ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Yeme - İçme » Alman Bira Kültürü Ve En İyi 9 Alman Birası

Alman Bira Kültürü Ve En İyi 9 Alman Birası

Baran Erer Yazar: Baran Erer
7 Haziran 2019
Kategori: Yeme - İçme
Google Haberler'de ListeList'e Abone OlGoogle Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
Share on FacebookShare on Twitter

Alman biraları, büyük bir kesim tarafından dünyanın en iyi biraları olarak kabul edilir. Bunun en büyük sebebi, ülkede üretilecek her biranın, kullanılabilecek malzemeleri net olarak kısıtlayan Alman saflık yasası’na (Reinheitsgebot) uygun olarak üretilmesi gerekmesi. Bu sıkı politika biraların tadına da yansıyor tabii ki. Bazıları bu uygulamanın tarih öncesi olduğunu, genel damak tadının değiştiğini savunsa da yasa, hala görevini yerine getiriyora benziyor.

Almanya’da üretilmiş her bira en yüksek kalitede ve ayırt edilebilir, ağızda kötü tat bırakmayan bir aromaya sahip. Kendi içlerinde tatları farklı olsa da bir Alman birası içtiğinizi kesinlikle anlıyorsunuz. Bu kadar başarılı olmalarından anlaşıldığı üzere, Almanya biranın en popüler olduğu ülkelerden bir tanesi. Ülkede 1300’den fazla bira fabrikası bulunuyor ve bu fabrikalar 5000’in üzerinde farklı çeşit bira üretiyor.

Almanya ayrıca dünyanın en büyük bira festivali Oktoberfest’e Münih’te ev sahipliği yapıyor. Festival her yıl, dünyanın her yerinde farklı ülkeler tarafından taklit edilmeye çalışılsa da henüz hiçbiri Oktoberfest kadar büyük olamadı. Bu da Alman birası kavramını olumlu kılıyor. Her yıl 6 milyonun üzerinde katılımcı ve içilen 6,5 milyon maşrapadan fazla bira demek Oktoberfest.

Evinde kendi küçük Oktoberfest’ini düzenlemek isteyenler için en iyi 9 Alman birasını listeledik. Süpermarketlerde bir sürü güzel Alman birası bulunsa da ne yazık ki en iyileri deneyebilmek için özel bir ithalatçı bulmanız gerekebilir.

1. Hacker-Pschorr Oktoberfest Märzen, 6% alkol

Bir Oktoberfest üreticisi tarafından üretilen Märzen, geleneksel olarak bir üretim sezonu sonu birasıydı ve sonbaharda yapılan festivali çıkartabilmesi için daha sert üretiliyordu. Bu özel bira günümüzde yıl boyunca tüketilebiliyor. Hafif bir karamel aromasıyla yumuşak bir içime sahip. Basit fakat ustalıkla üretilmiş bir bira.

2. Schneider Weisse Tap 6, 8.2% alkol

Buğday ve kara maltlarla demlenen efsanevi bir Alman birası. Yoğun, hafif şekerli bir tat ve akıcı bir içime sahip. Mayası ve şerbeti biraya hafif acı aroması veriyor. Yüksek alkol oranı ve dolu dolu tadıyla, her yudumda eşsiz bir bira tecrübesi yaşatıyor.

3. Weihenstephan Hefe Weissbier, 5.4% alkol

Diğerlerine göre süpermarket raflarında daha kolay bulunabilen “Hefeweizen” yani buğday mayalı biralaın Weihenstephan versiyonu. Dünyanın en eski bira fabrikasında üretiliyor ve bekleneceği gibi olağanüstü. Özel mayası biraya narin muz ve karanfil aromaları katıyor. Hafif bir baharatla ferahlatıcı bir içime sahip. Her duruma uygun klasik bir bira.

4. Früh Kolsch, 4.8% alkol

Köln’ün bira tipi, Kölsch, bir “pale ale”. Bu tür biralar lager maya krallığından farklı olarak ale maya kullanılarak üretiliyor ve Früh’ünki de oldukça ferah bir tat sunuyor. Temiz ve hafif bir tatlılığa ve ince bir limon aromasına sahip. O kadar kolay içiliyor ki, şişe nadiren yeterince büyük gözüküyor.

5. Augustiner Helles, 5.2% alkol

Almanya’nın lager bira üretim tecrübesi, eşleşmesi güç seviyede. Helles de bunu kanıtlayan biralardan bir tanesi. İlk olarak 130 yıl önce Münih’te üretilen bira yumuşak, berrak ve hafif içime sahip, susuzluğu gideren bir bira.

6. Stone (Berlin), White Ghost Berliner Weisse, 4.7% alkol

Stone firması 1996’da California’da faaliyete geçip, etkileyici büyümesinden sonra Berlin’de bir bira fabrikası açtı ve şehrin klasik türü olan “Berliner Weiss” türü bira üretmeye başladı. Bu bira, tam olgunlaşmamış yaz meyvelerinin hafif ekşi aromasına sahip. Keskin hafif kuru bir tat veriyor ve oldukça ferahlatıcı.

7. Brauerie Heller, Rauchbier Fastenbier, 5.5% alkol

Rauchbier’in gizli malzemesini anlamak için tek bir koklama yeterli, tütsülenmiş malt. Bir Bamberg spesiyalitesi olan bu bira, derin bir malt aromasına ve sert, acı bir tada sahip. Hafif kuru ve dumanlı bir içimi mevcut fakat tam olarak olması gereken seviyede. Bu birayı, sizi gece eğlencesine davet eden uzak bir kamp ateşi olarak tanımlayabiliriz.

8. Uerige, Sticke Altbier, 6% alkol

Altbier, bir Dusseldorf klasiğidir. Düşük sıcaklıkta çok uzun süre mayalanır ve en üst düzeyde bira mayası kullanılır. Bu daha akıcı, daha kahverengi bir lager bira oluşturmak için kullanılan bir tekniktir. Uerige Altbier, bu türün bulabileceğiniz en iyi örneklerinden bir tanesidir. Sticke versiyonu ise bu biranın biraz daha maltlı ve acı aromalısı. Bitkisel pastilleri andıran tatlı bir krema aromasına da sahip.

9. Fuerst Wiacek, Pleasures and Treasures, 5.5% alkol

Bu tarz genç Alman bira fabrikalarının biralarını süpermarketlerde bulmak epey zordur fakat Fuerst Wiacek ara sıra ortaya çıkıyor. Firmanın bira kataloğu oldukça geniş ve Pleasures and Treasures en beğenilenlerinden bir tanesi. Baş döndürücü bir tropik ve narenciye aromalarına sahip. Çok yüksek olmayan alkol seviyesi ve hafif ekşi tadıyla, vücut tazeleme skalasında oldukça yüksek puan alacak bir bira.

Bu kadar fazla sayıda ve en üst seviyede bira üreticisi ve çeşidi olan bir ülkeden tek bir “en iyi bira” seçimi yapmak birazcık saygısızca gözükse de eğer Oktoberfest tadını ve ruhunu yaşamak istiyorsanız, seçeceğiniz bira listemizin 1. sırasındaki Hacker-Pschorr Märzen olmalı. Tabii ki ağzına kadar dolu sosis tabaklarınızı da unutmayın. Şerefe!

 

Kaynak: 1 2 

PaylaşTweetleGönder
Baran Erer

Baran Erer

Ege Üniversitesi Kimya Mühendisliği öğrencisi, 21 yaşında. Tutkulu bir müzikseveri, müzik üretimiyle de uğraşmamın yanında hobi olarak motor sporlarıyla ilgilenir. Şu anda Erasmus+ programı kapsamında Prag’da eğitimime devam etmekte.

İleri
Sovyetler Birliği’nin Fütüristik Film Sahnelerini Aratmayan Kontrol Odaları

Sovyetler Birliği'nin Fütüristik Film Sahnelerini Aratmayan Kontrol Odaları

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

Lütfen tartışmaya katılmak için giriş yapın

İlgili İçerikler

Hava Durumunu Kontrol Etmek Mümkün Mü? Bulut Tohumlama Hakkında Bilmeniz Gereken 6 Şey
Teknoloji - Bilim

Hava Durumunu Kontrol Etmek Mümkün Mü? Bulut Tohumlama Hakkında Bilmeniz Gereken 6 Şey

Addams Ailesi Hayranları Buraya! Burcunuza Göre Hangi Wednesday Karakterisiniz?
Astroloji

Addams Ailesi Hayranları Buraya! Burcunuza Göre Hangi Wednesday Karakterisiniz?

Kendi Döneminin Çehresini Değiştiren Tarihin En Ünlü 20 Kadın Lideri
Kadın

Kendi Döneminin Çehresini Değiştiren Tarihin En Ünlü 20 Kadın Lideri

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri
ListeList Özel

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri

Filenin Sultanları 2025 FIVB Dünya Kadınlar Voleybol Şampiyonası Maç Programı
Gündem

Filenin Sultanları 2025 FIVB Dünya Kadınlar Voleybol Şampiyonası Maç Programı

Sessiz Bir Gece Uykusu Mümkün! Horlamayı Durdurmak İçin Denemeniz Gereken 9 Şey
Sağlıklı Yaşam

Sessiz Bir Gece Uykusu Mümkün! Horlamayı Durdurmak İçin Denemeniz Gereken 9 Şey

Tartarya: Dünyanın Dört Bir Yanındaki Görkemli Yapıları İnşa Ettiği İddia Edilen Uygarlık
Tarih

Tartarya: Dünyanın Dört Bir Yanındaki Görkemli Yapıları İnşa Ettiği İddia Edilen Uygarlık

Görünce Sarılmak İsteyeceksiniz! Japonya’nın Hokkaido Adası’na Özgü 7 Sevimli Hayvan
Hayvansever

Görünce Sarılmak İsteyeceksiniz! Japonya’nın Hokkaido Adası’na Özgü 7 Sevimli Hayvan

Mikrodalga Fırından Aynalara: Wi-Fi Sinyalinizi Bozabilecek 7 Eşya
Teknoloji - Bilim

Mikrodalga Fırından Aynalara: Wi-Fi Sinyalinizi Bozabilecek 7 Eşya

Kadınlar Ne İster Diye Merak Eden Erkeklerin Bilmesi Gereken 19 Şey
Kadın

Kadınlar Ne İster Diye Merak Eden Erkeklerin Bilmesi Gereken 19 Şey

İnsan Bedeni, Hastalıklar Ve Bilimin Karanlık Yüzüne “Işık Tutan” Tartışmalı Mütter Müzesi
Seyahat

İnsan Bedeni, Hastalıklar Ve Bilimin Karanlık Yüzüne “Işık Tutan” Tartışmalı Mütter Müzesi

Karanlığın İçinden Doğan Japon Dansı Butoh Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Müzik

Karanlığın İçinden Doğan Japon Dansı Butoh Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Susuzluktan Alerjiye: Göz Altı Morluklarına Neden Olan 10 Şey
Sağlıklı Yaşam

Susuzluktan Alerjiye: Göz Altı Morluklarına Neden Olan 10 Şey

Manipülatör İnsanların Sorun Sizdeymiş Gibi Hissettirmek İçin Yaptığı 14 Şey
Yaşam

Manipülatör İnsanların Sorun Sizdeymiş Gibi Hissettirmek İçin Yaptığı 14 Şey

La La Land’den Oppenheimer’a: 21. Yüzyılın En Çok Abartılmış 15 Filmi
Film

La La Land’den Oppenheimer’a: 21. Yüzyılın En Çok Abartılmış 15 Filmi

Markanızın Hikayesini Liste İçerik Formatında Anlatmanız İçin 8 Neden
Sponsorlu İçerik

Markanızın Hikayesini Liste İçerik Formatında Anlatmanız İçin 8 Neden

Türkiye Bunu Konuşuyor! Sahte Diploma Soruşturması Hakkında Neler Biliniyor?
Gündem

Türkiye Bunu Konuşuyor! Sahte Diploma Soruşturması Hakkında Neler Biliniyor?

Psikologlara Göre Mahremiyetinizi Korumanız İçin Kimseyle Paylaşmamanız Gereken 11 Kişisel Bilgi
Yaşam

Psikologlara Göre Mahremiyetinizi Korumanız İçin Kimseyle Paylaşmamanız Gereken 11 Kişisel Bilgi

Beş Duyunun Çok Ötesinde! Bilim İnsanları “Altıncı His” Konusunda Ne Düşünüyor?
Teknoloji - Bilim

Beş Duyunun Çok Ötesinde! Bilim İnsanları “Altıncı His” Konusunda Ne Düşünüyor?

Konusu, Oyuncuları, Bölümleri: Dexter: Resurrection Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Dizi

Konusu, Oyuncuları, Bölümleri: Dexter: Resurrection Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Bir Yıldır Helsinki’de Trafik Kazası Kaynaklı Ölüm Yaşanmadı: Peki Bunu Nasıl Başardılar?
ListeList Özel

Bir Yıldır Helsinki’de Trafik Kazası Kaynaklı Ölüm Yaşanmadı: Peki Bunu Nasıl Başardılar?

Toplanın Açıklıyoruz! Burcunuza Göre Hangi Klasik Tablosunuz?
Astroloji

Toplanın Açıklıyoruz! Burcunuza Göre Hangi Klasik Tablosunuz?

1 Temmuz 2025
Sivilcelere Elveda! Daha Sağlıklı Bir Cilt Görünümü İçin 6 Doğal Yöntem
Sağlıklı Yaşam

Sivilcelere Elveda! Daha Sağlıklı Bir Cilt Görünümü İçin 6 Doğal Yöntem

16 Kasım 2021
Evde İngilizce öğrenmek
ListeList Özel

Evde İngilizcenizi Geliştirmek İçin Yapabileceğiniz 12 Şey

2 Ocak 2021
Eski Türkçe Kelimeler: Kulağa Hoş Gelen ve Az Bilinen 53 Kelime
Edebiyat

Eski Türkçe Kelimeler: Kulağa Hoş Gelen ve Az Bilinen 53 Kelime

25 Şubat 2021
Hava Durumunu Kontrol Etmek Mümkün Mü? Bulut Tohumlama Hakkında Bilmeniz Gereken 6 Şey
Teknoloji - Bilim

Hava Durumunu Kontrol Etmek Mümkün Mü? Bulut Tohumlama Hakkında Bilmeniz Gereken 6 Şey

9 Ağustos 2025
Addams Ailesi Hayranları Buraya! Burcunuza Göre Hangi Wednesday Karakterisiniz?
Astroloji

Addams Ailesi Hayranları Buraya! Burcunuza Göre Hangi Wednesday Karakterisiniz?

9 Ağustos 2025
Kendi Döneminin Çehresini Değiştiren Tarihin En Ünlü 20 Kadın Lideri
Kadın

Kendi Döneminin Çehresini Değiştiren Tarihin En Ünlü 20 Kadın Lideri

8 Ağustos 2025
Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri
ListeList Özel

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri

8 Ağustos 2025
Filenin Sultanları 2025 FIVB Dünya Kadınlar Voleybol Şampiyonası Maç Programı
Gündem

Filenin Sultanları 2025 FIVB Dünya Kadınlar Voleybol Şampiyonası Maç Programı

8 Ağustos 2025
Sessiz Bir Gece Uykusu Mümkün! Horlamayı Durdurmak İçin Denemeniz Gereken 9 Şey
Sağlıklı Yaşam

Sessiz Bir Gece Uykusu Mümkün! Horlamayı Durdurmak İçin Denemeniz Gereken 9 Şey

8 Ağustos 2025
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi

10 Şubat 2024
Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite
Alışveriş

Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite

25 Mart 2020
Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler
Alışveriş

Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler

10 Nisan 2020

Sosyal Medya'da ListeList

  • Hakkımızda
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu