Margarin Satılsın Diye Zeytinyağına Yapılan Komploların Acı Hikayesi
Bir zamanlar içinde kanserojen madde bulunduruyor diye yerden yere vurulan, hatta adına didaktik türküler bile söylenen lezzetli ve bir o kadar da masum olan zeytinyağına yapılan komploların haddi hesabı yok…
Twitter’da gezinirken bir tweet görerek aklına zeytinyağına yapılanlar gelen @dilekfalan da bu ilginç hikayeyi flood şeklinde bizlerle paylaşmış…
1.
Bir tivit gördüm anlatasım geldi. Ben zeytinyağcıyım (meslek olarak değil). Çok severim. Biz zeytin ülkesiyiz, zeytinyağı da sağlıktır.
— Dilek (@dilekfalan) April 12, 2017
2.
Osmanlı döneminde zeytin politikamız yok. Aslında zeytin de çay gibi cumhuriyet döneminin kazanımı. Cumhuriyet kurulunca zeytin kültürü +
— Dilek (@dilekfalan) April 12, 2017
3.
+ yaygınlaşıyor ve devlet politikası haline geliyor. Ziraat mühendislerini İtalya'ya zeytincilik eğitimine gönderiyorlar.
— Dilek (@dilekfalan) April 12, 2017
4.
Yalova'dan başlıyor, Marmara, Ege, Akdeniz, zeytin ağacları ekiliyor. Zeytincilik Araştırma Enstitüsü kuruluyor, Zeytin Kanunu çıkarılıyor.
— Dilek (@dilekfalan) April 12, 2017
5.
1940'a geldiğimizde Türkiye'nin ihraç ettiği en büyük 3 kalemden biri zeytin. Başarı kolay gelmiyor ciddi bir çalışma ve altyapı var.
— Dilek (@dilekfalan) April 12, 2017
6.
ABD ise dünyanın en çok soya yağı ve mısır üreten ülkesi. Nebati ve margarin yağı ABD işi. Durumdan hoşnut değiller.
— Dilek (@dilekfalan) April 12, 2017
7.
Velhasıl kelam Türk insanını zeytin yağından soğutulup, mısır ve margarin yağına alıştırmak istiyorlar. Haberler çıkmaya başlıyor.
— Dilek (@dilekfalan) April 12, 2017
8.
Zeytinyağı kötüleniyor margarin övülüyor. Zeytinyağı ısınınca kanserojen oluyor deniyor. Yemeklerde çok zararlı olduğu iddia ediliyor.
— Dilek (@dilekfalan) April 12, 2017
9.
Ve 1953’te bizzat ABD katkılarıyla İstanbul Bakırköy’de çok uluslu ilk yabancı margarin yağ fabrikası kuruluyor. Üretim sadece iç piyasaya.
— Dilek (@dilekfalan) April 12, 2017
10.
Bizim güzel zeytinyağımız karalanıyor, sağlıksız margarin övülüyor. Sanatçılar da dahil oluyor kampanyalara. Çok büyük kampanyalar.
— Dilek (@dilekfalan) April 12, 2017
11.
Buradan bir başka konuya geçeyim tekrar buraya bağlicam. Yine geriye gidiyoruz cumhuriyetin ilk yıllarına.
— Dilek (@dilekfalan) April 12, 2017
12.
Atatürk'ün kafasında uygulamak istediği "sosyal fabrika" modeli var. Sonrasında sosyalist ülkeler dahi bu modeli almışlardır.
— Dilek (@dilekfalan) April 12, 2017
13.
Hatta Venezuella'da bu modele "Atatürk Modeli" olarak isim konmuştur. Bugün halen bu isim kullanılır.
— Dilek (@dilekfalan) April 12, 2017
14.
1937'de açılan Nazilli Sümerbank Basma Fabrikası, bu modele örnek. Sadece üretim yapılan bir mekan değil, “ar-ge” çalışmalarının yapıldığı +
— Dilek (@dilekfalan) April 12, 2017
15.
+ içinde okulun bulunduğu, sanat ve spor imkanlarına sahip kültür kompleksi vs.. dört dörtlük bir yaşam alanı.
— Dilek (@dilekfalan) April 12, 2017
16.
Fabrikanın makinelerinin ve teçhizatların çoğu Sovyetler Birliği’nden narenciye karşılığında alınıyor. Aslında Sovyet modeli inceleniyor +
— Dilek (@dilekfalan) April 12, 2017
17.
+ Türk devrimine has, çok özgün bir eser ortaya çıkıyor. 2400 işçi ile açılan basma fabrikasında üretilen ürünleri halk çok seviyor.
— Dilek (@dilekfalan) April 12, 2017
18.
Tabii bu yerli ve milli model de ABD'nin pek hoşlandığı bir durum değil. Sosyalist ülkelere de rol model olmaya başlıyor.
— Dilek (@dilekfalan) April 12, 2017
19.
İşte 1953'te ilk margarin fabrikalarını açıp zeytinyağımızı karaladıkları dönemde bu kampanya kapsamında sipariş üzerine rezil bir türkü +
— Dilek (@dilekfalan) April 12, 2017
20.
+ piyasaya çıkıyor. Orjinali bir Rum türküsü. Sözleri aşk üzerine. 2 Kasım 1954 tarihinde Muzaffer Sarısözen tarafından derleniyor.
— Dilek (@dilekfalan) April 12, 2017
21.
1133 repertuar numarası ile radyoda "Türk Halk Müziği" olarak yer alıyor. Hepinizin bildiği şarkının sözleri:
— Dilek (@dilekfalan) April 12, 2017
22.
Zeytinyağlı yiyemem aman
Basma da fistan giyemem aman
Senin gibi cahile
Ben efendim diyemem aman— Dilek (@dilekfalan) April 12, 2017
23.
Zeytinyağı kötüleniyor, cumhuriyetin "milletin efendisi" dediği köylü için "senin gibi cahile ben efendim diyemem" dendiği gibi +
— Dilek (@dilekfalan) April 12, 2017
24.
+ "basma da fistan giyemem" denilerek rol model olan basma fabrikamızdan çıkan ve halkın çok sevdiği ürünlere de bir gönderme yapılıyor.
— Dilek (@dilekfalan) April 12, 2017
25.
Sen bu konulara nereden geldin derseniz, en başta belirttiğim gibi gördüğüm bir tivit üzerine geldim.
— Dilek (@dilekfalan) April 12, 2017
26.
Üzerine tıklarsanız alıntılanan tiviti görünce nereden geldiğimi anlarsınız. Biz zeytincağcıyız. https://t.co/tu32dfJGSQ
— Dilek (@dilekfalan) April 12, 2017
27.
Canan Karatay – Zeytinyağlı Yiyemem Aman (öyküsü) https://t.co/00pVpVujAi
— Dilek (@dilekfalan) April 12, 2017
Zeytinyağlı Yiyemem Aman türküsünün daha detaylı hikayesine buradan ulaşabilirsiniz.
Kaynak: 1
