ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Sağlıklı Yaşam » Rooibos’tan Oolong’a: Siyah Çaya Alternatif Çay Çeşitleri ve Özellikleri Nelerdir?

Rooibos’tan Oolong’a: Siyah Çaya Alternatif Çay Çeşitleri ve Özellikleri Nelerdir?

Sizler için çay çeşitleri nelerdir anlattık.

Caner Cem Martı Yazar: Caner Cem Martı
1 Mayıs 2022
Kategori: Sağlıklı Yaşam
Google Haberler'de ListeList'e Abone OlGoogle Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
Çay çeşitleri
Share on FacebookShare on Twitter

Çay, gezegendeki en eski içeceklerden biridir ve kurutulmuş yaprakların suya batırılmasıyla yapılır. Birçok insan kahve yerine çay içmeyi tercih eder, çünkü çay vücudu rahatlatır. Bu nedenle çay hem dünyada hem de ülkemizde en çok tüketilen içeceklerden biridir. Hal böyle olunca birçok insan çay çeşitleri nelerdir diye merak ediyor. Sizler için çay çeşitleri hakkında bilgiler verdik ve bitki çayları isimleri nelerdir anlattık.

Ayrıca bu içeriğe bakmak isteyebilirsiniz: “Şifalı Bitkiler: Ekinezya Çayı Evde Nasıl Hazırlanır, Faydaları Nelerdir?”

Çay çeşitleri nelerdir?
Çay çeşitleri

En yaygın çay çeşitlerinden bazıları siyah çay, yeşil çay, beyaz çay, oolong çayı, bitki çayı ve rooibos çayıdır. Çay türlerinin çoğu, Camellia sinensis bitki türünden elde edilirken, bazıları aslında çay yapraklarından yapılmaz. Her çay türünün birçok çeşidi vardır ve diğer tatların bu çeşitlerle karıştırılması yaygındır.

Bazı çay türleri fermente edilir ve oksitlenir, bazıları ise bu işlemlerden geçmez. Çayı fermente etmek için yaprakların elle soldurulması veya ezilmesi gerekir. Bu işlem, yapraklardaki enzimlerin hava ile etkileşime girmesine, oksitlenmesine ve yaprakların kimyasal bileşimini ve rengini değiştirmesine izin verir. Çay aroması sıcaklık, nem ve diğer hava koşullarına bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir. Tavada pişirme veya buharda pişirme gibi ısıl işlemler oksidasyon sürecini durduracaktır.

Ayrıca bu içeriğe bakmak isteyebilirsiniz: “Yaz Yaklaşıyor! Zayıflamaya Yardımcı Bitki Çayları ve Faydaları”

Siyah çay

Siyah çay

Siyah çay, en popüler çay çeşididir ve Camellia sinensis isimli bitkinin yapraklarının kurutulmasıyla elde edilir. Siyah çayın içinde bulunan kafein diğer çay türlerine göre daha fazladır. Bu nedenle uyarıcı bir etkisi vardır. Assam, Darjeeling, Nilgiri ve Sri Lanka, siyah çay üretilen bölgelerden bazılarıdır. Siyah çayın tadı yetiştiği bölgeye ve hasat zamanına göre değişir.

Assam çayı, Darjeeling çayı, earl grey çayı ve English breakfast çayı, en popüler siyah çay çeşitleri arasında yer almaktadır.

Yeşil çay

Yeşil çay

Yeşil çay, oksitlenmemiş çaydır. Yapraklar toplandıktan hemen sonra oksidasyona neden olan enzimleri yok etmek için ısıtılır. Bu işlem, yeşil çaydaki antioksidanları, vitaminleri ve mineralleri korur. Yeşil çayın rengi soluk yeşildir ve keskin bir tadı vardır. Bazı insanlar yeşil çaya süt yerine limon veya tatlandırıcı eklemeyi tercih etse de, herhangi bir katkı maddesi olmadan tüketilmesi en iyisidir.

Matcha, sencha, gunpowder yeşil çay, dragonwell (Longjing) yeşil çay, en çok tüketilen yeşil çay türlerinden bazılarıdır.

Beyaz çay

Beyaz çay

Beyaz çay, tüm çaylar arasında en az işlenmiş olanıdır. Sadece açılmamış tomurcuklar ve gümüş tüylerle kaplı genç yapraklar kullanılır ve bu yapraklar kendi kendine solmaya bırakılır ve kurutulur. Beyaz çay, çok açık bir renge sahiptir ve hafif bir tadı vardır. Kafein içeriği yeşil çaydan bile daha düşüktür ve antioksidan bakımından çok zengindir. Peki beyaz çay çeşitleri nelerdir?

Beyaz şakayık, Seylan beyazı, Afrika beyazı ve Darjeeling beyazı, beyaz çay türleri arasında yer almaktadır.

Bitki çayı

Bitki çayı, diğer çeşitler gibi çay yapraklarından elde edilmez. Çok çeşitli hassas tatlar yaratabilen kuru otlar, meyveler ve çiçeklerden yapılır. Bu çay türleri kafein içermez, bu nedenle bitki çayları diyet yapanların gözdesidir. Dünyada onlarca, hatta belki de yüzlerce bitki çayı çeşidi vardır.

Ihlamur, rezene çayı, adaçayı, papatya çayı, biberiye çayı ve lavanta çayı, en çok tüketilen bitki çaylarından bazılarıdır.

Rooibos çayı

Çay çeşitleri

Anavatanı Güney Afrika olan rooibos çayı, rooibos bitkisinden üretilen bitkisel bir çaydır ve bitkinin yaprakları fermente edilmeden ve kurutulmadan önce öğütülür ve ezilir. Mineral bakımından zengin olan rooibos çayı kafein içermez. Odunumsu bir tadı olan rooibos çayının en önemli yararlarından bazıları tansiyonu dengelemesi ve kişiyi rahatlatmasıdır.

Kırmızı rooibos ve yeşil rooibos, en popüler rooibos çay çeşitleri arasında yer almaktadır.

Oolong çayı

Oolong çayı

Oolong çayı, tıpkı yeşil ve siyah çay gibi Camellia sinensis bitkisinin yapraklarından üretilir. Ancak oolong çayının işlenme biçimi onu diğer çaylardan ayırır. Fermantasyon süresi siyah çaydan daha kısa, yeşil çaydan ise daha uzun tutulur. Yeşil ve siyah çaylara göre dayanıklılık süresinin daha fazla olması ise tazeliğini uzun süre korumasını sağlar.

Tieguanyin ve dan cong (phoenix çayı), en popüler oolong çayları arasında yer almaktadır.

Da Hong Pao çayı

En pahalı çay hangisi sorusunun cevabı, Da Hong Pao çayıdır. Çin’de Da Hong Pao adıyla anılan çay bitkisinden üretilen çayın gramı 1400 dolar ediyor. Bu çay, ağırlığının 30 katı altın değerinde. 2002’de zengin bir müşteri, Çin’de yetişen efsanevi Da Hong Pao çayının 20 gramı için 28 bin dolar ödemişti.

Kaynak: 1 2

PaylaşTweetleGönder
Caner Cem Martı

Caner Cem Martı

Adım Caner Cem Martı, 1996 yılında Bartın'da doğdum. 2010 yılında geçirdiğim kaza sonucunda vücudumun %99'u felç kaldı. 2015'ten bu yana bazı cihazlar yardımıyla internet ortamında çalışabiliyorum. İçerik editörlüğü ve sosyal medya uzmanlığı gibi alanlarda tecrübe sahibiyim, ancak asıl uzmanlık alanım SEO uyumlu makale yazmak. Ayrıca front-end tasarımlar yapıyorum. Sinema, spor ve tarih gibi konular çok dikkatimi çekiyor. Özellikle sinema tutkunuyum.

İleri
Platonik Aşıklar Buraya! Karşılıksız Aşk İle Başa Çıkmanıza Yardımcı Olacak 7 İpucu

Platonik Aşıklar Buraya! Karşılıksız Aşk İle Başa Çıkmanıza Yardımcı Olacak 7 İpucu

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

Lütfen tartışmaya katılmak için giriş yapın

İlgili İçerikler

Öğrenme Hızımızı Doğrudan Etkileyen BDNF Proteini Nedir? BDNF Proteinini Doğal Yollarla Artırmanın 7 Yolu
Sağlıklı Yaşam

Öğrenme Hızımızı Doğrudan Etkileyen BDNF Proteini Nedir? BDNF Proteinini Doğal Yollarla Artırmanın 7 Yolu

Şarkı Söyleyen Kum Tepeleri: Çin’de Efsanelere Konu Olan Gizemli Fenomen Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Seyahat

Şarkı Söyleyen Kum Tepeleri: Çin’de Efsanelere Konu Olan Gizemli Fenomen Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Oumuamua: Güneş Sistemi’nin Dışından Geldiği Tespit Edilebilen İlk Yıldızlararası Nesne
Teknoloji - Bilim

Oumuamua: Güneş Sistemi’nin Dışından Geldiği Tespit Edilebilen İlk Yıldızlararası Nesne

Fermantasyon Mucizesi: Korsanların Favori İçeceği Rom Nedir, Nasıl Yapılır?
Yeme - İçme

Fermantasyon Mucizesi: Korsanların Favori İçeceği Rom Nedir, Nasıl Yapılır?

Görünce Gerçek Olduğuna İnanamayacaksınız! En Tuhaf Ağız Yapısına Sahip 9 Hayvan
Hayvansever

Görünce Gerçek Olduğuna İnanamayacaksınız! En Tuhaf Ağız Yapısına Sahip 9 Hayvan

Hem Sağlıklı Hem Lezzetli! Her Gün Zencefil ve Zerdeçal Tüketmeniz İçin 7 Neden
Yeme - İçme

Hem Sağlıklı Hem Lezzetli! Her Gün Zencefil ve Zerdeçal Tüketmeniz İçin 7 Neden

Yeni Flört Terimi! Fiziksel Olarak Çekici Bulmadığınız Biriyle Sevgili Olmayı Tanımlayan Shrekking Nedir?
Yaşam

Yeni Flört Terimi! Fiziksel Olarak Çekici Bulmadığınız Biriyle Sevgili Olmayı Tanımlayan Shrekking Nedir?

İkiye Ayrılan Deniz Mucizesi: Güney Kore’de Yılda Sadece İki Kez Ortaya Çıkan Jindo Denizi’ndeki Kara Parçası
Seyahat

İkiye Ayrılan Deniz Mucizesi: Güney Kore’de Yılda Sadece İki Kez Ortaya Çıkan Jindo Denizi’ndeki Kara Parçası

Araştırma: Sevgilinizin Kokusu Uyku Kalitesi Üzerinde Melatonin Takviyesi Kadar Etkili
Teknoloji - Bilim

Araştırma: Sevgilinizin Kokusu Uyku Kalitesi Üzerinde Melatonin Takviyesi Kadar Etkili

İnsanların Yaş Aldıkça Sevmeye Başladığı 14 Basit Şey
Yaşam

İnsanların Yaş Aldıkça Sevmeye Başladığı 14 Basit Şey

Haftalık Burç Yorumları: 8-14 Eylül Haftasında Sizi Neler Bekliyor?
Astroloji

Haftalık Burç Yorumları: 8-14 Eylül Haftasında Sizi Neler Bekliyor?

Masalsı Bir Yer! Ateş Böceklerinin Aynı Anda Yanıp Söndüğü Anamalai Tiger Koruma Alanı
Ekoloji

Masalsı Bir Yer! Ateş Böceklerinin Aynı Anda Yanıp Söndüğü Anamalai Tiger Koruma Alanı

Dünyanın En Küçük 3. Ülkesi Nauru Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Seyahat

Dünyanın En Küçük 3. Ülkesi Nauru Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Soru İşaretlerini Gideriyoruz! Umumi Tuvaletlerden Hastalık Bulaşır Mı?
Sağlıklı Yaşam

Soru İşaretlerini Gideriyoruz! Umumi Tuvaletlerden Hastalık Bulaşır Mı?

Gelirlerse İlk Durakları Burası Olacak! Kanada’daki Dünyanın İlk UFO Pisti
Seyahat

Gelirlerse İlk Durakları Burası Olacak! Kanada’daki Dünyanın İlk UFO Pisti

Popüler Filmlerle İlgili En Sıkı Takipçilerini Bile Şaşkına Çevirecek 9 Bilgi
Film

Popüler Filmlerle İlgili En Sıkı Takipçilerini Bile Şaşkına Çevirecek 9 Bilgi

Dünyada Sadece Bir Ülkede Yok! Sivrisineklerin Yaşayamadığı Ülke Hangisi?
Ekoloji

Dünyada Sadece Bir Ülkede Yok! Sivrisineklerin Yaşayamadığı Ülke Hangisi?

Aman Dikkat! Buzdolabı Kapağında Asla Saklamamanız Gereken 5 Besin
Yaşam

Aman Dikkat! Buzdolabı Kapağında Asla Saklamamanız Gereken 5 Besin

Hitler’in Polonya’daki Gizli Üssü “Kurt İni” Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Tarih

Hitler’in Polonya’daki Gizli Üssü “Kurt İni” Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri
ListeList Özel

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri

Uzmanlar Uyarıyor! İş Görüşmesinde Asla Söylememeniz Gereken 10 Şey
İş Yaşamı

Uzmanlar Uyarıyor! İş Görüşmesinde Asla Söylememeniz Gereken 10 Şey

Toplanın Açıklıyoruz! Burcunuza Göre Hangi Klasik Tablosunuz?
Astroloji

Toplanın Açıklıyoruz! Burcunuza Göre Hangi Klasik Tablosunuz?

1 Temmuz 2025
Sivilcelere Elveda! Daha Sağlıklı Bir Cilt Görünümü İçin 6 Doğal Yöntem
Sağlıklı Yaşam

Sivilcelere Elveda! Daha Sağlıklı Bir Cilt Görünümü İçin 6 Doğal Yöntem

16 Kasım 2021
Evde İngilizce öğrenmek
ListeList Özel

Evde İngilizcenizi Geliştirmek İçin Yapabileceğiniz 12 Şey

2 Ocak 2021
Eski Türkçe Kelimeler: Kulağa Hoş Gelen ve Az Bilinen 53 Kelime
Edebiyat

Eski Türkçe Kelimeler: Kulağa Hoş Gelen ve Az Bilinen 53 Kelime

25 Şubat 2021
Öğrenme Hızımızı Doğrudan Etkileyen BDNF Proteini Nedir? BDNF Proteinini Doğal Yollarla Artırmanın 7 Yolu
Sağlıklı Yaşam

Öğrenme Hızımızı Doğrudan Etkileyen BDNF Proteini Nedir? BDNF Proteinini Doğal Yollarla Artırmanın 7 Yolu

11 Eylül 2025
Şarkı Söyleyen Kum Tepeleri: Çin’de Efsanelere Konu Olan Gizemli Fenomen Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Seyahat

Şarkı Söyleyen Kum Tepeleri: Çin’de Efsanelere Konu Olan Gizemli Fenomen Hakkında Bilmeniz Gerekenler

10 Eylül 2025
Oumuamua: Güneş Sistemi’nin Dışından Geldiği Tespit Edilebilen İlk Yıldızlararası Nesne
Teknoloji - Bilim

Oumuamua: Güneş Sistemi’nin Dışından Geldiği Tespit Edilebilen İlk Yıldızlararası Nesne

10 Eylül 2025
Fermantasyon Mucizesi: Korsanların Favori İçeceği Rom Nedir, Nasıl Yapılır?
Yeme - İçme

Fermantasyon Mucizesi: Korsanların Favori İçeceği Rom Nedir, Nasıl Yapılır?

10 Eylül 2025
Görünce Gerçek Olduğuna İnanamayacaksınız! En Tuhaf Ağız Yapısına Sahip 9 Hayvan
Hayvansever

Görünce Gerçek Olduğuna İnanamayacaksınız! En Tuhaf Ağız Yapısına Sahip 9 Hayvan

9 Eylül 2025
Hem Sağlıklı Hem Lezzetli! Her Gün Zencefil ve Zerdeçal Tüketmeniz İçin 7 Neden
Yeme - İçme

Hem Sağlıklı Hem Lezzetli! Her Gün Zencefil ve Zerdeçal Tüketmeniz İçin 7 Neden

9 Eylül 2025
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi

10 Şubat 2024
Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite
Alışveriş

Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite

25 Mart 2020
Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler
Alışveriş

Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler

10 Nisan 2020

Sosyal Medya'da ListeList

  • Hakkımızda
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu