Ağızda dağılan sosu, yumuşacık keki ve damakta bıraktığı o muhteşem lezzetiyle mucizevi derecede
mutluluk veren lezzetlerden ıslak keki sevmeyen yoktur diye umuyoruz. İşte en kolayından en zoruna,
portakallısından çileklisine, birbirinden leziz 5 enfes ıslak kek tarifi.
1. Pratik ıslak kek
2 yumurtayı 1 çay bardağı toz şeker ve 1 su bardağı sütle çırpın. 2 yemek kaşığı kakao, 9 yemek kaşığı
un, 1 paket vanilya ve 1 paket kakaoyu eleyerek ilave ederek karıştırın. Hazırladığınız karışımı
yağladığınız fincan veya kaselere döküp ortalarına ikişer parça bitter çikolata koyarak mikrodalga
fırında 3-4 dakika pişirin.
2. Portakallı ıslak kek
1 su bardağı şekeri 3 yumurtayla birlikte çırptıktan sonra 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1
çay bardağı portakal suyu ve 1 portakal rendesi ilave edip çırpın. 2.5 su bardağı un ile 1 paket
kabartma tozunu da ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra yağlanmış fırın kabına döküp 170 derece
fırında 35-40 dakika pişirin. 10 dakika dinlendirdikten sonra 1.5 su bardağı portakal suyu ve 1 çay
bardağı şekerle hazırladığınız karışımı üzerine döküp yarım saat bekletin.
3. Beyaz çikolatalı ıslak kek
3 yumurta ve 1.5 su bardağı toz şekeri birlikte çırptıktan sonra 2 su bardağı süt ile 1 paket beyaz
çikolata sosunu da ilave ederek karıştırın. Üzeri için bu karışımdan 1 su bardağı kadar kenara ayırıp 1
su bardağı sıvı yağ, 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ekleyip tekrar karıştırın.
Karışımı yağlanmış fırın kabına döküp 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin. 10 dakika
dinlendirdikten sonra kenara ayırdığınız sosu üstüne dökün.
4. Çaylı ıslak kek
1.5 su bardağı süt, yarım su bardağı su, yarım su bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı kakao, 3.5 yemek
kaşığı toz şekeri kaynayana kadar karıştırıp ocaktan aldıktan sonra içine 5 parça bitter çikolata koyun.
Diğer yandan; 3 yumurta ile 1.5 su bardağı toz şeker, yarım su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ
ve yarım su bardağı demlenmiş çayı karıştırın. 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 paket
kabartma tozu ve 2 su bardağı unu da ekleyip karıştırın. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yarım
saat kadar pişirin ve 5-10 dakika dinlendikten sonra sosu üzerine dökün.
5. Karamelli çilekli ıslak kek
3 yumurta ile 1.5 su bardağı şekeri birlikte çırptıktan sonra 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ, 3
yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya 6 yemek kaşığı unu karıştırıp 170
derecelik fırında yarım saat kadar pişirin. Kare kare bölüp ortalarına bir kaşıkla çukur açıp çilek
yerleştirin ve üzerine karamel sosu dökün.
