İçinde yaşadığımız internet çağında birbirinden ilginç “akımlar” ve “konseptler” ortaya çıkıyor. Bu ilginç akımların veya konseptlerin ana unsurları kimi zaman bir dans veya müzik, kimi zamansa popüler kültüre ait herhangi bir şey olabiliyor! Üstelik dünyanın herhangi bir bölgesinde ortaya çıkan bu ilginçlikler, sosyal medya sayesinde tüm dünyaya yayılıyor! Son dönemlerde hızla yayılan Karen’s Diner konsepti ise, daha önceki pek çok ilginç konsepti bile gölgede bırakacak cinsten. Çünkü Karen’s Diner restoranlarında, çalışanlar müşterilere son derece kötü davranıyor hatta hakaret dahi edebiliyorlar. Öyle ki bu konsepte sahip restoranlarda yemekler müşterilerin önüne fırlatılıyor!
Bu konseptle hizmet veren restoranlar faaliyete girdiği günden beri çok sayıda insan tarafından ziyaret ediliyor. Şimdilik birkaç ülkede faaliyet gösteren Karen’s Diner, sosyal medyada da büyük bir ilgi görüyor. Buna bağlı olarak “müşterilere kaba davranma” konseptine sahip restoranların farklı ülkelerde hizmet vermeye başlayacağı düşünülüyor. İşte, bu ilginç fakat çok sevilen Karen’s Diner konsepti hakkında bilmeniz gerekenler…
Karen’s Diner hem müşterilere kaba davranma konseptinin hem de konseptin ortaya çıktığı restoran zincirinin adı
Restoran Sidney merkezli bir şirket tarafından kuruldu. Restoran zincirinin sloganı ise harika yemekler ve kaba hizmet! Öte yandan Karen’s Diner’daki tek konsept müşterilere kaba davranmak değil. Restoran zinciri, çalışanların kıyafetlerinden iç mekân tasarımına kadar 1950’lerdeki Amerika Birleşik Devletleri restoranlarını andırıyor.
“Karen,” son yıllarda ABD ve İngiltere’de özellikle sosyal medyada farklı bir anlamda kullanılıyor
İstediği şeyi elde edemediği zaman bağırmaya meyilli, huysuz ve agresif orta yaşlı beyaz kadınlar, genel olarak sosyal medyada “Karen” olarak isimlendiriliyor. Bu nedenle Karen’s Diner’da çalışanlar da son derece huysuz, kaba ve agresif! Bu restoranlarda müşterilere hakaret ediliyor, müşteriler azarlanıyor, yemekleri önlerine fırlatıyor. Ve çoğu zaman siparişleri yanlış gönderiliyor…
Muhteşem yemekler, kaba çalışanlar, eğlence…
Karen’s Diner’da, müşterileri tam olarak bunlar bekliyor… Konseptin kurucuları, insanları özellikle pandemi dönemindeki olumsuz yaşam koşullarından uzaklaştırmak istediklerini belirtiyorlar. Bu nedenle, kaba hizmetin ve öfkeli personelin arkasında eğlence var! Ayrıca restoran, çalışanlarının kaba olduğunu ve kurum olarak görgü kurallarına uymayı reddettiklerini daha başından belirtiyor! Yani müşteriler, oldukça korkutucu bir “Karen” ile karşılaşacaklarından haberdarlar! Yine de pek çok insan yemeklerin yanlış veya geç gönderildiği, çalışanların müşterilere bağırdığı yemeklerin masalara fırlatıldığı bu restoranları ilginç ve eğlenceli bir deneyim olarak görüyor.
Pandemi sonrasında kurulan restoran zinciri, geçtiğimiz yıl %150 gibi inanılmaz bir büyüme oranı yakaladı
Ayrıca 5 milyon doların üzerinde gelir elde etti. Restoran zincirinin bu ticari başarısı sosyal medyada da gündem oldu. Böylece Karen’s Diner, kısa süre içerisinde pek çok insan tarafından bilinen bir restoran zincirini haline geldi. Restoran Avustralya’dan sonra İngiltere’de de faaliyet göstermeye başladı. Öte yandan bu ilginç restoranın veya benzer konsepte sahip farklı restoranların yakın gelecekte çok daha yaygın hale geleceği düşünülüyor.
Kaynak: 1
