ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Yeme - İçme » Yılbaşı Sofralarının Baş Tacı Hindi Dolma Nasıl Yapılır?

Yılbaşı Sofralarının Baş Tacı Hindi Dolma Nasıl Yapılır?

Yılbaşı ruhuna lezzet katan enfes bir tarifimiz var!

Zeynep Durusoy Yazar: Zeynep Durusoy
27 Aralık 2023
Kategori: Yeme - İçme
Google Haberler'de ListeList'e Abone OlGoogle Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
Share on FacebookShare on Twitter

Aralık ayının son günlerine yaklaşmışken sizin için enfes bir tarif fikri hazırladık. Yılbaşı sofralarının vazgeçilmez yemeği denince akla tek bir tarif geliyor: Hindi dolma tarifi. Fakat bu tarifte lezzeti yakalayabilmek için hindinin özenle pişirilmesi gerekiyor. Farklı pişirme yöntemleri ile yılbaşı sofralarını süsleyen hindi dolma için bilmeniz gereken püf noktaları bir araya getirdik. Mezelerinizin ve salatalarınızın yanına çok yakışacak bu enfes tarifi en güzel şekilde pişirmek istiyorsanız sizin için hazırladığımız tarif ipuçlarına kulak verin deriz. Peki hindi dolma malzemeleri neler? Hindi dolma nasıl yapılır? Tam kıvamında tarif nasıl hazırlanır? Hindi dolma nasıl pişirilir? Hindi dolma tarifine dair bilmeniz gerekenler aşağıda sizi bekliyor! O zaman önlükler giyilsin, müzikler açılsın ve lezzetli bir tarifle yeni yıl ruhuna girilsin…

Hindi dolma tarifi
hindi dolma tarifi

Hindi dolma malzemeleri

  • 1 adet büyük boy Hindi
  • 100 ml süt
  • 10 ml zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 10 g biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 adet limon
  • 250 gram baldo pirinç
  • 25 gram tereyağı
  • 10 ml ayçiçek yağı
  • 2 adet kuru soğan
  • 1/4 maydanoz
  • 300 gram hindi veya tavuk ciğeri
  • 1/4 demet dereotu
  • 25 gram dolmalık fıstık
  • 3 adet armut
  • 9 adet kuru incir
  • 2 adet elma
  • İsteğe göre farklı baharatlar

Hindi dolma nasıl yapılır?

hindi dolma tarifi

Yılbaşı sofralarına yakışacak tam kıvamında hindi dolma tarifi nasıl yapılır? Öncelikle uygun bir kapta; süt, zeytinyağı, salça, sarımsak, tuz ve karabiberi iyice harmanlayın. Ardından hindiyi limon ile iyice ovun. Bu işlemin ardından hazırladığınız sosu hindinin her tarafına sürün ve üzerini streç filmle kaplayıp buzdolabında 4 saat kadar marine edin.

Baldo pirinci iyice yıkadıktan sonra üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip 20 dakika bu şekilde bekletin. Bir tencerede tereyağı ve ayçiçek yağını kısık ateşte ısıtın. İnce ince doğradığınız soğanları tencereye ilave edip kavurun. Ardından doğradığınız ciğerleri ve dolmalık fıstıkları tencereye ilave edin. Suyunu süzdüğünüz pirinci tencereye ekleyip 3 dakika kavurun. Üzerine 2 su bardağı suyu ilave edip iyice karıştırın. Karışımı tuz, karabiber ve yenibaharla lezzetlendirebilirsiniz. Pilav suyunu çekinceye dek pişirin. Burada pilavın az pişmesi önemli hatırlatalım. Son olarak pilavı ocaktan alıp üzerine ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ekleyin.

Diğer yandan marine olan hindinin içine pilavı dikkatlice doldurun. Derin bir fırın tepsisine hindi etini dikkatlice yerleştirin. Etrafına kabuğu soyulmuş elma ve armut dilimlerini ve kuru incirleri dağıtın. Bu aşamada hindinin ayaklarını yanmaz bir ip ile bağlamalısınız. Hindi pişerken iyice kızarması için üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı sürün. Tepsinin yarısına gelecek kadar tarife su ekleyin.

Hindinin üzerini önce yağlı kağıt, sonra alüminyum folyo ile sarın. Önceden ısıtılmış 200°C fırında en az 3 saat hindiyi pişirin. Pişerken tarifinizi ara ara kontrol edip yemeğin suyunu hindinin üzerine gezdirin. Hindi dolmayı fırından çıkarmadan önce üzerindeki yağlı kağıdı ve alüminyum folyoyu alıp kızarıncaya dek piştiğinden emin olun. Ardından enfes tarifimiz servise hazır. Afiyet olsun.

Tarifin püf noktaları

hindi dolma tarifi

Peki tarife dair dikkat edilmesi gereken lezzet sırları neler? Hemen açıklayalım. Hindiyi ne kadar uzun süre marine ederseniz o kadar lezzetli olacak bunu hatırlatalım! Öte yandan iç harcı için hazırlanan pirinçleri yıkadıktan sonra suyun içinde 20 dakika kadar bekletmek önemli. Bir diğer lezzet sırrımız ise tereyağı! Pilavı tereyağı ile yapmanızı öneriyoruz, bu şekilde daha kıvamlı ve lezzetli olacaktır. “Hindi dolma tarifinin yanına ne iyi gider?” diye soracak olursanız size yanıtımız garnitürlü salata ya da bol yeşillikli bir soslu marul salatası olacaktır. Hindi dolmanın kalorisini merak edenler için ise orta büyüklükte 1 porsiyon hindi dolmanın yaklaşık olarak 381 kaloriye denk geldiğini söylemek isteriz.

Noel dünyanın dört bir yanında coşku ile kutlanıyor! Peki yılın bitişine büyüleyici bir final hazırlayan şehirler hangileri? Bu sorunun yanıtını merak ediyorsanız sizi buraya alalım.

Kaynak: 1 2

PaylaşTweetleGönder
Zeynep Durusoy

Zeynep Durusoy

İleri
Milyonların Yanıtını Merakla Beklediği Soru Cevap Buldu: Asgari Ücret 17.002 Türk Lirası Oldu

Milyonların Yanıtını Merakla Beklediği Soru Cevap Buldu: Asgari Ücret 17.002 Türk Lirası Oldu

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

Lütfen tartışmaya katılmak için giriş yapın

İlgili İçerikler

Öğrenme Hızımızı Doğrudan Etkileyen BDNF Proteini Nedir? BDNF Proteinini Doğal Yollarla Artırmanın 7 Yolu
Sağlıklı Yaşam

Öğrenme Hızımızı Doğrudan Etkileyen BDNF Proteini Nedir? BDNF Proteinini Doğal Yollarla Artırmanın 7 Yolu

Şarkı Söyleyen Kum Tepeleri: Çin’de Efsanelere Konu Olan Gizemli Fenomen Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Seyahat

Şarkı Söyleyen Kum Tepeleri: Çin’de Efsanelere Konu Olan Gizemli Fenomen Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Oumuamua: Güneş Sistemi’nin Dışından Geldiği Tespit Edilebilen İlk Yıldızlararası Nesne
Teknoloji - Bilim

Oumuamua: Güneş Sistemi’nin Dışından Geldiği Tespit Edilebilen İlk Yıldızlararası Nesne

Fermantasyon Mucizesi: Korsanların Favori İçeceği Rom Nedir, Nasıl Yapılır?
Yeme - İçme

Fermantasyon Mucizesi: Korsanların Favori İçeceği Rom Nedir, Nasıl Yapılır?

Görünce Gerçek Olduğuna İnanamayacaksınız! En Tuhaf Ağız Yapısına Sahip 9 Hayvan
Hayvansever

Görünce Gerçek Olduğuna İnanamayacaksınız! En Tuhaf Ağız Yapısına Sahip 9 Hayvan

Hem Sağlıklı Hem Lezzetli! Her Gün Zencefil ve Zerdeçal Tüketmeniz İçin 7 Neden
Yeme - İçme

Hem Sağlıklı Hem Lezzetli! Her Gün Zencefil ve Zerdeçal Tüketmeniz İçin 7 Neden

Yeni Flört Terimi! Fiziksel Olarak Çekici Bulmadığınız Biriyle Sevgili Olmayı Tanımlayan Shrekking Nedir?
Yaşam

Yeni Flört Terimi! Fiziksel Olarak Çekici Bulmadığınız Biriyle Sevgili Olmayı Tanımlayan Shrekking Nedir?

İkiye Ayrılan Deniz Mucizesi: Güney Kore’de Yılda Sadece İki Kez Ortaya Çıkan Jindo Denizi’ndeki Kara Parçası
Seyahat

İkiye Ayrılan Deniz Mucizesi: Güney Kore’de Yılda Sadece İki Kez Ortaya Çıkan Jindo Denizi’ndeki Kara Parçası

Araştırma: Sevgilinizin Kokusu Uyku Kalitesi Üzerinde Melatonin Takviyesi Kadar Etkili
Teknoloji - Bilim

Araştırma: Sevgilinizin Kokusu Uyku Kalitesi Üzerinde Melatonin Takviyesi Kadar Etkili

İnsanların Yaş Aldıkça Sevmeye Başladığı 14 Basit Şey
Yaşam

İnsanların Yaş Aldıkça Sevmeye Başladığı 14 Basit Şey

Haftalık Burç Yorumları: 8-14 Eylül Haftasında Sizi Neler Bekliyor?
Astroloji

Haftalık Burç Yorumları: 8-14 Eylül Haftasında Sizi Neler Bekliyor?

Masalsı Bir Yer! Ateş Böceklerinin Aynı Anda Yanıp Söndüğü Anamalai Tiger Koruma Alanı
Ekoloji

Masalsı Bir Yer! Ateş Böceklerinin Aynı Anda Yanıp Söndüğü Anamalai Tiger Koruma Alanı

Dünyanın En Küçük 3. Ülkesi Nauru Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Seyahat

Dünyanın En Küçük 3. Ülkesi Nauru Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Soru İşaretlerini Gideriyoruz! Umumi Tuvaletlerden Hastalık Bulaşır Mı?
Sağlıklı Yaşam

Soru İşaretlerini Gideriyoruz! Umumi Tuvaletlerden Hastalık Bulaşır Mı?

Gelirlerse İlk Durakları Burası Olacak! Kanada’daki Dünyanın İlk UFO Pisti
Seyahat

Gelirlerse İlk Durakları Burası Olacak! Kanada’daki Dünyanın İlk UFO Pisti

Popüler Filmlerle İlgili En Sıkı Takipçilerini Bile Şaşkına Çevirecek 9 Bilgi
Film

Popüler Filmlerle İlgili En Sıkı Takipçilerini Bile Şaşkına Çevirecek 9 Bilgi

Dünyada Sadece Bir Ülkede Yok! Sivrisineklerin Yaşayamadığı Ülke Hangisi?
Ekoloji

Dünyada Sadece Bir Ülkede Yok! Sivrisineklerin Yaşayamadığı Ülke Hangisi?

Aman Dikkat! Buzdolabı Kapağında Asla Saklamamanız Gereken 5 Besin
Yaşam

Aman Dikkat! Buzdolabı Kapağında Asla Saklamamanız Gereken 5 Besin

Hitler’in Polonya’daki Gizli Üssü “Kurt İni” Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Tarih

Hitler’in Polonya’daki Gizli Üssü “Kurt İni” Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri
ListeList Özel

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri

Uzmanlar Uyarıyor! İş Görüşmesinde Asla Söylememeniz Gereken 10 Şey
İş Yaşamı

Uzmanlar Uyarıyor! İş Görüşmesinde Asla Söylememeniz Gereken 10 Şey

Toplanın Açıklıyoruz! Burcunuza Göre Hangi Klasik Tablosunuz?
Astroloji

Toplanın Açıklıyoruz! Burcunuza Göre Hangi Klasik Tablosunuz?

1 Temmuz 2025
Sivilcelere Elveda! Daha Sağlıklı Bir Cilt Görünümü İçin 6 Doğal Yöntem
Sağlıklı Yaşam

Sivilcelere Elveda! Daha Sağlıklı Bir Cilt Görünümü İçin 6 Doğal Yöntem

16 Kasım 2021
Evde İngilizce öğrenmek
ListeList Özel

Evde İngilizcenizi Geliştirmek İçin Yapabileceğiniz 12 Şey

2 Ocak 2021
Eski Türkçe Kelimeler: Kulağa Hoş Gelen ve Az Bilinen 53 Kelime
Edebiyat

Eski Türkçe Kelimeler: Kulağa Hoş Gelen ve Az Bilinen 53 Kelime

25 Şubat 2021
Öğrenme Hızımızı Doğrudan Etkileyen BDNF Proteini Nedir? BDNF Proteinini Doğal Yollarla Artırmanın 7 Yolu
Sağlıklı Yaşam

Öğrenme Hızımızı Doğrudan Etkileyen BDNF Proteini Nedir? BDNF Proteinini Doğal Yollarla Artırmanın 7 Yolu

11 Eylül 2025
Şarkı Söyleyen Kum Tepeleri: Çin’de Efsanelere Konu Olan Gizemli Fenomen Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Seyahat

Şarkı Söyleyen Kum Tepeleri: Çin’de Efsanelere Konu Olan Gizemli Fenomen Hakkında Bilmeniz Gerekenler

10 Eylül 2025
Oumuamua: Güneş Sistemi’nin Dışından Geldiği Tespit Edilebilen İlk Yıldızlararası Nesne
Teknoloji - Bilim

Oumuamua: Güneş Sistemi’nin Dışından Geldiği Tespit Edilebilen İlk Yıldızlararası Nesne

10 Eylül 2025
Fermantasyon Mucizesi: Korsanların Favori İçeceği Rom Nedir, Nasıl Yapılır?
Yeme - İçme

Fermantasyon Mucizesi: Korsanların Favori İçeceği Rom Nedir, Nasıl Yapılır?

10 Eylül 2025
Görünce Gerçek Olduğuna İnanamayacaksınız! En Tuhaf Ağız Yapısına Sahip 9 Hayvan
Hayvansever

Görünce Gerçek Olduğuna İnanamayacaksınız! En Tuhaf Ağız Yapısına Sahip 9 Hayvan

9 Eylül 2025
Hem Sağlıklı Hem Lezzetli! Her Gün Zencefil ve Zerdeçal Tüketmeniz İçin 7 Neden
Yeme - İçme

Hem Sağlıklı Hem Lezzetli! Her Gün Zencefil ve Zerdeçal Tüketmeniz İçin 7 Neden

9 Eylül 2025
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi

10 Şubat 2024
Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite
Alışveriş

Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite

25 Mart 2020
Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler
Alışveriş

Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler

10 Nisan 2020

Sosyal Medya'da ListeList

  • Hakkımızda
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu