yıl Ruhunu Yansıtan Birbirinden Güzel Kupa Çeşitleri

Kailaş: Zirvesinde Gizemli Dünyalara Açılan Bir Geçit Olduğuna İnanılan Kutsal Dağ
Seyahat

Kailaş: Zirvesinde Gizemli Dünyalara Açılan Bir Geçit Olduğuna İnanılan Kutsal Dağ

Konforundan Ve Şıklığından Ödün Vermek İstemeyenler İçin Salomon Erkek Ayakkabı Modelleri
Alışveriş

Konforundan Ve Şıklığından Ödün Vermek İstemeyenler İçin Salomon Erkek Ayakkabı Modelleri

Kakao Çekirdeğinden Yunus Dişine: Tarih Boyunca Para Yerine Kullanılan 12 İlginç Nesne
Tarih

Kakao Çekirdeğinden Yunus Dişine: Tarih Boyunca Para Yerine Kullanılan 12 İlginç Nesne

Tüm Zamanların En Çok Nefret Edilen Dizi Karakterleri Belli Oldu: Zirvede Game of Thrones’tan Joffrey Baratheon Var
Yabancı Diziler

Tüm Zamanların En Çok Nefret Edilen Dizi Karakterleri Belli Oldu: Zirvede Game of Thrones’tan Joffrey Baratheon Var

Goygoycular İşbaşındaydı: Spotify Wrapped Sonuçlarına Gelen Eğlenceli Sosyal Medya Tepkileri
Gündem

Goygoycular İşbaşındaydı: Spotify Wrapped Sonuçlarına Gelen Eğlenceli Sosyal Medya Tepkileri

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları
Teknoloji - Bilim

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları

6 Haziran 2023
Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi
Teknoloji - Bilim

Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi

4 Haziran 2023
İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller
Sponsorlu İçerik

İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller

6 Mart 2021
Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın
Sponsorlu İçerik

Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın

22 Ağustos 2023
Haftalık Burç Yorumları: 4-10 Aralık Haftasında Sizi Neler Bekliyor?
Astroloji

Haftalık Burç Yorumları: 4-10 Aralık Haftasında Sizi Neler Bekliyor?

3 Aralık 2023
Yeni Yılda Yeni Keşifler: Yılbaşı Tatilinde Ziyaret Edebileceğiniz 12 Güzel Yer
Seyahat

Yeni Yılda Yeni Keşifler: Yılbaşı Tatilinde Ziyaret Edebileceğiniz 12 Güzel Yer

3 Aralık 2023
Gün Boyu Kusursuz Bir Görünüm: Makyajın Kalıcılığını Artırmak İçin Yapabileceğiniz 7 Şey
Yaşam

Gün Boyu Kusursuz Bir Görünüm: Makyajın Kalıcılığını Artırmak İçin Yapabileceğiniz 7 Şey

3 Aralık 2023
Çıkış Tarihi, Sistem Gereksinimleri Ve Daha Fazlası: Tekken 8 Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Oyun

Çıkış Tarihi, Sistem Gereksinimleri Ve Daha Fazlası: Tekken 8 Hakkında Bilmeniz Gerekenler

3 Aralık 2023
Farklı Bir Manifest Tekniği: Şanslı Kız Sendromu Nedir?
Yaşam

Farklı Bir Manifest Tekniği: Şanslı Kız Sendromu Nedir?

3 Aralık 2023
Kilo Vermeyi Destekliyor! Vitamin Deposu Ananasın Bilmeniz Gereken 8 Faydası
Sağlıklı Yaşam

Kilo Vermeyi Destekliyor! Vitamin Deposu Ananasın Bilmeniz Gereken 8 Faydası

3 Aralık 2023
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü Önerisi
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü Önerisi

9 Ağustos 2021
Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın
Sponsorlu İçerik

Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın

22 Ağustos 2023
Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu
ListeList Özel

Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu

16 Mart 2020
  • Hakkımızda
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist