Alkol kullanan kişiler genellikle alkolün tadının ötesinde etkisini göz önünde bulundurarak tüketmekte. Alkollü içeceklerin içerdiği alkol miktarı, içerdiği saf alkol oranıdır. %5 oranlarından başlayan bu alkol miktarı genelde %40 lara kadar çıkar. Ancak dünyanın çeşitli noktalarında öyle içkiler var ki gerçek anlamda içerdiği alkol oranları sizi epey şaşırtabilir. Ancak unutmadan not düşelim, bu alkoller dünyanın büyük bir kısmında satışı resmi olarak yasaklanan ya da yumuşatılmış versiyonları legal olan alkollerdir. Peki en yüksek alkollü içkiler nelerdir? Viski alkol oranı, tekila alkol oranı, cin alkol oranı ve daha fazlası bu içeriğimizde. Sizin için alkol oranı en yüksek 20 içkiyi listeledik. Dünya üzerinde tüketilen en sert içkiler listemize dilerseniz vakit kaybetmeden birlikte göz atalım.
1. Spirytus Rektyfikowany / %95
Yüksek alkollü içkiler nelerdir sorumuza yanıt olacak ilk içki hiç kuşkusuz Spirytus Rektyfikowany! Yüksek alkollü içkiler listemizin en başında yer alan Spirytus Rektyfikowany, %95’lik alkol oranına sahip. Polonya yapımı bu içki, genellikle likör ve kokteyl yapımında kullanılıyor. Spirytus Rektyfikowany bazı Batı ülkelerinde yasal, ancak pek çok ülkede mağaza satışı yasak. Çok yüksek alkol oranına sahip olmasına rağmen, içkiyi içen kişilerin ertesi gün uyandıklarında çok enerjik ve dinç hissettikleri söyleniyor.
2. Everclear / %95
%95 alkol oranına sahip olan Everclear, popüler kültürde kötü bir şöhrete sahip. Amerikan yapımı bu içki, %60, %75,5, %94,5 ve %95 alkol oranları ile şişeleniyor. Ayrıca çok yüksek bir alkol oranına sahip olmasına rağmen kalorisi düşük içkiler arasında bulunuyor.
İtalya ve Çek Cumhuriyeti gibi ülkelerde de üretilse de, anavatanı İngiltere olan bu içkinin alkol oranı %89.9’dur. İçki şişesinin üzerinde “Kural Yok” yazıyor, ancak buna aldanmamak lazım. Çünkü içki çok hızlı sarhoş ettiği ve halüsinasyon görmeye neden olduğu için, üreticiler sek bir şekilde tüketilmemesini öneriyor.
4. Pincer Shanghai Strength / %88.8
İskoç damıtma şirketi Pincer tarafından özellikle Çin pazarı için üretilen Pincer Shanghai Strength, %88.8’lik bir alkol oranına sahip. Dünyanın en güçlü votkalarından biri olan bu içki, deve dikeni ve yabani mürver çiçeği içeriyor. Bu nedenle Çin tıbbında karaciğeri desteklemek amacıyla tüketiliyor. Ancak üreticiler bu içkinin fazla tüketilmesinin zararlı olacağı konusunda uyarılar yapıyor.
5. Balkan 176 Vodka / %88
Sırbistan’da üretilen Balkan 176 Vodka, %88’lik alkol oranıyla en yüksek alkollü içkiler arasında bulunuyor. Bu içkinin şişesinde 13 farklı sağlık uyarısı bulunuyor. Balkan 176 Vodka’yı içmiş olan kişiler sek olarak tüketilmemesini öneriyor.
6. Absent / %75
Yüksek alkollü içkiler nelerdir? Bu soruya ilk yanıtımız Absent olacak. Satışı birçok ülkede olduğu gibi Türkiye sınırlarında da yasak olan Absent %75 alkol oranıyla listemizin en üst sırasında bulunuyor. Bu içkiye aynı zamanda fairy yani yeşil peri ismi de verilmekte. Bunun en büyük nedeni ise bir ya da iki duble içildiğinde yeşil periyi gerçekten gösterdiğine inanılan bir efsane. Yaklaşık olarak %75 – %85 oranında alkol içeren bu içkinin satışı dünyanın hemen her yerinde yasaklanmış durumda. Çek Cumhuriyeti’nde ve Polonya’da ise yasaklı içkinin üretimi devam etmekte. Absent, dünyanın pek çok yerinde kaçak olarak tüketilen bir içki. Avrupa’nın birçok bölgesinde Absenta denilen benzer bir içki üretilse de bu içki orjinaline göre 9 da 1 oranında ancak etkili oluyor.
Ciddi anlamda etkisi büyük olan ve iç organlara anlık olarak zarar verebilen Absinthe içer içmez etkisini göstermeye başlar. Oldukça sert ve yüksek alkol oranına sahip olan Absent, içildiği anda sarhoş etmeye başlıyor. Yani daha ilk yudumu aldığınızda etkisi garanti olan bir içki desek yanlış olmaz. Bu yüksek alkol oranına sahip içki yeşil anason ile pelin bitkisi ağırlıklı üretilmektedir. Fakat içeriğine ve üretildiği bölgeye göre birden fazla bitki de damıtılarak bu içkinin içeriğine ilave edilmektedir. 1800’lü yıllarda ortaya çıktığı düşünülen bu içki başta marihuana olmak üzere birçok uyuşturucunun içerdiği maddeleri az da olsa içermesi nedeniyle tehlikeli kategoride yer alır. Birçok ünlü sanatçının eserlerini bu içkiden bir miktar içtikten sonra ortaya çıkardıkları da bilinenler arasında.
7. Coruba Rom / %74
Listemizin 2. sırasında ise Küba yapımı bir rom yer alıyor. Peki romda kaç alkol var? %74 alkol oranıyla Coruba Rom genellikle ada ülkelerinde üretilmesi ile bilinen bir içki türü. Genellikle ada ülkelerinde üretilen ve sert içimiyle dikkat çeken Rom, birçok ülkede tüketilen bir içki. Jamaika’da üretilen Rom, %80 civarlarında alkol içermekte. Avrupa ve dünyanın birçok bölgesinde ise Rom, %40 civarına düşürülen alkol oranıyla satışa sunulmaktadır. Bu içki üretim aşamasında, şeker kamışı melasının mayalandırılıp içerisine saf alkol karıştırılmasıyla elde ediliyor. Koyu renkli ve renksiz çeşidi olan Rom’un koyu renkli çeşidi diğerine göre çok daha ağır. Romların renklendirilme işleminde ise karamel kullanılır ve damakta hoş bir tat bırakır.
8. Rivers Royale Grenadian Rum / %69
Eşi benzeri olmayan bir Karayip hazinesi olarak adlandırılan Rivers Royale Grenadian Rum, 1785 yılından beri Karayip adası eyaleti Grenada’da üretiliyor. Yavaş damıtma yöntemi kullanılarak üretilen bu içki, %69’luk bir alkol oranına sahip. Alkol oranı yüksek olan içkiler arasında bulunan bu içkiyi Karayip yerlilere sade içse de, genellikle kokteyllerde kullanılıyor.
9. Chartreuse Elixir Vegetal Likör / %68
“Yüksek alkollü içkiler nelerdir?” sorumuzun bir diğer yanıtı ise listemizin 3. sırasında yer alan ve %68 alkol oranıyla bir Fransız üretimi Likör olan Chartreuse Elixir Vegetal. Bu likör, 18.y.y dan itibaren Şartrö Tarikatına mensup keşişler tarafından üretilmeye başlanan ve tarifi gizli tutulan bir Fransız likörüdür. İçkinin rengi yeşil tonlarına yakındır. Oldukça keskin ve sert bir içki olan Şartröz’ün içeriğinde 100’den fazla bitki olduğu tahmin edilmekte. Günümüzde Büyük Şartrö Manastırında sadece iki keşiş tarafından gizli bir formülle özenle hazırlanmaktadır. Formülün aynı anda sadece iki keşiş tarafından bilinmesine müsaade edildiği biliniyor. Ortalama %55 alkol içeren bu likörün “Chartreusse Elixir Vegetal” modeli %68 civarında alkol oranına sahip. Etkisi oldukça belirgin ve sert bir içki olduğunu not düşelim.
10. Yeni Rakı Giz / %68
Yüksek alkollü içkiler nelerdir? Listeye Yeni Rakı Giz ile devam ediyoruz. Giz %68 civarında alkol oranıyla üretilmiş bir rakı. Meşe fıçılarda dinlendiriliyor. Yüksek alkol içeren içkiler arasında Giz’de listemizde yerini 4. sırada alıyor. Yeni rakı alkol oranı değişkenlik göstermekte ancak aralarında en yüksek alkol oranı Giz’e ait.
11. Bruichladdich X4 Quadruple Whiskey / %63.5
1800’lü yılların sonlarından itibaren üretilen Bruichladdich X4 Quadruple Whiskey, %63,5 alkol oranına sahiptir. Oldukça beğenilen bu içki İskoçya yapımıdır. Dörtlü damıtma yöntemi kullanılarak üretilen bu içki, en yüksek alkol oranına sahip malt viskiler arasında bulunuyor.
12. Altınbaş Rakı / %50
Piyasada bilinen diğer rakılara kıyasla %50 alkol oranıyla dikkat çeken Altınbaş rakı yüksek alkollü içkiler listemizin 5. sırasında yer alıyor.
13. Aquavit / %50
Bu içki için İskandinavya’nın en önemli içkisi diyebiliriz. Ortalama %45 civarı alkol içermekle beraber bazı bölgelerde bu oran %50 civarına ulaşmaktadır. Ek olarak satışı yasak olan bazı Aquavitler de alkol oranı çok daha yüksektir. Patatesin damıtılıp çeşitli otlarla tatlandırılmasıyla elde edilen bir içki. Yapılışı Votka’yı anımsatan Aquavit’in içeriğinde dereotu ve kişniş gibi otlar kullanılmakta. Bazı çeşitleri ise şeker veya tuz da içermekte. Bu malzemelerinde içkiyi daha sert ve etkili hale getirdiğini söyleyebiliriz. Aquavit özellikle Norveç’te oldukça yaygın olan yüksek alkollü bir içki türü.
14. Gilbey’s Cin / %47,5
İçki markaları arasında yer alan Gilbey’s Cin listemizin 7. sırasında yer alıyor. Temelde tahıllar, kişniş ardıç, melek otu kökü, meyan kökü, rezene, tarçın vb. bitkilerin birlikte damıtılması ile oluşan renksiz ve pürüzsüz bir içki. Aynı zamanda yoğun bir aromaya sahip olan Gilbey’s Cin alkol oranı ise % 47,5 civarında.
15. Calvados Konyak / %46
Fransa‘nın Cognac kasabasında yer alan bağlarda lezzetli üzümler yetişiyor. Daha sonra bu üzümlerden bir şarap elde ediliyor ve bu şarap damıtılıyor. Şarabın fıçılarda yıllandırılmasıyla üretilen konyaklar arasında en yüksek alkol oranını ise %46 ile Calvados üstleniyor.
16. Yeni Rakı / %45
Tadını 20 farklı üzümün karışımından alan Yeni Rakı %45 alkol oranıyla yüksek alkollü içkiler listemizin 9. sırasında yer almakta. Yeni rakı alkol oranı Giz’e nazaran daha düşük seviyede.
17. Chivas Regal Viski / %40
Listenin 10. sırasında %40 alkol oranıyla içki markaları arasında bir viski markası olan Chivas Regal yer alıyor. Viski alkol oranı göz önüne getirilirse en yüksek orana sahip viski olduğunu not düşelim.
18. Absolute Vodka / %40
Votka alkol oranı nedir? Ham maddesi çavdar, buğday ve benzeri tahıllar harmanlanan ve %40 alkol oranına sahip bir içki çeşiti olan Absolute vodka listemizin 11. sırasında yer alıyor.
19. Olmeca Tekila / %38
Tekila alkol oranı hakkında konuşmak gerekirse listemize %38 alkol oranıyla Olmeca Tekila ile devam edebiliriz. Alkollü bir Meksika içkisi olan Tekila adını Jalisco eyaletine bağlı bir kasaba olan Tequila’dan ilham alıyor.
20. Tuborg Red / %7,5
Bira alkol oranı nedir? En yüksek alkollü bira hangisi? Kırmızı Tuborg alkol oranı kaç? Listemizi tamamlarken bu soruları yanıtlamadan geçmiyoruz. Resmi kayıtlara göre dünyanın en sert ve keskin birası yüzde 32’lik alkol oranıyla bir İskoç markası olan BrewDog’un ürettiği ‘The End of History’ isimli bira. Ancak Tuborg Red sert içimi ile piyasada en çok tercih edilen biralardan biri. Bunun yanı sıra diğer biralara göre daha yüksek alkol oranı ile ayırt edilir. Bu da diğer biralardan farkını ortaya koyar. Tuborg Red alkol oranı ise %7.5 olarak açıklanmıştır.
Bonus: Sert ve farklı içki türleri insanların ruh halini nasıl etkiliyor?
Yapılan yeni bir araştırma, farklı içki türlerinin kişilerin ruh hallerini farklı şekillerde değiştirdiğinin altını çiziyor. Bulguları tıp alanında bir dergi olan BMJ Open’da yayımlanan ve 21 ülkeden 30 bin katılımcıyla hazırlanan araştırmaya göre, yüksek alkollü içkiler insanı öfkeli ve hüzünlü yapabiliyor. Aynı zamanda sert içkiler, insanların kendilerini daha hoş ve çekici hissetmelerini de sağlıyor. Kırmızı şarap ve bira ise insanları rahatlatan içkiler kategorisinde yer alıyor. Araştırma kapsamında 18-34 yaş aralığındaki katılımcılara bira, şarap ve sert içkiler sunuluyor ve onlara ne hissettikleri soruluyor.
Araştırma sonuçlarına göre kırmızı şarap, beyaz şaraba göre daha fazla uyku getiriyor. Katılımcılar kırmızı şarap ve bira içerken kendilerini rahat hissettiklerini ifade ediyor. Araştırmaya katılanların yüzde 40’ı sert ve keskin bir içki içtiklerinde kendilerini daha çekici bulduklarını söylemişti. Katılımcıların yüzde 50’den fazlası ise sert içkinin kendilerine enerji ve güven verdiğinin altını çiziyor. Ancak çalışmaya katılan her üç kişiden biri yüksek alkollü içki içtiklerinde kendilerini “daha sinirli ve agresif” hissettiklerini dile getirdi. Sert içki tüketimi diğer tüm içki türlerine kıyasla daha yoğun agresiflik, rahatsızlık ve hüzünlü olma haliyle ilişkilendiriliyor. Tüm alkollü içkilerin tüketiminde ise erkeklerde kadınlara kıyasla saldırganlık duygusunu çok daha fazla ortaya çıkardığı araştırma sonuçları arasında.
