Karadut özü faydaları ile bilinen koyu mor renkli bir meyve özüdür. Bu sağlıklı öz, bilimsel adı morus nigra olan karadut ağacının meyvelerinden elde edilir. Karadut özünün pek çok farklı kültürün geleneksel tıbbında oldukça önemli bir yeri vardır. Vücut için bir besin deposu niteliğinde olan karadut özünün içinde bağışıklık sistemini daha da güçlü hale getirdiği bilinen C ve K vitaminleri, potasyum ve demir gibi mineraller bulunur. Hafif ekşi ve tatlı olan bu meyvenin çayı, pekmezi, şurubu ve reçeli yapılır. Sizler için karadut özü faydaları nelerdir, nasıl yapılır ve nasıl kullanılır anlattık. İşte karadut özü faydaları.
Pek çok insan “karadut özü ne işe yarar?” ve “karadut özü neye iyi gelir?” gibi soruların cevabını merak ediyor. Karadut özü, insan sağlığına pek çok faydası bulunan bir meyve özüdür. İçerisinde A, B, C, E ve K vitaminleri ve potasyum bulunan karadut özü faydaları şunlardır:
Karadut özü içerdiği pektin bileşiği sayesinde kabızlığa iyi gelir.
İçerisinde yüksek oranda C vitamini bulunan karadut özü bağışıklığı güçlendirir.
Kan şekeri düşürücü etkisi bulunan karadut özü, kan şekeri artışını yavaşlatıp şeker hastalığına iyi gelebilir.
İçerisinde bulunan beta karotenler ve A vitamini gözlerin bozulmasını önler ve göz sağlığına iyi gelir.
Yüksek oranda antioksidan içeren karadut özü hücresel hasarı azaltır. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlara karşı koruyucu bir etki gösterir.
Saç sağlığına çok iyi gelir. Saçların sağlıklı ve hızlı bir şekilde uzamasını sağlar.
Kolesterol seviyelerini düşürür ve kalp hastalıkları riskini azaltır.
Ağız içinde oluşan yaralara ve diş eti kanamalarına iyi gelir.
Kalp damar sağlığına iyi gelir ve yüksek tansiyon riskini azaltır.
Mide yanması ve gastrit gibi problemlere karşı etkili bir rol oynar.
Cilde canlı bir görünüm kazandırır ve kırışıkları azaltıcı bir etkisi vardır.
İçerisinde bulunan demir ve kalsiyum sayesinde saçların beyazlamasını geciktirir.
İltihap sorunlarına iyi gelir ve eklem ağrılarını azaltır.
İçerisinde bulunan antioksidanlar sayesinde oksidatif stresi azaltır ve kanser riskini önemli ölçüde önler.
Boğaz ağrısı ve öksürük gibi sorunlara iyi gelir.
Enerji vererek kişinin dinç olmasını sağlar.
Karaciğerdeki kanı besleyerek karaciğeri arındırmaya destek olur. Ayrıca karaciğeri korur ve güçlendirir.
Karadut suyu yüzdeki lekelere ve aknelere iyi gelir.
Karadut özü faydaları nelerdir öğrendiğimize göre merak edilen diğer konulara geçelim.
Karadut özü nasıl kullanılır?
Birçok kişi “karadut özü nasıl içilir?” sorusunun cevabını merak ediyor. Karadut, bir meyve olduğu için pek çok kullanım alanı vardır. Karadut özünün tüketim şekilleri aşağıdaki gibidir:
Bir bardak karadut özüne su eklenerek şurup haline getirilir ve bu şekilde tüketilebilir.
Dondurma yapımında kullanılır.
Karadut blenderdan geçirilir ve suyu sıkılır. Bu karışım özellikle yaz aylarında serinlemek amacıyla yapılır.
Kilo problemi ya da herhangi bir hastalığı olmayan kişiler, bir avuç karadut veya bir su bardağı karadut özü tüketebilirler.
Kurabiye, kek ve pasta gibi tatlılara lezzet katacağı için pek çok farklı hamur işi tarifinde kullanılabilir.
Kişinin enerjik ve dinç olmasını sağladığı için her sabah tüketilebilir.
Karadut meyvesi veya özü yoğurtla birlikte karıştırılarak tüketilebilir.
Karadut özü nasıl yapılır?
Gerekli malzemeler:
1 kilo karadut
1 su bardağı toz şeker (opsiyonel, şekersiz biz öz çok daha sağlıklı olacaktır)
1 çorba kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı limon tuzu
2-3 su bardağı su
Öncelikle tüm malzemeleri geniş bir tencereye koyun. Daha sonra güzelce kaynatın. İyice kaynadıktan sonra yoğun bir kıvam alacaktır. Yoğun bir kıvam aldığını gördüğünüz zaman suyunu süzün ve kavanozlara koyun. Kavanozların ağzını iyice sıkıp soğumaya bırakın. Karadut özünü soğuduktan sonra tüketebilirsiniz.
Karadut özünün zararları
Sağlık için faydalı olan her şeyde olduğu gibi, karadut özünün de bazı zararları bulunmaktadır. Bu zararlar, aşırı tüketim veya alerjik reaksiyonlar sebebiyle ortaya çıkabilir. Bu nedenle, bazı kişiler için doktor kontrolünde tüketilmesi önerilir. Karadut özünün potansiyel zararları şunlardır:
Karadut şeker içeren bir meyvedir. Bu yüzden, diyabet hastalarının doktor kontrolünde karadut tüketmesi önemlidir.
Karadut özünün bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara sebep olduğu bilinmektedir. Meyvelere karşı alerjileri olan kişilerin karadut tüketimine dikkat etmesi gerekir.
Hamile veya emziren kadınların herhangi bir yan etkiye sebep olmaması için karadut özü tüketmeden önce doktorlarına danışması önerilir.
Karadut özünün bazı ilaçlarla etkileşime girme ihtimali vardır. Diyabet ilaçları ve kan sulandırıcılar kullanan kişilerin karadut özü tüketmeden önce doktorlarına danışmaları gerekir.
Gereğinden fazla karadut özü tüketmek bazı mide problemlerine sebep olabilir. Bu nedenle mide sorunları olan kişilerin karadut özü tüketimini sınırlamaları gerekir.
Adım Caner Cem Martı, 1996 yılında Bartın'da doğdum. 2010 yılında geçirdiğim kaza sonucunda vücudumun %99'u felç kaldı. 2015'ten bu yana bazı cihazlar yardımıyla internet ortamında çalışabiliyorum. İçerik editörlüğü ve sosyal medya uzmanlığı gibi alanlarda tecrübe sahibiyim, ancak asıl uzmanlık alanım SEO uyumlu makale yazmak. Ayrıca front-end tasarımlar yapıyorum. Sinema, spor ve tarih gibi konular çok dikkatimi çekiyor. Özellikle sinema tutkunuyum.
