Dünya genelinde tüketimi en fazla olan içecek kahve, belli bölgelerde yoğun olarak üretiliyor. Yeni nesil kahve kültürünün birçok yerde yaygınlaşması ve butik kahvecilerin belirmesiyle kahve kültürü yeni bir hal aldı. İşte bu yeni düzene göre de şekillenen, pahalılığıyla meşhur 11 kahve;
11. Türk Kahvesi (Türkiye) – Kg/55TL
Güzelliğiyle dillere destan Türk kahvesinin kilogram fiyatı ortalama 50 TL.
10. Yauco Selecto Kahvesi AA (Porto Riko) – Kg/55$
Ünü Portoriko sınırlarını aşıp dünyanın dört bir yanına yayılan Yauco Selecto dünyanın en pahalı kahvelerinden biri.
9.Starbucks Rwanda Blue Bourbon (Karengera, Rwanda) – Kg/$55
İçimi oldukça hafif olan Rwanda Blue Bourbon’un kilogram fiyatı 55 dolar.
8. Hawaiian Kona Kahvesi (Hawaii) – Kg/75$
Havai adasının Kuzey ve Güney Kona bölgelerinde yetiştirilen bu kahve, Rwanda Blue Bourbon gibi hafif bir içime sahip, kilogram fiyatı ise 75 dolar.
7. Los Planes (Citala, El Salvador) – Kg/88$
Arabica kahve modelinin yoğun yetiştirildiği bölgelerden biri olan El Salvador’un Citala bölgesinde üretilen bu kahvenin içimi oldukça hafiftir. Kahve kültürü zengin olmayanlar için başlamak üzere denenebilecek kahvelerden biridir.
6. Blue Mountain (Wallenford Estate, Jamaika) – Kg/105$
Türkiye’de de ”Mavi Dağ” adıyla bilinen bu kahve Jamaika’da 1,5 kilometrenin üstündeki tepelerde yetiştirilir.
5. Fazenda Santa Ines (Minas Gerais, Brazil) – Kg/110$
Brezilya’nın güneydoğu eyaleti Minas Gerais’in kıyı bölgelerinde yetişen bu kahve 100 yıldır aynı aile tarafından üretiliyor. Yetiştiği çiftlikten adını alan kahve çilek ve karamel karışımı bir tada sahip.
4. El Injerto (Huehuetenango, Guatemala) – Kg/120$
El Injenrto lezzetini yıkandıktan sonra arka arkaya iki kere öğütülmesinden alıyor.
3. St. Helena Coffee Company’s Adası (St. Helena) – Kg/190$
Bu kahvenin ünlenmesinin en önemli sebeplerinden biri olarak ünlü Fransa imparatoru Napolyon Bonapart olarak gösterilir. Bonapart’ın bu kahveye olan hayranlığı pekçok kişi tarafından bilinir.
2. Hacienda La Esmeralda (Boquete, Panama) – Kg/350$
Panama tepelerinde, guava bitkilerinin gölgesinde yetişen bu kahvenin dünyanın dört bir yanından hayranı vardır.
1. Luwak Coffee (Endonezya) – Kg/580$
Kulağa ilginç gelecek ama bu kahvenin üretim şekli diğer kahvelerden biraz farklı. Üretiminde misk kedisinden faydalanılan Luwak’ta, misk kedisinin kahve çekirdeklerini yemesi ve midesinde fermente etmesi sağlanır. Daha sonra hayvanın dışkıları uzun bir işlenme sürecinden geçer. Luwak’ın yıllık toplam üretimi sadece 380 kilogramdır. Farklı lezzeti ve doğada az bulunması sebebiyle kilosu 580 dolar üzerinden satışı yapılır.
