Şekersiz çikolatasız mutsuz olan, tatlısız günü geçmeyen, “haftada bir o da sütlü tatlı” diyen
diyetisyenlere içten içe kinlenen tatlı canavarları buraya! Ne kan şekeriniz düşsün ne de enerjiniz, siz
her halinizle güzelsiniz. Çok vaktinizi almayacak ama tatlı ihtiyacınızı giderecek muhteşem ötesi
tariflerimize hazır mısınız? İşte maksimum yarım saatte hazır ne nazır olacak birbirinden değişik,
birbirinden tatlı 7 tarif.
1. İki dakikada Tiramisu
1 paket labne peyniri, 2 çay bardağı pudra şekeri, 1 çay kaşığı espresso sosu ve 1 yemek kaşığı kahve
likörünü karıştırıp küçük kaselere koyun. Üzerinde kakao ve damla çikolata serpiştirin.
2. Bursa’nın meşhur süt helvası
60 gram tereyağını tavada eritin ve yarım su bardağı unu 15 dakika kavurun. Ayrı bir tencerede 2 su
bardağı süt ile yarım su bardağı şekeri şeker eriyene kadar pişirin, kaynamaya başlamadan ocaktan
alın. İki karışımı birleştirerek 2-3 dakika daha kısık ateşte pişirin ve fırın kaplarına dökün. 180 derece
fırında 10’ar dakika pişirin.
3. Çikolataya bulanmış Hindistan cevizli pratik küpler
Yarım su bardağı krema, 5 yemek kaşığı pudra şekeri, 1.5 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizini
karıştırıp yoğurduktan sonra pişirme kağıdı serdiğiniz bir kapta düzleyerek yayın ve yarım saat kadar
buzlukta bekletin. Buzluktan çıkardığınız donmuş karışımı küp küp kesip çikolata sosuna bulayıp 15-20
dakika daha buzlukta bekletin.
4. Çikolatalı ve tahinliye ezeli rakip fıstık ezmeli sufle
2 yumurta beyazını katı kıvam alana kadar çırpın. Ayrı bir yerde 4 yemek kaşığı fıstık ezmesi ile 2
yemek kaşığı balı karıştırdıktan sonra yumurta akını ekleyin ve köpüğünü söndürmeden karıştırın.
Sufle kaplarını hafifçe yağlayıp kakaoyla kapladıktan sonra karışımı kaplara paylaştırın. Önceden
ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
5. Protein severlere özel muzlu chia tohumlu puding
2 su bardağı badem sütü ile 6 yemek kaşığı chia tohumunu karıştırıp ağzını kapatın ve jel kıvamı alana
kadar (en az yarım saat) dolapta bekletin. Dolaptan çıkardıktan sonra 1 yemek kaşığı bal, 1 tüp vanilya
özütü ve 1 adet ezilmiş muzu da ilave edin.
6. Farklılık arayanlara ananaslı turta
2 paket vanilyalı pudingi hazırlayın. 500 gram ezilmiş ananas, 1 fincan ekşi krema ve 2 paket vanilyalı
pudingi karıştırıp hazır kek kalıbına dökün. 1 paket kremşantiyle üzerini süsleyebilirsiniz.
7. Fit kalmakta ısrarcılar için unsuz şekersiz pişmeyen kek
5 kayısı, 1 su bardağı dut kurusu, 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi, 1 su bardağı fındık, 2 yemek kaşığı
şekersiz fıstık ezmesini mutfak robotunda karıştırın. Ardından 1 yemek kaşığı kakao, yarım çay
bardağı süt ve 1 yemek kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizini de ekleyip biraz daha karıştırın. Bir kaba
yayıp buzdolabında bekletin.
