İstanbul, kültürel çeşitliliği ve lezzetli mutfaklarıyla ünlü bir şehir. Özellikle İtalya mutfağı, İstanbul’da giderek popülerlik kazanmaya başladı. İtalyan restoranları, zengin tatlar, alışagelmişin dışında tarifler ve şık ama bir o kadar rahat atmosferleriyle her yaştan ziyaretçiye hitap ediyor. Eğer İstanbul’da İtalyan mutfağını keşfetmek istiyorsanız, Avrupa ve Anadolu yakasında birçok mekan bulunuyor. Sizler için İstanbul’un en iyi İtalyan restoranları listesini hazırladık. Gelin İstanbul İtalyan mutfağı turuna birlikte çıkalım!
Avrupa Yakası İtalyan restoranları
İstanbul’un Avrupa Yakası, eşsiz İtalyan mutfağı deneyimleri sunan restoranlarla dolu. Taptaze malzemelerle hazırlanan lezzetli pizzalardan el yapımı makarnalara, klasik İtalyan tariflerinin modern dokunuşlarla sunulduğu bu mekanlar, misafirlerine adeta İtalya’nın sokaklarında bir yolculuk yaşatıyor. İtalyan mutfağının vazgeçilmez tatlarını keşfetmek için Avrupa Yakası’ndaki bu restoranlar sizi bekliyor. Afiyet olsun!
Etiler’de kalabalıktan uzak bir noktada İtalyan lezzetlerini meraklılarıyla buluşturan Trattoria La Scarpetta’da yaklaşık 1000 şaraplık kavıyla İtalyan mutfağının örneklerini sunan menüsü dikkat çekiyor. Yüzde 60’ı yerli şaraplardan ve kalan kısmın yüzde 90’ının İtalyan şarapları olan La Scarpetta’nın şarap kavı, diğer restoran menülerinde sık rastlanmayan bir seçenek sunuyor.
Cecconi’s, Beyoğlu’ndaki Palazzo Corpi binasının arka bahçesinde yer alan modern bir İtalyan restoranı. Ana şubesi Venedik’te yer alan Cecconi’s haftanın hergünü öğlen ve akşam yemeği, pazar günleri ise Brunch servisi veriyor. El yapımı makarnalar, deniz ürünleri, cicchetti, ricotta ile hazırlanan pizzalar ve en kaliteli ürünlerle hazırlanan Kuzey İtalyan yemekleri ile zeytin ağaçlarının altında keyifli vakit geçirebileceğiniz mekana sahiptir.
Adres: Evliya Celebi Mahallesi Meşrutiyet cad. no:56 Beyoğlu, Istanbul Türkiye, 34430
Galata Kulesi’nin yan sokağında yer alan Il Cortile 1842’de bir Fransız ilkokulu olarak inşa edilen tarihi bir binanın avlusunda hizmet veriyor. Butik otel olarak da hizmet veren Ecole St Pierre binası, ismini İtalyanca avlu anlamına gelen il cortile’den alıyor. Beyoğlu’nun karmaşasından uzak bir konumda, tarihi bir mekânda olmanın yanı sıra lezzetleriyle de misafirlerini büyüleyen bir mekan.
Restoranın eşssiz lezzetlerini ise deneyimli şef Nihat Sancar hazırlıyor. Gnocchi, risotto, lazanya, pizza ve makarna çeşitlerine bir İtalyan restoranında tatmak istediginiz tüm lezzetleri menülerinde bulabilirsiniz. Aynı zamanda deniz mahsulleri ve et çeşitleri tercih edenler için de seçenekler mevcut.
Adres: Bereketzade Mahallesi Galata Kulesi Sokak No:20/A Beyoğlu/Istanbul
Paps Italian, Napolili şef Luigi Mariconda yönetiminde 2015 yılında Karaköy’de bulunan Tarihi Fransız Geçidi’nde açılmıştır. Ev yapımı makarnalarıyla iddialı olan Pap’s Italian’da 24 aylık parmesan peyniri ve taze kekik ile porçini mantarı ve taze burrata peyniri dolgulu ev yapımı trüflü ravioli mutlaka tadına bakılması gereken lezzetlerdendir. Trüflü patates püresi yatağında sunulan 8 saat pişirilmiş dana kaburga da menünün yıldızı olarak biliniyor. Tatlı olarak ise şefin annesinin tarifi olan tiramisuyu da denemenizi öneririz.
Adres: Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Fransız Geçidi Sokak A Blok No.4, 34425 Beyoğlu/İstanbul
Terrazza İtalia, ‘soframızı çevreleyenlerle “anı” paylaşırken “bir” oluyoruz’ mottosu ile Zorlu Center’da misafirlerini ağırlıyor. Türk ve İtalyan mutfağının çeşitli lezzetlerini modern tekniklerle yeniden yorumlayan Terrazza Italia, Şef Claudio Chinali’nin mutfak deneyimini misafirlerle buluşturan menüye sahip.
Menüde başlangıç olarak mascarpone peyniri, limon ve kamu ile bir doku kazanan kuşkonmaz çorba, humus ve enginar salata çeşitleri yer alıyor. Bunun yanı sıra ana yemek menüsünde ise kereviz ve bezelye ile sunulan kuzu terin, adaçayı kefirle eşsiz bir aroma sunan Tortellini Ricotta Siyah Trüf ile lezzetleri var.
Adres: Zorlu Center – Köprü Katı (Bridge Floor) Beşiktaş – İstanbul
New York’ta Madison Avenue üzerinde açılan Serafina restoran bugün 33 şubesiyle farklı ülkelerde hizmet vermektedir. Serafina’nın Türkiye’deki ilk şubesi ise 2014 kasım ayında Akmerkez’de açılmıştır. Her mevsime uygun olacak şekilde yeniledikleri menüleriyle farklı lezzetler sunan restoran incecik hamurlu İtalyan pizzaları ve ev yapımı makarnalarla dolu menüye sahip.
Günlük olarak değişen İtalyan çorbalarını da restoranda deneyebilirsiniz. Karides, kalamar, kum midyesi ve domates soslu linguine “Linguine ai Frutti di Mare” ile risotto ve kuşkonmaz sosla sunulan hafif ateşte pişirilmiş dana kaburga “Costine di Manzo” menünün mutlaka denenmesi gereken lezzetleri arasında yer alıyor. Rahat ama bir o kadar da şık ambiyansıyla keyifli bir ortam vadeden restoranı İstanbul’un en iyi İtalyan restoranları listenize ekleyebilirsiniz.
Adres: Büyükdere Caddesi Kanyon AVM No:185 Kat:1, İstanbul
Şef Danilo Zanna’nın açmış olduğu Filo D’olio son zamanlardaki favori İtalyan restoranları arasında yer alıyor. İtalyan lezzetlerini, İtalyan usulü bir servis eşliğinde deneyimlemek isteyenler için tercih edilebilecek mekanlar arasında. Makarna menüsünde Gnocchi ve Parmesan tekerinde hazırlanan Fettucine ise gurmeler tarafından mutlaka denenmesi önerilen lezzetler arasında.
Adres: Ayazağa Mah. Azerbaycan Cad. No: 3/C, 34396 Sarıyer/İstanbul
İstanbul’un Anadolu Yakası, İtalyan mutfağının benzersiz tatlarını keşfetmek isteyenler için büyüleyici restoranlara ev sahipliği yapıyor. Taş fırından çıkan ince hamurlu pizzalar, özel soslarla hazırlanan el yapımı makarnalar ve taze malzemelerle hazırlanan antipastolar, bu mekanların en gözde lezzetlerinden. Şık ve samimi ortamlarıyla öne çıkan restoranlar, hem romantik akşam yemekleri hem de arkadaş buluşmaları için harika seçenekler sunuyor.
İlk başlarda 5 masalı şirin bir lokanta olarak hizmet veren Fauna, şu an Ataşehir’de 22 masası ve açık mutfağıyla İtalyan mutfağı severleri ağırlıyor. Mekânın sahibi ve aynı zamanda şefi olan İbrahim Tuna, 2000’li yılların başından beri bu mesleği yapıyor. İbrahim Tuna, Fauna’yı küçük bir mahalle lokantası olarak tanımlıyor. Malzeme seçiminde ise çok titiz olduğunu vurguluyor. Organik üretim yapan üreticilerden malzeme almaya önem gösteren İbrahim Tuna sipariş üzerine makarna da hazırlıyor. Köz patlıcanlı makarnaları ve Karakaya kuzu gerdan ragulu makarnaları menünün seçkin lezzetleridir. Yoğurtlu gerdan ve enginar çorbasını ise mutlaka denemenizi öneririz.
Il Padrino, Kadıköy Bağdat Caddesi’nin en eski İtalyan restoranı olarak biliniyor. Erkan Öztamur tarafından 1990 yılında hayata geçirilen mekân; ambiyansı ve İtalyan yemekleriyle kalitesini koruyan bir restoran.
Deniz ürünlerinden et yemeklerine, makarnalardan pizzalara, her damak tadına uygun lezzete ev sahipliği yapan menüye sahip. Çeşitli sebzelerle hazırlanan “Risotto Primavera”, “Ahtapot Carpaccio”, maydanoz ve sarımsakla pişirilen “Spaghetti alle Vongole”, dana kıyma ve çam fıstıklı baharatlı börek “Involtini alla Siciliano” ile kum midyesi, menünün yıldızlı lezzetlerinden. Kestaneli sufle “Zucotto di Castagne” ise tatlı menüsünün sık tercih edileni.
2001 yılında İtalyan şef Rosario Costa tarafından kurulan Rosario Ortaçağ’ın antik İtalyan hanlarının ruhunu günümüze yansıtan bir restoran. İtalyan mutfağının özgün lezzetlerini keşfetmek isteyenlerin tercih edebileceği restoran haftanın 7 günü hizmet vermektedir. Sicilya mutfağına özgü yemekleriyle de dikkat çeken Rosario, sıcak ama bir o kadar otantik bir mekan.
İstanbul’un en iyi İtalyan restoranları arasındaki İl Sud, gerçek bir İtalyan lezzetli denemek isteyenlere muhteşem bir menü sunuyor. İnce hamuruyla ve taze malzemeleriyle hazırlanan pizzalar, günlük hazırlanan el yapımı makarna seçenekleri, her damak zevkine hitap eder. Tatlı severler için ise crème brûlée ve tiramisu mutlaka denemesi gereken lezzetlerdendir.
Adres: Caferağa, Sarraf Ali Sk. No 15, Kadıköy/İstanbul
Pap’s Italian, Emaar Square Mall’da Napoli usulü pizza ve ev yapımı makarna çeşitleriyle ön planda. Şef Luigi Mariconda’nın aile tarifleriyle hazırlanan menüsünde bulunan porçini mantarlı ravioli ve trüflü patates püresi ile pişirilmiş dana kaburga gibi farklı lezzetler bulunuyor. İstanbul’un en iyi İtalyan restoranları arayışında olanlar için önerdiğimiz bu restoranı Avrupa yakasındaki Karaköy şubesinde de deneyimleyebilirsiniz.
Adres: Ünalan Mah. Libadiye Cad. Emaar Square Mall Teras Katı
Kadıköy Göztepe Parkı’nda konumlanan Ristorante Umberto samimi ama bir o kadar elegan detaylara sahip ortamında misafirlerini ağırlıyor. Ağaçların altında hem açık hem de kapalı alanı bulunan Umberto’nun menüsünde yer alan her bir lezzeti şef Özgür Yavuz hazırlıyor. Klasik İtalyan başlangıçları, pizza ve salata çeşitleri, makarna ve risotto seçenekleri ve tatlılara kadar birçok alternatiflerin bulunduğu Umberto’nun menüsünde gerçek İtalyan lezzetlerini deneyimleyebilirsiniz.
Adres: Caddebostan, Prof. Dr. Hulusi Behçet Cd. No:8A, Kadıköy/İstanbul
Makarna, pizza, gnocchi, tatlı ve İtalyan mutfağının diğer tüm çeşitlerini barındıran Nello’s’da gerçek bir İtalyan havasını yaşayabilirsiniz. Nello’s’un burrata peynirli pizzası ve deniz mahsullu makarnasını ise mutlaka denemenizi öneririz. Ayrıca restoranda her pazartesi taze yapılan gnocchiyi de tatmayı unutmayın.
İtalya’nın hem yemek kültürünü hem de yaşam kültürünü bir araya getiren Aida’da enfes lezzetleri tadabilirsiniz. Bu restoranda ev yapımı makarna, risotto, ravioli ve daha birçok İtalyan lezzeti orijinal reçetelerle hazırlanmaktadır. Sezona göre ise menüsü güncellenen restoranda kestaneyle hazırlanan porçini mantarı çorbasını denemenizi öneririz.
Adres: Caferağa, No:10, Ressam Şeref Akdik Sok. No:10, Kadıköy/İstanbul
