Günümüzde oldukça yaygın bir problem olan gastrit, hayatımızı adeta bir zindana çeviriyor desek yeridir. Bitmek bilmeyen mide ağrıları, mide ekşimesi ya da yanması hissi… Tüm bu problemler, hem yaşam kalitemizi düşürüyor hem de yemek yemek gibi keyifli bir aktiviteyi bir kabusa dönüştürüyor. Eğer siz de gastritten şikayetçiyseniz doğru yerdesiniz! Gastritle mücadele edenlerin tüketmesi ve tüketmemesi gereken besinleri sizler için araştırdık. Beslenme düzeninizi bu bilgiler ışığında yeniden düzenleyerek siz de mide rahatsızlıklarınızı en aza indirebilirsiniz. İşte mide problemleri yaşamamak için tüketmeniz ve tüketmemeniz gereken yiyecekler…
Gastrit nedir, neden olur, belirtileri nedir ve nasıl tedavi edilir? Tüm bu soruları cevapladığımız yazımıza ulaşmak için buraya tıklayabilirsiniz.
İlk olarak tüketmeniz gereken yiyeceklerle başlayalım: 1. Bol lifli gıdalar
Sindirim sisteminizi düzenlemek için çiya tohumu, keten tohumu ya da yeşil sebzeler gibi lif oranı yüksek gıdalar tüketmeniz gerekiyor. Bunlara ek olarak yine lif bakımından zengin çilek, böğürtlen, ahududu gibi meyveler de tüketebilirsiniz. Uzmanlar, yeşil sebzeler arasından özellikle de brokolinin gastritle mücadelede önemli bir rol oynadığının altını çiziyor.
2. Sağlıklı yağlar içeren gıdalar
Eğer gastritten şikayetçiyseniz yağ oranı yüksek gıdalardan kaçınmanız gerekiyor. Tabii bu sağlıklı yağlar için geçerli değil! 😏 Avokado, somon balığı, çiya tohumu, zeytin yağı, ceviz ya da fındık; gastrit problemiyle mücadele edenlerin kesinlikle tüketmesi gereken yiyecekler arasında.
3. Probiyotik besinler
Gastrit ile mücadelede tercih edebileceğiniz bir diğer besin grubu da probiyotikli besinler. Yoğurt, kefir ya da kombucha gibi besinler tüketmek; hem bağışıklık sisteminizi güçlendiriyor hem de midenizi rahatlatarak sindirim sürecini kolaylaştırıyor.
4. Yağ oranı az, ancak protein oranı yüksek besinler
Protein, gastrit yüzünden zarar gören midenizin onarılmasına yardımcı oluyor. Tabii bu noktada yağsız proteinler tüketmeniz gerektiğinin altını çizelim! (Omega-3 açısından zengin somon balığı bu kategoriye girmiyor, yani somonu afiyetle tüketebilirsiniz! 😊) Yağlı hayvansal gıdalardan kaçınmalı, yağ oranı düşük protein kaynaklarına yönelmeye özen göstermelisiniz. Örneğin hindi ya da tavuk göğsü, yumurta beyazı ya da baklagiller; gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz protein kaynakları arasında yer alıyor.
5. Antibakteriyel özelliğe sahip, flavanoid oranı yüksek besinler
Antibakteriyel özelliğe sahip besinler, gastrite yol açan bakterilerle savaşmak için harika bir yoldur. Bu nedenle sarımsak, kereviz, yaban mersini ya da soğan gibi antibakteriyel özelliğe sahip besinler tüketmeye özen göstermelisiniz. Bunlara ek olarak bal, zencefil, tarçın ve zerdeçal gastritle mücadele de size yardımcı olacaktır.
6. Sebze suları
Meyve suları, bol miktarda şeker içerir. Buna ek olarak lif açısından da zengin değillerdir. Bu nedenle uzmanlar, gastritle mücadele eden kişilerin meyve suyu tüketmesini önermez. Peki meyve suyu yerine ne tüketebilirsiniz? Elbette lif açısından zengin sebze sularını! Özellikle bal kabağı suyu, gastritle mücadelede önemli bir rol oynar. Bal kabaklı tariflerimize ulaşmak için buraya tıklayabilirsiniz.
Tüketmemeniz gereken yiyeceklerde devam edelim: 1. Asiditesi yüksek gıdalar
Eğer gastrit probleminden şikayetçiyseniz asiditesi yüksek yiyecek ve içeceklerden kaçınmanız şart! Özellikle de turunçgil sularından, kahveden ve hatta domatesten kaçınmanız gerekiyor. Asiditesi yüksek bu gıdalar, ne yazık ki gastrit probleminizi kötüleştirmekten başka bir şey yapmıyor. 😪
2. Kızartılmış, yağlı gıdalar
Hepimizin de bildiği gibi kızartılmış, yağlı yiyeceklerin kolesterol oranı oldukça yüksek oluyor. Gastrite tuz biber olan kolesterol, uzak durmanız gereken en önemli şeylerin başında geliyor. Eğer gastritten şikayetçiyseniz kızartılmış gıdalardan kesinlikle ama kesinlikle uzak durmalısınız.
3. Gazlı içecekler
Gastrit ile mücadele ederken tüketmemeniz gereken bir diğer besin grubu da asitli içecekler. Tabii burada asitli içeceklerden kastımız yalnızca kola ve türevleri değil. Eğer gastrit probleminiz varsa sade soda ve maden suyundan da uzak durmanız gerekiyor!
4. Baharatlı yiyecekler
Hali hazırda ağrıyan midenizi daha da çok ağrıtmamak için baharatlı ve acılı yemeklerden uzak durmanız gerekiyor. Tabii bu tüm baharatlardan uzak duracağınız anlamına da gelmiyor. 😊 Gastrite iyi gelen zerdeçal, tarçın ya da zencefil gibi baharatları gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.
5. Alkollü içecekler
Alkollü içecekler, gastrite yol açan besin gruplarının başında geliyor. Eğer gastrit problemiyle mücadele ediyorsanız alkol tüketminizi kısıtlamanız şart! Ek olarak alkol tüketiminin midenin iyileşme sürecini yavaşlattığını da söyleyelim.
6. İşlenmiş gıdalar ve fast food ürünleri
Bildiğiniz gibi fast food ürünler ya da paketli gıdalar, bol miktarda koruyucu ve zararlı kimyasal içeriyor. Tabii bu gıdaları tükettiğinizde mide ağrıları yaşamanız da kaçınılmaz oluyor. Eğer gastrit probleminizin daha kötüye gitmesini istemiyorsanız bu tip gıdalara veda etmelisiniz.
Bonus: Yangı önleyici ilaçlar
Bir besin grubu olmasa da yangı önleyici ilaçlar da gastriti tetikliyor. Aspirin, ibuprofen ya da diklofenak içeren ilaçlar; midenizde tıpkı alkolün yarattığına benzer bir etki yaratıyor. Bu nedenle gastrit tedavisi süresince yangı önleyici ilaçlar kullanmaktan kaçınmanız gerekiyor.
Kaynak: 1
