ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » ListeList Özel » İsveç Köftesi De Türklerinmiş! Popüler Yiyeceklerin Hiç Bilmediğimiz Kökenleri

İsveç Köftesi De Türklerinmiş! Popüler Yiyeceklerin Hiç Bilmediğimiz Kökenleri

Makarnadan kruvasana, popüler yiyeceklerin kökenlerini araştırdık. Bu yiyeceklerin bambaşka coğrafyalarda ortaya çıktığını öğrenince çok şaşıracaksınız! ?

Yunus Aygün Yazar: Yunus Aygün
9 Ağustos 2022
Kategori: ListeList Özel, Yeme - İçme
Google Haberler'de ListeList'e Abone OlGoogle Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
Share on FacebookShare on Twitter

Hemen hemen herkesin yemekten bıkmayacağı birkaç lezzet vardır. Çoğu zaman bu yemeklerin kökenini pek de düşünmeyiz. Halbuki makarna yada dondurma gibi basit yiyecekler bile sandığımızdan bambaşka coğrafyalarda ortaya çıkmış olabilir. İsveç köftesinden donut’a, popüler yiyeceklerin kökenini sizler için araştırdık. Favori yiyeceklerinizin gerçek vatanını öğrenince çok şaşıracaksınız! ? İşte popüler yemeklerin kökeniyle ilgili daha önce hiç duymadığımız bilgiler…

Donut

Ünlü donut kafelerini düşündüğümüzde aklımıza gelenler genellikle Amerika temelli markalar oluyor. Örneğin Krispy Kreme, ülkemiz de dahil olmak üzere dünyanın birçok ülkesinde hizmet veriyor. TV’de gördüklerimiz de donutların Amerikan kültürünün ayrılmaz bir parçası olduğunu doğruluyor. Oysa donut aslında basit bir çörek ve çöreğin vatanı Yunanistan olarak biliniyor. Zira Loukoumades olarak bilinen küçük çörek toplarının geçmişi MÖ 776 yılındaki ilk Olimpiyat Oyunlarına dek uzanıyor.

Dondurma

Dondurmanın ana vatanı dendiğinde akıllara birbirinden lezzetli gelatolarıyla ünlenen İtalya gelir. Oysa övgüler Moğolistan’a gitmeli! ? Yüzlerce yıl önce Gobi çölünün uzak bir köşesine manda sütü taşımak isteyen Moğol atlıları, sütün çalkalandığını ve soğuktan dolayı donduğunu fark ettiler. Moğol İmparatorluğu’nun genişlemesiyle bu yeni buzlu süt/kremanın popülaritesi de arttı. Uzmanlar Marco Polo’nun bu fikirden etkilenerek bunu İtalya’ya taşıdığını düşünüyor.

Kruvasan

Fransız kültürünün ayrılmaz bir parçası olan hamur işleri, aslında Avusturya’nın kalbi Viyana’da ortaya çıktı. Kipferl adı verilen bu çörekler, tıpkı kruvasan gibi ay şeklindeydi. O kadar popüler olmuştu ki dönemin tüm manastırlarına yayılmıştı ve Paskalya’yı kutlamak için kullanılıyordu. 12. yüzyıldan bahsediyoruz! ?

Churro

İspanyol sokak yemeği olarak tüm dünyaya yayılan churro, aslında Çin’de ortaya çıktı. Orada churro’nun tuzlu bir versiyonu olan youtiao tüketiliyordu. Derin yağda kızartılan bu hamur şeritleri, 17. yüzyılda Portekiz’e ulaştı ve oradan da İspanya’ya getirildi. İspanyol ustalar yıldız şekilli ağızlık kullanarak churrolar’a bugünkü şeklini kazandırmış oldu.

Makarna

yiyeceklerin

Makarna dendiğinde akıllara İtalya gelse de eriştelerin kökeni çok daha farklı bir yere uzanıyor. Uzmanlar, İtalya’da makarnanın 13. yüzyılda popülerlik kazandığını düşünüyorlar. Zira o tarihlerde Asya’da seyahat etmiş İtalyan gezginler gördüklerini İtalyan halkına aktarıyorlardı. Yumurtalı erişte, MÖ 1 yılından beri Çin halkı tarafından tüketiliyor. Makarnayı yumurtalı eriştelerden ayıran şey ise buğdayın kullanımı. Makarnalık buğday sayesinde makarnaların raf ömrü çok daha uzun oluyor.

Tavuk Tikka Masala

yiyeceklerin

Tavuk tikka, Babür İmparatorluğu döneminde Hindistan’ın güneyinde ortaya çıktı ve 1600’lerde tüm bölgeye yayıldı. Konu tavuk tikka masala olduğunda ise bizi bambaşka bir hikaye bekliyor! Tikka, aslında oldukça kuru bir yemek. İngiliz halkının bu yemeği beğenmediğini fark eden Hintli bir şef, içerisine krema ekleyerek tikka masalayı yaratıyor. Yani tavuk tikka masala, Glasgow İngiltere’de ortaya çıkıyor.

Vindaloo

yiyeceklerin

Hint restoranlarında sık sık görebileceğiniz bu yemeğin kökenleri aslında Portekiz’e uzanıyor. 15. yüzyılda Portekizli yerleşimciler tarafından Hindistan’ın Gao bölgesine tanıtılan bu yemek, Hindistan’daki malzemelerle yeniden yorumlanıyor. Demirhindi, karabiber, kakule ve acı biber gibi baharatlar ekleniyor ve ortaya vindaloo çıkıyor.

İsveç Köftesi

yiyeceklerin

Eti çeşitli yöntemler kullanarak top haline getirmek, yani köfte yapmak birçok kültürde görebileceğimiz bir şey. Ancak bu durum İsveçlilerin Türklerden etkilendikleri gerçeğini değiştirmiyor. Bu Türk usulü misket köfte tarifinin 18. yüzyılda XII. Charles tarafından İskandinavya’ya getirildiği düşünülüyor. Tabii ki bugünkü İsveç köfteleri Türk köftelerinin aksine domuz eti kullanılarak üretiliyor.

Balık ve patates kızartması (fish & chips)

yiyeceklerin

İngilizlerin ünlü olduğu bir şey varsa o da fish & chips! Oysa bu yemeğin de kökenleri farklı bir yere uzanıyor. Neyseki diğerleri kadar uzak değil! ? 1400’lü yıllarda dini zulümden kaçan Portekiz Sefarad Yahudileri, İngiliz halkını peshkado frito adlı bir asırlık bir Endülüs yemeği ile tanıştırmış oldu. Şabat günü için kızartılacak olan balık ince bir un tabakasıyla kaplanır, o şekilde kızartılırdı. 1800’lerde patatesin de popülerleşmesiyle balıkların yanına patates eklendi.

İskoç yumurtası

yiyeceklerin

Uzmanlar, bu ünlü İskoç yemeğinin aslında MÖ 500 civarında Hindistan’da ortaya çıkan Nargisi köftesinden ilham alınarak yaratıldığını düşünüyorlar. Nargisi köftesi hazırlamak için ilk olarak yumurtayı haşlamak, ardından etrafını kıymayla kaplayarak kızartmak gerekiyor. Anlaşılan o ki Hindistan’a seyahat eden İngilizler, bu tarifi ülkelerine taşımayı ihmal etmemişler. Bu yemeğin ismini nasıl aldığı gizemini hala koruyor. İddialardan biri adını kendine atıştırmalık bir şeyler arayan İskoç askerlerinden aldığı yönünde.

Kaynak: 1

PaylaşTweetleGönder
Yunus Aygün

Yunus Aygün

İleri
Subway Surfers’dan Ludo King’e: 2022 Yılında En Çok İndirilen 10 Mobil Oyun

Subway Surfers'dan Ludo King'e: 2022 Yılında En Çok İndirilen 10 Mobil Oyun

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

Lütfen tartışmaya katılmak için giriş yapın

İlgili İçerikler

Zamana Meydan Okuyorlar! Uzun Yaşam Süreleriyle Rekor Kıran 10 Hayvan
Hayvansever

Zamana Meydan Okuyorlar! Uzun Yaşam Süreleriyle Rekor Kıran 10 Hayvan

Depresyona Elveda! Sağlık Uzmanlarına Göre Gerçekten Etkili Olan 14 Doğal Antidepresan
Sağlıklı Yaşam

Depresyona Elveda! Sağlık Uzmanlarına Göre Gerçekten Etkili Olan 14 Doğal Antidepresan

Ayrıntılı El Falı Rehberi: Elinizin Farklı Yerlerindeki Benler Ne Anlama Geliyor?
Yaşam

Ayrıntılı El Falı Rehberi: Elinizin Farklı Yerlerindeki Benler Ne Anlama Geliyor?

Ağustos Ayında Kaçırmamanız Gereken Gökyüzü Olayları
Teknoloji - Bilim

Ağustos Ayında Kaçırmamanız Gereken Gökyüzü Olayları

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri
ListeList Özel

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri

Bilim İnsanları Şaşkın! Kanada’da Keşfedilen Gözleri Ağzında Olan Kurbağa Hakkında Ne Biliniyor?
Hayvansever

Bilim İnsanları Şaşkın! Kanada’da Keşfedilen Gözleri Ağzında Olan Kurbağa Hakkında Ne Biliniyor?

Sık Sık İdrar Yolu Enfeksiyonu Geçirenler Buraya! Sistite İyi Gelen Yiyecekler Ve Kaçınmanız Gereken Besinler
Sağlıklı Yaşam

Sık Sık İdrar Yolu Enfeksiyonu Geçirenler Buraya! Sistite İyi Gelen Yiyecekler Ve Kaçınmanız Gereken Besinler

Dazzle Kamuflajı: I. Dünya Savaşı’nda Donanma Gemilerini Korumak İçin Geliştirelen Optik İllüzyon Yöntemi
Tarih

Dazzle Kamuflajı: I. Dünya Savaşı’nda Donanma Gemilerini Korumak İçin Geliştirelen Optik İllüzyon Yöntemi

Kış Aylarını Seven İnsanları Tanımlamak İçin Kullanılan Çiniofil Kavramı Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Yaşam

Kış Aylarını Seven İnsanları Tanımlamak İçin Kullanılan Çiniofil Kavramı Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Dev Bir Mezarlık! Everest Dağı’nda Ölen İnsanların Cesetleri Neden Aşağı İndirilmiyor?
ListeList Özel

Dev Bir Mezarlık! Everest Dağı’nda Ölen İnsanların Cesetleri Neden Aşağı İndirilmiyor?

Matthew Etkisi Nedir? Bilim İnsanlarına Göre Zengin Olanlar Neden Daha Fazla Zenginleşiyor?
Teknoloji - Bilim

Matthew Etkisi Nedir? Bilim İnsanlarına Göre Zengin Olanlar Neden Daha Fazla Zenginleşiyor?

Mannheim: Hem Arabanın Hem de Bisikletin İcat Edildiği Alman Kasabası
Seyahat

Mannheim: Hem Arabanın Hem de Bisikletin İcat Edildiği Alman Kasabası

The New York Times İçin Seçti! Nuri Bilge Ceylan’a Göre 21. Yüzyılın En İyi Filmleri
Film

The New York Times İçin Seçti! Nuri Bilge Ceylan’a Göre 21. Yüzyılın En İyi Filmleri

İnsan Testlerinde Başarı Sağlandı! Erkekler İçin Yan Etkisi Olmayan Doğum Kontrol Hapı Hakkında Neler Biliniyor?
Gündem

İnsan Testlerinde Başarı Sağlandı! Erkekler İçin Yan Etkisi Olmayan Doğum Kontrol Hapı Hakkında Neler Biliniyor?

Ruhunuzu Arındırmaya Başlayın! Karmanızı Temizlemek İçin Uygulamanız Gereken 10 Şey
Yaşam

Ruhunuzu Arındırmaya Başlayın! Karmanızı Temizlemek İçin Uygulamanız Gereken 10 Şey

Jumanji Benzeri Filmler: Gerçek Dünyayla Fantastik Evrenleri Harmanlayan 18 Sürükleyici Yapım
Fantastik Filmler

Jumanji Benzeri Filmler: Gerçek Dünyayla Fantastik Evrenleri Harmanlayan 18 Sürükleyici Yapım

Sanki Hiç Var Olmamış Gibi! Ölmeden Önce Kendi Geçmişini Silen Peter Bergmann’ın Hikayesi
ListeList Özel

Sanki Hiç Var Olmamış Gibi! Ölmeden Önce Kendi Geçmişini Silen Peter Bergmann’ın Hikayesi

Gökyüzünü Seyretmeyi Sevenler Buraya! 2025 Perseid Meteor Yağmuru Ne Zaman, Türkiye’den İzlenebilecek Mi?
Teknoloji - Bilim

Gökyüzünü Seyretmeyi Sevenler Buraya! 2025 Perseid Meteor Yağmuru Ne Zaman, Türkiye’den İzlenebilecek Mi?

İlişkinizde Sorun Olduğunu Gösterebilecek 10 Beden Dili İşareti
Yaşam

İlişkinizde Sorun Olduğunu Gösterebilecek 10 Beden Dili İşareti

Görkemli Tarihiyle Büyüleyen Persepolis Antik Kenti Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Seyahat

Görkemli Tarihiyle Büyüleyen Persepolis Antik Kenti Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Binlerce Yıl Önce Duvarlara Kazınmış Antik Çağ’ın En Dikkat Çekici Grafiti Örnekleri
Tarih

Binlerce Yıl Önce Duvarlara Kazınmış Antik Çağ’ın En Dikkat Çekici Grafiti Örnekleri

Toplanın Açıklıyoruz! Burcunuza Göre Hangi Klasik Tablosunuz?
Astroloji

Toplanın Açıklıyoruz! Burcunuza Göre Hangi Klasik Tablosunuz?

1 Temmuz 2025
Sivilcelere Elveda! Daha Sağlıklı Bir Cilt Görünümü İçin 6 Doğal Yöntem
Sağlıklı Yaşam

Sivilcelere Elveda! Daha Sağlıklı Bir Cilt Görünümü İçin 6 Doğal Yöntem

16 Kasım 2021
Evde İngilizce öğrenmek
ListeList Özel

Evde İngilizcenizi Geliştirmek İçin Yapabileceğiniz 12 Şey

2 Ocak 2021
Eski Türkçe Kelimeler: Kulağa Hoş Gelen ve Az Bilinen 53 Kelime
Edebiyat

Eski Türkçe Kelimeler: Kulağa Hoş Gelen ve Az Bilinen 53 Kelime

25 Şubat 2021
Zamana Meydan Okuyorlar! Uzun Yaşam Süreleriyle Rekor Kıran 10 Hayvan
Hayvansever

Zamana Meydan Okuyorlar! Uzun Yaşam Süreleriyle Rekor Kıran 10 Hayvan

2 Ağustos 2025
Depresyona Elveda! Sağlık Uzmanlarına Göre Gerçekten Etkili Olan 14 Doğal Antidepresan
Sağlıklı Yaşam

Depresyona Elveda! Sağlık Uzmanlarına Göre Gerçekten Etkili Olan 14 Doğal Antidepresan

2 Ağustos 2025
Ayrıntılı El Falı Rehberi: Elinizin Farklı Yerlerindeki Benler Ne Anlama Geliyor?
Yaşam

Ayrıntılı El Falı Rehberi: Elinizin Farklı Yerlerindeki Benler Ne Anlama Geliyor?

2 Ağustos 2025
Ağustos Ayında Kaçırmamanız Gereken Gökyüzü Olayları
Teknoloji - Bilim

Ağustos Ayında Kaçırmamanız Gereken Gökyüzü Olayları

1 Ağustos 2025
Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri
ListeList Özel

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri

1 Ağustos 2025
Bilim İnsanları Şaşkın! Kanada’da Keşfedilen Gözleri Ağzında Olan Kurbağa Hakkında Ne Biliniyor?
Hayvansever

Bilim İnsanları Şaşkın! Kanada’da Keşfedilen Gözleri Ağzında Olan Kurbağa Hakkında Ne Biliniyor?

1 Ağustos 2025
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi

10 Şubat 2024
Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite
Alışveriş

Evde Canı Sıkılanlara Birbirinden Keyifli 18 Hobi ve Aktivite

25 Mart 2020
Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler
Alışveriş

Evde Hijyen Sağlamanın En Pratik Yolu: Buharlı Temizleyiciler

10 Nisan 2020

Sosyal Medya'da ListeList

  • Hakkımızda
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu