Bu hafta başlarında Starbucks’ın yayınladığı ve CEO Kevin Johnson tarafından şirketin Seattle’da bulunan genel merkezinin alt katında açılan inovasyon laboratuvarı Tryer Center’da gerçekleştirilen turun yer aldığı video köklü kahve devinde tamamen yeni bir bakış açısıyla gerçekleşen değişimi ortaya koyuyor. O zamandan beri şirket bu laboratuvardan mağazalarda yerini çoktan alan 130’dan fazla proje çıkartmayı başardı. “Büyüklük ve karmaşa hızın düşmanı olabilir,” diyor Johnson Starbucks’ın web sitesinde yayınlanan Tryer Center hakkındaki bir paylaşımında. “İki yıl önce, firma olarak daha atik olabilmek için mevcut çalışma biçimimizde değişikliğe gitmek zorunda olduğumuzu fark ettik.” Bakalım Türkiye’de de tutkunları olan ünlü kahve markasının bizlere yansıyan ne tür değişiklikleri olacak diyerek laboratuvardan görüntülerin yer aldığı listemizle sizi baş başa bırakalım.
1. Laboratuvar şirketi herhangi bir çıkmaza sokmadan inovasyonu artırma amacı güdüyor ve Johnson videoda fikirleri sadece 100 günde eyleme dönüştürmeyi hedeflediklerini söylüyor.
2. Daha önce Microsoft da dahil olmak üzere büyük teknoloji şirketlerinde çalışmış olan Johnson, “İnsanlar ‘Bir teknoloji insanı nasıl oluyor da bir kahve şirketi yönetiyor? Diye soruyorlar sürekli. Ancak bu endüstride, inovasyon yapmayı veya yeniden icat etmeyi başaramazsanız, geride kalırsınız.”
3. Starbucks’ın Tryer Center’da gerçekleştirdiği çalışmaların sonuçlarının bazıları ise müşterile şimdiden yansımış.
4. Mesela Starbucks’ın popüleritesi en hızla yayılan ürünü Cloud Macchiato, Mart ayının başında ulusal olarak piyasaya sürülmeden önce şirketin laboratuarında test edildi.
5. Starbucks, Tryer Merkezi’nde bulunan ve şirket çalışanlarına tanesi 5 dolardan günde yaklaşık 200 içecek satan mağazası Cold Pop’ta onlarca yeni içeceği test etti.
6. Diğer yenilikler ise müşterilerin mobil siparişlerini kendileri alabilmeleri için yeni bir sistem geliştirmek gibi müşteri deneyimini iyileştirmeyi amaçlıyor.
7. Devam etmekte olan bir diğer çalışma ise, testleri devam etmekte olan ve içeceklere eklenecek olan sütün miktarının doğru şekilde belirlenmesini daha kolay ve daha hızlı hale getirmeyi amaçlayan Hassas Süt Dispenseri.
8. Her fikir ya da her yenilik başarılı olacak diye bir kural yok elbette. Örneğin, Starbucks’ta çorba ısıtma ekipmanı da dahil olmak üzere menüye çorba eklenebilmesi tam 100 günlük bir çalışma gerektirdi ancak ilgi görmeyince vaz geçildi.
9. Seattle dışında yaşayan Starbucks çalışanları ise inovasyonlara Springboard üzerinden katkıda bulunabiliyorlar. Kendi beğendikleri projelere oy verebiliyor veya bizzat kendi fikirlerini diğer çalışanlarla paylaşabiliyorlar.
10. Tryer Center, Starbucks’ın yeni inovasyon türlerini hiç olmadığı kadar hızlı bir şekilde ortaya çıkarabilmesinin bir yolu. Bu yılın başlarında, şirket gıda ve perakende girişimlerine odaklanan yeni bir fon olan Valor Siren Ventures’e 100 milyon dolarlık bir yatırım yaptığını açıklamıştı.
Kaynak 1
