ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » Sağlıklı Yaşam » Sağlıklı Gıdalar Hazırlamak İçin Dünya Sağlık Örgütü’nden Altın Değerinde 10 Tavsiye

Sağlıklı Gıdalar Hazırlamak İçin Dünya Sağlık Örgütü’nden Altın Değerinde 10 Tavsiye

ListeList Yazar: ListeList
4 Ağustos 2016
Kategori: Sağlıklı Yaşam, Yeme - İçme
Google Haberler'de ListeList'e Abone OlGoogle Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
Share on FacebookShare on Twitter

Sağlıklı gıdalar tüketmek, metropol insanları için, ne yazık ki her geçen gün biraz daha imkansızlaşıyor. Hiçbir şeyin doğalını tüketemediğimiz gibi, tükettiğimiz hazır yiyeceklerin güvenilirliğinden de hiçbir şekilde emin olamıyoruz. Bu konuda, toplum sağlığıyla ilgili uluslar arası çalışmalar yapan Dünya Sağlık Örgütü(WHO), sağlıklı gıda tüketimini yaygınlaştırmak amacıyla bazı uyarılarda bulunuyor.

İşte Dünya Sağlık Örgütü’nün, insanlara sağlıklı gıda hazırlayabilmeleri için sunduğu altın değerinde öneriler.

1. Bazı gıdaların “işlenmiş” olanlarını tercih etmelisiniz

1-islenmis-gidalar
Algı olarak hepimiz işlenmemiş yiyeceklerin daha sağlıklı olacağını düşünürüz. Aslında meyve ve sebzeler konusunda doğru olan, gerçekten de işlenmemiş olmamasıdır. Ancak “bazı gıdalar”, işlenmediği taktirde son derece zararlı olabiliyor. Mesela çiğ süt yerine her zaman pastörize edilmiş süt tercih edilmeli. Çünkü gıdalar raf ömürlerinin uzatılması için işleme uğrarken, bunun yanında aslında güvenliklerinin artırılması için de bazı işlemlerden geçiriliyorlar.

2. Gıdaları çok iyi pişirmelisiniz

2-iyi-pisirmek
Et, yumurta, süt gibi çiğ gıdalara, bazı hastalıklara neden olabilen organizmalar bulaşabilir. Bu organizmaları öldürmenin yolu ise, çiğ gıdaların iyi pişirilmesinden geçiyor. Dünya Sağlık Örgütü özellikle vurguluyor: Pişirilen gıdaların her tarafının sıcaklığı eğer 70 dereceye ulaşmazsa, organizmalar yaşamaya devam ediyor, bu yüzden mutlaka tamamen pişmesini sağlamalısınız.

3. Pişirilmiş gıdaları bir an önce tüketmelisiniz

3-hizli-tuket
Pişirilmiş gıdalar, oda sıcaklığı ısısına geldiği anda üzerlerindeki mikropların sayısı artmaya başlıyor. Bu yüzden de bu gıdaları bekletmek, mikropların çoğalması anlamına geliyor. Dünya Sağlık Örgütü, sağlıklı olması açısından pişirilmiş gıdaları sıcakken tüketmek gerektiğini özellikle vurguluyor.

4. Pişirilmiş gıdaları saklarken dikkat edilmesi gereken çok önemli noktalar var

4-saklama-kosullari
Pişirilmiş gıdaları saklarken, yeterince sıcak(60 derece üstü) ya da yeterince soğuk(10 derece ve altı) tutabileceğinizden emin olmanız gerekiyor. Hele ki bu gıdaları 4-5 saatten fazla saklayacaksanız, bu kural hayati derecede önemli.

Bebekler için hazırlanan gıdaları ise, kesinlikle saklamamalısınız.

Ayrıca sıkışık bir şekilde buzdolabına yerleştirilen pişirilmiş gıdaların iç kısımları yeteri kadar kısa sürede soğutulamayacağı için bu kısımlarda mikroplar üremeye başlayabilir. Bu yüzden de özellikle dikkatli olmak gerekiyor.

5. Saklama süresince üreme ihtimali olan mikroplara karşı alabileceğiniz önlem: Bu gıdaları tekrar iyi bir şekilde ısıtmak

5-iyi-isitmak
Pişirilmiş gıdalar konusunda uygun saklama koşulları mikropların büyümesini yavaşlatsa da, onların ölmesini sağlamaz. Bu yüzden gıdanın her tarafının 70 dereceye ulaşacak kadar ısıtılması, uygulanabilecek en iyi koruma yöntemidir.

6. Pişirimiş gıdalar ile çiğ gıdaların birbirine temas etmemesi de oldukça önemli

6-pisirilmis-ve-cig
Pişmemiş bir tavuğu parçalamak için kullanılan bir kesme tahtası, yıkanmadan, pişmiş bir gıda için kullanılırsa, hastalığa sebep olabilecek organizmalar pişmiş gıdaya bulaşabilir. Bu yüzden pişmiş gıdalar ile çiğ gıdaların birbirine temasından çok dikkatli bir biçimde kaçınmak gerekiyor.

7. Ellerinizi sadece bu gıdalara dokunmadan önce değil, tekrar tekrar yıkamalısınız

7-elleri-yikamak
Elleriniz farklı gıdalar üzerindeki organizmaları taşıyabilir; tıpkı çiğ gıdalar için kullandığınız bıçağı pişmiş gıdalar için kullanmadan önce yıkamanız gerektiği gibi, ellerinizi de sık sık yıkamalısınız.

8. Gıdalar hazırlanırken kullanılan yüzeylerin temizliğine dikkat etmelisiniz

8-temiz-tezgah
Çünkü her bir gıda parçası, mikroplar için uygun ortamı hazırlamaya yeterlidir. Tabak ve diğer aletlerle temas eden bezleri sıkça değiştirmeli ve kaynatmalısınız. Zemin temizliği için kullandığınız bezleri ise bunlardan ayrı tutmalısınız.

9. Gıdalarınızı böceklerden ve aslında tüm hayvanlardan korumalısınız

9-hayvanlardan-korumak
Hayvan dostlarımızla aynı evi paylaşmak elbette ki mükemmel. Ancak ne yazık ki bu hayvan dostlarımız, hastalığa neden olan mikroorganizmaları taşıyabilirler. Bu yüzden gıdalarınızı kapalı kutularda saklamanız, sağlık açısından en uygunu olacaktır.

10. Gıdaları hazırlarken temiz su kullanmak, temiz su içmek kadar önemlidir

10-temiz-su
Eğer kullandığınız su ile ilgili şüpheleriniz varsa, bu suyu kullanmadan önce mutlaka kaynatmalısınız. Bebekler için hazırlayacağınız gıdalarda kullandığınız suya ise özellikle dikkat etmelisiniz.

Paylaş13TweetleGönder
ListeList

ListeList

İleri
İşi Gücü Bırakıp Karayipler’de Pizzacı Tekne Açarak Başarıyı Yakalayan Çiftin Hikayesi

İşi Gücü Bırakıp Karayipler'de Pizzacı Tekne Açarak Başarıyı Yakalayan Çiftin Hikayesi

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

Lütfen tartışmaya katılmak için giriş yapın

İlgili İçerikler

Şık ve Güvenli: Her Cilt Tonuna Uyum Sağlayacak 9 Oje Rengi
Kadın

Şık ve Güvenli: Her Cilt Tonuna Uyum Sağlayacak 9 Oje Rengi

Öğrenme Hızımızı Doğrudan Etkileyen BDNF Proteini Nedir? BDNF Proteinini Doğal Yollarla Artırmanın 7 Yolu
Sağlıklı Yaşam

Öğrenme Hızımızı Doğrudan Etkileyen BDNF Proteini Nedir? BDNF Proteinini Doğal Yollarla Artırmanın 7 Yolu

Şarkı Söyleyen Kum Tepeleri: Çin’de Efsanelere Konu Olan Gizemli Fenomen Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Seyahat

Şarkı Söyleyen Kum Tepeleri: Çin’de Efsanelere Konu Olan Gizemli Fenomen Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Oumuamua: Güneş Sistemi’nin Dışından Geldiği Tespit Edilebilen İlk Yıldızlararası Nesne
Teknoloji - Bilim

Oumuamua: Güneş Sistemi’nin Dışından Geldiği Tespit Edilebilen İlk Yıldızlararası Nesne

Fermantasyon Mucizesi: Korsanların Favori İçeceği Rom Nedir, Nasıl Yapılır?
Yeme - İçme

Fermantasyon Mucizesi: Korsanların Favori İçeceği Rom Nedir, Nasıl Yapılır?

Görünce Gerçek Olduğuna İnanamayacaksınız! En Tuhaf Ağız Yapısına Sahip 9 Hayvan
Hayvansever

Görünce Gerçek Olduğuna İnanamayacaksınız! En Tuhaf Ağız Yapısına Sahip 9 Hayvan

Hem Sağlıklı Hem Lezzetli! Her Gün Zencefil ve Zerdeçal Tüketmeniz İçin 7 Neden
Yeme - İçme

Hem Sağlıklı Hem Lezzetli! Her Gün Zencefil ve Zerdeçal Tüketmeniz İçin 7 Neden

Yeni Flört Terimi! Fiziksel Olarak Çekici Bulmadığınız Biriyle Sevgili Olmayı Tanımlayan Shrekking Nedir?
Yaşam

Yeni Flört Terimi! Fiziksel Olarak Çekici Bulmadığınız Biriyle Sevgili Olmayı Tanımlayan Shrekking Nedir?

İkiye Ayrılan Deniz Mucizesi: Güney Kore’de Yılda Sadece İki Kez Ortaya Çıkan Jindo Denizi’ndeki Kara Parçası
Seyahat

İkiye Ayrılan Deniz Mucizesi: Güney Kore’de Yılda Sadece İki Kez Ortaya Çıkan Jindo Denizi’ndeki Kara Parçası

Araştırma: Sevgilinizin Kokusu Uyku Kalitesi Üzerinde Melatonin Takviyesi Kadar Etkili
Teknoloji - Bilim

Araştırma: Sevgilinizin Kokusu Uyku Kalitesi Üzerinde Melatonin Takviyesi Kadar Etkili

İnsanların Yaş Aldıkça Sevmeye Başladığı 14 Basit Şey
Yaşam

İnsanların Yaş Aldıkça Sevmeye Başladığı 14 Basit Şey

Haftalık Burç Yorumları: 8-14 Eylül Haftasında Sizi Neler Bekliyor?
Astroloji

Haftalık Burç Yorumları: 8-14 Eylül Haftasında Sizi Neler Bekliyor?

Masalsı Bir Yer! Ateş Böceklerinin Aynı Anda Yanıp Söndüğü Anamalai Tiger Koruma Alanı
Ekoloji

Masalsı Bir Yer! Ateş Böceklerinin Aynı Anda Yanıp Söndüğü Anamalai Tiger Koruma Alanı

Dünyanın En Küçük 3. Ülkesi Nauru Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Seyahat

Dünyanın En Küçük 3. Ülkesi Nauru Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Soru İşaretlerini Gideriyoruz! Umumi Tuvaletlerden Hastalık Bulaşır Mı?
Sağlıklı Yaşam

Soru İşaretlerini Gideriyoruz! Umumi Tuvaletlerden Hastalık Bulaşır Mı?

Gelirlerse İlk Durakları Burası Olacak! Kanada’daki Dünyanın İlk UFO Pisti
Seyahat

Gelirlerse İlk Durakları Burası Olacak! Kanada’daki Dünyanın İlk UFO Pisti

Popüler Filmlerle İlgili En Sıkı Takipçilerini Bile Şaşkına Çevirecek 9 Bilgi
Film

Popüler Filmlerle İlgili En Sıkı Takipçilerini Bile Şaşkına Çevirecek 9 Bilgi

Dünyada Sadece Bir Ülkede Yok! Sivrisineklerin Yaşayamadığı Ülke Hangisi?
Ekoloji

Dünyada Sadece Bir Ülkede Yok! Sivrisineklerin Yaşayamadığı Ülke Hangisi?

Aman Dikkat! Buzdolabı Kapağında Asla Saklamamanız Gereken 5 Besin
Yaşam

Aman Dikkat! Buzdolabı Kapağında Asla Saklamamanız Gereken 5 Besin

Hitler’in Polonya’daki Gizli Üssü “Kurt İni” Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Tarih

Hitler’in Polonya’daki Gizli Üssü “Kurt İni” Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri
ListeList Özel

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri

Toplanın Açıklıyoruz! Burcunuza Göre Hangi Klasik Tablosunuz?
Astroloji

Toplanın Açıklıyoruz! Burcunuza Göre Hangi Klasik Tablosunuz?

1 Temmuz 2025
Sivilcelere Elveda! Daha Sağlıklı Bir Cilt Görünümü İçin 6 Doğal Yöntem
Sağlıklı Yaşam

Sivilcelere Elveda! Daha Sağlıklı Bir Cilt Görünümü İçin 6 Doğal Yöntem

16 Kasım 2021
Evde İngilizce öğrenmek
ListeList Özel

Evde İngilizcenizi Geliştirmek İçin Yapabileceğiniz 12 Şey

2 Ocak 2021
Eski Türkçe Kelimeler: Kulağa Hoş Gelen ve Az Bilinen 53 Kelime
Edebiyat

Eski Türkçe Kelimeler: Kulağa Hoş Gelen ve Az Bilinen 53 Kelime

25 Şubat 2021
Şık ve Güvenli: Her Cilt Tonuna Uyum Sağlayacak 9 Oje Rengi
Kadın

Şık ve Güvenli: Her Cilt Tonuna Uyum Sağlayacak 9 Oje Rengi

11 Eylül 2025
Öğrenme Hızımızı Doğrudan Etkileyen BDNF Proteini Nedir? BDNF Proteinini Doğal Yollarla Artırmanın 7 Yolu
Sağlıklı Yaşam

Öğrenme Hızımızı Doğrudan Etkileyen BDNF Proteini Nedir? BDNF Proteinini Doğal Yollarla Artırmanın 7 Yolu

11 Eylül 2025
Şarkı Söyleyen Kum Tepeleri: Çin’de Efsanelere Konu Olan Gizemli Fenomen Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Seyahat

Şarkı Söyleyen Kum Tepeleri: Çin’de Efsanelere Konu Olan Gizemli Fenomen Hakkında Bilmeniz Gerekenler

10 Eylül 2025
Oumuamua: Güneş Sistemi’nin Dışından Geldiği Tespit Edilebilen İlk Yıldızlararası Nesne
Teknoloji - Bilim

Oumuamua: Güneş Sistemi’nin Dışından Geldiği Tespit Edilebilen İlk Yıldızlararası Nesne

10 Eylül 2025
Fermantasyon Mucizesi: Korsanların Favori İçeceği Rom Nedir, Nasıl Yapılır?
Yeme - İçme

Fermantasyon Mucizesi: Korsanların Favori İçeceği Rom Nedir, Nasıl Yapılır?

10 Eylül 2025
Görünce Gerçek Olduğuna İnanamayacaksınız! En Tuhaf Ağız Yapısına Sahip 9 Hayvan
Hayvansever

Görünce Gerçek Olduğuna İnanamayacaksınız! En Tuhaf Ağız Yapısına Sahip 9 Hayvan

9 Eylül 2025
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi

10 Şubat 2024
Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite
Alışveriş

Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite

25 Mart 2020
Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler
Alışveriş

Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler

10 Nisan 2020

Sosyal Medya'da ListeList

  • Hakkımızda
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu