ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Yeme - İçme » Etli Ekmek Mucizesinin Anavatanı Konya’dan Damakları Şenlendiren 13 Leziz Yemek

Etli Ekmek Mucizesinin Anavatanı Konya’dan Damakları Şenlendiren 13 Leziz Yemek

Müge Bal Yazar: Müge Bal
3 Ağustos 2016
Kategori: Yeme - İçme
Google Haberler'de ListeList'e Abone OlGoogle Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
Share on FacebookShare on Twitter

Konya deyince akla ilk gelen özelliği Türkiye’nin en büyük yüz ölçümüne sahip ili olması. Halbuki burası hakkını veremediğimiz çok fazla ilgi çekici özelliğe sahip. Hatırı sayılır bir tarihi barındıran bu koca şehir, Anadolu Selçuklukluları’ndan bugüne kadar eli boş gelmedi.

Bu güzel kentin doğal ve tarihi zenginliğinden hiç bahsetmeyeceğiz, bu yazıda konumuz sadece Konya’daki sihirli ellerden çıkan, ağız sulandıran yemekleri.

Dikkat; açken okumayınız.

1. Konya’nın dünyaya armağanı: Etli ekmek

etli-ekmek
Etli ekmek ya da Konyalıcası; “Etlekmek”, doyuruculuğu ve mükemmel lezzetiyle dünyaya yayılması gereken bir mucize. Bu güzelliğin en makbulu minnacık doğranmış kuşbaşı kuzu etiyle yapılanıdır. Etli ekmek hakkındaki en büyük polemik Sivas’ın da kendisini sahiplenmesinden çıkar ama önemli değildir, her iki türlü de candır.

2. Yedikçe insana Konya şivesi kazandıran sac böreği

sac-boregi
Peynirli, ıspanaklı, kıymalı versiyonları yapılabilen sac böreği adından da anlaşılacağı üzere sac üzerinde yapılmalıdır. Konya’nın kırsallarına yolunuz düşerse gözlemeyi de andıran bu leziz böreği tam yerinde yeme lüksüne erişebilirsiniz. Neli olursa olsun yanında bir yayık ayran sizi mest edecektir.

3. Konya’nın olmazsa olmazı Mevlana böreği

mevlana_boregi
Konya’nın mükemmel böreklerinden biri de Mevlana böreği. Konya ahalisi öğle yemeklerinde bunu yemeyi çok severler. Konya’ya gittiğinizde bu süpersonik yiyeceği kısaca “karışık” veya “mevlana” diyerek de isteyebilirsiniz. Ispanak veya pazılı olanı tavsiyemizdir.

4. Tavuğa övgü; arabaşı çorbası

arabasi
Çorba alemine önemli katkılarda bulunan Konya’nın en sevilesi tatlarından biri arabaşı çorbası. Domates ve tavuğun ana malzemelerini oluşturduğu bu nefis çorbayı içmeden Konya mutfağını tamamen denemiş sayılmazsınız. İsminden dolayı Arap yemeği olduğunu düşünülse de İç Anadolu’muzun güzide bir çorbasıdır kendisi.

5. Tatlı mı tatlı dilber dudağı baklavası

dilber-dudagi
Bir gün Konya’ya yolunuz düştüğünde hangi tatlıyı kaçırmamanız gerektiğinin cevabı dilber dudağı baklavası. Kendi de adı gibi sevilesi bir tatlı olan dilber dudağı, cevizli de fıstıklı da yapılıyor. Adını da şeklinden alan bu baklavayı çıtır çıtırken yiyiniz.

6. Bir dahinin ürünü olmalı: bamya çorbası

bamya-corba
Bamya zaten sebzelerin şahı, bir de çorba gibi müthiş bir olayla birleştirmek ancak ağzının tadını bilen biri tarafından düşünülmüş olabilir. Ekşili ekşili haliyle ağız sulandıran bamya çorbasında, bamyalarla aynı büyüklükte doğranmış koyun eti olmalıdır.

7. İştah kabartan etli topalak

etli-topalak
Et sever Konyalıların, bir diğer etli ve sulu yemeklerinden etli topalak, diğer adıyla topalak çorbasının tadına bakınca müptelası olabilirsiniz. Dana kıyması, bulgur ve yumurta bu yemeğin temel öğeleridir. Kekik ve salça unsurları da damağınızda iz bırakmasına yol açar.

8. Sevmeyeni olabilemeyen güzellik; yoğurt çorbası

yogurt-corbasi
Et suyuyla yapılan en mükemmel yemeklerden biri olan yoğurt çorbası da aslında Konya’nın nimetlerinden biri. Biraz nane, biraz yoğurt, et suyu ve pirinçle harikalar yaratılabildiğini gösteren çorbadır aynı zamanda.

9. Salata gibi ama değil gibi: batırık

batirik
Konya’nın mezegillerinden sayabileceğimiz batırık, kısırı andırsa da daha sulu ve lezzetlidir. İnce bulgur, tahin, domates ve çeşitli baharatların karıştırılıp yoğurulmasıyla elde edilen bir lezzet cümbüşüdür.

10. Ete doyuran yemek fırın kebabı

firinda-et
Fırın kebabı da Konya’da kuzu veya koyunun kaburga etlerinden yapılan meşhur lezzetlerden. Bu efsane et yemeğini eğer yerinde yiyebilirseniz porsiyonla değil kiloyla doya doya yemenizi öneriyoruz.

11. Mutluluğun formülü çok açık: düğün pilavı

dugun-pilavi
Konyalılar için eğlence ve düğün oldu mu orda sıradan yemekler yenmez. Pilav düğün pilavı olur. Konyalı biriyle evlenmek için düğün pilavı bile yeterli bir sebep olabilir. Nohut, kuşbaşı et ve kuş üzümüyle zenginleşen düğün pilavı, anlayacağınız gibi bir pilavdan çok daha fazlasıdır.

12. Yaz günü uzak durulması gereken güzellik kaygana tatlısı

kaygana
Hamur kızartmasına bayılan bizler için bol kalorili ve müthiş lezzetli bir tatlı kaygana tatlısı. Löpür löpür götürüverirsiniz ama sonra yaşayacağınız baygınlığın sorumluluğunu almak istemiyoruz.

13. Konya düğünlerinin baş tacı irmik helvası

Konya_Helva
Bir Konyalı’nın düğününe giderseniz, hayatınızın en iyi irmik helvasını yeme şansını yakalayabilirsiniz. Kolay gibi görünen bu tatlının yapımı aslında ustalık ister. O yüzden önerimiz bu muhteşem tatlıyı bir Konyalı’nın elinden tatmadan ölmeyin.

PaylaşTweetleGönder
Müge Bal

Müge Bal

İleri
Ağustos Ayına Damga Vurmuş 24 Tarihi Olay

Ağustos Ayına Damga Vurmuş 24 Tarihi Olay

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

Lütfen tartışmaya katılmak için giriş yapın

İlgili İçerikler

Merkür Retrosu Kapıda: 14-20 Temmuz Haftalık Burç Yorumları
Astroloji

Merkür Retrosu Kapıda: 14-20 Temmuz Haftalık Burç Yorumları

Bir Tawil: Hiçbir Ülkenin Sahiplenmek İstemediği Mısır Ve Sudan Arasındaki Toprak Parçası
Seyahat

Bir Tawil: Hiçbir Ülkenin Sahiplenmek İstemediği Mısır Ve Sudan Arasındaki Toprak Parçası

Ünlü Yönetmen Darren Aronofsky’nin Vakit Kaybetmeden İzlemeniz Gereken 9 Filmi
Film

Ünlü Yönetmen Darren Aronofsky’nin Vakit Kaybetmeden İzlemeniz Gereken 9 Filmi

Penisin Kötü Kokmasına Neden Olabilecek 7 Şey Ve Tedavi Yöntemleri
Sağlıklı Yaşam

Penisin Kötü Kokmasına Neden Olabilecek 7 Şey Ve Tedavi Yöntemleri

Pierdante Piccioni: Trafik Kazası Yaptıktan Sonra Çok Farklı Bir Dünyaya Uyanan Adam
Yaşam

Pierdante Piccioni: Trafik Kazası Yaptıktan Sonra Çok Farklı Bir Dünyaya Uyanan Adam

Mata Hari: Yüzlerce Erkeği Kendisine Aşık Eden Tarihin En Ünlü Kadın Casusu
Tarih

Mata Hari: Yüzlerce Erkeği Kendisine Aşık Eden Tarihin En Ünlü Kadın Casusu

Duygusal Zekası Yüksek İnsanların İlişkilerde Asla Yapmadığı 9 Şey
Yaşam

Duygusal Zekası Yüksek İnsanların İlişkilerde Asla Yapmadığı 9 Şey

Diyetisyenlere Göre Protein İçeriği En Yüksek 10 Kuruyemiş ve Tohum
Yeme - İçme

Diyetisyenlere Göre Protein İçeriği En Yüksek 10 Kuruyemiş ve Tohum

Uzay Mekiği Patlamasından Cinayetlere: Televizyon Ekranlarında Canlı Olarak Yayınlanan En Korkunç 20 An
Tarih

Uzay Mekiği Patlamasından Cinayetlere: Televizyon Ekranlarında Canlı Olarak Yayınlanan En Korkunç 20 An

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri
ListeList Özel

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri

Bir Döneme Damga Vurdular! Yeşilçam Filmlerinde Kötü Karakterlere Hayat Veren 16 Jön
Sinema

Bir Döneme Damga Vurdular! Yeşilçam Filmlerinde Kötü Karakterlere Hayat Veren 16 Jön

Araştırma: Bilim İnsanlarına Göre Dokunduktan Sonra Hemen Ellerinizi Yıkamanız Gereken 10 Şey
Sağlıklı Yaşam

Araştırma: Bilim İnsanlarına Göre Dokunduktan Sonra Hemen Ellerinizi Yıkamanız Gereken 10 Şey

Mısır Piramitleri Yapılırken Mamutlar Yaşıyordu! Aynı Anda Gerçekleştiğine İnanamayacağınız 10 Tarihi Olay
Tarih

Mısır Piramitleri Yapılırken Mamutlar Yaşıyordu! Aynı Anda Gerçekleştiğine İnanamayacağınız 10 Tarihi Olay

Notre Dame’dan Kolezyum’a: Dünyanın En Ünlü Yapıları Kaç Yılda Tamamlandı?
Seyahat

Notre Dame’dan Kolezyum’a: Dünyanın En Ünlü Yapıları Kaç Yılda Tamamlandı?

Veni, Vidi, Vici: Caesar’ın Ünlü Sözünün Arkasındaki İlginç Hikaye
Tarih

Veni, Vidi, Vici: Caesar’ın Ünlü Sözünün Arkasındaki İlginç Hikaye

Formunu Korumak İsteyenlerin Gözdesi: Elma Sirkesi Kilo Vermeye Yardımcı Olur Mu?
Sağlıklı Yaşam

Formunu Korumak İsteyenlerin Gözdesi: Elma Sirkesi Kilo Vermeye Yardımcı Olur Mu?

Karagül: Dünyada Sadece Şanlıurfa’nın Halfeti İlçesinde Yetişen Çiçek
Ekoloji

Karagül: Dünyada Sadece Şanlıurfa’nın Halfeti İlçesinde Yetişen Çiçek

İnternetsiz Kullanılabilen Mesajlaşma Uygulaması Bitchat Nedir, Ne İşe Yarar?
Teknoloji - Bilim

İnternetsiz Kullanılabilen Mesajlaşma Uygulaması Bitchat Nedir, Ne İşe Yarar?

X’te Ortalık Karıştı! Grok’a Soruşturma Açılmasının Ardından Gelen Sosyal Medya Tepkileri
Gündem

X’te Ortalık Karıştı! Grok’a Soruşturma Açılmasının Ardından Gelen Sosyal Medya Tepkileri

Antioksidan Deposu! Her Gün Çilek Yediğinizde Vücudunuzda Neler Olur?
Sağlıklı Yaşam

Antioksidan Deposu! Her Gün Çilek Yediğinizde Vücudunuzda Neler Olur?

Duygusal Göndermelerden Vergi Sistemi Eleştirilerine: The Beatles Şarkılarındaki Tarihsel Referanslar
Müzik

Duygusal Göndermelerden Vergi Sistemi Eleştirilerine: The Beatles Şarkılarındaki Tarihsel Referanslar

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları
Teknoloji - Bilim

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları

22 Mart 2024
Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi
Teknoloji - Bilim

Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi

29 Mart 2024
İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller
Sponsorlu İçerik

İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller

6 Mart 2021
Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın
Sponsorlu İçerik

Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın

22 Ağustos 2023
Merkür Retrosu Kapıda: 14-20 Temmuz Haftalık Burç Yorumları
Astroloji

Merkür Retrosu Kapıda: 14-20 Temmuz Haftalık Burç Yorumları

13 Temmuz 2025
Bir Tawil: Hiçbir Ülkenin Sahiplenmek İstemediği Mısır Ve Sudan Arasındaki Toprak Parçası
Seyahat

Bir Tawil: Hiçbir Ülkenin Sahiplenmek İstemediği Mısır Ve Sudan Arasındaki Toprak Parçası

13 Temmuz 2025
Ünlü Yönetmen Darren Aronofsky’nin Vakit Kaybetmeden İzlemeniz Gereken 9 Filmi
Film

Ünlü Yönetmen Darren Aronofsky’nin Vakit Kaybetmeden İzlemeniz Gereken 9 Filmi

13 Temmuz 2025
Penisin Kötü Kokmasına Neden Olabilecek 7 Şey Ve Tedavi Yöntemleri
Sağlıklı Yaşam

Penisin Kötü Kokmasına Neden Olabilecek 7 Şey Ve Tedavi Yöntemleri

13 Temmuz 2025
Pierdante Piccioni: Trafik Kazası Yaptıktan Sonra Çok Farklı Bir Dünyaya Uyanan Adam
Yaşam

Pierdante Piccioni: Trafik Kazası Yaptıktan Sonra Çok Farklı Bir Dünyaya Uyanan Adam

12 Temmuz 2025
Mata Hari: Yüzlerce Erkeği Kendisine Aşık Eden Tarihin En Ünlü Kadın Casusu
Tarih

Mata Hari: Yüzlerce Erkeği Kendisine Aşık Eden Tarihin En Ünlü Kadın Casusu

12 Temmuz 2025
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi

10 Şubat 2024
Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın
Sponsorlu İçerik

Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın

22 Ağustos 2023
Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu
ListeList Özel

Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu

16 Mart 2020

Sosyal Medya'da ListeList

  • Hakkımızda
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu