ListeList
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
ListeList
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle

Ana sayfa » ListeList Özel » İsveç Köftesi De Türklerinmiş! Popüler Yiyeceklerin Hiç Bilmediğimiz Kökenleri

İsveç Köftesi De Türklerinmiş! Popüler Yiyeceklerin Hiç Bilmediğimiz Kökenleri

Makarnadan kruvasana, popüler yiyeceklerin kökenlerini araştırdık. Bu yiyeceklerin bambaşka coğrafyalarda ortaya çıktığını öğrenince çok şaşıracaksınız! ?

Yunus Aygün Yazar: Yunus Aygün
9 Ağustos 2022
Kategori: ListeList Özel, Yeme - İçme
Google Haberler'de ListeList'e Abone OlGoogle Haberler'de ListeList'e Abone Ol
0
Share on FacebookShare on Twitter

Hemen hemen herkesin yemekten bıkmayacağı birkaç lezzet vardır. Çoğu zaman bu yemeklerin kökenini pek de düşünmeyiz. Halbuki makarna yada dondurma gibi basit yiyecekler bile sandığımızdan bambaşka coğrafyalarda ortaya çıkmış olabilir. İsveç köftesinden donut’a, popüler yiyeceklerin kökenini sizler için araştırdık. Favori yiyeceklerinizin gerçek vatanını öğrenince çok şaşıracaksınız! ? İşte popüler yemeklerin kökeniyle ilgili daha önce hiç duymadığımız bilgiler…

Donut

Ünlü donut kafelerini düşündüğümüzde aklımıza gelenler genellikle Amerika temelli markalar oluyor. Örneğin Krispy Kreme, ülkemiz de dahil olmak üzere dünyanın birçok ülkesinde hizmet veriyor. TV’de gördüklerimiz de donutların Amerikan kültürünün ayrılmaz bir parçası olduğunu doğruluyor. Oysa donut aslında basit bir çörek ve çöreğin vatanı Yunanistan olarak biliniyor. Zira Loukoumades olarak bilinen küçük çörek toplarının geçmişi MÖ 776 yılındaki ilk Olimpiyat Oyunlarına dek uzanıyor.

Dondurma

Dondurmanın ana vatanı dendiğinde akıllara birbirinden lezzetli gelatolarıyla ünlenen İtalya gelir. Oysa övgüler Moğolistan’a gitmeli! ? Yüzlerce yıl önce Gobi çölünün uzak bir köşesine manda sütü taşımak isteyen Moğol atlıları, sütün çalkalandığını ve soğuktan dolayı donduğunu fark ettiler. Moğol İmparatorluğu’nun genişlemesiyle bu yeni buzlu süt/kremanın popülaritesi de arttı. Uzmanlar Marco Polo’nun bu fikirden etkilenerek bunu İtalya’ya taşıdığını düşünüyor.

Kruvasan

Fransız kültürünün ayrılmaz bir parçası olan hamur işleri, aslında Avusturya’nın kalbi Viyana’da ortaya çıktı. Kipferl adı verilen bu çörekler, tıpkı kruvasan gibi ay şeklindeydi. O kadar popüler olmuştu ki dönemin tüm manastırlarına yayılmıştı ve Paskalya’yı kutlamak için kullanılıyordu. 12. yüzyıldan bahsediyoruz! ?

Churro

İspanyol sokak yemeği olarak tüm dünyaya yayılan churro, aslında Çin’de ortaya çıktı. Orada churro’nun tuzlu bir versiyonu olan youtiao tüketiliyordu. Derin yağda kızartılan bu hamur şeritleri, 17. yüzyılda Portekiz’e ulaştı ve oradan da İspanya’ya getirildi. İspanyol ustalar yıldız şekilli ağızlık kullanarak churrolar’a bugünkü şeklini kazandırmış oldu.

Makarna

yiyeceklerin

Makarna dendiğinde akıllara İtalya gelse de eriştelerin kökeni çok daha farklı bir yere uzanıyor. Uzmanlar, İtalya’da makarnanın 13. yüzyılda popülerlik kazandığını düşünüyorlar. Zira o tarihlerde Asya’da seyahat etmiş İtalyan gezginler gördüklerini İtalyan halkına aktarıyorlardı. Yumurtalı erişte, MÖ 1 yılından beri Çin halkı tarafından tüketiliyor. Makarnayı yumurtalı eriştelerden ayıran şey ise buğdayın kullanımı. Makarnalık buğday sayesinde makarnaların raf ömrü çok daha uzun oluyor.

Tavuk Tikka Masala

yiyeceklerin

Tavuk tikka, Babür İmparatorluğu döneminde Hindistan’ın güneyinde ortaya çıktı ve 1600’lerde tüm bölgeye yayıldı. Konu tavuk tikka masala olduğunda ise bizi bambaşka bir hikaye bekliyor! Tikka, aslında oldukça kuru bir yemek. İngiliz halkının bu yemeği beğenmediğini fark eden Hintli bir şef, içerisine krema ekleyerek tikka masalayı yaratıyor. Yani tavuk tikka masala, Glasgow İngiltere’de ortaya çıkıyor.

Vindaloo

yiyeceklerin

Hint restoranlarında sık sık görebileceğiniz bu yemeğin kökenleri aslında Portekiz’e uzanıyor. 15. yüzyılda Portekizli yerleşimciler tarafından Hindistan’ın Gao bölgesine tanıtılan bu yemek, Hindistan’daki malzemelerle yeniden yorumlanıyor. Demirhindi, karabiber, kakule ve acı biber gibi baharatlar ekleniyor ve ortaya vindaloo çıkıyor.

İsveç Köftesi

yiyeceklerin

Eti çeşitli yöntemler kullanarak top haline getirmek, yani köfte yapmak birçok kültürde görebileceğimiz bir şey. Ancak bu durum İsveçlilerin Türklerden etkilendikleri gerçeğini değiştirmiyor. Bu Türk usulü misket köfte tarifinin 18. yüzyılda XII. Charles tarafından İskandinavya’ya getirildiği düşünülüyor. Tabii ki bugünkü İsveç köfteleri Türk köftelerinin aksine domuz eti kullanılarak üretiliyor.

Balık ve patates kızartması (fish & chips)

yiyeceklerin

İngilizlerin ünlü olduğu bir şey varsa o da fish & chips! Oysa bu yemeğin de kökenleri farklı bir yere uzanıyor. Neyseki diğerleri kadar uzak değil! ? 1400’lü yıllarda dini zulümden kaçan Portekiz Sefarad Yahudileri, İngiliz halkını peshkado frito adlı bir asırlık bir Endülüs yemeği ile tanıştırmış oldu. Şabat günü için kızartılacak olan balık ince bir un tabakasıyla kaplanır, o şekilde kızartılırdı. 1800’lerde patatesin de popülerleşmesiyle balıkların yanına patates eklendi.

İskoç yumurtası

yiyeceklerin

Uzmanlar, bu ünlü İskoç yemeğinin aslında MÖ 500 civarında Hindistan’da ortaya çıkan Nargisi köftesinden ilham alınarak yaratıldığını düşünüyorlar. Nargisi köftesi hazırlamak için ilk olarak yumurtayı haşlamak, ardından etrafını kıymayla kaplayarak kızartmak gerekiyor. Anlaşılan o ki Hindistan’a seyahat eden İngilizler, bu tarifi ülkelerine taşımayı ihmal etmemişler. Bu yemeğin ismini nasıl aldığı gizemini hala koruyor. İddialardan biri adını kendine atıştırmalık bir şeyler arayan İskoç askerlerinden aldığı yönünde.

Kaynak: 1

PaylaşTweetleGönder
Yunus Aygün

Yunus Aygün

İleri
Subway Surfers’dan Ludo King’e: 2022 Yılında En Çok İndirilen 10 Mobil Oyun

Subway Surfers'dan Ludo King'e: 2022 Yılında En Çok İndirilen 10 Mobil Oyun

Yorum yapabilmek için bir ListeList hesabınız olması gerekmektedir. Aşağıdaki bağlantı ile hemen bir hesap oluşturabilirsiniz.

Listelist'e üye ol

Lütfen tartışmaya katılmak için giriş yapın

İlgili İçerikler

Dune ve Yüzüklerin Efendisi Gibi Unutulmaz Filmlerin Çekildiği UNESCO Dünya Mirası Alanları
Seyahat

Dune ve Yüzüklerin Efendisi Gibi Unutulmaz Filmlerin Çekildiği UNESCO Dünya Mirası Alanları

Fidye İçin Diri Diri Mezara Gömülen Barbara Mackle’ın Kan Donduran Kurtuluş Hikayesi
ListeList Özel

Fidye İçin Diri Diri Mezara Gömülen Barbara Mackle’ın Kan Donduran Kurtuluş Hikayesi

İdeal Toplumda Yaşama Niyetiyle Kurulsalar da Sonunda Başarısız Olan 10 Ütopya
Tarih

İdeal Toplumda Yaşama Niyetiyle Kurulsalar da Sonunda Başarısız Olan 10 Ütopya

Toplanın Açıklıyoruz! Çoğu İnsanın Kurtarıcısı Olan Kafeinsiz Kahve Nedir, Nasıl Üretilir?
Yeme - İçme

Toplanın Açıklıyoruz! Çoğu İnsanın Kurtarıcısı Olan Kafeinsiz Kahve Nedir, Nasıl Üretilir?

Haftalık Burç Yorumları: 16-22 Haziran Haftasında Sizi Neler Bekliyor?
Astroloji

Haftalık Burç Yorumları: 16-22 Haziran Haftasında Sizi Neler Bekliyor?

Kilerinizde Mutlaka Olması Gerekiyor! Asya Lezzetlerini Evinize Taşıyacak 8 Muhteşem Sos
Yeme - İçme

Kilerinizde Mutlaka Olması Gerekiyor! Asya Lezzetlerini Evinize Taşıyacak 8 Muhteşem Sos

Yeni Başlayanlar İçin En Etkili Core (Merkez) Bölgesi Egzersizleri
Spor

Yeni Başlayanlar İçin En Etkili Core (Merkez) Bölgesi Egzersizleri

Aman Dikkat! Farklı Kültürlerde Kötü Şans Getirdiğine İnanılan 13 Şey
ListeList Özel

Aman Dikkat! Farklı Kültürlerde Kötü Şans Getirdiğine İnanılan 13 Şey

Tokyo’dan Paris’e: Popüler Video Oyunlarına İlham Veren Gerçek Yerler
Oyun

Tokyo’dan Paris’e: Popüler Video Oyunlarına İlham Veren Gerçek Yerler

Toplanın Açıklıyoruz! Sabun Mikropları Ve Kirleri Nasıl Temizler?
Teknoloji - Bilim

Toplanın Açıklıyoruz! Sabun Mikropları Ve Kirleri Nasıl Temizler?

İngiliz Heykeltıraş Robin Wight’ın Masal Kitaplarından Fırlamış Gibi Görünen Peri Heykelleri
Tasarım

İngiliz Heykeltıraş Robin Wight’ın Masal Kitaplarından Fırlamış Gibi Görünen Peri Heykelleri

Çiçek Desenlerinden Matcha Yeşiline: Yaz Aylarına Damgasını Vuracak 9 Pedikür Trendi
Kadın

Çiçek Desenlerinden Matcha Yeşiline: Yaz Aylarına Damgasını Vuracak 9 Pedikür Trendi

Saraylardan Köşklere: Dünya Liderlerinin Yaşadığı 15 Ünlü Başkanlık ve Kraliyet Konutu
ListeList Özel

Saraylardan Köşklere: Dünya Liderlerinin Yaşadığı 15 Ünlü Başkanlık ve Kraliyet Konutu

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri
ListeList Özel

Okurken Keyfinizi Yerine Getirecek Haftanın En Komik Tweetleri

Zihin Körlüğü Olarak da Tanımlanan Afantazya Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Sağlıklı Yaşam

Zihin Körlüğü Olarak da Tanımlanan Afantazya Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Bilim Dünyası Açıklıyor! İnsan DNA’sının %60’ı Muzla Aynı Mı?
Teknoloji - Bilim

Bilim Dünyası Açıklıyor! İnsan DNA’sının %60’ı Muzla Aynı Mı?

Peru Hakkında Muhtemelen Daha Önce Duymadığınız 20 İlginç Bilgi
Seyahat

Peru Hakkında Muhtemelen Daha Önce Duymadığınız 20 İlginç Bilgi

Nörobilimciler Açıklıyor! İnsan Zihni Bilgisayara Yüklenebilir mi?
Teknoloji - Bilim

Nörobilimciler Açıklıyor! İnsan Zihni Bilgisayara Yüklenebilir mi?

Ekran Süresini Azaltmak İsteyenlerin Bilmesi Gereken 8 İpucu
Yaşam

Ekran Süresini Azaltmak İsteyenlerin Bilmesi Gereken 8 İpucu

Tükettikten Sonra Vücut Kokunuzun Değişmesine Neden Olabilecek 7 Besin
Yaşam

Tükettikten Sonra Vücut Kokunuzun Değişmesine Neden Olabilecek 7 Besin

İçinizi Isıtacak Resimler: Sanat Tarihinin Mutluluk Temalı En Ünlü 11 Tablosu
Tasarım

İçinizi Isıtacak Resimler: Sanat Tarihinin Mutluluk Temalı En Ünlü 11 Tablosu

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları
Teknoloji - Bilim

Bilmeniz Gereken Güvenilir Kripto Para Borsaları

22 Mart 2024
Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi
Teknoloji - Bilim

Binance’e Para Nasıl Yatırılır? Binance Para Yatırma İşlemi

29 Mart 2024
İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller
Sponsorlu İçerik

İstanbul’daki İş Otelleri: Evinizde Gibi Hissetmenizi Sağlayacak Oteller

6 Mart 2021
Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın
Sponsorlu İçerik

Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın

22 Ağustos 2023
Dune ve Yüzüklerin Efendisi Gibi Unutulmaz Filmlerin Çekildiği UNESCO Dünya Mirası Alanları
Seyahat

Dune ve Yüzüklerin Efendisi Gibi Unutulmaz Filmlerin Çekildiği UNESCO Dünya Mirası Alanları

16 Haziran 2025
Fidye İçin Diri Diri Mezara Gömülen Barbara Mackle’ın Kan Donduran Kurtuluş Hikayesi
ListeList Özel

Fidye İçin Diri Diri Mezara Gömülen Barbara Mackle’ın Kan Donduran Kurtuluş Hikayesi

16 Haziran 2025
İdeal Toplumda Yaşama Niyetiyle Kurulsalar da Sonunda Başarısız Olan 10 Ütopya
Tarih

İdeal Toplumda Yaşama Niyetiyle Kurulsalar da Sonunda Başarısız Olan 10 Ütopya

16 Haziran 2025
Toplanın Açıklıyoruz! Çoğu İnsanın Kurtarıcısı Olan Kafeinsiz Kahve Nedir, Nasıl Üretilir?
Yeme - İçme

Toplanın Açıklıyoruz! Çoğu İnsanın Kurtarıcısı Olan Kafeinsiz Kahve Nedir, Nasıl Üretilir?

16 Haziran 2025
Haftalık Burç Yorumları: 16-22 Haziran Haftasında Sizi Neler Bekliyor?
Astroloji

Haftalık Burç Yorumları: 16-22 Haziran Haftasında Sizi Neler Bekliyor?

15 Haziran 2025
Kilerinizde Mutlaka Olması Gerekiyor! Asya Lezzetlerini Evinize Taşıyacak 8 Muhteşem Sos
Yeme - İçme

Kilerinizde Mutlaka Olması Gerekiyor! Asya Lezzetlerini Evinize Taşıyacak 8 Muhteşem Sos

15 Haziran 2025
Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi
Alışveriş

Kokusuyla Hafızalara Kazınan 16 Erkek Parfümü Önerisi

10 Şubat 2024
Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın
Sponsorlu İçerik

Hepsiburada Premium İle Daha Fazla Ürünü Keşfedin, Avantajlarından Faydalanın

22 Ağustos 2023
Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu
ListeList Özel

Evde Verimli Vakit Geçirmek İçin Faydalanabileceğiniz 16 Online Eğitim Platformu

16 Mart 2020

Sosyal Medya'da ListeList

  • Hakkımızda
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
  • Muvafakatname
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • İletişim

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Gündem
  • ListeList Özel
  • Alışveriş
  • Yaşam
  • Sinema
  • Seyahat
  • Diğer
    • Edebiyat
    • Sağlıklı Yaşam
    • Kadın
    • İş Yaşamı
    • Tiyatro
    • Hayvansever
    • Spor
    • İstanbul
    • Koronavirüs
    • Tarih
    • Müzik
    • Astroloji
    • Ekoloji
    • Tasarım
    • Dizi
    • Oyun
    • Teknoloji – Bilim
    • Yeme – İçme
    • Pürtelaş
    • Testler
    • Video
  • Yazı Gönder

© 2021 ListeList - Yeni Nesil Medya Platformu