ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Sağlıklı Yaşam » Rooibos’tan Oolong’a: Siyah Çaya Alternatif Çay Çeşitleri ve Özellikleri Nelerdir?

Rooibos’tan Oolong’a: Siyah Çaya Alternatif Çay Çeşitleri ve Özellikleri Nelerdir?

Sizler için çay çeşitleri nelerdir anlattık.

Caner Cem Martı Yazar: Caner Cem Martı
1 Mayıs 2022
Kategori: Sağlıklı Yaşam
Google Haberler'de ListeList'e Abone OlGoogle Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
Çay çeşitleri
Share on FacebookShare on Twitter

Çay, gezegendeki en eski içeceklerden biridir ve kurutulmuş yaprakların suya batırılmasıyla yapılır. Birçok insan kahve yerine çay içmeyi tercih eder, çünkü çay vücudu rahatlatır. Bu nedenle çay hem dünyada hem de ülkemizde en çok tüketilen içeceklerden biridir. Hal böyle olunca birçok insan çay çeşitleri nelerdir diye merak ediyor. Sizler için çay çeşitleri hakkında bilgiler verdik ve bitki çayları isimleri nelerdir anlattık.

Ayrıca bu içeriğe bakmak isteyebilirsiniz: “Şifalı Bitkiler: Ekinezya Çayı Evde Nasıl Hazırlanır, Faydaları Nelerdir?”

Çay çeşitleri nelerdir?
Çay çeşitleri

En yaygın çay çeşitlerinden bazıları siyah çay, yeşil çay, beyaz çay, oolong çayı, bitki çayı ve rooibos çayıdır. Çay türlerinin çoğu, Camellia sinensis bitki türünden elde edilirken, bazıları aslında çay yapraklarından yapılmaz. Her çay türünün birçok çeşidi vardır ve diğer tatların bu çeşitlerle karıştırılması yaygındır.

Bazı çay türleri fermente edilir ve oksitlenir, bazıları ise bu işlemlerden geçmez. Çayı fermente etmek için yaprakların elle soldurulması veya ezilmesi gerekir. Bu işlem, yapraklardaki enzimlerin hava ile etkileşime girmesine, oksitlenmesine ve yaprakların kimyasal bileşimini ve rengini değiştirmesine izin verir. Çay aroması sıcaklık, nem ve diğer hava koşullarına bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir. Tavada pişirme veya buharda pişirme gibi ısıl işlemler oksidasyon sürecini durduracaktır.

Ayrıca bu içeriğe bakmak isteyebilirsiniz: “Yaz Yaklaşıyor! Zayıflamaya Yardımcı Bitki Çayları ve Faydaları”

Siyah çay

Siyah çay

Siyah çay, en popüler çay çeşididir ve Camellia sinensis isimli bitkinin yapraklarının kurutulmasıyla elde edilir. Siyah çayın içinde bulunan kafein diğer çay türlerine göre daha fazladır. Bu nedenle uyarıcı bir etkisi vardır. Assam, Darjeeling, Nilgiri ve Sri Lanka, siyah çay üretilen bölgelerden bazılarıdır. Siyah çayın tadı yetiştiği bölgeye ve hasat zamanına göre değişir.

Assam çayı, Darjeeling çayı, earl grey çayı ve English breakfast çayı, en popüler siyah çay çeşitleri arasında yer almaktadır.

Yeşil çay

Yeşil çay

Yeşil çay, oksitlenmemiş çaydır. Yapraklar toplandıktan hemen sonra oksidasyona neden olan enzimleri yok etmek için ısıtılır. Bu işlem, yeşil çaydaki antioksidanları, vitaminleri ve mineralleri korur. Yeşil çayın rengi soluk yeşildir ve keskin bir tadı vardır. Bazı insanlar yeşil çaya süt yerine limon veya tatlandırıcı eklemeyi tercih etse de, herhangi bir katkı maddesi olmadan tüketilmesi en iyisidir.

Matcha, sencha, gunpowder yeşil çay, dragonwell (Longjing) yeşil çay, en çok tüketilen yeşil çay türlerinden bazılarıdır.

Beyaz çay

Beyaz çay

Beyaz çay, tüm çaylar arasında en az işlenmiş olanıdır. Sadece açılmamış tomurcuklar ve gümüş tüylerle kaplı genç yapraklar kullanılır ve bu yapraklar kendi kendine solmaya bırakılır ve kurutulur. Beyaz çay, çok açık bir renge sahiptir ve hafif bir tadı vardır. Kafein içeriği yeşil çaydan bile daha düşüktür ve antioksidan bakımından çok zengindir. Peki beyaz çay çeşitleri nelerdir?

Beyaz şakayık, Seylan beyazı, Afrika beyazı ve Darjeeling beyazı, beyaz çay türleri arasında yer almaktadır.

Bitki çayı

Bitki çayı, diğer çeşitler gibi çay yapraklarından elde edilmez. Çok çeşitli hassas tatlar yaratabilen kuru otlar, meyveler ve çiçeklerden yapılır. Bu çay türleri kafein içermez, bu nedenle bitki çayları diyet yapanların gözdesidir. Dünyada onlarca, hatta belki de yüzlerce bitki çayı çeşidi vardır.

Ihlamur, rezene çayı, adaçayı, papatya çayı, biberiye çayı ve lavanta çayı, en çok tüketilen bitki çaylarından bazılarıdır.

Rooibos çayı

Çay çeşitleri

Anavatanı Güney Afrika olan rooibos çayı, rooibos bitkisinden üretilen bitkisel bir çaydır ve bitkinin yaprakları fermente edilmeden ve kurutulmadan önce öğütülür ve ezilir. Mineral bakımından zengin olan rooibos çayı kafein içermez. Odunumsu bir tadı olan rooibos çayının en önemli yararlarından bazıları tansiyonu dengelemesi ve kişiyi rahatlatmasıdır.

Kırmızı rooibos ve yeşil rooibos, en popüler rooibos çay çeşitleri arasında yer almaktadır.

Oolong çayı

Oolong çayı

Oolong çayı, tıpkı yeşil ve siyah çay gibi Camellia sinensis bitkisinin yapraklarından üretilir. Ancak oolong çayının işlenme biçimi onu diğer çaylardan ayırır. Fermantasyon süresi siyah çaydan daha kısa, yeşil çaydan ise daha uzun tutulur. Yeşil ve siyah çaylara göre dayanıklılık süresinin daha fazla olması ise tazeliğini uzun süre korumasını sağlar.

Tieguanyin ve dan cong (phoenix çayı), en popüler oolong çayları arasında yer almaktadır.

Da Hong Pao çayı

En pahalı çay hangisi sorusunun cevabı, Da Hong Pao çayıdır. Çin’de Da Hong Pao adıyla anılan çay bitkisinden üretilen çayın gramı 1400 dolar ediyor. Bu çay, ağırlığının 30 katı altın değerinde. 2002’de zengin bir müşteri, Çin’de yetişen efsanevi Da Hong Pao çayının 20 gramı için 28 bin dolar ödemişti.

Kaynak: 1 2

PaylaşTweetleGönder
Caner Cem Martı

Caner Cem Martı

Adım Caner Cem Martı, 1996 yılında Bartın'da doğdum. 2010 yılında geçirdiğim kaza sonucunda vücudumun %99'u felç kaldı. 2015'ten bu yana bazı cihazlar yardımıyla internet ortamında çalışabiliyorum. İçerik editörlüğü ve sosyal medya uzmanlığı gibi alanlarda tecrübe sahibiyim, ancak asıl uzmanlık alanım SEO uyumlu makale yazmak. Ayrıca front-end tasarımlar yapıyorum. Sinema, spor ve tarih gibi konular çok dikkatimi çekiyor. Özellikle sinema tutkunuyum.

İleri
Platonik Aşıklar Buraya! Karşılıksız Aşk İle Başa Çıkmanıza Yardımcı Olacak 7 İpucu

Platonik Aşıklar Buraya! Karşılıksız Aşk İle Başa Çıkmanıza Yardımcı Olacak 7 İpucu

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

Lütfen tartışmaya katılmak için giriş yapın

İlgili İçerikler

Bir Yıldır Helsinki’de Trafik Kazası Kaynaklı Ölüm Yaşanmadı: Peki Bunu Nasıl Başardılar?
ListeList Özel

Bir Yıldır Helsinki’de Trafik Kazası Kaynaklı Ölüm Yaşanmadı: Peki Bunu Nasıl Başardılar?

Overthinking Bağımlıları Buraya! Burcunuza Göre Sürekli Düşündüğünüz Konular Neler?
Astroloji

Overthinking Bağımlıları Buraya! Burcunuza Göre Sürekli Düşündüğünüz Konular Neler?

Haftalık Burç Yorumları: 21-27 Temmuz Haftasında Sizi Neler Bekliyor?
Astroloji

Haftalık Burç Yorumları: 4-10 Ağustos Haftasında Sizi Neler Bekliyor?

İş Görüşmelerinde “5 Yıl Sonra Kendini Nerede Görüyorsun” Sorusuna Nasıl Yanıt Verilmeli?
İş Yaşamı

İş Görüşmelerinde “5 Yıl Sonra Kendini Nerede Görüyorsun” Sorusuna Nasıl Yanıt Verilmeli?

Koltuk Altı Terlemesi Nasıl Önlenir? Bilmeniz Gereken 5 Doğal Yöntem
Yaşam

Koltuk Altı Terlemesi Nasıl Önlenir? Bilmeniz Gereken 5 Doğal Yöntem

Solmuş Çiçeklerden Kullanılmayan Eşyalara: Feng Shui’ye Göre Evinizin Enerjisini Olumsuz Etkileyen  16 Şey
Yaşam

Solmuş Çiçeklerden Kullanılmayan Eşyalara: Feng Shui’ye Göre Evinizin Enerjisini Olumsuz Etkileyen 16 Şey

Bilim İnsanları Açıklıyor! Kadınların Vücudu Neden Erkeklerden Daha Kolay Morarıyor?
Teknoloji - Bilim

Bilim İnsanları Açıklıyor! Kadınların Vücudu Neden Erkeklerden Daha Kolay Morarıyor?

Zamana Meydan Okuyorlar! Uzun Yaşam Süreleriyle Rekor Kıran 10 Hayvan
Hayvansever

Zamana Meydan Okuyorlar! Uzun Yaşam Süreleriyle Rekor Kıran 10 Hayvan

Depresyona Elveda! Sağlık Uzmanlarına Göre Gerçekten Etkili Olan 14 Doğal Antidepresan
Sağlıklı Yaşam

Depresyona Elveda! Sağlık Uzmanlarına Göre Gerçekten Etkili Olan 14 Doğal Antidepresan

Ayrıntılı El Falı Rehberi: Elinizin Farklı Yerlerindeki Benler Ne Anlama Geliyor?
Yaşam

Ayrıntılı El Falı Rehberi: Elinizin Farklı Yerlerindeki Benler Ne Anlama Geliyor?

Ağustos Ayında Kaçırmamanız Gereken Gökyüzü Olayları
Teknoloji - Bilim

Ağustos Ayında Kaçırmamanız Gereken Gökyüzü Olayları

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri
ListeList Özel

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri

Bilim İnsanları Şaşkın! Kanada’da Keşfedilen Gözleri Ağzında Olan Kurbağa Hakkında Ne Biliniyor?
Hayvansever

Bilim İnsanları Şaşkın! Kanada’da Keşfedilen Gözleri Ağzında Olan Kurbağa Hakkında Ne Biliniyor?

Sık Sık İdrar Yolu Enfeksiyonu Geçirenler Buraya! Sistite İyi Gelen Yiyecekler Ve Kaçınmanız Gereken Besinler
Sağlıklı Yaşam

Sık Sık İdrar Yolu Enfeksiyonu Geçirenler Buraya! Sistite İyi Gelen Yiyecekler Ve Kaçınmanız Gereken Besinler

Dazzle Kamuflajı: I. Dünya Savaşı’nda Donanma Gemilerini Korumak İçin Geliştirelen Optik İllüzyon Yöntemi
Tarih

Dazzle Kamuflajı: I. Dünya Savaşı’nda Donanma Gemilerini Korumak İçin Geliştirelen Optik İllüzyon Yöntemi

Kış Aylarını Seven İnsanları Tanımlamak İçin Kullanılan Çiniofil Kavramı Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Yaşam

Kış Aylarını Seven İnsanları Tanımlamak İçin Kullanılan Çiniofil Kavramı Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Dev Bir Mezarlık! Everest Dağı’nda Ölen İnsanların Cesetleri Neden Aşağı İndirilmiyor?
ListeList Özel

Dev Bir Mezarlık! Everest Dağı’nda Ölen İnsanların Cesetleri Neden Aşağı İndirilmiyor?

Matthew Etkisi Nedir? Bilim İnsanlarına Göre Zengin Olanlar Neden Daha Fazla Zenginleşiyor?
Teknoloji - Bilim

Matthew Etkisi Nedir? Bilim İnsanlarına Göre Zengin Olanlar Neden Daha Fazla Zenginleşiyor?

Mannheim: Hem Arabanın Hem de Bisikletin İcat Edildiği Alman Kasabası
Seyahat

Mannheim: Hem Arabanın Hem de Bisikletin İcat Edildiği Alman Kasabası

The New York Times İçin Seçti! Nuri Bilge Ceylan’a Göre 21. Yüzyılın En İyi Filmleri
Film

The New York Times İçin Seçti! Nuri Bilge Ceylan’a Göre 21. Yüzyılın En İyi Filmleri

İnsan Testlerinde Başarı Sağlandı! Erkekler İçin Yan Etkisi Olmayan Doğum Kontrol Hapı Hakkında Neler Biliniyor?
Gündem

İnsan Testlerinde Başarı Sağlandı! Erkekler İçin Yan Etkisi Olmayan Doğum Kontrol Hapı Hakkında Neler Biliniyor?

Toplanın Açıklıyoruz! Burcunuza Göre Hangi Klasik Tablosunuz?
Astroloji

Toplanın Açıklıyoruz! Burcunuza Göre Hangi Klasik Tablosunuz?

1 Temmuz 2025
Sivilcelere Elveda! Daha Sağlıklı Bir Cilt Görünümü İçin 6 Doğal Yöntem
Sağlıklı Yaşam

Sivilcelere Elveda! Daha Sağlıklı Bir Cilt Görünümü İçin 6 Doğal Yöntem

16 Kasım 2021
Evde İngilizce öğrenmek
ListeList Özel

Evde İngilizcenizi Geliştirmek İçin Yapabileceğiniz 12 Şey

2 Ocak 2021
Eski Türkçe Kelimeler: Kulağa Hoş Gelen ve Az Bilinen 53 Kelime
Edebiyat

Eski Türkçe Kelimeler: Kulağa Hoş Gelen ve Az Bilinen 53 Kelime

25 Şubat 2021
Bir Yıldır Helsinki’de Trafik Kazası Kaynaklı Ölüm Yaşanmadı: Peki Bunu Nasıl Başardılar?
ListeList Özel

Bir Yıldır Helsinki’de Trafik Kazası Kaynaklı Ölüm Yaşanmadı: Peki Bunu Nasıl Başardılar?

4 Ağustos 2025
Overthinking Bağımlıları Buraya! Burcunuza Göre Sürekli Düşündüğünüz Konular Neler?
Astroloji

Overthinking Bağımlıları Buraya! Burcunuza Göre Sürekli Düşündüğünüz Konular Neler?

4 Ağustos 2025
Haftalık Burç Yorumları: 21-27 Temmuz Haftasında Sizi Neler Bekliyor?
Astroloji

Haftalık Burç Yorumları: 4-10 Ağustos Haftasında Sizi Neler Bekliyor?

3 Ağustos 2025
İş Görüşmelerinde “5 Yıl Sonra Kendini Nerede Görüyorsun” Sorusuna Nasıl Yanıt Verilmeli?
İş Yaşamı

İş Görüşmelerinde “5 Yıl Sonra Kendini Nerede Görüyorsun” Sorusuna Nasıl Yanıt Verilmeli?

3 Ağustos 2025
Koltuk Altı Terlemesi Nasıl Önlenir? Bilmeniz Gereken 5 Doğal Yöntem
Yaşam

Koltuk Altı Terlemesi Nasıl Önlenir? Bilmeniz Gereken 5 Doğal Yöntem

3 Ağustos 2025
Solmuş Çiçeklerden Kullanılmayan Eşyalara: Feng Shui’ye Göre Evinizin Enerjisini Olumsuz Etkileyen  16 Şey
Yaşam

Solmuş Çiçeklerden Kullanılmayan Eşyalara: Feng Shui’ye Göre Evinizin Enerjisini Olumsuz Etkileyen 16 Şey

3 Ağustos 2025
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi

10 Şubat 2024
Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite
Alışveriş

Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite

25 Mart 2020
Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler
Alışveriş

Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler

10 Nisan 2020

Sosyal Medya'da ListeList

  • Hakkımızda
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu