ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Yeme - İçme » Alman Bira Kültürü Ve En İyi 9 Alman Birası

Alman Bira Kültürü Ve En İyi 9 Alman Birası

Baran Erer Yazar: Baran Erer
7 Haziran 2019
Kategori: Yeme - İçme
Google Haberler'de ListeList'e Abone OlGoogle Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
Share on FacebookShare on Twitter

Alman biraları, büyük bir kesim tarafından dünyanın en iyi biraları olarak kabul edilir. Bunun en büyük sebebi, ülkede üretilecek her biranın, kullanılabilecek malzemeleri net olarak kısıtlayan Alman saflık yasası’na (Reinheitsgebot) uygun olarak üretilmesi gerekmesi. Bu sıkı politika biraların tadına da yansıyor tabii ki. Bazıları bu uygulamanın tarih öncesi olduğunu, genel damak tadının değiştiğini savunsa da yasa, hala görevini yerine getiriyora benziyor.

Almanya’da üretilmiş her bira en yüksek kalitede ve ayırt edilebilir, ağızda kötü tat bırakmayan bir aromaya sahip. Kendi içlerinde tatları farklı olsa da bir Alman birası içtiğinizi kesinlikle anlıyorsunuz. Bu kadar başarılı olmalarından anlaşıldığı üzere, Almanya biranın en popüler olduğu ülkelerden bir tanesi. Ülkede 1300’den fazla bira fabrikası bulunuyor ve bu fabrikalar 5000’in üzerinde farklı çeşit bira üretiyor.

Almanya ayrıca dünyanın en büyük bira festivali Oktoberfest’e Münih’te ev sahipliği yapıyor. Festival her yıl, dünyanın her yerinde farklı ülkeler tarafından taklit edilmeye çalışılsa da henüz hiçbiri Oktoberfest kadar büyük olamadı. Bu da Alman birası kavramını olumlu kılıyor. Her yıl 6 milyonun üzerinde katılımcı ve içilen 6,5 milyon maşrapadan fazla bira demek Oktoberfest.

Evinde kendi küçük Oktoberfest’ini düzenlemek isteyenler için en iyi 9 Alman birasını listeledik. Süpermarketlerde bir sürü güzel Alman birası bulunsa da ne yazık ki en iyileri deneyebilmek için özel bir ithalatçı bulmanız gerekebilir.

1. Hacker-Pschorr Oktoberfest Märzen, 6% alkol

Bir Oktoberfest üreticisi tarafından üretilen Märzen, geleneksel olarak bir üretim sezonu sonu birasıydı ve sonbaharda yapılan festivali çıkartabilmesi için daha sert üretiliyordu. Bu özel bira günümüzde yıl boyunca tüketilebiliyor. Hafif bir karamel aromasıyla yumuşak bir içime sahip. Basit fakat ustalıkla üretilmiş bir bira.

2. Schneider Weisse Tap 6, 8.2% alkol

Buğday ve kara maltlarla demlenen efsanevi bir Alman birası. Yoğun, hafif şekerli bir tat ve akıcı bir içime sahip. Mayası ve şerbeti biraya hafif acı aroması veriyor. Yüksek alkol oranı ve dolu dolu tadıyla, her yudumda eşsiz bir bira tecrübesi yaşatıyor.

3. Weihenstephan Hefe Weissbier, 5.4% alkol

Diğerlerine göre süpermarket raflarında daha kolay bulunabilen “Hefeweizen” yani buğday mayalı biralaın Weihenstephan versiyonu. Dünyanın en eski bira fabrikasında üretiliyor ve bekleneceği gibi olağanüstü. Özel mayası biraya narin muz ve karanfil aromaları katıyor. Hafif bir baharatla ferahlatıcı bir içime sahip. Her duruma uygun klasik bir bira.

4. Früh Kolsch, 4.8% alkol

Köln’ün bira tipi, Kölsch, bir “pale ale”. Bu tür biralar lager maya krallığından farklı olarak ale maya kullanılarak üretiliyor ve Früh’ünki de oldukça ferah bir tat sunuyor. Temiz ve hafif bir tatlılığa ve ince bir limon aromasına sahip. O kadar kolay içiliyor ki, şişe nadiren yeterince büyük gözüküyor.

5. Augustiner Helles, 5.2% alkol

Almanya’nın lager bira üretim tecrübesi, eşleşmesi güç seviyede. Helles de bunu kanıtlayan biralardan bir tanesi. İlk olarak 130 yıl önce Münih’te üretilen bira yumuşak, berrak ve hafif içime sahip, susuzluğu gideren bir bira.

6. Stone (Berlin), White Ghost Berliner Weisse, 4.7% alkol

Stone firması 1996’da California’da faaliyete geçip, etkileyici büyümesinden sonra Berlin’de bir bira fabrikası açtı ve şehrin klasik türü olan “Berliner Weiss” türü bira üretmeye başladı. Bu bira, tam olgunlaşmamış yaz meyvelerinin hafif ekşi aromasına sahip. Keskin hafif kuru bir tat veriyor ve oldukça ferahlatıcı.

7. Brauerie Heller, Rauchbier Fastenbier, 5.5% alkol

Rauchbier’in gizli malzemesini anlamak için tek bir koklama yeterli, tütsülenmiş malt. Bir Bamberg spesiyalitesi olan bu bira, derin bir malt aromasına ve sert, acı bir tada sahip. Hafif kuru ve dumanlı bir içimi mevcut fakat tam olarak olması gereken seviyede. Bu birayı, sizi gece eğlencesine davet eden uzak bir kamp ateşi olarak tanımlayabiliriz.

8. Uerige, Sticke Altbier, 6% alkol

Altbier, bir Dusseldorf klasiğidir. Düşük sıcaklıkta çok uzun süre mayalanır ve en üst düzeyde bira mayası kullanılır. Bu daha akıcı, daha kahverengi bir lager bira oluşturmak için kullanılan bir tekniktir. Uerige Altbier, bu türün bulabileceğiniz en iyi örneklerinden bir tanesidir. Sticke versiyonu ise bu biranın biraz daha maltlı ve acı aromalısı. Bitkisel pastilleri andıran tatlı bir krema aromasına da sahip.

9. Fuerst Wiacek, Pleasures and Treasures, 5.5% alkol

Bu tarz genç Alman bira fabrikalarının biralarını süpermarketlerde bulmak epey zordur fakat Fuerst Wiacek ara sıra ortaya çıkıyor. Firmanın bira kataloğu oldukça geniş ve Pleasures and Treasures en beğenilenlerinden bir tanesi. Baş döndürücü bir tropik ve narenciye aromalarına sahip. Çok yüksek olmayan alkol seviyesi ve hafif ekşi tadıyla, vücut tazeleme skalasında oldukça yüksek puan alacak bir bira.

Bu kadar fazla sayıda ve en üst seviyede bira üreticisi ve çeşidi olan bir ülkeden tek bir “en iyi bira” seçimi yapmak birazcık saygısızca gözükse de eğer Oktoberfest tadını ve ruhunu yaşamak istiyorsanız, seçeceğiniz bira listemizin 1. sırasındaki Hacker-Pschorr Märzen olmalı. Tabii ki ağzına kadar dolu sosis tabaklarınızı da unutmayın. Şerefe!

 

Kaynak: 1 2 

PaylaşTweetleGönder
Baran Erer

Baran Erer

Ege Üniversitesi Kimya Mühendisliği öğrencisi, 21 yaşında. Tutkulu bir müzikseveri, müzik üretimiyle de uğraşmamın yanında hobi olarak motor sporlarıyla ilgilenir. Şu anda Erasmus+ programı kapsamında Prag’da eğitimime devam etmekte.

İleri
Sovyetler Birliği’nin Fütüristik Film Sahnelerini Aratmayan Kontrol Odaları

Sovyetler Birliği'nin Fütüristik Film Sahnelerini Aratmayan Kontrol Odaları

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

Lütfen tartışmaya katılmak için giriş yapın

İlgili İçerikler

Dune ve Yüzüklerin Efendisi Gibi Unutulmaz Filmlerin Çekildiği UNESCO Dünya Mirası Alanları
Seyahat

Dune ve Yüzüklerin Efendisi Gibi Unutulmaz Filmlerin Çekildiği UNESCO Dünya Mirası Alanları

Fidye İçin Diri Diri Mezara Gömülen Barbara Mackle’ın Kan Donduran Kurtuluş Hikayesi
ListeList Özel

Fidye İçin Diri Diri Mezara Gömülen Barbara Mackle’ın Kan Donduran Kurtuluş Hikayesi

İdeal Toplumda Yaşama Niyetiyle Kurulsalar da Sonunda Başarısız Olan 10 Ütopya
Tarih

İdeal Toplumda Yaşama Niyetiyle Kurulsalar da Sonunda Başarısız Olan 10 Ütopya

Toplanın Açıklıyoruz! Çoğu İnsanın Kurtarıcısı Olan Kafeinsiz Kahve Nedir, Nasıl Üretilir?
Yeme - İçme

Toplanın Açıklıyoruz! Çoğu İnsanın Kurtarıcısı Olan Kafeinsiz Kahve Nedir, Nasıl Üretilir?

Haftalık Burç Yorumları: 16-22 Haziran Haftasında Sizi Neler Bekliyor?
Astroloji

Haftalık Burç Yorumları: 16-22 Haziran Haftasında Sizi Neler Bekliyor?

Kilerinizde Mutlaka Olması Gerekiyor! Asya Lezzetlerini Evinize Taşıyacak 8 Muhteşem Sos
Yeme - İçme

Kilerinizde Mutlaka Olması Gerekiyor! Asya Lezzetlerini Evinize Taşıyacak 8 Muhteşem Sos

Yeni Başlayanlar İçin En Etkili Core (Merkez) Bölgesi Egzersizleri
Spor

Yeni Başlayanlar İçin En Etkili Core (Merkez) Bölgesi Egzersizleri

Aman Dikkat! Farklı Kültürlerde Kötü Şans Getirdiğine İnanılan 13 Şey
ListeList Özel

Aman Dikkat! Farklı Kültürlerde Kötü Şans Getirdiğine İnanılan 13 Şey

Tokyo’dan Paris’e: Popüler Video Oyunlarına İlham Veren Gerçek Yerler
Oyun

Tokyo’dan Paris’e: Popüler Video Oyunlarına İlham Veren Gerçek Yerler

Toplanın Açıklıyoruz! Sabun Mikropları Ve Kirleri Nasıl Temizler?
Teknoloji - Bilim

Toplanın Açıklıyoruz! Sabun Mikropları Ve Kirleri Nasıl Temizler?

İngiliz Heykeltıraş Robin Wight’ın Masal Kitaplarından Fırlamış Gibi Görünen Peri Heykelleri
Tasarım

İngiliz Heykeltıraş Robin Wight’ın Masal Kitaplarından Fırlamış Gibi Görünen Peri Heykelleri

Çiçek Desenlerinden Matcha Yeşiline: Yaz Aylarına Damgasını Vuracak 9 Pedikür Trendi
Kadın

Çiçek Desenlerinden Matcha Yeşiline: Yaz Aylarına Damgasını Vuracak 9 Pedikür Trendi

Saraylardan Köşklere: Dünya Liderlerinin Yaşadığı 15 Ünlü Başkanlık ve Kraliyet Konutu
ListeList Özel

Saraylardan Köşklere: Dünya Liderlerinin Yaşadığı 15 Ünlü Başkanlık ve Kraliyet Konutu

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri
ListeList Özel

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri

Zihin Körlüğü Olarak da Tanımlanan Afantazya Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Sağlıklı Yaşam

Zihin Körlüğü Olarak da Tanımlanan Afantazya Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Bilim Dünyası Açıklıyor! İnsan DNA’sının %60’ı Muzla Aynı Mı?
Teknoloji - Bilim

Bilim Dünyası Açıklıyor! İnsan DNA’sının %60’ı Muzla Aynı Mı?

Peru Hakkında Muhtemelen Daha Önce Duymadığınız 20 İlginç Bilgi
Seyahat

Peru Hakkında Muhtemelen Daha Önce Duymadığınız 20 İlginç Bilgi

Nörobilimciler Açıklıyor! İnsan Zihni Bilgisayara Yüklenebilir mi?
Teknoloji - Bilim

Nörobilimciler Açıklıyor! İnsan Zihni Bilgisayara Yüklenebilir mi?

Ekran Süresini Azaltmak İsteyenlerin Bilmesi Gereken 8 İpucu
Yaşam

Ekran Süresini Azaltmak İsteyenlerin Bilmesi Gereken 8 İpucu

Tükettikten Sonra Vücut Kokunuzun Değişmesine Neden Olabilecek 7 Besin
Yaşam

Tükettikten Sonra Vücut Kokunuzun Değişmesine Neden Olabilecek 7 Besin

İçinizi Isıtacak Resimler: Sanat Tarihinin Mutluluk Temalı En Ünlü 11 Tablosu
Tasarım

İçinizi Isıtacak Resimler: Sanat Tarihinin Mutluluk Temalı En Ünlü 11 Tablosu

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları
Teknoloji - Bilim

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları

22 Mart 2024
Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi
Teknoloji - Bilim

Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi

29 Mart 2024
İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller
Sponsorlu İçerik

İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller

6 Mart 2021
Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın
Sponsorlu İçerik

Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın

22 Ağustos 2023
Dune ve Yüzüklerin Efendisi Gibi Unutulmaz Filmlerin Çekildiği UNESCO Dünya Mirası Alanları
Seyahat

Dune ve Yüzüklerin Efendisi Gibi Unutulmaz Filmlerin Çekildiği UNESCO Dünya Mirası Alanları

16 Haziran 2025
Fidye İçin Diri Diri Mezara Gömülen Barbara Mackle’ın Kan Donduran Kurtuluş Hikayesi
ListeList Özel

Fidye İçin Diri Diri Mezara Gömülen Barbara Mackle’ın Kan Donduran Kurtuluş Hikayesi

16 Haziran 2025
İdeal Toplumda Yaşama Niyetiyle Kurulsalar da Sonunda Başarısız Olan 10 Ütopya
Tarih

İdeal Toplumda Yaşama Niyetiyle Kurulsalar da Sonunda Başarısız Olan 10 Ütopya

16 Haziran 2025
Toplanın Açıklıyoruz! Çoğu İnsanın Kurtarıcısı Olan Kafeinsiz Kahve Nedir, Nasıl Üretilir?
Yeme - İçme

Toplanın Açıklıyoruz! Çoğu İnsanın Kurtarıcısı Olan Kafeinsiz Kahve Nedir, Nasıl Üretilir?

16 Haziran 2025
Haftalık Burç Yorumları: 16-22 Haziran Haftasında Sizi Neler Bekliyor?
Astroloji

Haftalık Burç Yorumları: 16-22 Haziran Haftasında Sizi Neler Bekliyor?

15 Haziran 2025
Kilerinizde Mutlaka Olması Gerekiyor! Asya Lezzetlerini Evinize Taşıyacak 8 Muhteşem Sos
Yeme - İçme

Kilerinizde Mutlaka Olması Gerekiyor! Asya Lezzetlerini Evinize Taşıyacak 8 Muhteşem Sos

15 Haziran 2025
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi

10 Şubat 2024
Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın
Sponsorlu İçerik

Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın

22 Ağustos 2023
Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu
ListeList Özel

Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu

16 Mart 2020

Sosyal Medya'da ListeList

  • Hakkımızda
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu