Çocukluktan beri hiçbir şeye değişilmeyen tatlar, vazgeçilmeyen alışkanlıklar vardır. İşte sıcak yaz günlerini ev yapımı limonatayla taçlandırmak da bu nostaljik alışkanlıklardan biri. Tabii ufak dokunuşlarla annelerin meşhur tariflerini günümüze uyarlamak da mümkün. İşte karşınızda sıcak havalarda özenle donatacağınız, dostluğu ve kahkahası bol sofralar için birbirinden güzel 9 limonata tarifi;
1. Fesleğeni bol limonata
5 adet limonun suyu ile yarım su bardağı şekeri karıştırın, üzerine 3 su bardağı içme suyu ve isteğe göre limon kabuğu rendesi ilave edin. Son olarak bir kase taze fesleğenle karıştırdığınız limonatayı en az 2 saat buzdolabında beklettikten sonra bardaklara alabilirsiniz.
2. Mis kokulu lavantalı limonata
1 su bardağı şekerle 1 yemek kaşığı lavantayı bir tencereye alın, az suyla kokusu çıkana dek kaynatın. Soğumasını beklediğiniz bu şerbeti, sıktığınız 5 limon ve 3 bardak soğuk suyla servise hazırlayın.
3. Ballı çilekli limonata
Pudra şekerinde beklettiğiniz 1 su bardağı ince doğranmış çileği, mutfak robotunda püre haline getirin. İçine yarım su bardağı bal, 1 su bardağı limon suyu ve 4 bardak su ekleyin.
4. Yeşil elmalı limonata
Yeşil elmaları rendeleyerek püre haline getirin, bir su bardağı limon suyu ve yarım su bardağı kıyılmış taze nane ile karıştırın. Yeşil elma, limon ve nanenin bu keyifli birlikteliğini istediğiniz kıvama göre sulandırabilir, buzla servis edebilirsiniz.
5. Adaçaylı naneli limonata
Yarım su bardağı taze naneyi ince ince kıyın; 5 limonun suyu, yarım su bardağı esmer şeker ve 1 litre suyla karıştırın. İçerisine taze adaçayı yaprakları ekleyerek en az 2 saat buzdolabında beklettiğiniz bu karışımı şifa niyetine tüketebilirsiniz.
6. Kivi aromalı sodalı limonata
Bu limonatada buz küpleri içerisinde dondurduğunuz kivi dilimleriyle ve su yerine kullandığınız sodayla fark yaratabilirsiniz. 1 su bardağı limon suyu, yarım su bardağı toz şeker ve yarım litre sodayı karıştırın, kivili buzlarla süsleyerek sevdiklerinize sunun.
7. Şeftalili kekikli limonata
3 şeftali, 1 su bardağı limon suyu, 1 çay bardağı toz şeker ve 3 su bardağı soğuk suyu karıştırın. Sürahinizi sofraya almadan önce usta bir şef edasıyla üzerine bir tutam dağ kekiği ilave etmeyi unutmayın.
8. Karpuz küplü limonata
1 büyük dilim karpuzu püre haline getirin, 1 su bardağı limon suyu, 1 tutam tuz ve 1 tutam taze naneyle karıştırıp sulandırarak sürahiye alın. Servisinizi küp küp doğradığınız karpuz dilimleriyle zenginleştirmeyi unutmayın.
9. Misket limonundan ahududulu limonata
3 adet limonun yanında 3 adet de misket limonu kullanılarak hazırlanan bu limonata tarifi adeta bir şifa deposu. Limonların suyunu sıktıktan sonra 1 su bardağı ahududu ve yarım su bardağı toz şekerle tat verip göz kararı su katın. Misket limonu form tutmayı ve yağ yakmayı kolaylaştırırken kabukları da içeceğinize şık bir görünüm katacak.
