ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » ListeList Özel » Brokoli Denince Yüzünü Buruşturanlar: Sebze Sevmememizin Nedeni Genler Olabilir Mi?

Brokoli Denince Yüzünü Buruşturanlar: Sebze Sevmememizin Nedeni Genler Olabilir Mi?

Brokoli deyince özellikle küçük çocuklar yüzlerini buruşturuyor. Et yemekleri, fast foodlar ya da hamur işleri sebze yemeklerine oranla çok daha fazla tercih ediliyor. Peki sebze sevmemizin nedeni genler olabilir mi?

Buse Ürgir Yazar: Buse Ürgir
18 Kasım 2019
Kategori: ListeList Özel
Google Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
Brokoli Denince Yüzünü Buruşturanlar: Sebze Sevmememizin Nedeni Genler Olabilir Mi?
Share on FacebookShare on Twitter

Pek çok insan sebze yemeklerini sevse de, bir o kadar da sevmeyen var. Özellikle küçük çocuklara sebzeleri yedirmek bir hayli zor. Büyüdükçe sebzelerin tadına alışmaya başlasalar bile, yemek seçmeye devam ediyorlar ve mecbur kalmadıkça seze yemeklerini yemiyor. Bunun yerine et yemekleri, hamur işleri ve fast foodlar tercih ediliyor. Bu yalnızca Türkiye’ye özgü bir durum değil. Dünyanın birçok farklı ülkesinde de sebzeler daha az tüketilen gıdalar arasında. Peki dünyada neden bu kadar çok insan sebzeleri sevmiyor? Peki sebzeleri sevmemizin nedeni genler olabilir mi? ABD’de yapılan bir araştırma bu sorulara yanıt verdi. Detaylara birlikte bakalım.

Günümüzde dünyada birçok ülkede sebzeler diğer besinlere oranla daha az tüketiliyor

sebze

ABD’deki Kentucky Üniversitesi’nden bilim insanları ise bazı insanların neden sebze sevmediğini araştırdı

sebze

Bu araştırmaya göre ise; insanlarda bulunan bir tat alma geninin bazı sebzelerin acı tat vermesine neden olabileceği tespit edildi

Araştırmada insanların “TAS2R38” isimli tat geninin iki kopyasına sahip olduğu belirtiliyor


Bilim insanları, 175 kişiyle yaptıkları çalışma sonucunda söz konusu genin etkilerini gözlemledi.

Bu kopyaların ikisi de AVI isimli versiyonundan olduğunda, kişi, sebzelerdeki acı tat veren kimyasallara hassasiyet göstermiyor

sebze

Ancak gen kopyalarının biri AVI, diğeri PAV versiyonunda olduğunda, brokoli, lahana gibi sebzelerde bulunan kimyasallardaki acı tat algılanıyor

sebze

Araştırmanın yazarlarından biri olan Jennifer L. Smith, bu kişilerin lahana, brokoli gibi yiyeceklerin yanı sıra bitter çikolata, kahve ve biraya karşı da hassasiyetleri olabileceğini belirtti

sebze
Smith; “Gününüzü mahvedebilecek bir acılıktan söz ediyoruz. Bu kişiler sebzelerdeki bileşikleri fena halde acı buluyor. Bitter çikolata, kahve ve bazen biraya da olumsuz yaklaşabilirler.” şeklinde konuştu

Brokoli, lahana gibi sebzeler kalp dostu olduğu için çalışma, bu tarz bir beslenme biçimine geçmesi gereken kişiler için doktorların yaklaşımlarını değiştirebilmesi bakımından önem taşıyor

Kaynak: 1

PaylaşTweetleGönder
Buse Ürgir

Buse Ürgir

Gündemden uzak kalamayan, psikoloji meraklısı gazeteci birey.

İleri
büşra nur çalar

Büşra Nur Çalar ve Berra Bebeğin Şatafatlı Hayatına Gelen Sosyal Medya Tepkileri

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

İlgili İçerikler

Gerçekleri Konuşalım! Vegan Olduğunuzda Vücudunuzda Neler Değişir?
Sağlıklı Yaşam

Gerçekleri Konuşalım! Vegan Olduğunuzda Vücudunuzda Neler Değişir?

Sebze Ve Meyveleri Doğru Bir Şekilde Yıkamak İçin Bilmeniz Gereken Her Şey
Sağlıklı Yaşam

Sebze Ve Meyveleri Doğru Bir Şekilde Yıkamak İçin Bilmeniz Gereken Her Şey

Hangi Ay Ne Yenir? Mevsimine Göre Sebze ve Meyveler
Yeme - İçme

Hangi Ay Ne Yenir? Mevsimine Göre Sebze ve Meyveler

Görme Bozukluklarına Sahip İnsanların Dünyayı Nasıl Gördüğünü Anlamamıza Yardımcı Olacak 8 Görsel
Sağlıklı Yaşam

Görme Bozukluklarına Sahip İnsanların Dünyayı Nasıl Gördüğünü Anlamamıza Yardımcı Olacak 8 Görsel

20 Nisan 2021
Yüz, Vücut ve Saç Bakımında Mucizevi Bir Etki Yaratan Kayısı Sabununun Faydaları
Alışveriş

Yüz, Vücut ve Saç Bakımında Mucizevi Bir Etki Yaratan Kayısı Sabununun Faydaları

20 Nisan 2021
Haber uygulamaları
Teknoloji - Bilim

Fazla Vakit Harcamadan Anlık Haberleri Görmenizi Sağlayacak 12 Haber Uygulaması

20 Nisan 2021
Dünyanın En Büyük Elmacık Kemiklerine Sahip Olan Ukraynalı Model Anastasia Pokreshchuk
ListeList Özel

Dünyanın En Büyük Elmacık Kemiklerine Sahip Olan Ukraynalı Model Anastasia Pokreshchuk

20 Nisan 2021
Chanel – N0: 5 Parfüm İncelemesi ve Kullanıcı Yorumları
Alışveriş

Chanel – N0: 5 Parfüm İncelemesi ve Kullanıcı Yorumları

20 Nisan 2021
Günün En Önemli Öğünü Olan Kahvaltıda Her Gün Aynı Şeyleri Yerseniz Ne Olur?
Sağlıklı Yaşam

Günün En Önemli Öğünü Olan Kahvaltıda Her Gün Aynı Şeyleri Yerseniz Ne Olur?

20 Nisan 2021
Dakka Muslini: Dünyada Kimsenin Nasıl Üretileceğini Bilmediği Tarihi Kumaş
Tarih

Dakka Muslini: Dünyada Kimsenin Nasıl Üretileceğini Bilmediği Tarihi Kumaş

19 Nisan 2021
Mimiklerden Üsluba: Çiftlerin Birbirleriyle Tartışırken En Sık Yaptığı 9 Hata
ListeList Özel

Mimiklerden Üsluba: Çiftlerin Birbirleriyle Tartışırken En Sık Yaptığı 9 Hata

19 Nisan 2021
Ünlü İsimlerin Yüzlerini Barbie Bebeklerde Yeniden Canlandıran İspanyol Sanatçı Francisco Roldán ve Çalışmaları
Tasarım

Ünlü İsimlerin Yüzlerini Barbie Bebeklerde Yeniden Canlandıran İspanyol Sanatçı Francisco Roldán ve Çalışmaları

19 Nisan 2021
Küresel Isınmanın Çarpıcı Boyutu: Dünyanın En Büyük Buz Dağı A68 Tamamen Eridi
Ekoloji

Küresel Isınmanın Çarpıcı Boyutu: Dünyanın En Büyük Buz Dağı A68 Tamamen Eridi

19 Nisan 2021
İngiltere’ye Vize Sağlayan Ankara Anlaşması Nedir? Şartları Nelerdir? Ne Zaman Bitecek?
ListeList Özel

İngiltere’ye Vize Sağlayan Ankara Anlaşması Nedir? Şartları Nelerdir? Ne Zaman Bitecek?

7 Ekim 2020
Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler
Alışveriş

Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler

10 Nisan 2020
Oyunlardan Uygulamalara: Çocuklara Evde İngilizce Öğretmenin 7 Etkili Yolu
Gündem

Oyunlardan Uygulamalara: Çocuklara Evde İngilizce Öğretmenin 7 Etkili Yolu

9 Nisan 2020
Ruhunuzu Dinlendirin: Mandala Çizimi ve En İyi Mandala Boyama Kitapları
Alışveriş

Ruhunuzu Dinlendirin: Mandala Çizimi ve En İyi Mandala Boyama Kitapları

8 Nisan 2020
Kendi Saçını Kesmek İsteyen Erkeklere: Evde Saç Kesim Rehberi
ListeList Özel

Kendi Saçını Kesmek İsteyen Erkeklere: Evde Saç Kesim Rehberi

8 Nisan 2020
Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite
Alışveriş

Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite

25 Mart 2020
Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu
ListeList Özel

Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu

16 Mart 2020
Tablet Fiyatları: En İyi Tabletler Hangileri? Çok Satan 7 Tablet Modeli ve Özellikleri
Alışveriş

Tablet Fiyatları: En İyi Tabletler Hangileri? Çok Satan 7 Tablet Modeli ve Özellikleri

15 Mart 2020
Hayat Yarışında Çocuğunuzu Bir Adım Öne Geçirecek Faydalı Uygulamalar
Teknoloji - Bilim

Hayat Yarışında Çocuğunuzu Bir Adım Öne Geçirecek Faydalı Uygulamalar

28 Eylül 2019
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 15 Erkek Parfümü

8 Haziran 2019
Tuzsuz Şampuan Ne İşe Yarar? Tuzsuz Şampuanı Neden Tercih Etmeliyiz?
Sağlıklı Yaşam

Tuzsuz Şampuan Ne İşe Yarar? Tuzsuz Şampuanı Neden Tercih Etmeliyiz?

10 Nisan 2019
“Çocuğum Tablet Başından Kalkmıyor” Diyenlere 8 Alanda 40 Etkinlik Önerisi
Gündem

“Çocuğum Tablet Başından Kalkmıyor” Diyenlere 8 Alanda 40 Etkinlik Önerisi

9 Nisan 2019
  • Hakkımızda
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Koronavirüs
  • Sinema
  • Kadın
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Seyahat
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • +18
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Oturum süresi doldu

Lütfen tekrar giriş yapın. Giriş sayfası yeni bir pencerede açılacaktır. Giriş yaptıktan sonra pencereyi kapatıp bu sayfaya dönebilirsiniz.

>

ListeList'ten en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler (cookies) kullanmaktayız.

Daha fazla bilgi ve hangi çerezleri kabul edip etmeyeceğinizi öğrenmek için ayarlara bir göz atabilirsiniz.

ListeList
Gizlilik

ListeList'ten en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler (cookies) kullanmaktayız. Çerez bilgileri tarayıcınızda saklanmaktadır ve takip eden ziyaretlerinizde siz olduğunuzu bilebilmek, sitenin hangi alanlarını ilgi çekici bulduğunuzu incelemek gibi amaçlarla kullanılmaktadır.

Kullanılması gerekli çerezler

Kullanılması gerekli çerezler tercihlerinizi saklamak ve buna uygun hizmet verebilmek adına her zaman etkin durumdadır.

Eğer bu çerezi kapatırsanız, bu ekranda yapmış olduğunuz tercihleri de saklayamayız. Bu da siteye ger gelişinizde çerezleri etkinleştirip etkinleştirmeme işlemini tekrar yapmanız gerektiği anlamına geliyor.