Son zamanların en popüler dertleri arasında yoğunluk. Kimisi bunu gerçekten dert olarak görürken kimisi de yoğunluk adı altında sükse yapıyor aslında. Ancak her ne olursa olsun yoğun insanın vakit bulamadığı tek şey var; yemek. Toplantıdan toplantıya koşan bir insanın akşam evine gelip de fasulye ayıklamasını ya da uzun uzun mantı açmasını bekleyemeyiz dimi? Ee yapanlar varsa da helal olsun, bize de bir tabak koysun. Biz de yoğun insanlarız ne de olsa!
1. Fırında patates
Hem en pratiği hem de en lezzetlisi olabilir bu tarif. Dilediğiniz şekilde kestiğiniz patateslerin üzerine yağ ve baharatlardan oluşan harcınızı döktükten sonra hop fırına. 180 derecelik bir fırın yaklaşık 30 dakikada patateslerinizi istediğiniz kıvama getirebilir. Yanına da bir salata yaptınız mı akşam yemeği tamam.
2. Kaşarlı mı kavurma?
“Hem işten geleyim hem de kavurma yapayım bir de üzerine kaşarlı mı olacak ?!” diye isyan etmeyin. Soğan, domates, tereyağı ve dana etini bir tencere içerisinde 15 dakika pişirip baharatlarını ekledikten sonra güvece alın. Güvece almadan önceki son vuruşunuzu da leziz salça eklemesiyle yapabilirsiniz. Ardından etleri sebzeleriyle birlikte güvece alıp üzerine kaşar serpmeniz ve fırına vermeniz yeterli.
3. Tavuk sote
Lezzetli ve kolay bir tarif olan tavuk sote için aldığınız tavukları küp küp kesip ocağa atabilirsiniz. Dilerseniz üzerine kırmızı ve yeşil biberleri uzun uzun keserek ekleyebilirsiniz. En sonunda marketten alacağınız kremayı da ekleyerek sonuca ulaşabilirsiniz. Köri sosu hastalarına da müjde, bu baharat tavuk soteye çok yakışıyor, bizden demesi…
4. Kıymalı makarna
Yemeğimin içerisinde protein ve karbonhidrat olsun, beslenme düzenim şaşmasın diyenlere kıymalı makarna öneriyoruz. Dilediğiniz miktardaki kıymayı bir tavanın içerisine alıp, az miktarda bir yağda hafifçe kavurun. Üzerine de dilediğiniz baharatları ekleyin. Ardından kıymanızı makarnanız ile buluşturabilirsiniz.
5. Soslu mısır
Kimisine akşam yemeği, kimisine atıştırmalık olarak gelebilir bu tarif. Ancak her iki kesimin de sonuçtan memnun olacağına eminiz. Marketlerde satılan konserve mısırlardan dilediğiniz kadar alıp ardından bu mısırları tereyağı ve kremanın adeta valse kalktığı tavada hafifçe pişirin. Yeterli kaynaşma olduktan sonra sunum tabağına alacağınız mısırların üzerine isteğe göre ya parmesan ya da kaşar peyniri ekleyerek servis edebilirsiniz.
6. Her bir şeyli milföy
Milföy hamurunun giremeyeceği şekil yok. İster kahvaltı için isterseniz de akşam yemeğini hafif geçiştirmek için milföyden yardım alabilirsiniz. Milföy hamuruna eklenecek iç için salça sosuyla harmanlanmış sosis ve salamları tercih edebilirsiniz. Eğer tatlı alternatifler istiyorsanız bunu reçel ya da çikolatayla da yapabilirsiniz.
7. Yumurtalı ıspanak
Sağlıklı mı sağlıklı, lezzetli mi lezzetli… Ispanaklarınızı güzelce yıkayıp sonrasında elinizle küçük parçalara ayırın. Öncesinde zeytinyağında pişirdiğiniz soğanların üzerine ekleyin. En sonunda ise dilediğiniz kadar yumurtayı tencerenin içerisine kırıp biraz daha pişirin. İşte bu kadar.
