Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? 10 Maddede Evde Elma Sirkesi Yapımı

December 28, 2017

Sirke yüzyıllardır hayatımızda olan bir mucize. Elma sirkesi ise birçok sirke arasında en çok tercih edilenlerden birisi. Hastalıkların tedavisinden zayıflamaya, hatta cilt bakımına kadar birçok alanda kullanılan, neredeyse her yerde bulabileceğimiz elma sirkesinin faydaları saymakla bitmez. Elma sirkesinin doğal ve mümkünse evde yapılmış olması çok önemli. Çünkü piyasada satılan birçok ürün aylarca süren fermantasyon işlevini fabrikasyon bir yöntemle günlere indiriyor. Bu sebeple listemizde "evde elma sirkesi nasıl yapılır?" sorusunun cevabını vermeye çalıştık. Hadi hep beraber bir göz atalım!

Fermantasyon çok önemli

evde-elma-sirkesi-3 Fermantasyonu kısaca bakterilerin ve mayaların yardımıyla maddelerin mayalanmasına verilen isim olarak açıklayabiliriz.

Fermente olmuş besinler bağırsaklarımızdaki probiyotikler için adeta bir süper besin

evde-elma-sirkesi-6 Sirke gibi besinler bağırsaklarımızdaki probiyotiklerin üreyip çoğalmasına yardımcı oluyorlar.

10 Maddede Evde Elma Sirkesi Yapımı

Evde elma sirkesi nasıl yapılır sorunuza cevap, pratik ve doğal elma sirkesi tarifimiz şu şekilde:

1. Evde Elma Sirkesi Yapımı İçin Malzemeler

evde-elma-sirkesi-5
  • 1 kg. elma
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 3 litre su
  • 1 çay bardağı nohut
  • 1/2 çay bardağı bulgur

2. Elmaları güzelce yıkayın

evde-elma-sirkesi-1 Elmaları seçerken onların en doğalını bulmaya çalışın. Mumlu, ilaçlı, çürük elmalar sirkenizin tadında kesinlikle kötü bir etki yaratacaktır.

3. Elmaları minik minik doğrayarak cam kavanozun içine koyun

evde-elma-sirkesi-2 Elmaları doğrarken kabuklarını çıkarmamanız sirkeleşme açısından oldukça önemlidir.

4. Bal, bulgur ve nohutları ekleyin

evde-elma-sirkesi-4 Eğer sirke ananız varsa bal yerine onu da kullanabilirsiniz.

5. Silikon veya plastik bir kaşıkla karışımı karıştırın

evde-elma-sirkesi-7

6. Ağız kısmını tülbentle kapatın

evde-elma-sirkesi-8 Karışımı hazırladıktan sonra elma sirkesi yapımı aşamalarını tamamlamış oluyorsunuz. Şimdi doğru zamana kadar aşağıdaki maddelere dikkat etmek ve beklemek tek yapacağımız.

7. Yaklaşık 20 gün serin, kuru ve direk ışık alamayacağı bir ortamda bekletin

evde-elma-sirkesi-9

8. Bu süreç boyunca günde bir kez sirkenizi silikon bir kaşıkla karıştırın

evde-elma-sirkesi-10

9. 20 gün sonunda bir 20 gün daha hiç karıştırmadan bekletin

evde-elma-sirkesi-12

10. Sonunda hazır! Tek yapmanız gereken sirke ananızı alıp, sirkenizi süzmeniz

evde-elma-sirkesi-11 Elma sirkeniz hazır. Biraz zaman alsa da beslenmenizde bu kadar önemli rol oynayacak elma sirkesinin evde yapılmış ve doğal hali muhtemelen piyasada bulacağınız bütün elma sirkelerinden daha sağlıklı olacaktır. Afiyet olsun.

Yorum Bırakın

E-mail adresiniz paylaşılmayacaktır.*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>