Gülgiller familyasının dikenli çalılarından oluşmuş ağaçlarda yetişen alıç meyvesi, kuzey ılıman iklim kuşağında yetişiyor. “Yemişen” olarak da adlandırılan meyve çoğunlukla dağlık ve ormanlık alanlarda bulunuyor. Süs bitkisi olarak da kullanılan alıç meyvesinden elde edilen alıç sirkesi, birçok derdin devası aslında. Doktorların da ilaç yanında kullanılmasının tavsiye ettiği sirke, damar tıkanıklıklarını gidererek kan dolaşımının hızlanmasına katkı sağlıyor.
1. Oksijen ve kan dolaşımını hızlandırır

Damarları temizleyip genişleterek vücuda daha fazla oksijen alınmasını sağlayan alıç sirkesi, aynı zamanda kan dolaşımını hızlandırır.
2. Damar sertliğine iyi gelir

Beyindeki damarların tıkanması, kangren, kalp krizi ve beyin kanaması gibi pek çok ciddi hastalığın tetikleyicisi olan damar sertliğine iyi gelir. Ayrıca kalp krizi geçirmiş kişilerin kan basıncı problemlerinin de çözülmesine yardımcı olur.
3. Kalp sağlığını korur

Kalp ritim bozukluğu ile kalp çarpıntısına iyi gelen alıç sirkesi, kronik kalp yetmezliği hastalarında da olumlu etkiler gösterir. Kalp yetmezliği ya da vücutta yaşanan iltihaplı hastalıklar sonrası meydana gelen kalp kaslarındaki güçsüzleşmeyi gidermeye yarar.
4. Böbrek hastalıklarının tedavisinde kullanılır

Doğal bir idrar söktürücü olmasının yanı sıra böbrek kumunu dökmede birebirdir. Kabızlık ve ishal gibi problemlerin de çözülmesine katkı sağlar.
5. Üst solunum yolu hastalıklarının tedavisinde kullanılır

Soğuk algınlığı, nezle ve grip gibi hastalıkların vücuttan atılma süreçlerini hızlandırır. Doğal bir ateş düşürücü olan sirke aynı zamanda boğaz iltihabını geçirir ve göğüs bölgesinde yaşanan problemlere iyi gelir.
6. Stresi azaltır

Sinir sistemi üzerinde yarattığı sakinleştirici etki sayesinde stresi azaltır. Bilhassa uyku sorunu yaşayan insanların kullanması tavsiye edilen alıç sirkesinin panik atak hastaları üzerinde de olumlu etkileri görülebilir.
7. Kilo vermeye yardımcı olur

Mide ve bağırsak sorunlarına iyi gelerek bu organların işlevlerini doğru yerine getirmelerini sağlar. Bu sebeple yapılan diyetle birlikte alıç sirkesi, kilo vermek için kullanılabilir.
8. Menopoz döneminin rahat geçmesini sağlar

Menopoz dönemlerinde kadınlar sıklıkla terleme, bunalma, sıcak basması gibi durumlarla karşılaşır. Alıç sirkesinin yumurtalıklara etki etmesi sebebiyle bu tarz durumlar en aza indirgenir ve daha rahat bir menopoz dönemi geçirilir.
9. Sindirimi rahatlatır

Hazımsızlık gibi mide problemleri yaşayan kişilerde sindirimi rahatlatma etkisi gösteren alıç sirkesi, mide ağrıları ve kramplara da iyi gelir.
10. Süt üretimine yardımcı olur

Emziren annelerin doktorlarına danışarak kullanması tavsiye edilen alıç sirkesi süt üretimine yardımcı olur.
11. Bağırsak parazitlerini temizler

Bağırsaktaki yararlı bakterilerin üremesine yardımcı olan sirke, bağırsak parazitlerinin temizlenmesinde de aktif rol oynar.
12. Hafıza güçlendirir

Beyne direk etki etmesi sebebiyle hafızayı güçlendirir ve unutkanlığın geciktirilmesi ve önlenmesine yardımcı olur.
13. Kolesterolü önler

Yapılan çalışmalar sonucu alıç sirkesinin kötü kolesterolü önleyerek kolesterol seviyesini düzenlediği kanıtlanmış.































