ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Sağlıklı Yaşam » Beyaz Una Alternatif Arayanlara 15 Doğal ve Sağlıklı Un Çeşidi

Beyaz Una Alternatif Arayanlara 15 Doğal ve Sağlıklı Un Çeşidi

Bol bol mutfağa girdiğimiz şu günlerde sağlıklı ve besleyici hamur işleri hazırlamaya ne dersiniz? İşte beyaz una alternatif olabilecek en sağlıklı unlar...

Hazal Tekcan Yazar: Hazal Tekcan
22 Nisan 2020
Kategori: Sağlıklı Yaşam, Yeme - İçme
Google Haberler'de ListeList'e Abone OlGoogle Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
Share on FacebookShare on Twitter

Evde bol bol vakit geçirdiğimiz şu günlerde birçoğumuz çareyi mutfağa girmekte buluyoruz Ekmek tariflerinden lahmacuna, pizzalardan keklere birçok hamur işi tariflerini deniyor, adeta harikalar yaratıyoruz. Tabii böyle bir dönemde sık sık hamur işi tüketmek, sağlığımızı ve kilomuzu olumsuz etkileyebilir. Beyaz una alternatif olabilecek en sağlıklı un çeşitlerini sizler için araştırdık. İşte sağlıklı ve hafif tarifler için tercih edebileceğiniz 15 doğal un çeşidi…

1. Kinoa unu


Güney Amerika’da binlerce yıldır tüketilen kinoa, son yıllarda ülkemizde de oldukça sık tercih ediliyor. Dışarıdan almamız gereken esansiyel aminoasitlerin tümünü içeren kinoa; yüksek miktarda protein, vitamin, mineral ve lif içeriyor. Glutensiz olması sayesinde çölyak kişiler tarafından da sık sık tercih edilen kinoa unu, fındığımsı tadıyla dikkat çekiyor. Diğer glutensiz unlarla yapılan hamurlarda olduğu gibi kinoa unuyla yapılan hamurlar da az kabarıyor. Tabii bu durum kinoa ununu sevmemize engel değil!

Sizler için seçtiğimiz organik kinoa unlarını incelemek için buraya tıklayabilirsiniz.

2. Kestane unu


Son yıllarda giderek popülerleşen kestane unu, kestanenin kurutulup öğütülmesiyle elde ediliyor. İtalyan mutfağında “tatlı un” olarak bilinen kestane unu, yüksek miktarda protein, lif ve aminoasit içeriyor. Ayrıca E ve B vitamini, potasyum, fosfor ve magnezyum açısından da zengin. Gluten içermeyen kestane unu, özellikle çikolatalı keklerde harika sonuçlar yaratıyor!

Sizler için seçtiğimiz organik kestane unlarını incelemek için buraya tıklayabilirsiniz.

3. Hindistan cevizi unu


Hindistan cevizi üretimi sırasında yan ürün olarak ortaya çıkan bu un, protein ve lif açısından oldukça zengin. Gluten içermeyen Hindistan cevizi unu, hafif tatlı bir tada sahip. Bu nedenle Hindistan cevizi unu kullanırken şeker miktarını azaltıp yumurta ve sıvı miktarını arttırmanız gerekiyor.

Tatlılarda harika bir lezzet yakalamanızı sağlayacak organik Hindistan cevizi unlarını incelemek ve satın almak için buraya tıklayabilirsiniz.

4. Nohut unu


Hint, Pakistan ve Bangladeş mutfaklarında sık sık kullanılan nohut unu, protein açısından oldukça zengin bir besin. Yoğun bir yapıya sahip olan nohut unu, beyaz una kıyasla yapışkan bir dokuya sahip. Bu sayede harika bir bağlayıcı olabiliyor. Örneğin mücver gibi yemeklerde nohut unu tercih edebilir, daha kıvamlı ve sağlıklı mücverler pişirebilirsiniz. Ek olarak yoğun bir un olmasına rağmen kızartmalarda gönül rahatlığıyla kullanabileceğinizi de söyleyelim.

Sizler için seçtiğimiz organik nohut unlarına ulaşmak için buraya tıklayabilirsiniz.

5. Badem unu


Hemen hemen her diyette önerilen badem unu, gluten içermiyor. Bir bardağında 90 badem bulunduran bu un, günlük E vitamini ihtiyacınızın tamamını karşılıyor. Gluten içermeyen badem ununu beyaz una alternatif olarak kullanabilir, keklerde ve kurabiyelerde harika sonuçlar elde edebilirsiniz. Ek olarak badem ununun kan basıncını ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğunu da söyleyelim.

Sizler için seçtiğimiz organik badem unlarını incelemek için buraya tıklayabilirsiniz.

6. Keçiboynuzu unu

beyaz una alternatif un çeşitleri
Baklagil olarak sınıflandırılan keçiboynuzunun faydaları saymakla bitmiyor! A, B ve D vitaminleri, protein, magnezyum, ve çinko gibi mineraller içeren keçiboynuzu, mideyi koruyor ve sindirim sistemini düzenliyor. Ek olarak içerdiği kalsiyum sayesinde kemik sağlığını destekliyor ve bağışıklığı güçlendiriyor. Bağışıklığımızı güçlü tutmamız gereken şu dönemlerde keçiboynuzu ununu gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz.

Sizler için seçtiğimiz organik keçiboynuzu unlarına ulaşmak için buraya tıklayabilirsiniz.

7. Soya unu

beyaz una alternatif un çeşitleri
Soya fasulyelerinin kavrulup öğütülmesiyle elde edilen soya unu, bol miktarda demir ve B vitamini içeriyor. Yağlı ve yağsız alternatifleriyle satılan bu un, kalp sağlığınızı korumak için de harika! Protein yönünden zengin olan soya unu, kötü kolestrol seviyesini azaltıyor ve kas gelişimini destekliyor. Spor yapanlar tarafından da rahatlıkla tercih edilebilecek bu unun gluten içermediğini de söyleyelim.

Sizler için seçtiğimiz organik soya unlarına buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.

8. Karabuğday unu


Birçok insan karabuğdayın buğday familyasından olduğunu düşünse de kendisi kuzukulağıgiller familyasından geliyor. İçerisinde bol miktarda protein, lisin, lif, vitamin B1, vitamin E ve mineraller bulunuyor. Gluten içermeyen karabuğday unu, kalp sağlığınızı korumak için de harika! Makarnalarda ve fazla kabarmasını istemediğiniz hamurlarda iyi sonuçlar veren karabuğday unu, kek gibi hamur işlerinde tok sonuçlar vereceği için badem unuyla karıştırılarak kullanılıyor.

Sizler için seçtiğimiz organik karabuğday unlarını incelemek için buraya tıklayabilirsiniz.

9. Teff unu

beyaz una alternatif un çeşitleri
Etiyopya’da sık sık tüketilen teff, çok ince bir tahıl çeşidi. Bol miktarda kalsiyum, demir ve protein içeren bu un, tam buğday unundan beş kat daha fazla lif içeriyor. Gluten içermeyen teff unu, aynı zamanda oldukça zengin bir aminoasit kaynağı. Kan şekerini dengeleyen ve metabolizmayı hızlandıran teff unu, mayalanabilir ekmek, kek ve kurabiye gibi hamur işlerinde kullanılabiliyor. Ek olarak teff unuyla yapılan hamur işlerinin kabarık ve yumuşak olduğunu ancak kumlu bir dokuya sahip olduğunu da söyleyelim.

Sizler için seçtiğimiz organik teff unu çeşitlerine buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.

10. Darı unu

beyaz una alternatif un çeşitleri
Bozanın hammaddesi olarak bilinen darı, özellikle glutensiz beslenenler tarafından sık sık tercih ediliyor. B vitamini, magnezyum, kalsiyum, potasyum ve protein açısından oldukça zengin olan darı unu, kullanıldığı hamur işlerine sarı bir renk ve tatlı bir aroma katıyor. Tabii uzmanlar, hipotiroide sebep olabileceği için sık sık tüketilmesini de önermiyor.

Sizler için seçtiğimiz organik darı unlarına ulaşmak için buraya tıklayabilirsiniz.

11. Pirinç unu

beyaz una alternatif un çeşitleri
Uzakdoğu mutfağının vazgeçilmez malzemelerinden biri olan pirinç unu, gluten içermiyor. Özellikle esmer pirinç unu, sağlıklı beslenenler tarafından sık sık tercih ediliyor ve beyaz una alternatif olarak görülüyor. Fındığımsı bir tada sahip olduğu için yemeklere farklı bir lezzet katan pirinç unu, hamur işlerinde, yemeklerde, soslarda ve çorbalarda kullanılıyor.

Sizler için seçtiğimiz organik pirinç unlarına buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.

12. Siyez unu


Son yıllarda giderek popülerleşen siyez unu, beyaz undan farklı olarak ruşeym ve kepekle birlikte öğütülüyor. Bu sayede doyurucu ve besleyici bir un elde ediliyor. Protein miktarı modern buğdaydan daha fazla olan siyez, glisemik indeksi düşük olduğu için kan şekerini olumsuz etkilemiyor. Ayrıca siyez ununun düşük bir gluten oranına sahip olduğunu da söyleyelim.

Besleyici ve doyurucu hamur işleri yapmanıza imkan sağlayacak organik siyez unlarını incelemek için buraya tıklayabilirsiniz.

13. Tam buğday unu


Tam buğday ununun içerisinde protein yönünden zengin ruşeym ve kepek bulunur. Lif ve fitosteroller bakımından zengin olan tam buğday unu, ekmek yapımında sık sık tercih edilir. Uzun süre tok hissetmenizi sağlayan bu un çeşidi, bağırsak sağlınızı korur ve bağışıklık sisteminizin güçlenmesine yardımcı olur. B vitamini, folat, çinko ve demir yönünden zengin olan tam buğday unu, aynı zamanda harika bir enerji kaynağıdır. İçerisinde yer alan B1, B3, B9 ve E vitaminine ek olarak potasyum ve selenyum. Bu sayede kendinizi gün boyu enerjik hissedebilirsiniz.

Sizler için seçtiğimiz organik tam buğday unlarına ulaşmak için buraya tıklayabilirsiniz.

14. Kepekli un


Buğdayın en dış kısmında yer alan kabuğa buğday kepeği denir. Buğdayların değirmende öğütülmesiyle ayrılan bu kabuklu kısım, en az buğday unu kadar değerlidir. Metabolizmayı hızlandıran kepekli un, sindirimi kolaylaştırır ve kan şekerini dengeler. Kalp ve damar sağlığını koruyan bu un çeşidi, ekmek yapımında sık sık tercih edilir. Vücutta yağlanmayı önleyen kepekli un, kilo kontrolü için de oldukça idealdir.

15. Çavdar unu


Buğdaygiller familyasından olan çavdar, soğuğa dayanıklı bir tahıl çeşididir. Görüntüsü arpayı andıran bu bitkinin öğütülmesiyle çavdar unu elde edilir. Genellikle buğday unuyla karıştırılarak tüketilen çavdar unu, lif yönünden de oldukça zengindir. Safra kesesi taşlarının oluşumunu önleyen bu un çeşidi, kan şekerini dengeler. Selenyum, magnezyum, manganez ve fosfor yönünden zengin olan çavdar ununu ⅓ oranında buğday unuyla karıştırarak ekmek yapımında kullanabilirsiniz.

Sizler için seçtiğimiz organik çavdar unlarını incelemek için buraya tıklayabilirsiniz.

PaylaşTweetleGönder
Hazal Tekcan

Hazal Tekcan

O kadar yazı yazıyorum, bir tek biyografimi yazamıyorum

İleri
Nijerya’da Üç Günde 150 Kişinin Ölümüne Neden Olan Gizemli Hastalık

Nijerya'da Üç Günde 150 Kişinin Ölümüne Neden Olan Gizemli Hastalık

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

Lütfen tartışmaya katılmak için giriş yapın

İlgili İçerikler

Şahsiyet’ten Ezel’e: IMDb Puanlarına Göre Tüm Zamanların En İyi 30 Türk Dizisi
Dizi

Şahsiyet’ten Ezel’e: IMDb Puanlarına Göre Tüm Zamanların En İyi 30 Türk Dizisi

Türkiye’deki Bazı Yolların Asfaltı Neden Kırmızı? Mastik Asfalt Nedir?
ListeList Özel

Türkiye’deki Bazı Yolların Asfaltı Neden Kırmızı? Mastik Asfalt Nedir?

Fata Morgana: Optik Yanılgı Nedeniyle Gemilerin Havadaymış Gibi Göründüğü Tuhaf Bir Fenomen
Teknoloji - Bilim

Fata Morgana: Optik Yanılgı Nedeniyle Gemilerin Havadaymış Gibi Göründüğü Tuhaf Bir Fenomen

Şehir Direklerin Üstüne Kurulmuş! Amsterdam Hakkında Bilmeniz Gereken 10 Gerçek
Seyahat

Şehir Direklerin Üstüne Kurulmuş! Amsterdam Hakkında Bilmeniz Gereken 10 Gerçek

Dünyaca Ünlü Ressamların Birbirinden Çarpıcı Gün Batımı Resimleri
Tasarım

Dünyaca Ünlü Ressamların Birbirinden Çarpıcı Gün Batımı Resimleri

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Güzel Tweetleri
ListeList Özel

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Güzel Tweetleri

Biraz Huzur Arayanlara: Ev İçi Ses Yalıtımı Yapmak İsteyenlere 9 Etkili Çözüm
Yaşam

Biraz Huzur Arayanlara: Ev İçi Ses Yalıtımı Yapmak İsteyenlere 9 Etkili Çözüm

Onlar Da Depresyona Giriyor! Terapistlerin Depresyonla Mücadele Ederken Yaptıkları 12 Şey
Sağlıklı Yaşam

Onlar Da Depresyona Giriyor! Terapistlerin Depresyonla Mücadele Ederken Yaptıkları 12 Şey

Duyduğunuzda Ufkunuzu İkiye Katlayacak Ortamlarda Satmalık 48 Kısa Bilgi
ListeList Özel

Duyduğunuzda Ufkunuzu İkiye Katlayacak Ortamlarda Satmalık 48 Kısa Bilgi

Spoan Sendromu: Nüfusun Büyük Kısmının Kuzen Olduğu Küçük Bir Kasabada Görülen İlginç Hastalık
Sağlıklı Yaşam

Spoan Sendromu: Nüfusun Büyük Kısmının Kuzen Olduğu Küçük Bir Kasabada Görülen İlginç Hastalık

Yeteneği ve Güzelliğiyle Sinema Tarihinde İz Bırakan Catherine Zeta-Jones’un En İyi Filmleri
Film

Yeteneği ve Güzelliğiyle Sinema Tarihinde İz Bırakan Catherine Zeta-Jones’un En İyi Filmleri

Stresi Azaltmaktan Zihni Güçlendirmeye: Evinizde Sanat Eseri Bulundurmanın 5 Faydası
Tasarım

Stresi Azaltmaktan Zihni Güçlendirmeye: Evinizde Sanat Eseri Bulundurmanın 5 Faydası

Nishiyama Onsen Keiunkan: 52 Nesildir Aynı Ailenin İşlettiği Dünyanın En Eski Oteli
Seyahat

Nishiyama Onsen Keiunkan: 52 Nesildir Aynı Ailenin İşlettiği Dünyanın En Eski Oteli

Dakikalar İçinde Hazır! Yapay Zeka İle Vesikalık Fotoğraf Yapma Uygulamaları
Teknoloji - Bilim

Dakikalar İçinde Hazır! Yapay Zeka İle Vesikalık Fotoğraf Yapma Uygulamaları

Daha Önce Kemikleriniz Kırılmadıysa İlahi Olarak Korunduğunuzu İddia Eden Tiktok’taki Viral Kırık Kemik Teorisi
Gündem

Daha Önce Kemikleriniz Kırılmadıysa İlahi Olarak Korunduğunuzu İddia Eden Tiktok’taki Viral Kırık Kemik Teorisi

Doğduğunuz Ayın Çiçeği Karakter Özellikleriniz Hakkında Ne Söylüyor?
ListeList Özel

Doğduğunuz Ayın Çiçeği Karakter Özellikleriniz Hakkında Ne Söylüyor?

Son Dönemlerin En Popüler İsimlerinden Biri Olan Sabrina Carpenter Hakkında Bilmeniz Gereken 20 Gerçek
Müzik

Son Dönemlerin En Popüler İsimlerinden Biri Olan Sabrina Carpenter Hakkında Bilmeniz Gereken 20 Gerçek

Duvar Dekoru Fikirleri: Evinizin Havasını Anında Değiştirecek 15 Muhteşem Öneri
Yaşam

Duvar Dekoru Fikirleri: Evinizin Havasını Anında Değiştirecek 15 Muhteşem Öneri

Kushim: Tarihte İsmi Kayıtlara Geçen İlk İnsan Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Tarih

Kushim: Tarihte İsmi Kayıtlara Geçen İlk İnsan Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Yaz Aylarında Rahat Etmenizi Sağlayacak Sivrisinek Kovucu 9 Doğal Ürün
Yaşam

Yaz Aylarında Rahat Etmenizi Sağlayacak Sivrisinek Kovucu 9 Doğal Ürün

Galileo Galilei’nin Yargılanmasından Michelangelo’nun Maaş Talebine: Vatikan’ın Özel Arşivinde Yer Alan 14 Belge
Tarih

Galileo Galilei’nin Yargılanmasından Michelangelo’nun Maaş Talebine: Vatikan’ın Özel Arşivinde Yer Alan 14 Belge

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları
Teknoloji - Bilim

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları

22 Mart 2024
Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi
Teknoloji - Bilim

Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi

29 Mart 2024
İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller
Sponsorlu İçerik

İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller

6 Mart 2021
Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın
Sponsorlu İçerik

Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın

22 Ağustos 2023
Şahsiyet’ten Ezel’e: IMDb Puanlarına Göre Tüm Zamanların En İyi 30 Türk Dizisi
Dizi

Şahsiyet’ten Ezel’e: IMDb Puanlarına Göre Tüm Zamanların En İyi 30 Türk Dizisi

17 Mayıs 2025
Türkiye’deki Bazı Yolların Asfaltı Neden Kırmızı? Mastik Asfalt Nedir?
ListeList Özel

Türkiye’deki Bazı Yolların Asfaltı Neden Kırmızı? Mastik Asfalt Nedir?

17 Mayıs 2025
Fata Morgana: Optik Yanılgı Nedeniyle Gemilerin Havadaymış Gibi Göründüğü Tuhaf Bir Fenomen
Teknoloji - Bilim

Fata Morgana: Optik Yanılgı Nedeniyle Gemilerin Havadaymış Gibi Göründüğü Tuhaf Bir Fenomen

17 Mayıs 2025
Şehir Direklerin Üstüne Kurulmuş! Amsterdam Hakkında Bilmeniz Gereken 10 Gerçek
Seyahat

Şehir Direklerin Üstüne Kurulmuş! Amsterdam Hakkında Bilmeniz Gereken 10 Gerçek

17 Mayıs 2025
Dünyaca Ünlü Ressamların Birbirinden Çarpıcı Gün Batımı Resimleri
Tasarım

Dünyaca Ünlü Ressamların Birbirinden Çarpıcı Gün Batımı Resimleri

16 Mayıs 2025
Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Güzel Tweetleri
ListeList Özel

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Güzel Tweetleri

16 Mayıs 2025
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi

10 Şubat 2024
Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın
Sponsorlu İçerik

Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın

22 Ağustos 2023
Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu
ListeList Özel

Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu

16 Mart 2020

Sosyal Medya'da ListeList

  • Hakkımızda
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu