Şükran Günü (Thanksgiving Day), genellikle Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada’da kutlanan özel bir bayram. Şükran günü bu iki ülkede farklı nedenlerle ve farklı tarihlerde kutlanıyor. Amerika Birleşik Devletleri’nde Şükran Günü, kasım ayının dördüncü perşembe günü kutlanıyor. İlk Şükran Günü’nün, 1621 yılında Plymouth Körfezi’nde yaşayan İngiliz yerleşimcileri (Pilgrimler) ve yerli Wampanoag halkı arasında bir dostluk yemeği olarak gerçekleştiği kabul ediliyor. Bu yemek, geçmiş yıl boyunca elde edilen bereketi kutlamak amacıyla yapılmıştı. Şükran Günü, zamanla Amerika Birleşik Devletleri’nin ulusal bir bayramı haline geldi ve ailelerin bir araya geldiği, özel yemeklerin pişirildiği ve genellikle teşekkürlerin ifade edildiği bir gün halini aldı.
Kanada’da Şükran Günü, Amerika Birleşik Devletleri’nde kutlandığı tarihten farklı olarak ekim ayının ikinci pazartesi günü kutlanır. Kanadalılar, bu günü hasadın ve bereketin kutlandığı bir bayram olarak görürler. İlk Kanada Şükran Günü, 1578 yılında İngiliz kâşif Martin Frobisher tarafından kutlandı. Ancak, modern Kanada Şükran Günü’nün kökenleri, 1957 yılında Kanada Parlamentosu tarafından resmi olarak kabul edilmesine dayanır.
Her iki ülkede de Şükran Günü, ailelerin bir araya gelip özel yemekler hazırladığı, geleneksel olarak hindi veya ördek gibi ana yemeklerin servis edildiği bir bayram edasında kutlanır. Ayrıca, insanlar genellikle teşekkürlerini dile getirmek ve sevdikleriyle zaman geçirmek için bu özel günü kutlarlar. Şükran Günü ayrıca birçok yerde toplum etkinlikleri ve hayır işleriyle de ilişkilendirilir. Şimdi Şükran Günü nedir daha detaylı inceleyelim?
Amerika’nın en önemli bayramlarından bir diğeri olan Noel hakkında bilgi almak için?
Şükran Günü, Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada’da kutlanan özel bir tatil günü. Bu gün, 1621 yılında Amerika’nın ilk yerleşimcileri olan İngiliz Pilgrimler ile yerli Amerikalı Wampanoag kabileleri arasındaki bir dostluk yemeğini anmak için kutlanıyor.
1620 yılında, İngiliz Pilgrimler, İngiltere’den ayrılıp Amerika’ya gitmek için Mayflower adlı bir gemiyle yola çıktılar. Pilgrimler, dini özgürlük arayışında olan bir grup Protestan Hristiyan’dı. Mayflower gemisi, 1620 yılının kasım ayında Amerika’nın kuzeydoğusundaki Plymouth, Massachusetts’e vardı. Ancak bu, kışın soğuk ve zorlu olduğu bir dönemdi ve Pilgrimler için zorlu bir başlangıç oldu. Birçok kişi hastalandı. İnsanlar hayatta kalmak için mücadele etmek zorunda kaldı.
İlk kışın ardından, yerli Amerikalı Wampanoag kabilesinin bir üyesi olan Squanto, Pilgrimlere nasıl avlanacaklarını, balık tutacaklarını ve yerel bitkileri nasıl kullanacaklarını öğretti. Ayrıca, Wampanoag kabilesi, Pilgrimlere yiyecek yardımı sağladı. 1621 yılının sonbaharında, Pilgrimlerin hasatları başarılı oldu ve yiyecek stokları arttı. Bu başarının kutlanması amacıyla Pilgrimler, Wampanoag kabilesi üyelerini davet etti ve bir dostluk yemeği düzenledi. Bu yemek genellikle “ilk Şükran Günü yemeği” olarak biliniyor. Şükran günü nedir nedir öğrendiğimize göre diğer detaylara geçebiliriz.
Şükran Günü neden önemli?
Şükran günü önemlidir çünkü minnettarlığın kutlandığı olumlu ve laik bir bayramdır. Aynı zamanda önceki yıl gerçekleşen hasat ve bereketler onurlandırılır. Şükran Günü, insanlar ve kültürler arasındaki birbirine bağlılık duygusunu yansıtır. İnsanlar sevdikleri ile bir araya gelir ve şükranlarını sunar.
Şükran Günü’nde neden hindi yenir?
Bugünkü Şükran Günü menüsü genellikle ilk Şükran Günü’ne atıfta bulunsa da, 1621’in sonlarında Plymouth kolonisindeki Pilgrim yerleşimciler ile yerel Wampanoag Kızılderilileri arasında paylaşılan yemekte hindi servis edildiğine dair hiçbir gösterge yok. Bilindiği kadarıyla yerli halk Wampanoag, yemeğe geyik eti getirirken Pilgrimler “kümes hayvanı” pişirdi. Bu “kümes hayvanı” hindi olabilir, ancak tarihçiler bunun muhtemelen ördek veya kaz olduğunu düşünüyor. Ancak 19. yüzyıla gelindiğinde hindi, resmi olmayan Şükran Günü kutlamalarında servis edilen popüler bir yemek haline geldi.
Bazı kişiler ünlü yazar Charles Dickens’ın “Bir Noel Şarkısı” isimli öyküsünün, hindinin Şükran Günü yemeği haline gelmesini desteklediğini düşünüyor. Ancak Sarah Josepha Hale isimli başka bir yazarın rolü, aslında çok daha büyük. Yazarın 1827 tarihli “Northwood” isimli romanının bir kısmı Şükran Günü’nde yenilen hindiye ayrılmıştı. Hemen hemen aynı sıralarda, Şükran Günü’nün Amerika Birleşik Devletleri’nde ulusal bayram olarak ilan edilmesi için bir kampanya başladı.
