ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Yeme - İçme » Bu Sıcaklarda Keyifle İçebileceğiniz 9 Leziz Soğuk Çorba Tarifi

Bu Sıcaklarda Keyifle İçebileceğiniz 9 Leziz Soğuk Çorba Tarifi

Yaz aylarında sağlıklı bir seçenek arayanlar için en lezzetli soğuk çorba tariflerini derledik...

Hazal Tekcan Yazar: Hazal Tekcan
19 Temmuz 2019
Kategori: Yeme - İçme
0
Bu Sıcaklarda Keyifle İçebileceğiniz 9 Leziz Soğuk Çorba Tarifi
Share on FacebookShare on Twitter

Yaz aylarının gelmesiyle birlikte birçoğumuz ağır ve yağlı yemeklerden kaçıyor. Ağır öğünler yerine daha hafif ve sağlıklı seçenekler arıyoruz. İşte soğuk çorbalar da böyle anlarda imdadımıza koşuyor. Hem sağlıklı hem serinletici hem de hafif soğuk çorba tarifleri, yaz günleri için kurtarıcınız olacak. Gelin en lezzetli soğuk çorba tariflerine birlikte bakalım.

1. Detoks Çorbası


3 yemek kaşığı zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Yağı kızdırdıktan sonra 2 adet doğranmış soğanı ve 4 diş sarımsağı ekleyin. Soğan ve sarımsakları bir süre kavurduktan sonra 300 gram doğranmış beyaz lahana, 3 adet doğranmış havuç, 2 dal doğranmış kereviz sapı, 1 adet doğranmış pırasa ve 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefili ekleyin. Hafifçe kavurun. 2 adet limonun suyunu, 1 yemek kaşığı toz zerdeçalı, 1 çay kaşığı karabiberi ve 2.5 litre suyu da ekledikten sonra orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynayan çorbanın altını kısıp 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Çorbanızı ocaktan alıp blender ve süzgeç yardımı ile pürüzsüz bir hale getirin. Sıcak ya da soğuk, dilediğiniz gibi tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

2. Buğdaylı Soğuk Çorba


Eğer daha önceden haşlanmış buğdayınız yoksa yarım su bardağı buğdayı üstüne çıkacak kadar su ile birlikte bir tencereye koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Eğer ki daha önceden haşlanmış buğdayınız varsa 1 su bardağı haşlanmış buğday bu tarifimiz için yeterli olacaktır. 1 kase yoğurdu; 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırarak yoğun kıvamlı bir ayran elde edin. Dilediğiniz kadar ince doğranmış dereotu ekleyin. Haşlanmış ve soğumuş buğdayları da ekledikten sonra işte çorbanız hazır! Afiyet olsun.

3. Nohutlu Soğuk Çorba


Eğer daha önceden haşlanmış buğdayınız yoksa yarım su bardağı buğdayı üstüne çıkacak kadar su ile birlikte bir tencereye koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Ayrı bir tencerede önceden suda ıslattığınız ve süzdüğünüz yarım su bardağı nohutu, üstüne çıkacak kadar su koyarak pişirin. Ardından nohutun ve buğdayın suyunu süzün ve soğumasını bekleyin. 1 kase yoğurdu; 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırarak yoğun kıvamlı bir ayran elde edin. Dilediğiniz kadar ince doğranmış dereotu ekleyin. Haşlanmış ve soğumuş buğdayları ve nohutları da ekledikten sonra işte çorbanız hazır! Afiyet olsun.

4. Gazpacho


4 adet büyük boy domatesin kabuklarını soyun ve doğrayın. Aynı şekilde 2 adet orta boy soğan ve 2 adet salatalığı da iri küpler halinde doğrayın. 3 diş sarımsağı ve 1 adet yeşil, 1 adet kırmızı dolmalık biberi de doğrayarak ekleyin. Tüm bu malzemeleri bir mutfak robotuna aktarın. 4 dilim ekmek içini de mutfak robotuna ekleyerek çalıştırın ve pürüzsüz bir karışım elde edin. Tüm bu karışımı cam bir kaseye alın ve 5 su bardağı su ekleyin. 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi, 1 yemek kaşığı mayonez, yarım çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiberi de ekleyerek bir çırpıcı yardımı ile karıştırın. Çorbanızı buzdolabında iyice soğutun ve afiyetle için!

5. Pancar Çorbası


Bol suda yıkayıp kabuklarını iyice temizlediğiniz 6 adet orta boy pancarı, kabuklarını soymadan bir tencereye alın. Üzerlerini geçecek kadar su ekleyin ve kısık ateşte 30 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzdüğünüz ve oda sıcaklığında bir süre beklettiğiniz pancarları soyun. Haşlanmış pancarları iri iri doğrayıp bir mutfak robotuna alın. 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı limon suyu ve 1 çay kaşığı tuz ilave edin. Mutfak robotunu çalıştırın ve azar azar su ekleyerek ideal kıvamı elde edin. Çorbanızın servisi için bir kapta 3 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı labne peyniri ve yarım çay kaşığı kara biberi karıştırın. Çorbanızın üzerine bir kaşık bu karışımdan ekleyin ve afiyetle yiyin!

6. Diyet Çorba


1 adet yeşil, 1 adet kırmızı biberi iyice yıkayıp ortadan ikiye kesin. 1 orta boy kuru soğanı, 2 diş sarımsağı ve 2 orta boy domatesi de kabuklarını soymadan ortadan ikiye kesin. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra üzerine tüm sebzeleri koyun ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız sebzelerin kabuklarını soyun. Kabuklarını soyduğunuz sebzeleri parçalara bölün ve bir tencereye alın. Üzerlerine 4 su bardağı içme suyu ilave edin ve karışımı kısık ateşte kaynamaya bırakın. Pürüzsüz bir kıvam için çorbayı blenderdan geçirin. Hazır hale gelen çorbanıza yarım limon suyu ve 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi ekleyerek karıştırın. Son olarak damak zevkinize göre tuz, karabiber ve nane ekleyin. Afiyet olsun!

7. Ayran Aşı


1 su bardağı buğdayı kaynayan suyun içerisine atın ve üzerine su ilave ederek pişirmeye başlayın. Pişen buğdayları ocaktan alarak süzün. Büyük bir karıştırma kasesinin içine 250 gram yoğurt ve 250 gram süzme yoğurdu alıp çırpın. 1 su bardağı haşlanmış nohut ve 1 su bardağı haşlanmış buğdayı ekleyin. 1 tatlı kaşığı tuzu da ilave ederek karıştırın. Üzerine soğuk su ekleyerek kıvamını ayarlayın. Dilediğiniz kadar dereotunu incecik kıydıktan sonra bu karışıma ekleyin. Çorbanızı 1 saat kadar buzdolabında soğuttuktan sonra afiyetle için!

8. İncelten Çorba


Yarım kuru soğan ve bir diş sarımsağı küçük parçalar halinde doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz 1 adet domatesi küçük küpler halinde kesin. 2 yemek kaşığı zeytinyağını bir tencerede kızdırın ve soğan, sarımsakları soteleyin. Ardından domatesleri de ekleyin ve sotelemeye devam edin. Yumuşayan domateslere 1 su bardağı sıcak suyu ve önceden haşlanmış 200 gram karnabaharı ekleyin. 2-3 dakika kadar kaynayan çorbaya 1 çay kaşığı köri, yarım çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı zerdeçalı ekleyin. Ardından 3 su bardağı sıcak su ilave edin. Pişmekte olan çorbaya 1 adet çubuk tarçın ekleyip 1-2 dakika sonra çıkarmanız farklı bir lezzet verecektir. Aralıklarla karıştırarak 9-10 dakika daha çorbanızı pişirin. Pişen çorbanızı derin bir kaseye alın ve üzerine on beşer gram kavrulmuş file badem ve file fındık ekleyin. Çorbanızı blenderdan geçirin ve işte çorbanız hazır!

9. Soğuk Çorba


3 adet orta boy salatalığı alacalı şekilde soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Yarım demet dereotunu ve çeyrek demet maydanozu ayıklayın ve incecik kıyın. 500 gram yoğurdu geniş bir kaseye alın. Azar azar su ekleyerek kıvamını açın. Yoğurt; koyu bir ayran kıvamına geldiğinde içerisine kıyılmış yeşillikleri, salatalıkları, 4 yemek kaşığı haşlanmış ince bulguru, 2 yemek kaşığı haşlanmış mısırı, 2 yemek kaşığı zeytinyağını ve yarım çay kaşığı tuzu ekleyin. Dilerseniz içerisine küçük küçük kesilmiş turp ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

PaylaşTweetleGönder
Hazal Tekcan

Hazal Tekcan

O kadar yazı yazıyorum, bir tek biyografimi yazamıyorum

İleri
Akdeniz’in Maldivleri Suluada Hakkında Bilmeniz Gereken 11 Detay

Akdeniz’in Maldivleri Suluada Hakkında Bilmeniz Gereken 11 Detay

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

İlgili İçerikler

Klasik Tariflerden Sıkılanlara: Kış Aylarında İçinizi Isıtacak Çeşit Çeşit Çorba Tarifleri
Yeme - İçme

Klasik Tariflerden Sıkılanlara: Kış Aylarında İçinizi Isıtacak Çeşit Çeşit Çorba Tarifleri

Tabbuleden Roka-Çileğe: Klasik Salatalardan Sıkılanlara Yaz Akşamlarını Renklendirecek Farklı Salata Tarifleri
Yeme - İçme

Tabbuleden Roka-Çileğe: Klasik Salatalardan Sıkılanlara Yaz Akşamlarını Renklendirecek Farklı Salata Tarifleri

Yemeklerin En Lezzetli Hali: Birbirinden Sağlıklı ve Pratik Fırında Yemek Tarifleri
Yeme - İçme

Yemeklerin En Lezzetli Hali: Birbirinden Sağlıklı ve Pratik Fırında Yemek Tarifleri

medyum listelist medyumluk medyumlar tarihçesi tarihçe
Tarih

Spiritüel Dünyanın Kapılarını Araladıklarını İddia Eden Tarihteki 5 Büyük Medyum ve Hikayeleri

17 Ocak 2021
Agatha Christie Kitapları: Her Satırında Gizemi Hissedeceğiniz Birbirinden Sürükleyici 13 Kitap
Edebiyat

Agatha Christie Kitapları: Her Satırında Gizemi Hissedeceğiniz Birbirinden Sürükleyici 13 Kitap

17 Ocak 2021
“Sükunet Anları”: Suyun Yüzeyindeki Huzuru Resmeden Ressam Isabel Emrich ve 10 Harika Çalışması
Tasarım

“Sükunet Anları”: Suyun Yüzeyindeki Huzuru Resmeden Ressam Isabel Emrich ve 10 Harika Çalışması

17 Ocak 2021
Kış Aylarında Sokaktaki Canları Unutmayalım! Sokak Hayvanları İçin Evde Hazırlayabileceğiniz Basit ve Besleyici Mamalar
Hayvansever

Kış Aylarında Sokaktaki Canları Unutmayalım! Sokak Hayvanları İçin Evde Hazırlayabileceğiniz Basit ve Besleyici Mamalar

17 Ocak 2021
Kahvesiz Yapamayanlara: Kahve Hakkında Daha Önce Hiç Duymadığınız 14 Gerçek
Yeme - İçme

Kahvesiz Yapamayanlara: Kahve Hakkında Daha Önce Hiç Duymadığınız 14 Gerçek

17 Ocak 2021
YouTube video nasıl indirilir
Teknoloji - Bilim

Youtube Videoları Nasıl İndirilir? Bilmeniz Gereken Tüm Yöntemler

17 Ocak 2021
Fosiller
Tarih

Fosiller Hakkında Öğrenir Öğrenmez Çok Şaşıracağınız 25 İlginç Bilgi

16 Ocak 2021
netflix ilginç belgeseller listelist
Belgesel

Küfürlerin Tarihinden Zorlu Hapishanelere: Netflix’te İzleyebileceğiniz 19 İlginç Belgesel

16 Ocak 2021
Tesla: Otomotiv Sektörünün Dev Şirketi Hakkında Bilmedikleriniz
Teknoloji - Bilim

Tesla: Otomotiv Sektörünün Dev Şirketi Hakkında Bilmedikleriniz

16 Ocak 2021
kübizm nedir listelist
Tasarım

Kübizm Nedir: Nesnelerin Görünmeyen Yanlarına Odaklanan Akım Hakkında 17 Bilgi

16 Ocak 2021
İngiltere’ye Vize Sağlayan Ankara Anlaşması Nedir? Şartları Nelerdir? Ne Zaman Bitecek?
ListeList Özel

İngiltere’ye Vize Sağlayan Ankara Anlaşması Nedir? Şartları Nelerdir? Ne Zaman Bitecek?

7 Ekim 2020
Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler
Alışveriş

Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler

10 Nisan 2020
Oyunlardan Uygulamalara: Çocuklara Evde İngilizce Öğretmenin 7 Etkili Yolu
Gündem

Oyunlardan Uygulamalara: Çocuklara Evde İngilizce Öğretmenin 7 Etkili Yolu

9 Nisan 2020
Ruhunuzu Dinlendirin: Mandala Çizimi ve En İyi Mandala Boyama Kitapları
Alışveriş

Ruhunuzu Dinlendirin: Mandala Çizimi ve En İyi Mandala Boyama Kitapları

8 Nisan 2020
Kendi Saçını Kesmek İsteyen Erkeklere: Evde Saç Kesim Rehberi
ListeList Özel

Kendi Saçını Kesmek İsteyen Erkeklere: Evde Saç Kesim Rehberi

8 Nisan 2020
Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite
Alışveriş

Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite

25 Mart 2020
Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu
ListeList Özel

Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu

16 Mart 2020
Tablet Fiyatları: En İyi Tabletler Hangileri? Çok Satan 7 Tablet Modeli ve Özellikleri
Alışveriş

Tablet Fiyatları: En İyi Tabletler Hangileri? Çok Satan 7 Tablet Modeli ve Özellikleri

15 Mart 2020
Hayat Yarışında Çocuğunuzu Bir Adım Öne Geçirecek Faydalı Uygulamalar
Kadın

Hayat Yarışında Çocuğunuzu Bir Adım Öne Geçirecek Faydalı Uygulamalar

28 Eylül 2019
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü

8 Haziran 2019
Tuzsuz Şampuan Ne İşe Yarar? Tuzsuz Şampuanı Neden Tercih Etmeliyiz?
Sağlıklı Yaşam

Tuzsuz Şampuan Ne İşe Yarar? Tuzsuz Şampuanı Neden Tercih Etmeliyiz?

10 Nisan 2019
“Çocuğum Tablet Başından Kalkmıyor” Diyenlere 8 Alanda 40 Etkinlik Önerisi
Gündem

“Çocuğum Tablet Başından Kalkmıyor” Diyenlere 8 Alanda 40 Etkinlik Önerisi

9 Nisan 2019
  • Hakkımızda
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2019 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video

© 2019 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Oturum süresi doldu

Lütfen tekrar giriş yapın. Giriş sayfası yeni bir pencerede açılacaktır. Giriş yaptıktan sonra pencereyi kapatıp bu sayfaya dönebilirsiniz.

>

ListeList'ten en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler (cookies) kullanmaktayız.

Daha fazla bilgi ve hangi çerezleri kabul edip etmeyeceğinizi öğrenmek için ayarlara bir göz atabilirsiniz.

ListeList
Gizlilik

ListeList'ten en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler (cookies) kullanmaktayız. Çerez bilgileri tarayıcınızda saklanmaktadır ve takip eden ziyaretlerinizde siz olduğunuzu bilebilmek, sitenin hangi alanlarını ilgi çekici bulduğunuzu incelemek gibi amaçlarla kullanılmaktadır.

Kullanılması gerekli çerezler

Kullanılması gerekli çerezler tercihlerinizi saklamak ve buna uygun hizmet verebilmek adına her zaman etkin durumdadır.

Eğer bu çerezi kapatırsanız, bu ekranda yapmış olduğunuz tercihleri de saklayamayız. Bu da siteye ger gelişinizde çerezleri etkinleştirip etkinleştirmeme işlemini tekrar yapmanız gerektiği anlamına geliyor.