10 restaurants avec musique live à Istanbul

Istanbul figure parmi les villes qui vivent le plus intensément leur musique et leur vie nocturne. Des dizaines de restaurants avec musique live à Istanbul marient une cuisine soignée à une vraie scène musicale, de la table de meyhane traditionnelle aux DJ sets électroniques, au point que le guide Time Out Istanbul leur consacre des rubriques entières. Le choix ne manque pas. Voici dix adresses où bien manger en musique.

1. The Populist

Née dans l’ancienne usine Bomontiada, The Populist s’est imposée comme une référence de la scène festive. Musique et cuisine s’y répondent. Chaque mois, l’adresse accueille des performances DJ remarquées et des événements saisonniers comme l’Oktoberfest, tandis que des DJ reconnus – Çağlan Tekil, Cihan Saldıran ou Mr Murdoc – animent l’ambiance tous les jours de la semaine. Et l’assiette ? On pourrait croire qu’elle fait de la figuration dans un lieu pareil. Erreur : elle tient largement la comparaison avec les bonnes tables de la ville.

Pour suivre la programmation, l’Instagram de The Populist est régulièrement mis à jour.

2. La Vina

La Vina, c’est l’Espagne à table. Installée dans le Zorlu Center, un centre commercial de nouvelle génération ouvert et aéré, l’adresse prépare avec soin tapas, paella et tortilla espagnole. On y trouve aussi le fameux dessert au lait et au pain. Une douceur espagnole typique. Côté ambiance, tout reste posé : une musique soignée accompagne le repas, relayée certains soirs par un DJ, et pour voir ce qui s’y passe, le plus simple reste de consulter l’Instagram de La Vina.

3. Aret’in Yeri

Istanbul est l’une des villes où la tradition du meyhane (taverne turque, mezze et raki) a le plus de poids. De nombreuses adresses y reproduisent ce concept avec soin, du menu jusqu’au choix musical. Les amateurs de tables conviviales s’en réjouissent.

Aret’in Yeri (« chez Aret ») en fait partie. Sa cuisine et son ambiance chaleureuse l’ont fait remarquer, au point qu’un critique gastronomique turc reconnu a salué ses mezze généreux et sa fidélité à l’esprit du meyhane, porté par une musique live qui enveloppe la salle. Pour un aperçu, direction sa page Facebook.

4. Leb-i Derya

Leb-i Derya a traversé les époques d’Istanbul. Pendant quinze ans, l’adresse a préservé l’identité et la réputation de Beyoğlu ; elle entame désormais un nouveau chapitre de son histoire. La vue, surtout. Elle n’a rien des clichés exagérés qu’on trouve dans certains livres et embrasse un Istanbul bien réel, où l’ancien et le nouveau se mêlent sans artifice. Côté cuisine, le topik (boulette froide à la pomme de terre) de Madame Nazen, la ızgara keçi peyniri (chèvre grillé en pain fin) et le dil kavurma (langue de bœuf poêlée) aux champignons des montagnes ont une solide réputation. Ce qui distingue ce meyhane nouvelle génération ? Une programmation musicale d’époque et des recettes introuvables ailleurs. Pour une longue soirée entre amis, direction son Instagram.

5. Klein Garten

Restaurant ou club ? Inutile de trancher : parmi les adresses prisées qui mêlent les deux, Klein Garten se distingue. La soirée commence à table. Puis elle bascule progressivement vers la musique et la danse, jusque tard dans la nuit. La carte met en avant la tempura de sardine, la courgette croustillante, les côtes de bœuf et le canard croustillant – les cocktails étant appréciés autant que la cuisine, Klein Garten reste une valeur sûre pour une soirée entre musique, danse et bonnes assiettes.

Adresse : Asmalı Mescit Mahallesi, 67, Meşrutiyet Caddesi, 34430 Beyoğlu

6. Hazine

Repérée à Cihangir grâce au bouche-à-oreille autour de ses concerts live, Hazine (« le trésor ») séduit aussi par son décor soigné. Le principe est simple. Jusqu’à une certaine heure, c’est un restaurant classique ; ensuite, place à un véritable club animé. Là où Klein Garten glisse peu à peu de la table à la piste, Hazine change franchement de visage. De bons noms s’y produisent tous les soirs de la semaine. Résultat : le week-end, trouver une table relève du défi.

À la carte, des sushis aux plats plus classiques. Il y en a pour tous les goûts, y compris pour ceux qui préfèrent simplement profiter de l’ambiance debout.

Adresse : Cihangir Mahallesi, Akarsu Caddesi, no 36/A, Beyoğlu

7. Moda Kayıkhane

Scène de concert toujours active sur la rive asiatique, Moda Kayıkhane (« le hangar à bateaux de Moda ») se fréquente autant pour sa programmation que pour son restaurant, apprécié avant les concerts du soir. Au menu : pizza, prunes farcies, köfte au poisson. D’autres plats sortent aussi des sentiers battus. Le soir, les concerts attirent du monde, portés par de bons noms de la scène locale. Chaque mardi soir, place au tango – mieux vaut vérifier la programmation avant de faire le trajet jusqu’à Moda. Ce rendez-vous a fait de Moda Kayıkhane l’une des adresses les plus courues d’Istanbul.

Pour prolonger la saison côté jazz, la programmation du Festival de jazz d’Istanbul, organisé par l’İKSV, réunit des concerts dans plusieurs lieux de la ville.

Adresse : No 194, Caferağa Mahallesi, Moda Caddesi, Kadıköy

8. Hobo

Hobo ajoute un bel atout à l’équation musique-cuisine : la vue. En journée, l’adresse accueille plutôt les amateurs de café et de pâtisserie. Le soir, changement de cap. Place aux performances DJ et à une carte soignée, pour les amateurs de sorties nocturnes.

Adresse : Mecidiye Mahallesi, Eski Vapur İskelesi Sokak, no 17, Beşiktaş

9. Aura Pera

Chaque étage a son propre concept. Aura Pera, adresse prisée de Beyoğlu, séduit aussi bien les amateurs de karaoké que les habitués de clubs – bref, tous ceux qui cherchent une ambiance de fête un peu différente. Au restaurant, la carte est généreuse. De quoi réunir cuisine et sortie dans un même lieu.

Adresse : İstiklal Caddesi, Balo Sokak, no 24

10. Birdy Pera

Adresse attachante d’Asmalımescit, qui n’a peut-être plus tout à fait l’aura de ses débuts, Birdy Pera reste une bonne option pour qui veut passer de longues heures dans une ambiance chaleureuse. Les performances de musique électronique y valent le détour. La cuisine suit. Le week-end, des propositions spéciales attendent ceux qui veulent à la fois écouter de la musique et bien manger.

Adresse : Şehbender Sokak, no 7, Asmalımescit

Sources : Time Out Istanbul, Festival de jazz d’Istanbul (İKSV)