Gün geçtikçe vegan ürüne yönelim gittikçe artıyor, haklı olarak insanlar besin ve diğer canlılar konusunda daha adil fikirlere sahip oluyor. Malum ürünlerin kalitesizliğe doğru yol alan gidişatı rekabet ortamının getirdiği bir durum. Aynı zamanda canlıların sadece “etinden, sütünden faydalanılan” “ürün” gözüyle bakılması da işin hoş olmayan tarafını tetikliyor. Hal böyle olunca vegan ürünlere eğilim göstermek gerekebiliyor. Maalesef belirli yerlerde ve sınırlı sayıda olan vegan ürün satışı sağlayan yerleri, araştırarak bulabilmek mümkün. Bunlara bir yenisi eklenince bizler de, vegan okuyucularımızı haberdar edelim istedik.
İstanbul, İzmir, Eskişehir gibi şehirlerde vegan ürünler satan mekan sayısı hızla artış gösteriyor.
Restoran konusunda seçeneklerin çoğaldığı bu şehirlere ek olarak, İstanbul’da bir ilk olarak “Vegan Bakkal” açıldı.
Kendi manifestosuyla glutensiz, organik, adil ticaret ve hepsinden de öte sömürüsüz ürünler barındıran Vegan Bakkal geçtiğimiz hafta Kadıköy’de kapısını araladı.
Bir ilke imza atılan Vegan Bakkal’ın sahipleri iki cesur girişimci kız kardeş Yıldız Şeker Altaş ve Hatice Şeker.
Şimdilik gıda ağırlıklı ürünlerin bulunduğu Vegan Bakkal’da bitkisel süt, yoğurt, peynir çeşitleri gibi çok tüketilen ürünlerin yanı sıra; kurabiye, pasta, tatlı, mercimek köftesi, börek gibi ürünler de bulunmakta.
Ürün sayı ve çeşitliliğinde artış gösterecek mekanda doğal temizlik malzemeleri de satışa sunulacak.
Umuyoruz ki sömürü ve adil ticaret misyonunu ilke edinmiş bu girişim vegan ürün tüketicileri için ihtiyaç talebini karşılar ve ürün çeşitliliği kısa zamanda artış gösterir.
Vegan Bakkal’a ulaşabilecek konumda olanlar için konumu şöyle;
Bakkalı sosyal medyadan takip etmek için ise buraya tıklayabilirsiniz.
