ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Yeme - İçme » Alman Bira Kültürü Ve En İyi 9 Alman Birası

Alman Bira Kültürü Ve En İyi 9 Alman Birası

Baran Erer Yazar: Baran Erer
7 Haziran 2019
Kategori: Yeme - İçme
Google Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
Alman Bira Kültürü Ve En İyi 9 Alman Birası
Share on FacebookShare on Twitter

Alman biraları, büyük bir kesim tarafından dünyanın en iyi biraları olarak kabul edilir. Bunun en büyük sebebi, ülkede üretilecek her biranın, kullanılabilecek malzemeleri net olarak kısıtlayan Alman saflık yasası’na (Reinheitsgebot) uygun olarak üretilmesi gerekmesi. Bu sıkı politika biraların tadına da yansıyor tabii ki. Bazıları bu uygulamanın tarih öncesi olduğunu, genel damak tadının değiştiğini savunsa da yasa, hala görevini yerine getiriyora benziyor.

Almanya’da üretilmiş her bira en yüksek kalitede ve ayırt edilebilir, ağızda kötü tat bırakmayan bir aromaya sahip. Kendi içlerinde tatları farklı olsa da bir Alman birası içtiğinizi kesinlikle anlıyorsunuz. Bu kadar başarılı olmalarından anlaşıldığı üzere, Almanya biranın en popüler olduğu ülkelerden bir tanesi. Ülkede 1300’den fazla bira fabrikası bulunuyor ve bu fabrikalar 5000’in üzerinde farklı çeşit bira üretiyor.

Almanya ayrıca dünyanın en büyük bira festivali Oktoberfest’e Münih’te ev sahipliği yapıyor. Festival her yıl, dünyanın her yerinde farklı ülkeler tarafından taklit edilmeye çalışılsa da henüz hiçbiri Oktoberfest kadar büyük olamadı. Bu da Alman birası kavramını olumlu kılıyor. Her yıl 6 milyonun üzerinde katılımcı ve içilen 6,5 milyon maşrapadan fazla bira demek Oktoberfest.

Evinde kendi küçük Oktoberfest’ini düzenlemek isteyenler için en iyi 9 Alman birasını listeledik. Süpermarketlerde bir sürü güzel Alman birası bulunsa da ne yazık ki en iyileri deneyebilmek için özel bir ithalatçı bulmanız gerekebilir.

1. Hacker-Pschorr Oktoberfest Märzen, 6% alkol

Bir Oktoberfest üreticisi tarafından üretilen Märzen, geleneksel olarak bir üretim sezonu sonu birasıydı ve sonbaharda yapılan festivali çıkartabilmesi için daha sert üretiliyordu. Bu özel bira günümüzde yıl boyunca tüketilebiliyor. Hafif bir karamel aromasıyla yumuşak bir içime sahip. Basit fakat ustalıkla üretilmiş bir bira.

2. Schneider Weisse Tap 6, 8.2% alkol

Buğday ve kara maltlarla demlenen efsanevi bir Alman birası. Yoğun, hafif şekerli bir tat ve akıcı bir içime sahip. Mayası ve şerbeti biraya hafif acı aroması veriyor. Yüksek alkol oranı ve dolu dolu tadıyla, her yudumda eşsiz bir bira tecrübesi yaşatıyor.

3. Weihenstephan Hefe Weissbier, 5.4% alkol

Diğerlerine göre süpermarket raflarında daha kolay bulunabilen “Hefeweizen” yani buğday mayalı biralaın Weihenstephan versiyonu. Dünyanın en eski bira fabrikasında üretiliyor ve bekleneceği gibi olağanüstü. Özel mayası biraya narin muz ve karanfil aromaları katıyor. Hafif bir baharatla ferahlatıcı bir içime sahip. Her duruma uygun klasik bir bira.

4. Früh Kolsch, 4.8% alkol

Köln’ün bira tipi, Kölsch, bir “pale ale”. Bu tür biralar lager maya krallığından farklı olarak ale maya kullanılarak üretiliyor ve Früh’ünki de oldukça ferah bir tat sunuyor. Temiz ve hafif bir tatlılığa ve ince bir limon aromasına sahip. O kadar kolay içiliyor ki, şişe nadiren yeterince büyük gözüküyor.

5. Augustiner Helles, 5.2% alkol

Almanya’nın lager bira üretim tecrübesi, eşleşmesi güç seviyede. Helles de bunu kanıtlayan biralardan bir tanesi. İlk olarak 130 yıl önce Münih’te üretilen bira yumuşak, berrak ve hafif içime sahip, susuzluğu gideren bir bira.

6. Stone (Berlin), White Ghost Berliner Weisse, 4.7% alkol

Stone firması 1996’da California’da faaliyete geçip, etkileyici büyümesinden sonra Berlin’de bir bira fabrikası açtı ve şehrin klasik türü olan “Berliner Weiss” türü bira üretmeye başladı. Bu bira, tam olgunlaşmamış yaz meyvelerinin hafif ekşi aromasına sahip. Keskin hafif kuru bir tat veriyor ve oldukça ferahlatıcı.

7. Brauerie Heller, Rauchbier Fastenbier, 5.5% alkol

Rauchbier’in gizli malzemesini anlamak için tek bir koklama yeterli, tütsülenmiş malt. Bir Bamberg spesiyalitesi olan bu bira, derin bir malt aromasına ve sert, acı bir tada sahip. Hafif kuru ve dumanlı bir içimi mevcut fakat tam olarak olması gereken seviyede. Bu birayı, sizi gece eğlencesine davet eden uzak bir kamp ateşi olarak tanımlayabiliriz.

8. Uerige, Sticke Altbier, 6% alkol

Altbier, bir Dusseldorf klasiğidir. Düşük sıcaklıkta çok uzun süre mayalanır ve en üst düzeyde bira mayası kullanılır. Bu daha akıcı, daha kahverengi bir lager bira oluşturmak için kullanılan bir tekniktir. Uerige Altbier, bu türün bulabileceğiniz en iyi örneklerinden bir tanesidir. Sticke versiyonu ise bu biranın biraz daha maltlı ve acı aromalısı. Bitkisel pastilleri andıran tatlı bir krema aromasına da sahip.

9. Fuerst Wiacek, Pleasures and Treasures, 5.5% alkol

Bu tarz genç Alman bira fabrikalarının biralarını süpermarketlerde bulmak epey zordur fakat Fuerst Wiacek ara sıra ortaya çıkıyor. Firmanın bira kataloğu oldukça geniş ve Pleasures and Treasures en beğenilenlerinden bir tanesi. Baş döndürücü bir tropik ve narenciye aromalarına sahip. Çok yüksek olmayan alkol seviyesi ve hafif ekşi tadıyla, vücut tazeleme skalasında oldukça yüksek puan alacak bir bira.

Bu kadar fazla sayıda ve en üst seviyede bira üreticisi ve çeşidi olan bir ülkeden tek bir “en iyi bira” seçimi yapmak birazcık saygısızca gözükse de eğer Oktoberfest tadını ve ruhunu yaşamak istiyorsanız, seçeceğiniz bira listemizin 1. sırasındaki Hacker-Pschorr Märzen olmalı. Tabii ki ağzına kadar dolu sosis tabaklarınızı da unutmayın. Şerefe!

 

Kaynak: 1 2 

PaylaşTweetleGönder
Baran Erer

Baran Erer

Ege Üniversitesi Kimya Mühendisliği öğrencisi, 21 yaşında. Tutkulu bir müzikseveri, müzik üretimiyle de uğraşmamın yanında hobi olarak motor sporlarıyla ilgilenir. Şu anda Erasmus+ programı kapsamında Prag’da eğitimime devam etmekte.

İleri
Sovyetler Birliği’nin Fütüristik Film Sahnelerini Aratmayan Kontrol Odaları

Sovyetler Birliği'nin Fütüristik Film Sahnelerini Aratmayan Kontrol Odaları

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

İlgili İçerikler

Bir Ay Boyunca Sadece Bira İçerek Yaşayan Adamın Geçirdiği Şaşırtıcı Değişim
ListeList Özel

Bir Ay Boyunca Sadece Bira İçerek Yaşayan Adamın Geçirdiği Şaşırtıcı Değişim

Biranın Tarihi Hakkında Bilmediğiniz 13 Şey
ListeList Özel

Biranın Tarihi Hakkında Bilmediğiniz 13 Şey

Ülke Ülke Bira Kültürü: Hangi Birayla Ne İyi Gider?
Seyahat

Ülke Ülke Bira Kültürü: Hangi Birayla Ne İyi Gider?

Fotoğrafçılığa Adım Atmak İsteyenlere En İyi Başlangıç Seviyesi DSLR ve Aynasız Fotoğraf Makinesi Önerileri
Alışveriş

Fotoğrafçılığa Adım Atmak İsteyenlere En İyi Başlangıç Seviyesi DSLR ve Aynasız Fotoğraf Makinesi Önerileri

2 Mart 2021
Woody Allen taciz
Belgesel

Woody Allen Hakkındaki Taciz İddialarını Yeniden Gündeme Getiren Belgesel: “Allen v. Farrow”

2 Mart 2021
Kültür Katliamına Neden Olan Felsefe: Antik Çin’de Resmi İdeoloji Haline Gelen Legalizm Nedir?
Tarih

Kültür Katliamına Neden Olan Felsefe: Antik Çin’de Resmi İdeoloji Haline Gelen Legalizm Nedir?

2 Mart 2021
Evlilik Teklifinin Ötesinde: Çiftlerin Evlenmeden Önce Birbirlerine Mutlaka Sorması Gereken 15 Soru
ListeList Özel

Evlilik Teklifinin Ötesinde: Çiftlerin Evlenmeden Önce Birbirlerine Mutlaka Sorması Gereken 15 Soru

2 Mart 2021
Video Çekimlerinde Ses Kalitesini Profesyonel Seviyeye Taşıyan En İyi Shotgun Mikrofon Modelleri
Alışveriş

Video Çekimlerinde Ses Kalitesini Profesyonel Seviyeye Taşıyan En İyi Shotgun Mikrofon Modelleri

2 Mart 2021
Az bilinen sporlar
Spor

Satranç Boksundan Ayak Parmağı Güreşine: Daha Önce Hiç Duymadığınız 13 İlginç Spor

2 Mart 2021
Adeta Gerçek Gibi! Realistik Kedi Çizimleriyle Herkesi Büyüleyen Haruki Kudo
Tasarım

Adeta Gerçek Gibi! Realistik Kedi Çizimleriyle Herkesi Büyüleyen Haruki Kudo

2 Mart 2021
İkinci Beynimiz Olan Bağırsaklarımızın Sağlığı Nasıl Korunur? İşte Tüm Merak Edilenler
Alışveriş

İkinci Beynimiz Olan Bağırsaklarımızın Sağlığı Nasıl Korunur? İşte Tüm Merak Edilenler

2 Mart 2021
Aman Dikkat! Asla Görmezden Gelmemeniz Gereken 7 Göğüs Ağrısı Tipi
Sağlıklı Yaşam

Aman Dikkat! Asla Görmezden Gelmemeniz Gereken 7 Göğüs Ağrısı Tipi

2 Mart 2021
Erkek Saç Modelleri: 2021’e Damga Vuracak En Popüler  Saç Modelleri
Tasarım

Erkek Saç Modelleri: 2021’e Damga Vuracak En Popüler Saç Modelleri

1 Mart 2021
İngiltere’ye Vize Sağlayan Ankara Anlaşması Nedir? Şartları Nelerdir? Ne Zaman Bitecek?
ListeList Özel

İngiltere’ye Vize Sağlayan Ankara Anlaşması Nedir? Şartları Nelerdir? Ne Zaman Bitecek?

7 Ekim 2020
Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler
Alışveriş

Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler

10 Nisan 2020
Oyunlardan Uygulamalara: Çocuklara Evde İngilizce Öğretmenin 7 Etkili Yolu
Gündem

Oyunlardan Uygulamalara: Çocuklara Evde İngilizce Öğretmenin 7 Etkili Yolu

9 Nisan 2020
Ruhunuzu Dinlendirin: Mandala Çizimi ve En İyi Mandala Boyama Kitapları
Alışveriş

Ruhunuzu Dinlendirin: Mandala Çizimi ve En İyi Mandala Boyama Kitapları

8 Nisan 2020
Kendi Saçını Kesmek İsteyen Erkeklere: Evde Saç Kesim Rehberi
ListeList Özel

Kendi Saçını Kesmek İsteyen Erkeklere: Evde Saç Kesim Rehberi

8 Nisan 2020
Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite
Alışveriş

Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite

25 Mart 2020
Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu
ListeList Özel

Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu

16 Mart 2020
Tablet Fiyatları: En İyi Tabletler Hangileri? Çok Satan 7 Tablet Modeli ve Özellikleri
Alışveriş

Tablet Fiyatları: En İyi Tabletler Hangileri? Çok Satan 7 Tablet Modeli ve Özellikleri

15 Mart 2020
Hayat Yarışında Çocuğunuzu Bir Adım Öne Geçirecek Faydalı Uygulamalar
Teknoloji - Bilim

Hayat Yarışında Çocuğunuzu Bir Adım Öne Geçirecek Faydalı Uygulamalar

28 Eylül 2019
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü

8 Haziran 2019
Tuzsuz Şampuan Ne İşe Yarar? Tuzsuz Şampuanı Neden Tercih Etmeliyiz?
Sağlıklı Yaşam

Tuzsuz Şampuan Ne İşe Yarar? Tuzsuz Şampuanı Neden Tercih Etmeliyiz?

10 Nisan 2019
“Çocuğum Tablet Başından Kalkmıyor” Diyenlere 8 Alanda 40 Etkinlik Önerisi
Gündem

“Çocuğum Tablet Başından Kalkmıyor” Diyenlere 8 Alanda 40 Etkinlik Önerisi

9 Nisan 2019
  • Hakkımızda
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Oturum süresi doldu

Lütfen tekrar giriş yapın. Giriş sayfası yeni bir pencerede açılacaktır. Giriş yaptıktan sonra pencereyi kapatıp bu sayfaya dönebilirsiniz.

>

ListeList'ten en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler (cookies) kullanmaktayız.

Daha fazla bilgi ve hangi çerezleri kabul edip etmeyeceğinizi öğrenmek için ayarlara bir göz atabilirsiniz.

ListeList
Gizlilik

ListeList'ten en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler (cookies) kullanmaktayız. Çerez bilgileri tarayıcınızda saklanmaktadır ve takip eden ziyaretlerinizde siz olduğunuzu bilebilmek, sitenin hangi alanlarını ilgi çekici bulduğunuzu incelemek gibi amaçlarla kullanılmaktadır.

Kullanılması gerekli çerezler

Kullanılması gerekli çerezler tercihlerinizi saklamak ve buna uygun hizmet verebilmek adına her zaman etkin durumdadır.

Eğer bu çerezi kapatırsanız, bu ekranda yapmış olduğunuz tercihleri de saklayamayız. Bu da siteye ger gelişinizde çerezleri etkinleştirip etkinleştirmeme işlemini tekrar yapmanız gerektiği anlamına geliyor.